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藏茶,可能比买房更超值

2019-11-12

你有钱投资什么,很多人可能会说,当然买房。可能十几年前买房真的是不错的,未来还有多少空间,可能现在就是顶峰。也有人会说收藏茶,因为茶越存越好,想想也是,如果你十多年前买茶和十多年买房,可能是差不多的,茶还有很高的增值空间,而房子呢,估计不行了吧!现在来看,茶的收藏空间更是大大高于房子,为什么呢?让我们来分析一下吧。

茶叶越存越好

当然不是什么茶叶都是这样,只有符合可以自然存储的茶叶才会越存越好,如果你不懂行,存上绿茶,或者存一堆品质很差的茶,那到时来可能贬值,或者还是一堆不能转化的茶。M.CY316.cOM

什么茶适合存储收藏

一般茶友比较熟悉的是普洱和黑茶,还有目前比较热的白茶,而那些传统老工艺的乌龙茶,很少有人知道也可以越存越好。特别是铁观音,如果采用传统老工艺制作加工,并用碳烘焙。也是可以自然存储,越存越好。

什么茶不能存

从六大类来看,绿茶是绝对越新鲜越好,所以不要去存储。黄茶和绿茶性接近,也是不适合存储的茶叶。红茶虽然可以适当存储,但不是越存越好的茶,而且不建议超过三年的时间。还有一款茶,特别说明一下,清香型的铁观音,由于轻发酵,所以也不能存储。还有一种茶,那就是品质本身比较差,别想存时间长会变好的,因为垃圾存一百年还是百年垃圾。

可以品老茶,藏新茶

最高被收藏的茶,应该是普洱茶,洱茶收藏界里有一句老话——“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。因为老茶价格很高,收藏的门槛也就高了,同时也有收藏风险,有机会品一品便足矣。生茶眼下虽然还是“丑小鸭”,口味苦涩,但是随着岁月流逝,其不断自然发酵,每过一阵子口味就不一样,富有收藏乐趣,最有收藏价值。

当然,不仅是普洱茶,还有黑茶、白茶、老铁、岩茶,沿用传统老工艺制作的茶品,只要工艺讲究、发酵程度掌握精准的这些茶品,再加上合理的保管,都是具有较好的收藏空间,而且会有比较充分的转化空间,这样的茶,都值得茶友去深入研究和收藏。

茶经网黑茶扩展阅读

湘益茯茶:黑金比黄金更珍贵


湘益茯茶:黑金比黄金更珍贵

在西北边疆的牧民口中,普遍流传着“黄金铂金不如黑金”的说法。这“黑金”是什么珍稀金属,竟比黄金还珍贵?其实,这“黑金”并非金属,而是指湘益茯茶中的“金花”。

西北各民族的生命之饮

“金花”,又名冠突散囊菌,是茯茶中具有消食去腻、降脂降压、调节糖类代谢等功效的益生菌,更是评判茯茶品质的重要标准--茯茶质优,则金花灿然,菌香浓郁。

茯茶已在历史上流传近千年。约在1644年前后,它通过“丝绸之路”远销西域,这不但造就了一代“湖商”,更使“茯茶”声名远播。《滴露漫录》记载茯茶:“经其腥肉之食,非茶不清,青稞之热,非茶不解”。《唐史·食货志》也记载道:西北各民族“嗜食乳酪,不得茶以病”。

千百年来,茯茶一直作为黑茶代表供边疆民族同胞品饮,在西北各民族中,广泛流传着“宁可三日无粮,不可一日无茶;一日无茶则滞,三日无茶则病”的民谣。

现代人富贵病的克星

茯茶中“金花”功效的研究,近年来不断引起业界和学界的广泛关注。湖南农业大学的专家学者通过临床证明,茯茶作为天然的降脂降糖降压饮品,对现代城市富贵病的防治有着十分重要的作用。

日本研究茯砖茶的医学、保健专家从茯砖茶中提取出“金花”并制成保健品,售价超过黄金,“黄金铂金不如黑金”之说因此而来。

据悉,在中国古代,中医学就有利用陈年茯茶熬汁,治疗糖尿病的记载;现在,随着生活水平的提高,越来越多的人开始患上高血脂、高血压、肥胖症等富贵病,而茯茶也逐渐成为现代都市人的健康之饮。

韩国人口中的美容养颜茶

有关衰老的自由基理论认为,在正常生理条件下,人体内的自由基不断产生,也不断被清除,处于平衡状态。湘益茯茶不仅含有丰富的抗氧化物质,如儿茶素类、维生素C、维生素E等,而且含有大量具抗氧化作用的微量元素,如锌、锰和硒等。

湘益茯茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而使得其具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。我国湘益茯茶常年出口日韩,并被日韩人民称为美容茶、养颜茶。

湖南省益阳茶厂有限公司看中了茯茶独特的养生保健功效,因此其自1958年创建以来,50多年专注于品质,专心做茯茶,茯茶连续55年销量第一。我国茯茶事业因此蒸蒸日上,其主要产品“湘益”牌系列茯茶深受茶客喜爱。

近年来,湘益茯茶进入山东市场后被人们广泛饮用,湘益专卖店也在山东遍地开花,正是湘益茯茶品质优良、养生保健功效显著的真实写照。

为什么普洱茶比其他茶更耐泡?


影响普洱茶抗泡性的七个因素

1.茶树品种

普洱茶是由云南大叶晒绿茶制成的。大多数茶树生长在污染少、生态更原始、人为干扰少的偏远山区。这样的生态环境可以具有更好的自我调节能力,降低极端气候的发生概率,依靠生物多样性减少病虫害,从而为古茶树的生长提供更适宜的条件。

此外,古老的茶树大多与古老的林木混合生长。高大的古树可以减少阳光直射,为喜欢漫射光的茶树提供更多漫射光。在漫射光环境下,茶树可以合成更多的内含物,内含物也更多。此外,茶多酚和咖啡因是茶叶的主要功能物质和风味物质,在大叶普洱茶中含量相对较高,因此更耐泡。

茶多酚是普洱茶后期贮藏和转化最重要的基本物质。古树茶中茶多酚含量越高,也意味着后期转化值和陈化空间越大。

2.茶树的年龄

总的来说,在相同的气候和生态环境下,老普洱茶比年轻普洱茶更耐泡。春茶比秋茶含有更多的物质,所以它比秋茶更耐浸泡。一个芽、两个叶和三个叶也更耐泡。

3.泡茶技术

泡茶过程中揉捻越重,叶片细胞壁受损越多,水提取物溶出越快,抗泡性也会相应降低。另一方面,揉捏成泡沫条的普洱茶由于其小的细胞壁损伤和其内含物的缓慢释放而相对抗泡。

4、茶的形状

普洱茶压成饼后,不仅有利于内容物的更充分转化,而且可以大大减少茶多酚和茶叶内容物在贮藏过程中的散失。因此,保存形式(压缩茶或散茶)也会影响普洱茶的抗泡性。

类似地,茶破碎得越多,水提取物溶解得越快,抗泡性就越差,茶条就越完整,水提取物的定期溶解也相对抗泡。

5.茶年

茶制品的抗泡性和储存时间不仅仅是“斜向上”或“斜向下”的直线,也不是简单的抛物线,而是更像波浪线。它将在一段时间内更耐气泡,而在一段时间内不耐气泡。

一杯储存了最好时间的老茶,就像一个需要更多时间醒来的睡着的人。茶越老,醒过来的时间就越长。例如,冲泡时,茶叶应再次清洗,这样更有利于茶叶中物质的沉淀和释放,冲泡后的茶叶口感更好。

6、茶的量

例如,用300毫升紫砂茶壶泡茶味道更好,每100毫升水中约有4克茶叶,显示出耐浸泡性,而用太少的茶叶相对不耐浸泡。

7、汤速

汤的冲泡速度越慢,茶的浸泡时间越长,溶解的物质越多,茶就容易产生不耐泡现象。

正如影响抗泡程度的因素很多一样,决定普洱茶品质的因素也很多,抗泡程度只是衡量标准之一。

研究表明,茶叶品种中茶多酚、氨基酸、咖啡因等重要化合物的含量越高,越有利于茶叶品质的形成。只有当茶叶的香气、口感、口感等综合性能达到最佳时,才能称之为优质普洱茶。

有一种奶茶,比“网红奶茶“更健康


许多人都只知道红茶可以用来调配奶茶

却不清楚,其实茯茶也是奶茶的好伴侣,甚至更有一番风味。

黑茶(茯砖)在边藏地区非常普遍,也非常重要,一直以来都作为边疆人民的蔬菜。今天给大家推荐一款适合做奶茶的茯砖,口感甘甜,又消食去腻。

材料:茯茶10克白糖(或盐)纯牛奶或鲜牛奶备用

制作步骤:取茯茶约10克,加入500ml纯净水煮沸2、3分钟,等有茶香飘出时即可备用、选用鲜牛奶或纯牛奶250ml,以个人口味适量增减。加入冰糖或白糖,甜度因人而异,将煮好的茶汤倒加入纯牛奶当中再搅拌均匀,即可享用(P.S关于煮茶时间要控制得当,不能过长造成茶叶的涩味过高,时间太短茶味不明显)

在我国西北草原以及雪域高原,蔬菜与水果是非常缺乏的,主要是依靠每日饮用黑茶来获得维生素,因而黑茶有生命之茶的说法。黑茶还能去油腻,解决游牧民族的高脂肪隐患,所以黑茶搭配牛奶制成的奶茶更健康哦。

黑茶奶茶更加清爽,没那么腻。黑茶调配出来的奶茶可以减少黑茶粗涩的口感,搭配着牛奶的丝滑,使得口感更加香甜浓郁醇厚。

将煮好的黑茶茶汤加入牛奶,制成奶茶,口感醇和润滑。黑茶性温,独特菌香浓郁,茶入喉后,口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香,则与茶香相映衬,让唇间回味无穷,意犹未尽,一解疲乏

黑茶属于后发酵茶,性温养胃,润肠利尿,有利于排出体内的有害物质,在早上或午后饮用,能够让你一天精神焕发。

藏茶的泡法,这四种泡法更健康!


饮用藏茶,可以抗氧化;降低三高、抑制动脉硬化;抗辐射、抗突变、抗病毒,还可以调理胃肠、改善代谢、全方位补充微量元素和维生素。人人可饮、时时可饮,老人小孩也不例外,年轻人还可以用来消脂塑身,完全天然绿色,不用担心减肥产品的副作用。超多妹子大爱藏茶呢!藏茶绝对是老少皆宜的保健佳品。那藏茶该如何冲泡呢?

藏茶的冲泡方法

(一)、紫砂壶和盖碗冲泡方法

茶庄、茶艺馆可以选用紫砂壶和盖碗方法冲泡藏茶,但要求紫砂壶和盖碗容量较大,茶器壁厚保温时间长为宜,茶汤较宽为宜,冲泡时间也以稍长为宜。

(二)、高杯或飘逸杯冲泡方法

机关企事业单位办公室工作人员可以选用飘逸杯和高杯润选藏茶后直接冲泡。

(三)、瓷茶壶冲泡方法

酒店饭店宴会一般都会提供瓷茶壶,消费者可以选用瓷茶壶直接冲泡藏茶。

(四)、藏茶家庭煲煮方法

在家庭除可以选用上述各种方法饮用藏茶外,还有比较简便易学的方法,即方便又适用。

1、用铁锅、铁壶、铝壶、铜壶、砂锅直接煲煮藏茶。

2、将藏茶润茶后,投入开水瓶焖泡藏茶,一般焖泡藏茶的时间为半小时。打开开水瓶,藏茶的香气扑鼻而来,藏气像云雾一样在室内升腾,满屋的茶香阵阵沁人心脾,定会让你们倍感陶醉。

(五)、保温瓶汶茶法

此方法经过反复试验是最方便也是能使藏茶口感最好的家庭常用方法,值得广泛推荐。

要求选用保温时间较长、保温效果非常好的保温瓶。一般是选用开水在保温瓶里保存10个小时以上水温还可以在70度以上的保温瓶。经过开水洗茶之后,将茶叶直接放入保温瓶,倒入开水,就可以汶在保温瓶里,一般晚上汶好第二天饮用的口感最好,适合喝茶的朋友随身携带,随时都能品尝茶香浓郁、口感醇和的藏茶,且非常时尚。

我们冲泡藏茶后的茶叶渣,还可以放入茶壶中继续烹煮,陈年的醇香会再次被烹煮出来,更多益身元素都会被人体所吸收哦。现代人,生活节奏越来越快,很多“都市病”也随之产生,这个时候不妨喝上一杯藏茶,为自己的健康护航!

藏茶是什么茶?雅安藏茶简介


藏茶顾名思义,来自藏族的茶,也属于黑茶一类。中国很多少数民族群众都有饮茶的习惯,在常年干旱寒冷的藏族聚集地中,茶更是不可或缺的珍贵资源。

在高原独特的气候中,有很多内陆没有的植物,独特的气候特征也能激发全新的制作工艺。藏茶就是藏族同胞精心制作的一种茶。

藏茶是藏族群众制作的茶叶的统称,其中包括了康砖茶、金尖茶、康尖茶等,这其中还有很多其他的分类。

不过这些藏茶都有一个共同点,藏茶都是全发酵茶。

在藏族同胞们长期居住的高原上,物资短缺,到了长年冰雪的时候很多物资都要提前储备,所以要用全发酵工艺来延长茶叶的保存期限。

牧民们每天要食用大量的奶制品和肉制品来对抗高原上的寒冷,所以需要饮用藏茶来降低血脂,预防心脑血管疾病。

虽然历史上的藏民们未必能够有这么高的科技掌握这些知识,但是大自然教会了藏民们如何更好地存活下去。

藏茶中含有将近几百种对人体有益的有机化合物,700多种香气化合物,还含有大量的矿物质和微量元素,具有抗氧化作用,非常适合藏民们饮用。

中国的黑茶起源于藏茶,它的制作工艺相比较内陆的大部分茶种都要更加复杂,生产工序流程繁复,主要工序有32道之多。

随着收藏热,现在地道的藏茶已经非常珍贵了而且藏茶的品质非常稳定,气味和味道都很难变质。

藏茶怎么冲泡?藏茶的冲泡技巧


藏茶其实是茶种中比较不挑水质、温度的一种茶,大家可以想象,在草原上藏民的生活其实是很朴素的,所以他们对于生活品质的要求也不是那么高,不管是吃喝还是穿住,都非常讲究实用性。

藏茶是他们生活中不可少的一种必备饮品,所以藏茶的包容性非常强,也就是说,藏茶其实冲泡不讲究什么技法。

藏茶怎么泡呢?下面我们来简单地讲解一下这个问题,首先,冲泡藏茶需要准备沸水、茶叶。

首先取茶叶10g左右,放到茶包里,然后用沸水冲一下。

很多茶叶都需要这个步骤,主要是冲掉茶叶上面的浮土,有一个基本的水润过程,去掉储存过程中的异味。

然后将茶包放进沸水中,一般10g左右的茶包放在2L的热水里面就可以了。

藏茶因为大部分属于压制以后的砖茶,需要有一个焖泡的过程,才能让茶香彻底浸润水,达到最好的状态,所以泡藏茶需要等一段时间。

如果使用紫砂壶来泡茶,藏茶的味道又会更佳。

使用紫砂壶泡茶的步骤跟之前相似,也是先将茶叶用沸水冲洗一下,然后用沸水冲泡。

藏茶的味道比较浓,因为属于全发酵工艺制作,如果喜欢清淡的口味,大家在冲泡的时候要根据个人口味调整茶叶的用量,一般来说,个人饮用的话每次放5g左右的茶叶就足够了,还可以通过多次加水来让茶味清淡。还可以使用咖啡壶泡茶,效果也不错。

藏茶起源,藏茶的历史渊源!


藏茶是采摘于海拔在1000米以上高山,当年生成熟茶叶和红苔,经过特殊工艺精制而成的后发酵茶。藏茶属于最典型的黑茶,它的颜色呈深褐色,又是后发酵茶。很多人都知道藏茶功效多多,那关于藏茶起源你知道多少呢?

藏茶的历史渊源

有文字确切记载出现在《宋史》上,但从西藏的其它典籍中考证,自西藏出现藏文字以来,茶就是经常出现的内容之一,西藏史记载的传说有两种。

一说是唐代藏王松赞干布久病卧床。一天,藏王依窗休憩,忽见一只小鸟飞来,口衔一根嫩枝。藏王命宫役取来熬水,服下后,固疾竟不日而愈。藏王遂派人按此枝四处寻找,终于在汉区(今四川)找到了茶这种植物。

另一说是唐代文成公主进藏时,曾带三件宝物:茶叶、丝绸、笔墨。自此,藏茶和中原文化逐渐与藏胞的饮食起居融合,形成了今天独特的藏文化。总之,藏茶的历史随着中原和西藏文化交流源远流长。藏茶的发展在元朝统治西藏时期达到鼎盛。公元1206年,蒙古大汗成吉思汗率骑兵直指阿里,西藏归降。成吉思汗去世后,由其第三子窝阔台继位,窝阔台将甘肃、青海及原西夏属区封给他的二子阔端,阔端将藏茶引入蒙军的金戈铁马,将藏茶带到中亚、西亚乃至欧洲。直到今天,从中国运去的砖茶仍然是中西亚最为认可的正品"茶"。

藏茶的史书记载

《史记·周本纪》载,公元前1066年,周武王伐纣,"南(四川)八部族贡武王荼(茶)"。《明史·茶法》:太祖朱元璋"诏天全六番司民,免其徭役,专令蒸乌茶易马。"乌茶即藏茶、边茶,天全即今雅安市天全县。《西藏政教鉴附录》:"茶叶自文成公主入藏地",即雅安所产龙团、凤饼茶,贡奉朝廷后作和蕃礼品带进藏区。

之后,雅安藏茶源源不断输入西藏,至今已有1300多年历史。唐、宋以来,朝廷先后行"茶马互市"、"榷茶制"、"引岸制"等策"以茶治边",雅安藏茶迅速发展。《明史·茶法》:宋太祖"设茶马司于秦、洮、河、雅诸州,自碉门(今天全)、黎(今汉源)、雅(今雨城)抵朵甘、乌思藏(康、藏都司),行茶之地五千余里……",宋熙宁七年在雅设茶马司,位于今名山新店。

所以,藏茶流传迄今,至少有上千年历史。因为藏茶成为藏族同胞的生活必需品后,历代中央政府都以它作为控制西藏的"利刃"。这种区域封锁和交易专断性,使得这种千年古茶在汉区也变得异常珍贵。

藏茶价格


藏茶具有红、浓、醇、陈四绝特色,是黑茶中独特的一个品种,营养保健价值高,是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生活饮品,有“宁可三日无粮、不可一日无茶”之说。那么,藏茶价格多少呢?下面一起来了解看看。

藏茶价格

藏茶价格差异大,没有固定的价格,从几十元到百元每斤不等。而且,藏茶还分为康砖茶、金尖茶、康尖茶三个种类,每一种的价格也有所区别。另外,不同年份,包装规格,品牌的藏茶价格也是大不相同的。

一般规格250g散装的藏茶价格在134-198元之间;500g的藏茶茶砖价格在158-200元之间;650g的藏茶价格在399-500元之间。当然,也有价格更高的。藏茶价格会受到诸多因素的影响,具体准确的价格还是直接询问商家,以商家的报价为准。

藏茶选购技巧

1、外观品相

以传统藏茶茶砖为例,藏茶茶砖上凹下平为砖型,四边线条规整,紧压适度,表面有微青茶整叶片撒面(老茶除外),光泽褐黑,无霉变;

2、切片

将砖茶竖立用茶刀垂直下切,首先感觉切擦音清脆顺滑,不滞刀,切下的整片茶表里如一,褐黑整洁,梗叶服帖,无絮状物,观察切开后的砖茶内部无杂质,排序整齐;

3、揉碎

用指扳揉切下的片茶,观察紧压茶解压后的状况(因藏茶属深度发酵茶,为酵化充分,发酵前要进行粗粉碎,叶片和梗等全株拼配物必须切碎在05-1.5cm左右),标准揉碎物及为冲泡备茶,要梗叶均匀,无杂质,碎末少,正褐色,无任何霉点。

4、闻气味

藏茶正香为栗子香带茶清香,新茶酵化气味并不明显,无仓味,无霉味,无杂陈异味;

5、品滋味

藏茶的茶汤滋味进口清爽,不涩不苦,新茶有较浓烈的康味(为栗香,清香的混合),次品藏茶有杂味,或出现酸、涩、苦。青草味在新茶中常见(藏区普遍喜欢带青草味),正品的藏茶滋味中有一种纯发酵的正气,味甘甜滑利,满口留香,无杂陈味。苦涩、霉味、酸涩、杀喉、口干燥都是藏茶中的次品。

6、闻汤味

藏茶茶汤的香味其实在冲、泡、煮一瞬间已经展现出来,但具体要把茶味中的香型区分出来还是需要技巧,茶汤香味属自然散发,藏茶香型非常丰富,好藏茶属康砖(康香、栗子香)、金尖(清香、花香、饭香)、雅细(沉香、枣香、参香),不同年份的茶香型还会变得丰富。

藏茶储存方法

藏茶由于是深度发酵茶,它存放的时间越久其味越醇厚、甘爽、陈香,随着时间的推移,年份越久的藏茶其经济价值越高,在存放和收藏过程中须注意室内的空气湿度和刺激性异味等外部因素影响藏茶的品质,应注意如下问题:

(1)保持存放藏茶的室内通风性良好,忌潮湿。

(2)如果空气湿度大于70%以上时,应定期抽湿或勤打开门窗通风,以免因空气潮湿而使藏茶发霉。

(3)严禁与有强烈异味如油漆类、酒类、含化学挥发气味类物质存放一室。

(4)每年定期将收藏的茶叶在阳光下晾晒一到二次。

(5)建议存放于家中的书房、客厅、卧室,这样即可通风,亦可改善房屋内的空气质量,改善家居生态环境,随时能嗅到茶香,同时又达到收藏的目的,一举几得。

(6)藏茶属于紧压茶,严禁水浸或摔抛,外形或包装的破损都会对其收藏价值打折扣。

“藏茶价格”的相关内容就介绍到这里。购买藏茶时不能只看价格,还要注意分辨品质优劣,避免买到劣质的茶品。另外,买回去之后还要采取正确的方法保存好。

文章到这里就结束了,看了本文《藏茶,可能比买房更超值》的内容不知道对你是否有所帮助,如果还想了解更多相关知识,可以点击茶经网cy316.com的“黑茶藏茶”专题进行查看。

文章来源:http://m.cy316.com/c/4566912.html

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