茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“泡绿茶用什么杯子最好”一文，帮助各位了解更多关于“泡绿茶用什么杯子最好”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
一般绿茶的泡饮最适合用无盖的玻璃杯子，这样不会使茶叶被闷，从而影响茶汤的口味。如果是龙井，最好是用透明无花的玻璃杯冲泡，这样一来便于欣赏叶片舒展，茸毫飞舞的过程及茶汤清澈鲜绿的颜色。
泡绿茶可以用的茶具1、瓷杯品绿茶：适于泡饮中高档绿茶，如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类，重在适口、品味或解渴。 一般先观察茶叶的色、香、形后，入杯冲泡。 可取“中投法”或“下投法”，这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。
2、杯泡法：茶叶与水的比例，因人口味而定，一般以200cc水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶，喜淡饮者可略少加茶。
3、玻璃杯泡绿茶：适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。
绿茶的简介绿茶(Green Tea)，是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其它茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是中国的绿茶主产省份。
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绿茶是日常生活中最常见的饮品,喝一杯好的绿茶离不开好的茶具，在日常生活中可以遇到各种各样的茶具,紫砂的、竹制的、陶瓷得等等,那么泡绿茶用什么茶具最好呢？
泡绿茶用什么茶具最好
1、瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶，如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类，重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后，入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”，用95--100℃初开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3—5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。
杯泡法，茶叶与水的比例，因人口味而定，一般以200毫升水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶，喜淡饮者可略少加茶。
2、玻璃杯泡绿茶，适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。
3、盖碗泡茶，方法简单，更容易泡出一杯理想的茶汤。想出汤快一点，就把缝隙开大点，想出汤慢点，就把缝隙开小一点，简直是随心所欲啊！这正符合了人性中喜欢掌控的天性！有人试验过，壶出汤最快需十几秒，而盖碗只需数秒！一点也不用担心会闷熟茶叶！
瓷杯泡绿茶的方法
瓷杯泡饮法可采取中投法或下投法。在瓷杯中放入干茶2?3克，以95度~100度初开沸水高冲入杯冲泡，每杯注水量200毫升。盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3?5分钟后开盖。
然后可以嗅茶香、尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。
虽然瓷杯泡饮法十分方便，但是，这种泡法的缺点是:如水温过高，容易烫熟茶叶，水温较低则难以泡出茶叶汁液，而且因水量多，往往一时喝不完，使茶叶浸泡过久，茶汤变冷，色、香、味均受影晌。
玻璃杯泡绿茶的方法
第一步：先用少量的热水把玻璃杯烫过，然后置入适量的绿茶。如果对所泡的茶比较陌生，可以选择较少的量进行试验。多试几次，就可以试出这个茶的最佳置茶量了。
第二步：把茶置入杯中之后，可以轻轻地晃动杯子，让茶叶微湿微温的环境下苏醒一下。条件许可的情况下，可以把开水放在另外的器皿中晾一两分钟，然后缓缓倒入泡茶杯中。这个时候手法要轻柔，心境平和，尽可能让水沿着杯壁流到杯底，渐渐地把茶打湿。具体看图操作哦！
玻璃杯泡绿茶的具体步骤图解
盖碗泡绿茶的方法
将盖碗一字排开，掀开碗盖。依次向碗中注入开水，三成满即可，右手将碗盖稍加倾斜盖在茶碗上，双手持碗身，双手拇指按住盖钮，轻轻旋转茶碗三圈，将洗杯水从盖和碗身之间的缝隙中倒出，放回碗托上，右手再次将碗盖掀开斜搁于碗托右侧，其余茶碗同样方法一一进行洁具。
洁具的同时达到温热盖碗的目的，使冲泡时减少茶汤的温度变化。
二、将干茶依次拨入茶碗中待泡。
通常，一只普通盖碗放上2克左右的干茶，就可以了。
盖碗泡绿茶的具体步骤图解
三、将温度适宜的开水高冲入碗，水注不要直接落在茶叶上，应落在碗的内壁上，冲水量以七八分满为宜，冲入水后，迅速将碗盖稍加倾斜，盖在茶碗上，使盖沿与碗沿之间有一空隙，避免将碗中的茶叶闷黄泡熟。
最后，不管什么茶具冲泡绿茶，都需要掌握泡绿茶的技巧。绿茶冲泡的三要素就是：茶叶投放量、水温和冲泡时间。对于泡茶，很多人不注意这三点，其实掌握这三要素非常重要。
冲泡岳西翠兰，要选用无色玻璃杯或洁白瓷杯。泡茶用水以泉水、溪水、雪水、雨水为上;其次是江河水;若用自来水泡茶，需敞开盛水容器，静置一天，使氯气挥发。
岳西翠兰茶品质鉴别一看：岳西翠兰品质特点突出在“三绿”，即干茶翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿。芽叶相连，自然舒展，形似兰花，色泽翠绿，质地鲜嫩。
二闻：内质清香高长，醇爽回甘，有花香味，叶底嫩匀成朵。
三品：经开水冲泡后，嫩香持久，滋味醇浓鲜爽，汤色浅绿明亮，叶底绿鲜滋润。
岳西翠兰茶冲泡方法1、用水
均海拔600-1000米的，属云雾茶，较高。因而，对于的用水，应以泉水最佳，采用泉水泡出的清甜滋润。
2、茶具
属中高档绿茶，因而，时应或白瓷杯，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们观姿;二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩和清鲜。
3、温度
对于一芽初展或是的高档，最适宜的为80至90度之间。如果过高容易泡熟，而且营养成份挥发，并失去原有的茶香和口感。越嫩的翠兰相对也要越低。
4、投茶量
的茶叶用量并没有统一的标准，一般茶叶与水的比例大致是1：50～60，即150ml水对应3g的翠兰即可，如果喜欢浓的人们可以适当多放些茶叶。
5、时间
最好在30分钟～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会发生变化。
6、方式
先倒入少量的水，放入茶叶，再倒入热水至七分满，称之为中投法，先在玻璃杯注入热水，不超过1/3，温杯;投入茶叶，摇晃下玻璃杯，让茶叶和水融合;将85度的开水由高处注入杯中，茶叶在杯中舒展开，茶香四溢。这是岳西翠兰茶的标准冲泡法。
每一种茶叶都有专属的香气和特质，所以泡不同的茶叶应该选择不同的茶具来冲泡。而绿茶适合用什么茶具来泡呢?我们日常喝绿茶的时候通常会用玻璃茶壶、茶杯来冲泡，也有人选用盖碗来冲泡。可是一般来说泡红茶、乌龙茶才用盖碗，绿茶适合用盖碗泡吗?
绿茶适合用盖碗泡吗?绿茶的香气需要飘散，因此绿茶最适合用盖碗泡，最好选择斗笠状的盖碗，浅而且碗口比较散，方便香气溢出。如果选择玻璃盖碗，还可以欣赏绿茶的茶汤和茶底，更具美感。也可以先用盖碗泡开绿茶，欣赏之后再将茶水倒入杯中饮用。
绿茶适合用盖碗泡吗，答案是适合的，但是泡绿茶的盖碗在杯形上要注意，选择浅而敞口的盖碗比较适合绿茶，而那种深而收口的盖碗会包藏茶叶的香气，比较适合红茶、乌龙茶这类耐泡、香气浓郁的茶叶，还有利于保温。而绿茶用这种盖碗来泡则会被闷坏香气。
绿茶适合用盖碗泡吗，要选择对盖碗的材质，一般来说绿茶适合具有釉面光滑的瓷质材料，例如白瓷、颜色釉、青花、斗彩、天目油滴、青瓷等，如汝瓷、定瓷、钧瓷等虽不光滑釉面却细腻的瓷质也可以，但是绿茶不适合用紫砂、陶等有粗大气孔、凹凸不平的材质，紫砂会吸收绿茶的香气。绿茶养杯子也是很多茶友的选择，例如带开片的天青汝瓷杯，专门用来喝绿茶，开片中渐渐会浸出淡淡的青黄色。
众所周知，绿茶是一种制作非常的简单，同时没有及格过发酵的茶叶，所以绿茶事实上对于冲泡是有着严格规定的，因为要是冲泡的方式不正确的话会影响茶叶的口感，所以下面我们就一起来看一下绿茶的适宜茶具吧！
绿茶的适宜茶具
1、透明无花纹的玻璃杯
以无花纹的玻璃杯为最佳，因为这种茶具可以更好的观赏绿茶的形态和色泽。
2、瓷质茶杯
以白瓷为最佳。瓷质茶具导热性适中，冲泡的茶叶能获得较好的色香味，而且造型美观，纹饰精美，具有很高的技术观赏价值。爱好炒青或烘青绿茶的人，可用盖碗瓷器泡茶。盖碗不仅保温性略好，还可将茶叶拂至一旁，以便品饮。
3、陶质茶具
绿茶最大优点就是“留味”，陶质茶具冲泡的茶汤澄清润亮，香味醇厚，且保温性能好，茶汤不易变质同时。由于陶质茶具具有一定吸附性，所以会影响到冲泡后茶汤的茶香。另外，陶质茶具长久使用时，茶垢也比较难以打理。但是不能用紫砂。
4、紫砂壶
用紫砂壶沏泡碧螺春后，茶汤不仅滋味更醇更香，而且比玻璃器皿多一泡香味（即玻璃器第三泡茶水的香气就会明显下降，而以紫砂壶沏泡，第三泡依然有与第二泡近似的香气。
绿茶怎么泡
1、备具
根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾以及烧水壶。
2、赏茶
倾斜旋转茶叶罐，将茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘，欣赏干茶成色，嫩匀度，嗅闻干茶香气。
3、温杯
用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于茶叶冲泡。
4、置茶
冲泡绿茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。
5、浸润泡
提壶将水沿杯壁冲入杯中，水量为杯容量的1/4或1/3，使茶叶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。
6、冲泡
经过三次"高冲"，使杯内茶叶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。另外表示礼节，对客人到来以示欢迎。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线的美感。
7、奉茶
冲泡后尽快将茶递给客人，以便不失时机闻香品尝。为避免茶叶过长浸泡在水中，失去应有风味，在第二、三泡时，可将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤低斟入品茶杯中。
8、品饮
一般是先闻香，再观色、啜饮。饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。
综上所得，因为绿茶没有经过发酵，不可长时间的冲泡，不可以焖泡，所以绿茶对于现泡的茶具是有一定规定的，冲泡绿茶建议最好是用玻璃茶具冲泡！
众所周知，同样的茶，用不同的壶泡出来味道不一样。同一泡茶，用不同的杯子喝，味道也是不一样的，那大家知道绿茶最适合用什么茶具冲泡吗？不知道的话下面我们就一起来了解一下吧！
绿茶的适宜茶具
1、透明无花纹的玻璃杯
以无花纹的玻璃杯为最佳，因为这种茶具可以更好的观赏绿茶的形态和色泽。
2、瓷质茶杯
以白瓷为最佳。瓷质茶具导热性适中，冲泡的茶叶能获得较好的色香味，而且造型美观，纹饰精美，具有很高的技术观赏价值。爱好炒青或烘青绿茶的人，可用盖碗瓷器泡茶。盖碗不仅保温性略好，还可将茶叶拂至一旁，以便品饮。
3、陶质茶具
绿茶最大优点就是“留味”，陶质茶具冲泡的茶汤澄清润亮，香味醇厚，且保温性能好，茶汤不易变质同时。由于陶质茶具具有一定吸附性，所以会影响到冲泡后茶汤的茶香。另外，陶质茶具长久使用时，茶垢也比较难以打理。但是不能用紫砂。
4、紫砂壶
用紫砂壶沏泡碧螺春后，茶汤不仅滋味更醇更香，而且比玻璃器皿多一泡香味（即玻璃器第三泡茶水的香气就会明显下降，而以紫砂壶沏泡，第三泡依然有与第二泡近似的香气。
绿茶怎么冲泡
1、茶具的选用
绿茶冲泡后，茶叶在水中的形态富于变化，入水后伸展开来，上下翻滚，一会又徐徐沉于水中，或直立而下或曲折徘徊，姿态婀娜。因此想要更好的观察，首选则是透明度佳的玻璃杯。通过玻璃杯观察绿茶变化动态，极富情趣。
另外，选用白瓷器具也是不错的选择。盖碗或瓷壶比玻璃杯更易于保温，同时白瓷茶杯造型雅致，光洁如玉，更能充分体现、观察茶汤的颜色，但不足之处是不能欣赏茶叶的动态变化。
2、水温控制
冲泡绿茶最适宜的水温在85℃左右，根据冲泡方法及茶叶品种、时节、鲜嫩程度的不同，水温可适当调整。清明前后一周左右采制的绿茶及一些高档名优的茶叶，因绿芽较为幼嫩，温度要低一些，大概80℃左右为宜，冲泡两次之后水温可适当提高。
像某些极粗老的低档绿茶可以用95℃水冲泡。当然，以上也只是大概的原则，在把握原则的基础上，根据实际情况灵活运用，才能泡出真正的好茶。
3、置茶量
茶叶用量要视茶具大小、茶叶种类和个人口味喜好而定。一般地，茶叶与水的标准比例以1:50为宜，即1克茶叶用50毫升左右的水冲泡。如此泡出的茶汤浓淡适中、口感鲜醇，对于细嫩度高的名优绿茶更为适用。
若是喜欢浓饮，则可略多添茶；若是喜欢淡饮，则可略少放茶。但要注意，如果比例严重失调，会失去绿茶原有的香气与口感，影响品饮。
4、冲泡三法
上投法是指待水温适度时投放茶叶，多适用于细嫩炒青绿茶，如特级龙井、碧螺春等，细嫩烘青绿茶如黄山毛峰等。此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可70℃时再投放但是这种方法在日常品饮时操作难度较大，不是很方便。
中投法是指在投放茶叶后，先注入1/3的热水，稍后摇动使茶叶吸足水分舒展开来，再注至七分满热水。这种方式适合较为细嫩的茶叶，以避免茶的苦涩，同时茶叶的上下浮动姿态也最为持久，但美中不足的是滋味不及上投法。
下投法与前两种不同，它是先投放茶叶，然后一次性向茶杯内注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。
5、冲泡时间
冲泡品饮绿茶以前三次为最佳，之后开始变淡。温杯后，先注入半杯水润茶，约1分钟后再用水高冲，接着浸泡1.5分钟后即可。
需要注意的是，泡好的绿茶应在3至6分钟内喝完，超过时间后，口感则会变差，失去了原有的鲜爽，所以切记不可久放。
6、适时续水
当品饮人的茶杯只剩下三分之一左右的茶汤时，则应续水。注意不要使用温水，而是要重新注入开水，这样才能保证续水后茶汤的温度在90℃左右，从而保证茶汤的浓度。
综上所得，绿茶是一种没有经过发酵的茶叶，内含有的营养物质非常的好，但是对于绿茶来说，冲泡的器具很重要，所以建议大家在冲泡绿茶之前一定要选好冲泡的器具！
我国是饮茶大国，也是茶文化的发源地。我国的茶叶种类众多，茶具也是丰富多彩。自古以来，比较讲究品茶艺术的茶人，注重品茶韵味，崇尚意境高雅，强调"壶添品茗情趣，茶增壶艺价值"。认为好茶好壶，犹似红花绿叶，相映生辉。那么，绿茶用什么茶具泡最好呢?
绿茶用什么茶具泡最好呢?绿茶可以用紫砂壶来泡，紫砂壶早在北宋初期就已崛起，成为别树一帜的优秀茶具。紫砂茶具具有造型简练大方、色调淳朴古雅的特点。外形有似竹结、莲藕、松段和仿商周古铜器形状，明代大为流行。紫砂壶质地致密，既不渗漏，又有肉眼看不见的气孔，能吸附茶汁，蕴蓄茶味，且传热缓慢不致烫手，即使冷热骤变，也不致破裂；用紫砂壶泡茶，香味醇和保温性好无熟汤味，能保茶真髓。
正宗的紫砂壶和一般的陶器不同，其里外都不敷釉，采用当地的紫泥、红泥、团山泥抟制焙烧而成。由于成陶火温高，烧结密致，胎质细腻，既不渗漏，又有肉眼看不见的气孔。经久使用，还能吸附茶汁，长时间使用，壶体的颜色会变得越来越自然。而在壶内泡着的茶会渗进壶体内，使壶蕴含茶味。
绿茶用什么茶具泡最好呢?泡名优绿茶用玻璃杯比较好，因为形状好，可观赏;泡一般绿茶，可用白瓷茶具，便于观赏茶汤颜色。一般说，饮用花茶，为有利于香气的保持，可用壶泡茶，然后斟入瓷杯饮用。饮用大宗红茶和绿茶，注重茶的韵昧，可选用有盖的壶、杯或碗泡茶。如果品饮西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩名优绿茶，除选用玻璃杯冲泡外，也可选用白色瓷杯冲泡饮用。
绿茶用什么茶具泡?泡绿茶的方式多种多样，但是想泡出绿茶最纯真的味道，就得用最适合泡绿茶的茶具，否则赔了夫人又折兵，既浪费了好茶，又影响了心情。
绿茶是以适宜茶树新梢为原料，未经发酵，所以绿茶保留了茶叶中原汁原味的东西，所以绿茶对于冲泡有着很多的规定，那大家知道冲泡绿茶适宜用什么壶吗？具体如下！
冲泡绿茶的适宜茶具
1、透明无花纹的玻璃杯
以无花纹的玻璃杯为最佳，因为这种茶具可以更好的观赏绿茶的形态和色泽。
2、瓷质茶杯
以白瓷为最佳。瓷质茶具导热性适中，冲泡的茶叶能获得较好的色香味，而且造型美观，纹饰精美，具有很高的技术观赏价值。爱好炒青或烘青绿茶的人，可用盖碗瓷器泡茶。盖碗不仅保温性略好，还可将茶叶拂至一旁，以便品饮。
3、陶质茶具
绿茶最大优点就是“留味”，陶质茶具冲泡的茶汤澄清润亮，香味醇厚，且保温性能好，茶汤不易变质同时。由于陶质茶具具有一定吸附性，所以会影响到冲泡后茶汤的茶香。另外，陶质茶具长久使用时，茶垢也比较难以打理。但是不能用紫砂。
4、紫砂壶
用紫砂壶沏泡碧螺春后，茶汤不仅滋味更醇更香，而且比玻璃器皿多一泡香味（即玻璃器第三泡茶水的香气就会明显下降，而以紫砂壶沏泡，第三泡依然有与第二泡近似的香气。）
冲泡绿茶的注意事项
1、茶叶
茶叶的选择，要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活，略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀匀整优质的绿茶。
2、茶具
中国茶文化源远流长，博大精深，茶具的制造和选择已成体系。不管是何种茶叶，都需要选择正确的，适合的茶具，才能有助于茶叶的冲泡。
3、水质
泡绿茶的水质要好，通常选用优质矿泉水或纯净水，也可以用经过净化处理的自来水。要求水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。
4、水温
煮水初沸即可，这样泡出的茶汤鲜爽度较好。沏茶的水温要在85℃左右最为适宜。用这个水温冲泡，香气口感都恰好能释放出来，又能让茶叶更耐泡一些。冲泡绿茶，绝对不可使用100℃的沸水冲泡。
5、必须温杯
烫杯是为了洁净杯具，同时也除却杯中的冷气，提高杯身的温度，将茶叶的香气最大限度地发挥出来；所以在正式投茶前先将杯具烫洗一遍。
6、茶水的比例
通常茶与水的比例为1比50至1比60（即一克茶叶用水50-60毫升)为宜，最能反映茶汤的品质，水过之则太淡，茶过之则苦涩。这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
总的来说，绿茶的叶片比较细嫩，外形好看，最好用玻璃茶具，矿泉水为好，水烧开后再冷却10度左右再冲泡，这样泡出来的茶叶能够保持绿茶的内质并能发挥清香的味道，但是这并不是说其他的茶具不适合冲泡绿茶喔！
绿茶是中国的名茶，外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽,条索紧结、厚重；泡出的茶汤味浓、甘醇爽口、香气浓、叶底柔软明亮，最大的特点就是清汤绿茶，但是会有这样的特点来源与冲泡的方式，所以下面我们就来看一下绿茶用什么壶泡最好？
绿茶的适宜茶具
绿茶适合用玻璃茶具冲泡。绿茶性子最为娇嫩,宜放在透明的玻璃怀中,冲入温度适合的开水(过热会伤了绿茶的香气),看茶色一点一点绿起来,看叶片在水中翻腾舒展,如小姑娘的舞之蹈之,心也鲜活起来。
冲泡绿茶的技巧
1、茶的用量
要泡好一杯绿茶，首先要掌握茶叶的用量，茶叶的用量并没有统一的标准，主要是根据茶具以及饮茶者的爱好而定，掌握好茶与水的比例，茶多水少，则味浓，茶少水多，则味淡，所以茶的用量是绿茶泡法的要素之一。
2、泡茶水温
专业的饮茶人对泡茶水温十分讲究，泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定，若果是高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶，则不能用100℃沸滚开水冲泡，一般的绿茶只需要用60℃温水即能浸出绿茶的清香。
3、冲泡时间和次数
绿茶冲泡的时间和次数，差异很大，冲泡绿茶第一泡1分钟就要倒出来，第二泡1分15秒，第三泡2分15秒，第四泡2分15秒，也就是从第二泡开始逐渐增加冲泡时间，这样前后茶汤浓度才比较均匀，通常是以冲泡3次为宜。
4、辨别绿茶好坏
高档绿茶通常指的是名优绿茶，鲜叶原料细嫩或肥嫩，含芽率高，一般为一芽一、二叶。外观色泽嫩绿或翠绿，有些因满披白毫而呈银绿色；香气以嫩香为主，兼有花香或清香，汤色嫩绿清澈，滋味鲜爽，回味有余甘。
喝绿茶的禁忌
1、肠胃不好的少喝新鲜绿茶
绿茶是不发酵茶，多酚类和酶类物质丰富，凉性较强。新茶时间短，有些物质尚未氧化，用以造成肠胃刺激，导致胃溃疡等疾病，如果能等待一定时间的氧化作用，就能减少对肠胃的刺激。
2、头泡茶不要喝
在茶叶制作过程中，灰尘颗粒、农药残留难免存在，饮茶第一步经过洗茶的步骤，倒掉，不仅能洗茶，还能有洗茶的作用。
3、服药期间不要喝绿茶
绿茶中含有大量的鞣酸物质和单宁酸，可能回合药物发生反应减弱药性，影响药物的发挥作用。值得注意的是，服用药物用清水服用，不要用茶水。
4、胃寒者少喝绿茶
绿茶作为未发酵茶的属性不如全发酵茶红茶那样养胃，饮用不当还会刺激肠胃。因此，胃寒者切记少喝绿茶。
5、贫血之人少喝绿茶
绿茶中富含鞣酸物质，而鞣酸物质能够阻碍人体对铁元素的吸收，造成缺铁性贫血。一般来说不会有多大的影响，但是贫血之人要少喝绿茶，以免加重贫血状况。
6、便秘之人不能多饮用绿茶
适当饮用绿茶对消化、排便能起到非常好的效果。但过量饮用绿茶反而会加重便秘的情况。这是因为茶叶中的元素与食物中的蛋白质结合后成为不易消化的物质，影响肠动力的工作，致使大便脱水、干涩，加重便秘。
综上所得，绿茶最适合用玻璃杯来冲泡，除此之外冲泡绿茶还可以用盖碗来冲泡，但是值得注意的是因为绿茶比较鲜嫩，所以在冲泡的绿茶时候不能选用保温性能高的茶具！
碧螺春是中国十大名茶之一，属于绿茶类，是中国茶卷曲形绿茶的优质代表，已有1000多年历史，有很大的保健功效。碧螺春是我国历史名茶，原产于江苏吴中县太湖洞庭东山与西山。该地区气候湿润温和、常年云雾迷漫、适宜的土壤，为碧螺春的生产与制作提供了良好的生态环境。
在分享碧螺春绿茶的冲泡和泡法之前，笔者先和大家介绍一下有关碧螺春茶的品质特点。目前，就流通于茶叶消费市场上的正宗碧螺春茶，其主要品质特征，外形纤细、色绿隐翠、茸毫披覆、卷曲似螺；内质汤色嫩绿，香气鲜雅、兰韵突出，滋味鲜醇、回味绵长，叶底柔软。
碧螺春怎么泡？关于“用什么茶具泡碧螺春最好”，可谓是仁者见仁、智者见智，但最终的目的都是为了展现碧螺春茶最佳味觉体验。根据笔者对碧螺春茶的了解以及实践，对碧螺春的正确冲泡方法总结如下：
一、碧螺春的正确冲泡方法
1、茶具选择
碧螺春选择瓷杯或盖碗冲泡。高档碧螺春可选用玻璃杯或者瓷杯冲泡，中低档碧螺春可选用盖碗或者茶壶冲泡。
2、温杯
先将开水注入茶器，使茶器温热。
3、冲泡方法
碧螺春的投茶法，建议采用上投法投茶，即先将开水冲人杯中，待水温降至75-85℃时投茶的方法称为上投法。上投法适用于特别名贵细嫩、条索紧实、易下沉的绿茶。碧螺春适用此法。
4、投茶与注水
投茶3克，注水至茶杯七分满。
5、醒茶
摇动茶杯，使茶叶完全吸附水分。
6、出汤
茶汤清澈明亮。
7、品茶
茶汤出汤一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。
二、饮用碧螺春的注意事项
喝茶养生，但喝茶看体质这点绝不能忽略。碧螺春属于绿茶类，绿茶对肠胃有一定刺激性，肠胃功能较弱的人应少喝。绿茶性寒，脾胃虚寒的人可加用姜汁来抵御茶的寒性。绿茶能迅速降低人体血糖，所以低血糖患者慎用。女性经期最好不要多饮用绿茶。
三、品饮碧螺春的要领
一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45-55℃，若高于60℃则烫嘴也烫鼻；低于40℃香气较低沉，味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感觉温度适合即饮；如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无量。饮至三泡，则一般茶味已淡。
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