乌龙茶品是六大茶系列之一,大多是用来饮用功夫茶,乌龙茶品的功效如何?或许这个问题对于很多茶客来说并没有仔细去想过。乌龙茶品虽然从养生角度来说比不上绿茶,但是乌龙茶在抗衰老、减肥方面一样有着很突出的功效。
乌龙茶品的功效有哪些?先说减肥吧!乌龙茶品在减肥方面的效果还是很突出的,同红茶及绿茶相比,它不单是能够刺激胰脏脂肪分解,减少糖类、脂肪类食物被吸收这两个显著功效外,饮用乌龙茶也能够促进身体脂肪的燃烧,尤其是对腹部赘肉的减少是有很大的帮助。乌龙茶还有一大作用就是降低血脂,因为乌龙茶对于降低血液粘稠度、改善血液高凝状态,增加血液流动性,改善微循环都是有着极好的效果。体外血栓形成试验,乌龙茶对血栓的形成是有着很好的预防作用,因而推荐三高人士多饮用。
乌龙茶品的功效和作用你了解多少?乌龙茶和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下,乌龙茶有着保持血液中维生素C的功效,尿中维生素C排出量减少,而维生素C具有抗衰老作用,所以饮用乌龙茶是能够延迟人体衰老的。与此同时,乌龙茶中含有的大量茶多酚,可以提高脂肪分解酶的作用,降低血液中的胆固醇含量,有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。同时多饮用乌龙茶还有预防蛀牙的效果,所以在饭后饮用是极好的。
这就是乌龙茶的作用和功效介绍,你都了解了吗?希望读完本文的朋友们都能够正确的对待乌龙茶的功效。当然了,说到不如做到,最好养成坚持饮用乌龙茶的习惯,不知不觉中可以帮助大家拥有健康的体魄哦。
一、新茶掺陈茶。
破解技巧:新茶色泽新鲜悦目,陈茶由于在贮藏过程中经过进一步的分解或氧化,色泽变得枯灰失去光泽,两者混在一起,茶色深浅反差很大。陈茶或多或少都会有陈味,所以,消费者只要仔细辨认一下,是不难鉴别的。
举个例子,如下图,颜色不专,叶子看起来又很老,这样的茶质量就非常差。
二、将本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙等当成铁观音出售。
破解技巧:除品尝铁观音特殊的“音韵”、口感外,最直观的方法就是看叶底,凡冲泡开的叶底大多向叶背卷曲,叶上部趋圆,叶尖稍微向左偏者,有“歪尾桃”特征的,则基本可以判定是真的,这是铁观音与其他乌龙茶最明显的差异。
三、产地
以安溪感德,西坪,祥华产区的为佳。但产区可以造假,所以只能作为参考。
四、看观形
高品质铁观音条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重,枝心硬,枝头皮整齐,叶大部分向叶背卷曲,色泽乌黑油润,砂绿明显(新工艺中,红镶边大多已经去除)。
01铁观音:色泽鲜润,砂绿显,条索卷曲、紧结、沉重,呈蜻蜓头青蛙腿状。
02山寨铁观音(毛蟹):茶条紧结、弯曲呈螺状,头大尾尖,色泽褐黄绿。
03山寨铁观音(本山):熟黄蕉皮色,叶片细瘦整齐、尾部稍大、“竹节”明显。
五、闻香
精品铁观音茶汤香味鲜溢,启盖端杯轻闻,其独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心醉神怡。有“七泡有余香”之誉。因而安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉,一杯铁观音,杯盖开启立即芬芳扑鼻,满室生香。
六、看茶汤
汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。
七、看叶底
枝身圆,梗皮红亮,叶柄宽肥厚(棕叶蒂),叶片肥厚软亮,叶面呈波状,称“绸缎面”。最核心特征:干茶沉重,色墨绿;茶汤香韵明显,极有层次和厚度;评叶底应肥厚软亮。
1、铁观音:肥厚、软嫩、明亮有光泽,有绿叶红镶边之美。
2、山寨铁观音(毛蟹):叶张头尾尖,锯齿深、锐且向下勾,叶稍薄。
3、山寨铁观音(本山):色泽黄绿,呈长圆形、显尖薄,叶面主脉略显浮白。
以上就是选购铁观音的套路的介绍了,希望大家引起警戒。
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