茶入水烹煮而饮,是中国古代最普遍的饮茶法,
围炉煮茶、焚香品茗。这样的风雅,在唐宋时期非常盛行。
千百年来,饮茶方式不断演变,明清以后,盛行泡茶。一直到今天,冲泡也是最主要的饮茶方式。
虽然泡茶的方式变成了主流,但在今天,还是有不少人喜欢煮茶。
泡茶时,可以感受到每一泡茶所带来的不同味觉冲击,体会茶的各种变化。泡茶过程中的每一道工序,很有仪式感,让人感到很平静。
煮一壶茶,茶汤的口感非常稳定,听着水沸的声音,会感到非常的温暖。
煮上一壶茶,看着水在壶中咕嘟咕嘟地蒸腾,确实是非常惬意的享受!
确实,要说喝茶,每个人都知道。
“柴米油盐酱醋茶”,作为生活必需品,每个人对茶都不陌生。即使自己没有喝茶的习惯,走亲访友时,也会受到一杯热茶接待。
但要说煮茶,很多人就真的没有体验过了,即使一些爱喝茶的人,有各种茶具,茶壶、公道杯、盖碗??????唯独没有一把煮茶壶。
很多情况下,将茶煮着喝会得到更好的口感。
熟普、老白茶、黑茶或陈年生茶通过煮饮这种方式,可以提升茶叶香气,因为水温更高茶叶中的内含物质更容易析出,并且煮茶时间越长,时间越长,溶出越多,茶汤的滋味就会越甘醇。
正所谓“煮茶能得真香,煮茶能得厚韵”,
一般年份久的老茶,老白茶、普洱、黑茶等,煮了真的会比泡了更加好喝。
并且,在很多环境中,煮茶比起泡茶来,要简单方便很多。
在办公室或者家里书房,一边工作一边喝茶,或者一边读书一边喝茶,这时候煮一壶茶最合适了。想喝了,不用准备复杂的泡茶工序,只要拿起煮茶壶,倒上一杯,顿时就能感到茶汤的温暖。
虽然我们经常煮茶,但发现身边的很多人,真的没有尝试过煮茶。
看到冒着热气的煮茶壶,总会有朋友表示没见过,感到好奇。
当然,不是所有茶都适合煮饮,这是一方面原因。
但对大部分人来说,缺少一次煮茶的体验也是原因之一。
中国是茶的故乡,有传承千年的茶文化,但我们身边的人,缺少喝茶体验的还是比比皆是;
伴随着国家的复兴,茶文化必定会越来越普及。
我们也希望能够在茶文化的普及中尽自己绵薄之力,传播茶知识,给大家带来更多的喝茶体验。
大麦茶一般通过盖碗来冲泡就可以了,在冲泡大麦茶时需要选择开水来冲泡,而且还要闷泡3分钟左右。
1、直接用热水浸泡在超市中,我们可以见到一些成品包装的大麦茶,这些茶杯制成小包状,饮用时非常简单,只需要将茶叶包放入杯中,接下来在倒入白开水。静置几分钟,待水温降低后,就可以饮用了。
2、与枸杞一起泡茶饮用大麦茶是比较常见的一种茶类饮品,它可以起到很好的保健作用,适量饮用对身体有好处。
3、用热水煮大麦茶将购买回来的大麦茶,取适当的量放入碗内,然后在将水倒入小锅内,待水沸腾后,将大麦茶倒入锅中,接下来用文火熬煮几分钟之后,将火关掉即可服用了。在炎热的夏日,为了让大麦茶的消暑效果更好,可以将煮好的大麦茶放入冰箱内冷藏后在饮用。为了提升口感,还可以添加冰糖。
大麦茶怎么泡?
1、水2升左右,煮沸,放入一包大麦茶,再煮5-10分钟左右即可饮用。
2、不愿意煮的MM可以用开水直接泡,泡15分钟就可以喝了。煮的比较香。在办公室可以用泡的。
3、夏天不想喝热的,那就把泡好的大麦茶放进冰箱吧,会是很好的解暑饮料。注意,冰的大麦茶不要多喝,因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强,除非便秘,不然适量啊。4、大麦茶适宜单泡,不要与其它茶搭配。泡法一般是把大麦茶放入不锈钢锅内煮开几分钟比较好,这样浓浓的醇香就会释放出来。
大麦茶在冲泡时,注意冲泡的方式有哪些。
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