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君山银针用什么杯子泡

2020-02-13

君山银针用透明的玻璃杯泡。杯子高度10~15厘米,杯口直径4~6厘米。每杯用茶量为3克,太多太少都不利于欣赏茶的姿形景观。

君山银针的冲泡程序:

(1)赏茶

用茶匙摄取少量君山银针,置于洁净赏茶盘中,供宾客观赏。

(2)洁具

用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯中水珠,以避免茶芽吸水而降低茶芽的竖立率。

(3)置茶

用茶匙轻轻地从茶叶罐中取出君山银针约3克,放入茶杯待泡。

(4)高冲

用水壶将70℃左右的开水,利用水的冲力,先快后慢冲入茶杯,至1/2处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分杯满为止。为使茶芽均匀吸水,加速下沉,这时可用玻璃片盖在茶杯上,经5分钟后,去掉玻璃盖片。在水和热的作用下,茶姿的形态,茶芽的沉浮,气泡的发生等,都是其它茶泡时罕见的,这是君山银针茶的特有氛围。

(5)奉茶

大约冲泡10分钟后,就可开始品饮。这时双手端杯,有礼貌地奉给宾客。

冲泡注意事项:

1、用玻璃杯泡茶时切忌用手握杯身,否则会使手纹印在杯壁上。

2、因为是用玻璃杯直接饮用,为不让茶汤苦涩,投茶量要少。

3、玻璃杯在冲水时杯体导热快,小心烫手,拿杯子底部即好。

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泡茶用什么杯子 2020泡茶用什么杯子


喝茶很有讲究,现在通常喝茶的茶具是瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。

在冲泡红茶和乌龙茶时应选用陶器,因为从品茶的角度来看,陶器保温性好,沏茶时能获得较好的色香味,且造型美观,具有艺术欣赏价值。但冲泡绿茶特别是碧螺春和银针时一般应用玻璃茶具,玻璃茶具可见杯中轻雾缥缈、澄清碧绿及朵朵茶芽的美态。至于搪瓷、塑料茶具,虽有轻便、耐用的优点,但一般是为了解渴而临时使用。

喝乌龙茶最好选用宜兴产的紫砂茶具。泡乌龙茶的时候,水温一定要高,得95℃以上,最好是刚刚开的沸水。因为用热的水来泡乌龙茶的话,可以比较快地让茶香飘出来,让茶汤的颜色变得浓郁起来。

泡绿茶也是有讲究的,要注意两点:

一是要用没有盖的玻璃杯来泡。

二是要注意水温。

泡绿茶的水温不能过高,大约在80℃左右就可以了。因为绿茶大多都是在谷雨前或者是清明前采摘下来的茶树的嫩叶,既然是嫩叶,自然怕高温。另外,如果选取带盖子的茶具的话,因不容易散热,时间长了,就把茶叶泡糊了,茶汤也变得非常浑浊,非常不好看。

正确的方法应该是:

水开了之后,不要马上就把它倒到杯子里泡绿茶,而是让它落落火,一两分钟后再泡。还有一种方法是把热水先倒到杯子里面,然后再往里放绿茶。太湖一带的人,泡碧螺春茶的时候,都是用这种方法。

很多北方人喜欢喝花茶。喝花茶的时候,最好用盖碗来泡,主要是为了留住茶香。泡花茶的水温可以比泡绿茶的水温稍高一点,大约是90℃~95℃。冲好水之后,把盖盖上,然后焖上两三分钟就可以喝了。

君山银针属于什么茶 君山银针怎么泡


生活中喜欢喝茶的人都听说过君山银针,也知道它是中国茶叶市场上的热销茶,但中国茶叶只有六大类,君山银针属于哪一种呢?想知道它属于哪种茶可以和小编一起去看看,同时我也会告诉大家君山银针应该怎么冲泡。

君山银针属于什么茶

1、君山银针是黄茶的一种,而且是黄茶家族中十分珍贵的品种,这种茶叶主要出产在湖南岳阳洞庭湖的君山,那里全年气温在16到17度左右,年降雨量超过1300毫米,空气湿度大特别适合茶叶生长。

2、君山银针是黄茶中的精品,它是人们采集茶树的茶芽尖,经过加工烘培而成的茶叶,这种茶叶表面有大量毫毛,色泽鲜亮香高气高爽,冲泡以后汤色橙黄,滋味甘醇。另外君山银针还是所有黄茶中保质期最长的一种,它可以做到久存而不变质。

君山银针怎么泡

1、冲泡君山银针时,可以选择透明的玻璃杯,玻璃杯容积在220毫升左右,每个杯子可以准备3到4克的君山银针茶叶,我要准备一个干净的玻璃片,作为杯子盖儿来使用,冲泡君山银针茶可以使用清澈的天然山泉水,水要提前烧开,然后让温度降到八十到八十五度之间。

2、冲泡君山银针时,应该先用开水把茶杯温热并把它冲洗干净,这时再取出君山银针茶,直接放入到杯子中,冲入80度左右的开水,水要沿着杯子壁慢慢注入,杯子中倒杯子一半是要停止,等茶叶吸收水分计算以后,再次注入开水,盖好准备好的玻璃片,三四分钟以后茶汤就能泡好,取出以后慢慢品饮就可以。

大麦茶用什么杯子泡


大麦茶一般通过盖碗来冲泡就可以了,在冲泡大麦茶时需要选择开水来冲泡,而且还要闷泡3分钟左右。

1、直接用热水浸泡在超市中,我们可以见到一些成品包装的大麦茶,这些茶杯制成小包状,饮用时非常简单,只需要将茶叶包放入杯中,接下来在倒入白开水。静置几分钟,待水温降低后,就可以饮用了。

2、与枸杞一起泡茶饮用大麦茶是比较常见的一种茶类饮品,它可以起到很好的保健作用,适量饮用对身体有好处。

3、用热水煮大麦茶将购买回来的大麦茶,取适当的量放入碗内,然后在将水倒入小锅内,待水沸腾后,将大麦茶倒入锅中,接下来用文火熬煮几分钟之后,将火关掉即可服用了。在炎热的夏日,为了让大麦茶的消暑效果更好,可以将煮好的大麦茶放入冰箱内冷藏后在饮用。为了提升口感,还可以添加冰糖。

大麦茶怎么泡?

1、水2升左右,煮沸,放入一包大麦茶,再煮5-10分钟左右即可饮用。

2、不愿意煮的MM可以用开水直接泡,泡15分钟就可以喝了。煮的比较香。在办公室可以用泡的。

3、夏天不想喝热的,那就把泡好的大麦茶放进冰箱吧,会是很好的解暑饮料。注意,冰的大麦茶不要多喝,因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强,除非便秘,不然适量啊。4、大麦茶适宜单泡,不要与其它茶搭配。泡法一般是把大麦茶放入不锈钢锅内煮开几分钟比较好,这样浓浓的醇香就会释放出来。

大麦茶在冲泡时,注意冲泡的方式有哪些。

泡龙井茶用什么杯子好


龙井茶要用透明的玻璃杯最好,主要因为龙井茶是绿茶的一种,制作的时候温度是比较低的,所以在泡制的时候不用保温性能好的材料,而且玻璃杯还可以观赏到龙井茶的美态。

用玻璃杯泡西湖龙井的好处:

泡茶一般会用紫砂壶,但是泡西湖龙井茶很多人会去用透明玻璃杯。也不是说泡杭州西湖龙井茶不能用紫砂壶,而是因为用玻璃杯泡西湖龙井茶会更好。

玻璃杯茶具有这么几个特点质地透明、传热快、不透气。因为透明所以用玻璃杯泡茶的时候,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色,均可一览无遗。因为传热快所以玻璃杯较其它茶具价格便宜许多,可谓物美价廉。用玻璃杯冲泡西湖龙井以为不透气所以杯中雾气较重,在冲泡中但见杯中轻雾飘渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗枪交错、上下浮沉,赏心悦目别有风趣。

冲泡龙井茶不要用塑料杯

1、塑料杯过于轻浮属于混合物,用来待客显得不礼貌不庄重。

2、塑料杯往往带有异味,有的一买来就带有,有的受高温影响后发出。所以塑料杯不宜用来做待客泡茶之茶具,临时急用除外。一开始我还说过,可以用白瓷冲泡西湖龙井,白瓷杯一般用来冲泡中高端绿茶,如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶等。

春茶来了,用什么杯子泡才好喝?


清明前后,又到了茶界的老餮们争相品尝春天的味道的时候,一杯龙井入喉,回甘里是西湖的清趣。

人间有味是清欢,这清欢,如何才能落到自己的杯中?

冲泡是有讲究的。

我们知道沏绿茶要用透明的玻璃杯最好——绿茶未经发酵,它色泽鲜嫩、茶形美观,是属于能够观赏的茶类。

玻璃茶具有着怎样的特性呢?

——质地透明、传热快、不透气。

质地透明:

用玻璃杯泡茶时,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色,均可一览无遗。

赏叶、观汤、品味,所谓清欢,皆在于此。

传热快:

快速的传热,方能更好地展现绿茶的香气滋味,避免闷黄、苦涩等情况。

不透气:

雾气不易逸散,在冲泡中但见杯中轻雾飘渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗枪交错、上下浮沉,赏心悦目别有风趣。

除了茶具的选择,泡茶还需要注意以下几点:

1、水质的选择

水质能直接影响茶汤的品质,古人曾云“茶性发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,遇十分之茶,茶只八分”。

综合考虑水的安全性、取水的方便程度、茶汤的美味,生活饮用水中适宜泡茶的水顺序是:纯净水→矿泉水→自来水。

2、泡茶的水温

水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。

以西湖龙井为例,冲泡水温为85-95℃较为合适,切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水容器中置放片刻再冲泡。

3、茶叶的用量

茶叶用量并没有统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。

大多数绿茶的茶水比为1:50~60,严格的茶叶评审中则是用150ml的水冲泡3g茶叶。

茶叶用量主要影响滋味的浓淡,初学者可尝试不同的用量,找到自己最喜欢的茶汤浓度。

水为茶之母,器为茶之父。

择一好器,掬一好水,泡一好茶。

文章来源:http://m.cy316.com/c/5080258.html

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