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君山银针可以泡几次

2020-02-13

君山银针可以泡2~3次。君山银针属黄茶,黄茶比较细嫩,条索紧结,大小适中,一般冲泡2~3次。君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。

君山银针冲泡茶艺

泡茶茶具

用玻璃杯或盖碗,尤以玻璃杯泡君山银针为最佳,可欣赏茶叶似群笋破土,缓缓升降,堆绿叠翠,有“三起三落”的妙趣奇观。

投茶量

按泡茶具容量置入四分之一茶叶。

水 温

摄氏八十五度

冲泡时间

第一泡:三十秒

第二泡:六十秒

第三泡:二分钟

君山银针冲泡方法

冲泡君山银针,用水以清澈的山泉为佳,茶具宜用透明的玻璃杯,杯子高度10~15厘米,杯口直径4~6厘米。每杯用茶量为3克,太多太少都不利于欣赏茶的姿形景观。冲泡程序如下:

(1)赏茶

用茶匙摄取少量君山银针,置于洁净赏茶盘中,供宾客观赏。

(2)洁具

用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯中水珠,以避免茶芽吸水而降低茶芽的竖立率。

(3)置茶

用茶匙轻轻地从茶叶罐中取出君山银针约3克,放入茶杯待泡。

(4)高冲

用水壶将70℃左右的开水,利用水的冲力,先快后慢冲入茶杯,至1/2处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分杯满为止。为使茶芽均匀吸水,加速下沉,这时可用玻璃片盖在茶杯上,经5分钟后,去掉玻璃盖片。在水和热的作用下,茶姿的形态,茶芽的沉浮,气泡的发生等,都是其它茶泡时罕见的,这是君山银针茶的特有氛围。

(5)奉茶

大约冲泡10分钟后,就可开始品饮。这时双手端杯,有礼貌地奉给宾客。

精选阅读

君山银针属于什么茶 君山银针怎么泡


生活中喜欢喝茶的人都听说过君山银针,也知道它是中国茶叶市场上的热销茶,但中国茶叶只有六大类,君山银针属于哪一种呢?想知道它属于哪种茶可以和小编一起去看看,同时我也会告诉大家君山银针应该怎么冲泡。

君山银针属于什么茶

1、君山银针是黄茶的一种,而且是黄茶家族中十分珍贵的品种,这种茶叶主要出产在湖南岳阳洞庭湖的君山,那里全年气温在16到17度左右,年降雨量超过1300毫米,空气湿度大特别适合茶叶生长。

2、君山银针是黄茶中的精品,它是人们采集茶树的茶芽尖,经过加工烘培而成的茶叶,这种茶叶表面有大量毫毛,色泽鲜亮香高气高爽,冲泡以后汤色橙黄,滋味甘醇。另外君山银针还是所有黄茶中保质期最长的一种,它可以做到久存而不变质。

君山银针怎么泡

1、冲泡君山银针时,可以选择透明的玻璃杯,玻璃杯容积在220毫升左右,每个杯子可以准备3到4克的君山银针茶叶,我要准备一个干净的玻璃片,作为杯子盖儿来使用,冲泡君山银针茶可以使用清澈的天然山泉水,水要提前烧开,然后让温度降到八十到八十五度之间。

2、冲泡君山银针时,应该先用开水把茶杯温热并把它冲洗干净,这时再取出君山银针茶,直接放入到杯子中,冲入80度左右的开水,水要沿着杯子壁慢慢注入,杯子中倒杯子一半是要停止,等茶叶吸收水分计算以后,再次注入开水,盖好准备好的玻璃片,三四分钟以后茶汤就能泡好,取出以后慢慢品饮就可以。

君山银针泡法


冲泡君山银针用的水是以清澈的山泉为佳,茶具最好用透明的玻璃杯,并用玻璃片作盖。杯子高度10-15厘米,杯口直径4-6厘米,每杯用茶量为3克,热水冲泡5分钟即可饮用。

具体的冲泡程序

1.用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯,以避免茶芽吸水而不宜竖立。

2.用茶匙轻轻从共罐中取出君山银针约3克,放入茶杯待泡。

3.用水壶将70度左右的开水,先快后慢冲入盛茶的杯子,至1/2处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分满为止。约5分钟后,去掉玻璃盖片。

4.赏茶之后,可端杯闻香,闻香之后就可以品饮了。

君山银针的绝妙之处

君山银针是最好的黄茶品牌,只有湖南君山一处生产,全部用精心采摘的芽头制作,除了有所有黄茶有的黄汤黄叶、熟香的特征外,还有冲泡时可以观其茶舞。

所谓茶舞,就是冲泡时叶随水花翻飞,随后徐徐下降,参差错落至杯底后直立,与渐渐明亮的汤色交相辉映,给人极大的视觉享受。

而君山银针的绝妙处在于冲泡时叶徐落杯底站立片刻后会自动上升,再徐徐落下,极致的会再上升,再落下,三起三落,真乃茶舞一绝。

文章来源:http://m.cy316.com/c/5080253.html

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