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藏茶属于哪一个茶类?

2019-11-12

茶叶主要分为六类,分别是绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶(乌龙茶)和黑茶。藏茶属于最经典的黑茶,她的颜色呈深褐色,又是全发酵茶。黑茶包涵的品种大致是:

⒈四川边茶:康砖、金尖、方包茶、古团茶、百两茶、红白茶、马茶、乌茶、川茯砖茶。

⒉湖南黑茶:黑毛茶、湘尖、花砖、茯砖、黑砖、千两茶。

⒊湖北黑茶:老青茶、青砖茶。

⒋广西黑茶:六堡茶。

⒌云南黑茶:紧茶、饼茶、方茶、普洱散茶、普洱沱茶。

自唐朝以来,历届中央政府规定藏茶主要以四川南路雅安边茶为官茶,由国家管理,专为雪域高原特供,史称“南路边茶”,据有关学者研究得出历史上的“茶马古道”曾多达七条,其中由雅安至拉萨的运输道路称为“官道”,这条“官道”自唐朝一直沿用到现代。

分享:居住在青藏高原的藏族处在高寒缺氧、果蔬匮乏、长期持续的强辐射的环境下,他们的体格普遍健壮,且能适应各种异常的生存环境,与每日饮藏茶是密不可分的。他们几乎是“一日三次茶,一日一顿饭,宁可三日无粮,不可一日无茶”。说明他们的生活对藏茶是多么的依赖。一千三百多年以来,几乎所有的茶叶都曾经到达过藏区,但经过数百年的生存淘汰后,一个上百万人的民族却唯独选择了“藏茶”,他们生活在人类史上最恶劣的自然环境,人口总量却不断的增长,人均寿命在不断的提高,与饮用藏茶是息息相关的。

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砖茶属于哪一类茶?


砖茶属于哪一类茶?砖茶是陕西茶商发明的一种茶叶加工产品,已有600余年的历史。

砖茶是中国商业文明萌芽阶段重要的高价值产物,大规模手工茶产品,是丝绸之路最重要的贸易物资,也是西、北部边疆军政开支的财政支柱税源商品。

砖茶属于安化黑茶砖茶又可以称为紧压茶,即日常人们所称的边销茶,从名字中我们就可以联想到,砖茶其实就是经过蒸压后,外形有如砖块一般的茶叶。

它是用茶叶、茶茎等混合进行压制而成的,有时候也会加入茶末一起进行压制。

砖茶又称青砖茶、蒸压茶,顾名思义,就是外形像砖一样的茶叶,它也是紧压茶中比较有代表性的一种,以茶叶、茶茎,有时还配以茶末压制成的块状茶。

根据砖茶的原料和制作工艺上的差别,我们还可以将其分为青砖茶、黑砖茶、米砖茶、花砖茶、康砖茶、茯砖茶等几种。

所有的砖茶都是蒸压成型,但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型;康砖茶则是用棍锤筑造成型。

在砖茶的压制技术中,汽蒸沤堆 是芙砖压制中特有工序,同时它还有一个特殊的过程,即让黄霉菌在其上面生长,俗称“金花”。

茯砖茶以有较多的金黄色的霉花为上品,霉花越多质量越好。

作为茶类砖茶自然也具有许多的功效与作用。砖茶有助于降脂减肥预防疾病、抗氧化延缓衰老、降血糖治糖尿病、补充膳食营养、抗癌、抗突变、杀菌消炎、利尿解毒。

藏茶属于哪一种茶?藏茶属于红茶


藏茶属于最典型的红茶。因为藏茶经过深度发酵,储存时间越长,味道就越醇香。随着时间的推移,一年越长,藏茶的经济成本越高。

藏茶属于哪一种茶?藏茶属于红茶

红茶最初是在四川制造的。雅安藏茶历史悠久,因产于雅安而闻名,唐宋以来一直滞销。自古以来,它就与中国东南部蒙古族、维吾尔族、回族和羌族藏族及其同胞的日常生活密切相关。雅安是一种小叶子全发酵砖茶,产于西藏及其周边藏族聚居区。雅安藏茶又称红茶、红茶、边茶、边茶、川南茶、川南茶、大茶、雅茶等。在不同的历史时期。少数民族同胞对“三天不吃东西,一天不喝茶”,“一天不茶则停滞,三天不茶则病”有着深厚的感情和理解。

藏茶是大多数民族近600万藏族同胞的第二大日常饮品,也称为藏族同胞茶。古往今来,根据历史时期和当地风俗,它也被称为大茶、马茶、红茶、粗茶、南路边茶、砖茶、酒吧茶、压茶、团体茶、边茶等。中国的藏茶自唐代记载以来已经有一千年的历史了。

这是一种后发酵茶,从海拔超过1000米的地面上采摘,在过去用茶叶和红苔藓自然烹制,用非凡的技术精制而成。藏茶是最典型的红茶。它的颜色是深棕色,也是后发酵的。

藏茶产地

藏茶的中间产地自古就在四川雅安。雅安,以前是西康省的省会,被称为雅州,位于四川盆地东北部到青藏高原(天文“雨极”)的过渡地带。雅安的平地自古以来就以茶闻名。传说2000多年前,一个叫吴丽珍的时宇人在蒙山采集野茶,种植七种仙茶,煮花蜜井水。他发明了著名的饮料“茶”。因此,雅安可以说是全球“茶”的发源地和茶的创始人。

唐宋时期,亚洲产的茶叶源源不断地通过东北边境运往西藏,形成了初具规模的“南路边茶”。西藏地方当局用茶交换马匹,这被称为“茶马贸易”。处理“茶马贸易”的非政府组织被称为“茶马司”。雅安还有六处古代遗迹,包括雅州、刁门(现雅安天全)和周莉(现雅安汉源),它们是历史上最著名的。

雅安作为藏茶消费中心和茶马贸易集散地,整合了四川泸州、宜宾、灌县、重庆等地以及云南部分地区的生茶,其范围无与伦比。当运送藏茶到西藏的车队在高古州集结时,它可以到达3000名壮丁和2000辆马车。雅安每年有超过15,000匹马和多达20,000匹马进行交易。

藏茶的价格

绿色安康:经过多年对藏族人饮食习惯的集中讨论,我们发现我们喝了多少碗酥油茶,一天之内再也吃不下了。可以看出酥油茶和藏茶的完美结合可以达到身体调理的均衡营养。生活在高海拔地区的藏人不生产蔬菜或水果。他们依靠什么来摄取维生素?藏茶;为什么要整天消化高热量食物,如牛肉、羊肉、奶制品和青稞?它仍然是藏茶。因此,“茶不需要吃鱼肉,青稞热也解决不了”,而且“宁可三天不吃米饭,也不要一天喝茶”。

第二,降低血压和血脂:藏茶含有茶多酚,具有抗癌作用;含过量低氟,能保持和巩固牙齿。含有茶单宁,能提高血管的韧性,使血管不易断裂;后果很好。

3.减肥消脂:藏茶含有少量茶碱,对脂肪有很强的融化性。就像融化黄油一样,它会增加体内脂肪的积累,达到减肥的效果。

4.藏茶和绿茶:藏茶是从高海拔的物种中挑选出来的,它的生命力比普通茶顽强得多。藏茶采摘一芽五叶成熟茶,其含量比普通绿茶丰富得多。如果把藏茶比作成熟的水果,那么绿茶属于未成熟的水果。绿茶越淡,藏茶越浓。喝绿茶睡不好,喝藏茶睡不好。藏茶有浓郁的天然老茶香,葡萄花蜜般的汤色,和普通饮料有着不可替代的味道。三年饮茶处于领先地位,喝茶无利无弊,饮用藏茶更为重要,尤其是当你喝一杯清淡过量的浓藏茶时,毫无疑问你会舒服得多,所以藏茶是你的休闲饮品,也是清热解暑的绿色饮品。

西药和藏茶

自古以来,西医就被称为以茶为药。李时珍在《本草纲目》中记载“真正的茶本质上是凉的,但来自亚洲孟定山的人是温的,治百病……”他还指出了茶治疗许多疾病的方法。这种外观过去认为蒙顶山茶是唯一的中性茶,可以作为治疗许多疾病的药物。唐代茶圣的陆羽在《茶经》中说:“茶是用的,尝起来很凉,是最合适的饮料。唐代顾匡在他的《茶颂》中说,茶可以“消除肉的气味,夏天热时变得清晰,穿过云层时消除睡意”。藏族谚语说,“青稞的热量既不是茶也不是肉,也不是茶。"

因此,西医将藏茶属于全发酵,分为苦、甜、淡三类。据认为,它能醒神益心,促进胃液分泌,健脾祛湿,消食化积等。在身体的恢复期,它是表现热毒、温暖和食物积累的最佳场所。然而,古代生活中高热量、高脂肪的高节奏饮食习惯是人体高发病率和食物链的来源。因此,西医提倡饮用藏茶来保护健康和预防疾病。

2020黑茶:一个迅速崛起的茶类


黑茶:一个迅速崛起的茶类

黑茶是我国六大基本茶类之一,是一种后发酵茶,过去主销边疆,所以又称“边销茶”。这是一个既古老而年轻的茶类,一个迅速崛起的茶类,一个前景辉煌的茶类。

自神农尝百草发现茶后,人们便开始利用茶,最初为生煮羹饮,为了改进茶的滋味,方便运输与储藏,唐代创制了蒸青团饼茶,将茶鲜叶蒸熟捣烂,拍压成形,再烘干,因有后发酵工序,团饼茶可视为黑茶的前身。

明代生产“帽盒茶”,将茶叶筛拣干净,用蒸汽加热熟透后用脚踩成半圆柱形的“帽盒茶”,用小篓套装,每两小篓相对捆扎成圆柱状,便于驼马运输。

黑茶按生产地域分,有湖南黑茶、湖北黑茶、川贵黑茶、云南黑茶、广西黑茶。湖南黑茶也有紧压茶和散装茶之分,紧压茶有黑砖、茯砖、花砖、青砖、千两茶(也称花卷茶),散装茶有天尖、贡尖、生尖;湖北黑茶主要由湖北省赵李桥茶厂生产,年生产能力1万吨以上,主产青砖茶、米砖茶、茯砖茶等;川贵黑茶有金尖、康砖、方包茶等;云南黑茶主要是普洱茶;广西黑茶为六堡茶。

黑茶作用主要表现在抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等,能增强大脑中枢神经活动的敏锐性,提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等。

在2007国际茶业大会暨展览会上,湖南农业大学教授、湖南茶叶学会理事长刘仲华作了湖南黑茶专题演讲。他从专业技术的角度,用实验数据诠释了黑茶与人类健康的关系。据他介绍:课题组已利用高通量筛选技术,选择10个现代疾病的模型,研究了黑茶对人体健康的功能,其中包括降血压、降血脂、降血糖模型,抑制癌细胞扩散模型、提高人体免疫力模型等。通过模型评价发现,茯茶和千两茶对降压、降脂、降糖有显效,对人体脂肪代谢、体重控制很有帮助。

禅洱茯茶是一种全发酵茶,属黑茶珍品。采用优质山地茶叶为原料,将传统工艺结合现代科技加工而成。产品外观为砖形,色泽黑润;砖内金花(冠突散囊菌)茂盛,菌花香浓郁,经久耐泡;开汤后汤色橙亮至红亮,滋味醇厚,香气纯正。荣获第五届、第六届中国国际茶业博览会金奖,“金芽奖”黑茶杰出品牌,中国黑茶文化节金奖,是黑茶中的珍品。假以时日,品质更加,风味更醇。长期饮用,消食、暖胃、减肥、降脂效果显著。

普洱茶归属于哪一类茶 是黑茶红茶还是绿茶


普洱茶的历史可谓非常悠久,在三千多年前便有此茶的进献,只不过那时还不叫普洱茶,且普洱茶的归类也没有一个明确的说法,以至于流传至今还有很多的争议。

普洱茶归属于哪一类茶?普洱是到底是红茶还是绿茶呢?能够提出类似这样的问题的,一定是仅仅把熟普洱当成是“普洱”,生普洱当绿茶了。这是曾经出现在云南当地的一种说法,一种争议至今的说法。普洱茶历史已经上千年,而普洱茶却定义到一种1973才正式定型的工艺上。

回到问题主体,普洱茶归属于哪一类茶?生普洱不是绿茶,熟普洱不是黑茶,更不会是红茶。茶叶分类的依据,是按照工艺的区别而划分。生茶的制作过程中,在采摘和杀青之间,有静置萎凋的过程,茶叶在此过程中必然有一定程度的发酵(闻过鲜叶和萎凋过后的茶叶的味道差别对此会有很深印象),而绿茶是严格定义为不发酵茶的,因此将生茶定义为绿茶显然是站不住脚的。(生茶旧名“滇青”,它的工艺说实话和“青茶”——乌龙茶,还比绿茶更为相似)

而熟普洱茶制作过程中有经过渥堆发酵,其内含物质的氧化反应主要是“真发酵”——也就是微生物氧化,而红茶的所谓“发酵”其实是以酶促氧化为主体,称其为“发酵”是制茶工艺的约定俗成,而不是严格按照科学定义而来。所以,熟普洱茶不是红茶。

熟普洱制作的原料,是一种成品茶——生毛茶,也就是生普洱散茶,也就是说,从鲜叶到成品茶,熟茶的制作流程可以是割裂的。黑茶与熟普洱茶都有渥堆,但渥堆发酵的水分来源、渥堆规格、堆温、发酵时间等等,都有天壤之别。熟普洱茶除了渥堆刚开始阶段由酶促氧化提升堆温,后续很长的时间内微生物氧化都在茶叶的氧化中占有绝对优势。

所以普洱茶归属于哪一类茶?熟普洱严格来说也不是黑茶。(熟普洱的缘起是从港仓生茶开启,但只要不是返厂进行渥堆发酵,否则无论如何生普也不可能通过仓储变成熟茶。两者的环境存在天渊之别,生茶仓储无论多么的高温高湿也都较熟茶渥堆甚远。所谓生茶经仓储变为熟茶之说,亦可见茶业从业者之不专业)

所以普洱茶归属于哪一类茶?白黄绿青红黑,普洱哪个都不是,是否合理?茶叶的六分法,系近代我国茶学学者创制,选取了六种可以进行区别的工艺类型,将其定义为六大茶类。其后所有茶叶品种都要在这六大类中找到归宿。好比一个萝卜一个坑,地上六个坑,塞不进去的,就不能叫萝卜,这就是现代中国茶学系茶叶分类的实质。

一个普洱茶饼多大


一个357克七子饼茶,直径20厘米左右,中心厚度2.5厘米,边厚1厘米。

普洱茶饼的存放方式

窖藏法〈青康藏民族乾燥地区〉温控仓储法,而自然保存法则离不开下列几点原则: 1.远离异味 2.远离潮湿 3.远离尘埃 4.空气流通 5保存方法可利用“木碳”『瓮存法』

菊普茶之保存方法: 菊普讲究新鲜之保存方法,当然是须靠冰冷藏最保险,但须密封好,因为: 1.怕冰箱内有异味,茶最须远离异味。 2.罐内周围最好垫放些面纸,避免潮湿。 3.亦可利用“木碳”『瓮存法』。但还是需尽快在半年内使用完。

新茶买回家中后不宜马上密封,要略透气。如果新茶存有较重仓味,可先将其置于空气中,待仓味散尽后在储存。无味或略有仓味的整筒饼茶,可将竹箬拆去,单饼储藏,也可以撕掉外包纸再储藏。整筒茶若无仓味,可在竹箬外用宣纸,棉纸或牛皮纸包裹,然后存放。这些包装纸有调节作用,可以挡住外界过多的湿气。

普洱茶饼的饮用方法

熟饼:温度相对要高一些,最好100度。其他和生茶相似。但有些熟茶不揭盖反而更香。老茶:要求和熟普洱茶差不多,唯一不同的是他冲泡时可以留些根,即每次出汤不必倒得那么赶净,而是留一部分。因为老茶的茶气较弱。

青饼(生茶):水温在80--95度左右,水温太高容易烫伤茶叶,冲出苦涩味,但有利于发散香味和茶味快速浸出。先洗茶,一般洗一到两遍。一道茶冲泡的好不好,关键在洗茶这道工序,不能小看。主要决定于水温,和冲泡时间,出汤的速度,这些最好自己感觉。切记出汤后要打开壶盖或碗盖,否则容易损害其香气和品质。每次出汤力求干净。

藏茶和红茶哪一种减肥效果好


有人问:藏茶以及黑茶哪一个减肥后果好?藏茶原本便是黑茶中的一种,以是黑茶以及藏茶没有存正在哪一个减肥后果好,哪一个减肥后果欠好。黑茶的减肥后果是良多的,固然安化黑茶的减肥后果被一些无良商家将名声搞臭了,可是黑茶自身的减肥后果是实真实正在的。

藏茶减肥

藏茶含有少量茶碱,茶碱具有很强的融化脂肪的能力。就像融化酥油一样,它会增加体内脂肪的积累,达到减肥的效果。

红茶减肥

一、红茶减肥的原则

安化红茶含有丰富的茶多酚及其氧化产物,受丰富的茶多酚及其氧化物的影响。

(1)这些物质可以熔化脂肪,促进脂质物质的挤出;

(2)能降低血液中胆固醇的含量,从而增加动脉壁脂肪的积累,降低动脉硬化的发生率;

(3)能激活蛋白激酶,减缓脂肪分化,降低体内脂肪含量。

第二,如何喝红茶减肥

为了用红茶减肥,红茶的浓度和用量应该足够每天饮用1.5升。可以按照以下红茶减肥方法尝试一个月。

(1)起床后,饮用前将约6g红茶浸泡在100cc沸水中半分钟。

(2)普通早餐。将原茶浸泡在50毫升的沸水中一分钟,然后加入原茶一分钟,然后加入250毫升鲜奶在进餐时饮用。

(3)渴或饿时,用200毫升开水将原茶喝两次,浸泡时间为5-10分钟。

午餐:

(1)饭前将约6g红茶浸泡在100cc沸水中半分钟。

(2)午餐的一般食物摄入量。

(3)饭后半小时,饮用前用50cc沸水浸泡原茶两次;

(4)晚上可以煮300毫升开水。

喝茶减肥对瘦人来说是个好消息,也就是说,健康不是一件好事,但是喝茶受到平等对待,对不同人的影响也不相反。边肖建议,除了精确的品茶模式之外,杰出的饮食习惯和过度锻炼会导致更多的体重减轻。

三.安慰提醒

安化红茶减肥的后果没有错,但它仍然是一种饮食习惯,要求主人公平健康。

减肥和保健的后果将得到平等对待。

多注意苏Xi。在古代,生命短暂。一杯红茶可以缓解疲劳。

由微生物堆积发酵而成的茶在成分和功能上与红绿茶有很大不同。在降血脂、降血压、降血糖、减肥、预防汗管病、抗癌等方面取得了显著效果。研究表明,红茶显著的保健效果与其富含的茶多糖无关。

总之,藏茶是红茶的一种,所以藏茶和红茶也有很好的减肥效果。无论是藏茶还是红茶,暂时饮用都是没有用的。

藏茶属于绿茶吗?


有人问:藏茶属于绿茶吗?藏茶属于黑茶,没有属于绿茶。绿茶的标签是:(1)绿色的干茶、绿色的茶汤。(2)未发酵茶.(3)标记性的达成工艺。而藏茶的特点以及绿茶的完整差别。

绿茶

绿茶的定义:

绿茶(Greentea)是中国的二级茶之一,是指采用茶树新叶或新芽,经过发酵、成型、干燥等过程制成的饮料。

其废品的光泽和新鲜茶叶的绿色风格在冲泡好的茶汤中得到更好的保存。经常喝绿茶可以预防癌症、降低血脂和减肥,还可以加重尼古丁对吸烟者的伤害。

绿茶是未经发酵制成的。它保存了新鲜叶子的天然物质,并含有许多营养物质,如茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡因、氨基酸、维生素等。

绿茶中的这些天然营养成分对防止衰老、防癌、抗癌、杀菌、抗炎等有特殊作用。这是其他茶无法企及的。因此,绿茶适用于由茶树新芽通过典型的工艺过程制成的茶,例如到达、滚动和钻孔。

它的干茶色泽和冲泡的茶汤及叶基主要是绿色的,因此得名绿茶。绿茶是由采摘的新鲜茶叶通过低温,杀死各种氧化酶,粘附在茶叶的绿色,然后揉捏和无聊。清汤中的绿叶是绿茶品质的匹配特征。

绿茶标签:

(1)绿茶干茶和绿茶汤。(2)未发酵茶。(3)标记过程。

红茶

红茶的定义:

红茶以其黑色外观而闻名。红茶属于六年生茶之一,属于后发酵茶。主要产地是广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统红茶采用成熟度高的红茶,是压制茶叶压力的第二原料。

红茶的泡茶过程一般包括四个过程:冲泡、揉捻、堆积发酵和钻孔。

红茶按地区分布,第二类是湖南红茶(福茶、梁倩茶、红茶、三间茶等)。)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古红茶(安茶)、云南红茶(普洱熟茶)、广西六堡茶和陕西红茶(福茶)。

红茶标签:

(1)废茶以其黑色外观而闻名。(2)后发酵茶。(3)发酵后停止发酵的茶。

藏茶

藏茶是大多数民族近600万藏族同胞的第二大日常饮品,也称为藏族同胞茶。古往今来,它也被称为老年茶、马茶、红茶、红茶、粗茶、南路边茶、砖茶、酒吧茶、压茶、团体茶、边茶等。根据历史时期和当地习俗。

中国的藏茶自唐代记载以来已经有一千年的历史了。

这是一种后发酵茶,从海拔超过1000米的地面上采摘,在过去用茶叶和红苔藓自然烹制,用非凡的技术精制而成。藏茶是最典型的红茶。它的颜色是深棕色,也是后发酵的。

红茶最初是在四川制造的。雅安藏茶历史悠久,因产于雅安而闻名,唐宋以来一直滞销。自古以来,它就与中国东南部蒙古族、维吾尔族、回族和羌族藏族及其同胞的日常生活密切相关。

雅安为西藏及其周边藏族聚居区消费小叶全发酵砖茶。少数民族同胞对“三天不吃饭,一天不喝茶”,“一天不茶则停滞,三天不茶则病”有深刻的见解和理解。

藏茶是各种泡茶中最耗时、最大量的工艺茶。一般来说,藏茶要经过五年的加工和三十二个工序,如茶、顺茶、混和茶、团茶和陈年茶。它是按照古老的方法在大约六个月内加工和生产的。藏茶被标准化为棕、黑、淡,具有红、浓、醇、老的特点。

总之,藏茶和红茶相对较近,绿茶相对较远,所以藏茶是红茶,不是绿茶。

藏茶属于什么茶?藏茶的正确定义


1、什么是藏茶?

藏茶是近三百万藏族同胞的必需生活品,又被人们称为藏族同胞的民生之茶。从古到今,按历史时期和各地风俗的不同,藏茶又被称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。它是采摘于海拔1000米以上高山、当年生的成熟茶叶和红薹,经过四川省雅安茶厂有限公司采用历经400多年的特殊工艺精制而成的全发酵茶。

2、藏茶的正确定义

从产地定义:藏茶是指在原西康省汉区(现四川省雅安市范围)专为西藏及周边藏族聚居区生产的小叶种全发酵砖茶。从青藏高原的藏民生理需求上看,世界屋脊高寒缺氧,强辐射,居民生活必须摄入高脂肪、高糖类食物以适应自然环境,藏茶成为调和与分解油腻、补充维生素的必需品。藏茶是藏族同胞的民生之茶不无道理。

从民族物资互补上定义:历代历朝都将藏茶作为替换战马和制约藏区的锐器,曾一度使茶成为政治需要的砝码,到明代洪武年间最为严厉。新中国成立之后,各民族地位平等,藏茶又成为连接民族友谊的桥梁。

从经济上定义:藏区在历史上货币杂乱,在社会形态处于农奴制阶段时,以物易物是交易的主要方式,藏茶是按条(竹篾长条,10kg/条、5kg/条)比值论价进行交易的,又因为藏茶贮存越久,价值越高,藏族同胞把条茶囤积起来,成为藏区的时尚,往往在物资匮乏、经济萧条年代时又将条茶当作货币使用。

从生产工艺上讲:藏茶是各种制茶中最耗时、最为复杂的流程茶类,一般要经过和茶、顺茶、调茶、团茶、陈茶等五大工序和三十二道工艺,耗时约6个月左右,依古法炮制出品,标准藏茶褐黑有光,具有红、浓、醇、陈四大特色。由于藏茶是中国砖茶的鼻祖,其制作工艺极为复杂,而且由于持续发酵的原因,所以极具收藏价值,它是古茶类中收藏价值最高的茶种。

3、藏茶属于什么茶?

茶叶主要分为六类:分别是绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶和黑茶。藏茶属于最典型的黑茶,它的颜色呈深褐色,又是全发酵茶。黑茶包含的品种大致是——四川边茶:康砖、金尖、茯砖、方包茶。湖南黑茶:湖南黑毛茶、湘尖、花砖、茯砖、黑砖。湖北黑茶:老青茶、青砖茶、米砖茶。广西黑茶:六堡散茶、篓装六堡茶。云南黑茶:紧茶、饼茶、方茶、普洱散茶、普洱沱茶四川边茶以藏茶为代表。

4、藏茶的特性

稳定性好:藏茶通过长期陈化、发酵和特殊工艺制作后,具有十分稳定的色、味、气效果,便于生产、运输和保存,有着存放数百年不变色、不变质、不变味、不变气的特性。可调性强:藏茶基于生产工艺的特殊性,其茶汁可以和多类食物和饮液混合食用,如多种中草药、谷物、乳品、水果、植物汁、盐、糖等。

适应性广:(1)饮用方法多元性:煎、煮、冲泡、提汁、干嚼均可;(2)餐前、餐后,眠前、眠后,冷、热均可服用;(3)男、女,老、少,健者、疾者均可服用。

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