铁罗汉茶属于什么茶？有什么历史渊源？

铁罗汉茶，属乌龙茶类，创制于清乾隆年间，产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，主要分布在武夷山内山（岩山），生长在岩缝之中。铁罗汉外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。其成品主要经过晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。

中文名铁罗汉产地福建省武夷山市慧苑岩之内鬼洞分属乌龙铁罗汉品种“铁罗汉”“白鸡冠”等口味滋味浓醇清活、细腻、协调、丰富其他用途防癌、减少辐射污染等。

历史由来

“铁罗汉”自从清乾隆四十六年（公元1782年）问世至今，已经二百余载了。当时，晋江衙口有一位姓施的铁罗汉商，在惠安办了一家专营武夷岩铁罗汉的“集泉铁罗汉庄”。有一次。他发现武夷山慧苑岩内鬼洞石崖上长着一株高大的铁罗汉树在云雾缈中状如罗汉，他采摘该树的嫩叶经过精心熔制，制出来的铁罗汉叶，韵味特别香醇，便取名为“铁罗汉”。

清代周亮工《闽铁罗汉曲》云：“雨前虽好但嫌新，火气未除莫接唇，藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈。”连横（雅堂文集）亦云：“新铁罗汉滑而无骨，旧铁罗汉浓而少芬，必新旧合拼，色味得宜，嗅之而香，吸之而甘，虽历数时，芳流齿颊，方为上品。”

延伸阅读

铁罗汉茶是什么茶 铁罗汉茶有什么特点

听到铁罗汉，我们首先想到的就是罗汉金刚，这是很多人心目中的一种英雄人物，但其实铁罗汉是一种茶叶。那么铁罗汉是什么茶?它是产自武夷山，是武夷山四珍贵名茶之一。从古至今。铁罗汉都受到很多人的青睐，铁罗汉主要分布在武夷山内山上，这么多年的发展，让茶叶的种植面积大大扩充。

在经过总面积扩充以后，铁罗汉的名字开始被更多的人知道，很少有人不知道铁罗汉是什么茶。由于产自武夷山区，而且武夷山的地貌独特，山上的气候比较有特点，早晚温差比较大，特别适合茶树的生长。在这样的环境下，铁罗汉茶树积累了大量的茶质，所以品尝起来茶汤十分鲜美。

那么在茶叶的分类上，铁罗汉是什么茶呢?它是一种介于红茶和绿茶之间的茶，也就是我们经常说的乌龙茶，铁罗汉茶是乌龙茶中的极品，而它既有红茶的清香，也有绿茶的甘甜，所以集合了这些特点的铁罗汉茶，可以说是乌龙茶中的极品。从而，也受到了很多消费者的青睐。

在临床上，铁罗汉茶可以有效的治疗偏头痛。在生活中如果有头痛等症状，不要急着吃药，可以通过饮用铁罗汉茶来进行调理，这样可以收到意想不到的效果。

作为备受消费者喜欢的一种茶叶，铁罗汉茶几乎承包了很多资深茶友的茶杯，而我们在了解“铁罗汉是什么茶”以后，除了对它的口感赞不绝口以外，或许对于铁罗汉茶的药用价值也记忆犹新。这样，铁罗汉茶凭借着它独特的口感和药用，受到了更多人的喜欢。

东方美人茶有什么历史渊源？

清朝后期的台湾，茶叶是最大的生产和出口品，也促进了台湾北部的发展，将产业重心从原本的南部移转到了北部，对后来台湾文化的发展有重要的影响。台湾早有野生茶，根据诸罗县志（1717年）记载：“台湾中南部地方，海拔八百到五千尺的山地，有野生茶树，附近居民采其幼芽，简单加工制造，而作自家饮用。”而根据淡水厅志中记载：“猫螺山产茶，性极寒，蕃不敢饮。”这种野生茶就是所谓的“山茶”，仍可以在台湾中南部山区发现这种野生茶树，但与台湾农民栽种的茶树在品种上并无相关。

台湾所栽种的茶树品种，是距今两百多年前由福建移民所带来的，而台湾早期的制茶技术亦是由福建师傅所传授。台湾所产制的乌龙茶、包种茶等茶类，其产制技术皆来自中国福建省。

东方美人茶原称膨风茶，“膨风”是台湾俚语“吹牛”之意，相传早期有一茶农因茶园受虫害侵食。

膨风，是把气吹进某种囊状的容器中，使其膨胀起来的意思，正是和老百姓平常说的吹牛皮相似。台湾省在日据时代，日人以统治者的姿态，在生活上极尽享受之能事。高级人士对于养生和饮茶，极为讲究，但求东西好，不计价钱高，所以在比赛中的极品乌龙茶，贵到一斤可以换十二包白米（每包白米净重一百斤，折合新台币两万多元。）当时台湾的民风极为俭朴，物价又低，听说有这种吓人的贵茶叶，民间都不相信，便识之为膨风茶——“吹牛茶”，意谓实无这种贵茶，不过是吓唬人而已。有些研究闽南语的人，认为膨风应为膨亨（亦作彭亨）。又古人也常以“大腹彭亨”，来形容诸如弥勒佛般的大肚皮。

东方美人亦有福寿茶之称，传为谢东闵先生所命名。