在对茶还不了解之前,经常听见别人说:“晚上不能喝茶,不然会影响睡眠,睡不着。”傻傻的自己也就信以为真了。后来接触茶了,慢慢才发现,原来事实不是这样的。
茶,具有提神养神的作用。平时很少喝茶的人如果在睡前喝茶确是会造成精神上的兴奋,比较难以入睡。但是经常喝茶的人,茶对他们的睡眠时没有影响的。
专家说,茶叶中的咖啡碱和茶多酚对脑神经影响最大。当茶叶泡开初始,就有大约70%-80%的咖啡碱溶解到水中,这时的茶具有明显的提神功效,使人兴奋。而再往后,茶叶中的茶多酚才逐渐溶解到水中,抵消了咖啡碱的作用,就不容易再使人产生明显的生理兴奋。并且,福建的乌龙茶包括现在红茶绿茶都采用功夫茶的冲泡方式,在冲泡茶叶时,一般都有一道洗茶工序,也是小杯分饮,饮茶量也不算大,所以对神经的刺激也不会很大。此外,许多茶人都有一个秘籍:如果一次饮茶过量,只要吃些甜食或者茶点“解茶”,就不用担心睡不着了。
茶是会提神,但是喝茶并不会对睡眠造成负面的影响,关键是看你如何喝茶。不要在临睡前喝过多过浓的茶,长期喝茶的人,轻微的茶对生理已经没有什么作用了。
科学的饮茶是不会对睡眠造成影响的。
一些茶叶中的名品,如龙井中的明前茶,其有效成分和普通茶种类无异,含量可能会有所差别。明前茶因为采摘早,其中的茶氨酸、维生素C含量较高,而茶多酚含量低。出于养生的考虑,大家不必购买特别贵的茶。那么究竟哪种茶最有营养呢,两位专家认为,就多酚类物质的总量来说,每种茶都差不多,不过,因为绿茶加工工艺最简单,所以营养成分保存的更完好一些。
小编感觉,世界上可以划分这么几种人——
喝茶的人、不喝茶的人,以及想喝却不敢喝的人!
为什么不敢喝?
茶叶本身是含有茶色素的,但它是茶多酚氧化之后生成的,与我们平常所说的色素不是一个性质。按照这个逻辑,小编大胆的开个脑洞:
喝绿茶牙齿就会变绿!
喝红茶牙齿就会变红!
喝普洱牙齿就会变黑!
可是我们的牙齿并不是五颜六色的呀!那茶与牙齿的关系到底是什么样的呢?
其实,茶与牙齿的并不是对立的关系。民间也有“常喝茶、少烂牙”的说法。
目前,并没有研究表明喝茶会使牙齿变黄。相反,茶叶中含有一定量的微量元素氟!
众所周知,氟化物对牙齿有保护作用,而茶叶含有丰富的氟化物,能坚固牙釉质,并防止口腔中形成过量的酸性物,防止蛀牙。
茶中所含的茶多酚同样也是“护齿小能手”,天然防染色的“牙齿小管家”呢!
同时,茶叶中的儿茶素,还能清新口气。
你说,茶是不是比窦娥还冤?!
那我们的牙齿到底是怎么变黄的呢?
从牙齿本身来说,随着年龄的增长,牙齿会稍微变黄,牙齿发育期服用某些药物的话也会让牙齿变黄。
外界原因来说,经常抽烟、饮用食用染色食品会让牙齿变黄,接触铁、硫等物质也会让牙齿变色。
还有就是不太注意口腔卫生,刷牙、漱口不太勤快,导致茶叶中的多酚类物质赖着牙齿不肯走了。再者就是喝了太多太浓的茶,在这里,小编想说,饮茶虽好,不要贪杯!
说到这里,茶友们真的喜欢喝茶的话,就不用担心牙齿变黄的问题,勤刷牙、漱口,培养健康的饮茶习惯,不喝浓茶、不过量喝茶。牙齿变黄的问题基本是不会出现的!
茶友们现在可以安心的喝茶了吗?
饮茶也须适量。长期每日过量饮茶,尤其是过度饮浓茶,对健康是不利的。
英国有一个宣传饮茶的口号:“为了健康,请每天喝四杯茶。”美国《茶与咖啡贸易》杂志早在1907年介绍茶叶时曾说道:“用品质好的茶按平常的方法冲泡,普通人每天饮茶五六杯也不会有害。”随着茶叶品饮消费的推广和普及,关于这方面的经验数据积累越来越丰富,相关认识也越来越深入。
你可能很自然会问到一个问题:不同的人,所使用的茶杯大小各异,如何根据杯数来确定饮茶量?根据人体对茶叶中保健成分和营养成分的合理需求,并考虑人体对水分的需求,浙江大学茶学系屠幼英教授的建议是(《茶与健康》,屠幼英主编,2011年):成人的饮茶量,通常以每天泡饮干茶5-15克为宜。泡这些茶的总体用水量可控制在400-1500毫升。当然,如果品饮的是云南茶,因为其内质丰富的特点,可适当减少投茶量。
即,一个正常的成年人,每天大概以饮中等浓度的茶2-3杯为宜:每杯茶叶的用茶量3-5克,用水量150-300毫升——通常一个易拉罐的体积是355毫升,农夫山泉矿泉水小瓶是380毫升。每次茶水以冲泡2-3次为宜,不宜重复冲泡过多。每次冲泡时,可根据自己的口感习惯,掌握合适的茶水比调出自己喜欢的浓度。
这只是对普通人每天用茶总量的一般性建议,仅作参考指南,具体还须考虑人的年龄(老年可比青少年多喝茶)、饮茶习惯(嗜茶的人可比喝茶少的人多喝茶)、所处生活环境、气候状况、风俗习惯和本人健康状况。
运动量大、消耗多、进食量大的人,每天饮茶可适量增加一些,如15-20克。以肉类为主食或食肉量大的人,比如长期生活、工作在缺少蔬菜、瓜果的海岛、高山、边疆等地区的人,饮茶数量也可多一些,每日20-30克的饮茶量都是可以接受的,这样可以弥补维生素等摄入的不足。而对那些身体虚弱或患有神经衰弱、缺铁性贫血、心动过速等疾病的人来说,一般就要少饮甚至不饮茶。
另外通过以上数字可以发现,每天只光喝茶,不能完全满足人体对水分的需求。一个身体状况正常的成年人每日平均要消耗水分2500毫升。除了体内物质代谢产生300毫升的水外,每天至少还要补充2200毫升的水,才能维持机体水盐代谢的平衡——所以,喝茶不是补水的全部来源。日常生活中,还可以通过饮用白水、汤类、各类饮料等途径来满足水需求。
饮茶有讲究,其利害得失,会因人、因时而异。只有科学饮茶,才能最有效地发挥饮茶对人体的有益作用。当然,对于身体状况良好又无特殊情况的正常人来说,每天多喝两三克茶,并无太大影响。所以,各位茶友在心里有个底数即可,关键在于把握一个让自己身体觉得合适的度。
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