乌龙茶属于什么茶 乌龙茶好喝吗

乌龙茶是一种独特的茶类，属于半发酵茶。它的制作过程介于绿茶和红茶之间，因此具有独特而复杂的口感和香气。

乌龙茶的采摘时间通常在春季和秋季。一般来说，春季采摘的乌龙茶口感鲜爽，花香浓郁，香气持久。而秋季采摘的乌龙茶则味道更浓郁，带有熟果香和陈香的味道。

乌龙茶在制作过程中经历了摇青、杀青、揉捻、发酵、炒青等环节。摇青是将采摘回来的嫩叶摇成条状；杀青是通过高温烘焙使青叶停止发酵；揉捻是为了挤出叶汁，促进茶叶的发酵；发酵是乌龙茶的特色之一，茶叶在制作过程中会经历自然发酵的过程，这也是乌龙茶与绿茶有所不同的地方；炒青是将乌龙茶叶炒制成干茶。

乌龙茶的外形通常有“散红”、“半曲”和“作曲”三种。散红是指乌龙茶叶的形状扁平而稍卷曲；半曲则是叶子呈现出卷曲的形状；作曲是指茶叶完全卷曲成圆柱状。

乌龙茶因其独特的风味和香气受到了许多茶客的喜爱。不同种类的乌龙茶在口感和风味上也有所不同，例如铁观音、大红袍等，它们各自都有自己独特的口感和香气。

茶经网cy316小编认为，乌龙茶是中国传统的一种茶类，它的制作工艺复杂而独特，茶叶的发酵程度介于绿茶和红茶之间，因此具有独特的口感和香气。无论是对于喜欢茶的人还是对于想要了解茶文化的人来说，品尝一杯乌龙茶绝对是一次独特的享受和体验。

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冻顶乌龙茶属于什么茶 冻顶乌龙茶好喝吗_乌龙茶

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冻顶乌龙茶是什么茶

冻顶乌龙茶，是台湾省所产乌龙茶的一种，冻顶为山名，乌龙为品种名。主产于台湾省南投县鹿谷乡的冻顶山。冻顶山是凤凰山的支脉，海拔700米。传说山上种茶，因雨多山高路滑，上山的茶农必须绷紧脚尖（冻脚尖）才能到山顶，故称此山为“冻顶山”。

冻顶产茶历史悠久，据《台湾通史》称：台湾产茶，其来已久，旧志称水沙连（今南投县埔里、日月潭、水里、竹山等地）社茶，色如松罗，能避瘴祛暑。又据传说，清咸丰五年，南投鹿谷乡村民林凤池，往福建考试读书，还乡时带回武夷乌龙茶苗三十六株种于冻顶山等地，逐渐发展成当今的冻顶茶园。　

冻顶乌龙茶好喝吗

冻顶乌龙茶在台湾茶市场上居于领先地位。冻顶乌龙茶采制工艺十分讲究，鲜叶为青心乌龙等良种芽叶，经晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘、多次反复团揉（包揉）、复烘、焙火而制成。

其上品外观紧结弯曲，呈条索状，色泽墨绿鲜艳，并带有青蛙皮般的灰白点，干茶具有强烈的芳香，冲泡后，汤色略呈橙黄色，有明显清香，近似桂花香，茶汤入口生津富活性，落喉甘润，韵味强。叶底边缘有红边，叶中部呈淡绿色。产品等级分为特选、春、冬、梅、兰、竹、菊。老式的冻顶茶，制法极具风格，香气稳重，喉韵十足。新式冻顶茶加入了“半包种”的做法，其香气较易发散，别有一番风味。现在这两种制法的冻顶茶均已在台湾广为流行。

乌龙茶属于什么茶 乌龙茶是绿茶吗

小编碰到不少喜爱喝乌龙茶的人在最开始接触乌龙茶时都是因为“乌龙茶”的名字。认为“乌龙”两字起的很有意思，有着很浓厚的趣味性。于是就对乌龙茶产生很强的好奇心，泡来一试，就被味道吸引，从此爱上乌龙茶了。那么如此受喜爱的乌龙茶属于什么茶也成了很多人喜欢问的事情。

乌龙茶属于什么茶?对于很多不了解中国茶类分法的人来说，经常把乌龙茶当作是绿茶。其实不然，因为乌龙茶被叫做是青茶，所以很多人就把青当作是绿，而造成了误会。在这里小编只能说，如果别人问你乌龙茶属于什么茶，你回答是绿茶，那就是闹大笑话。

乌龙茶属于什么茶?正确答案是青茶。

中国六大茶类是绿茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶、红茶。其中的青茶最为人们所忽视，而乌龙茶就是属于青茶，是有着独特鲜明的汉族特色的茶叶品来。青茶基本特征有青绿金黄，清香醇厚。乌龙茶正是如此。最知名的青茶有闽北乌龙茶(武夷岩茶—大红袍)、闽南乌龙茶(安溪铁观音)、广东乌龙茶(凤凰水仙—凤凰单枞)、台湾乌龙茶(文山包种、冻顶乌龙、东方美人等)。

乌龙茶属于什么茶?乌龙茶除了是青茶还是半发酵茶。

中国六大茶类除了上面讲到的说法外，还可以根据发酵程度不同分为不发酵茶、轻微发酵茶、轻发酵茶、半发酵茶、后发酵茶、全发酵茶。乌龙茶就是其中的半发酵茶。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。

乌龙茶还因为有着将脂肪分解达到减肥目的的作用，而受到很多女性的喜爱。女性朋友们不要光追求美感而忽视了对茶文化的了解。如果再有人问起“乌龙茶属于什么茶”的问题，答案是青茶和半发酵茶。