“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。茶早已成为家庭必需品之一，人们最关注的是茶的养生功效。不过，关于茶的保健价值，美国《健康》杂志却给出了一些不为人知的真相。
“茶能帮助对抗癌症、心脏疾病和动脉堵塞等疾病。”美国马里兰大学医学中心2月23日刊登在《巴尔的摩太阳报》上的文章，探讨了茶对健康的好处。不过，美国《健康》杂志对此却有另一番看法。
2011年10月6日，该杂志官网一篇题为《关于饮茶健康价值的真相》的文章指出，茶叶虽然确实对健康有好处，但是目前的广告宣传过于夸张，夸大了茶的功效。“茶肯定不能治疗抑郁症、消除过敏，也不能提高生育能力。”美国耶鲁大学的疾病预防中心主任大卫·卡兹坦言：“研究这一领域确实很有前景，但是对于饮茶好处的宣传，已经超过了科学研究目前所能证实的范围。”
茶多酚使茶成研究“明星”
科学家们说起茶，往往依照制作方式的不同，将其分为红茶（黑茶）、绿茶、乌龙茶和白茶四种。这些茶都是用灌木植物茶树的叶子制成的。一些草本植物的叶子或花，如薄荷或甘菊制成的饮料，从技术上讲，并不归为茶，它们是其他植物的“浸出物”，带有不同的营养成分。
四种茶的区别主要在于制作方法和成熟程度的不同。这两个因素会影响茶的味道和营养成分。红茶是用新采摘的茶叶经过萎凋（减少鲜叶与枝梗的含水量，促进叶内酵素产生复杂化学变化）和完全的发酵而制成。绿茶的叶子不萎凋也不发酵。乌龙茶的叶子经过萎凋，只需部分发酵。白茶需要萎凋，不发酵。
美国塔夫斯大学弗里德曼营养科学与政策学院副教授戴安·麦凯指出，四种茶叶都富含多酚类物质（polyphenols），即茶多酚。茶多酚抗氧化性强，能提高机体免疫力。正是这种物质，使茶叶成为很多研究中的“明星”。
研究人员在探索这种化学物质能否对治疗疾病发挥实际功效的时候，大多着重于红茶和绿茶。因为红茶的消费量占全球茶叶消费量的75%，而绿茶在中国和日本很流行。绿茶含有特别多的抗氧化物，特别是一种叫做儿茶素（catechin）的多酚类物质。儿茶素是茶多酚中最重要的一种，约占茶多酚含量的75%到80%，也是茶的苦涩味的来源之一。因此，每年关于绿茶的研究比关于红茶的研究要多5倍，这或许就是人们经常听到绿茶有神奇功效的原因了。
51项关于绿茶的研究
近些年来，科学研究和健康养生界的大佬们都在谈茶的保健功效，什么可以改善心脏功能，降低患癌症的几率，防止痴呆症和肥胖症……几乎每个对健康有利的事情都与茶相关，导致有些人可能认为茶是某种万能灵药。关于饮茶的健康效果，最著名的说法主要有以下几种。
德国维滕-赫尔德克大学的整体医学研究中心研究员卡佳·波姆称，根据2009年51项关于绿茶的研究发现，每天饮用3至5杯绿茶，可能降低卵巢癌、结肠癌、肺癌、前列腺癌的患病几率，但对于乳腺癌或其他癌症则没有作用。关于红茶，美国国家健康研究所提出，红茶对于降低患卵巢癌的风险“可能奏效”，对于降低胃癌和结肠癌的危险“可能无效”。
据美国国家健康研究所的说法，每天饮用1至4杯红茶或绿茶，可以降低患神经变性疾病帕金森病的风险。
麦凯表示：“饮茶可能有助于预防或延缓患心血管疾病”。日本一项研究发现，相比每天仅喝1杯绿茶或者不喝茶的人，每天饮用超过5杯绿茶的人，因心脏病或中风死亡的几率低26%，这一效果在女性身上更显著。
关于饮茶其他可能的健康效果，还有许多研究。一份小型研究的结果称，绿茶中的儿茶素和咖啡因，可能会略微加速减肥节食者的新陈代谢，使他们每天多消耗一些卡路里的热量。也少量研究称，由于茶里含有氟化物，饮茶能够防止骨质疏松，减少龋齿的出现。
绿茶中含有一种抗氧化成分，它的名字翻译过来很拗口，叫“表没食子儿茶素没食子酸酯”（EGCG）。它是绿茶主要的活性和水溶性成分，是儿茶素中含量最高的组成成分，能够使机体增加一种重要的提升免疫力的细胞——调节性T细胞（regulatoryT-cells)。但这一作用仅在一项动物实验中体现。
并未在人身上做过实验
既然有这么多听起来很有说服力的论据，为什么主要的健康机构不建议人们疯狂饮茶呢？因为还需要过硬的论据。卡兹博士做了个比喻：“这就好比我们有些珍珠，但需要将它们串在一起。我们并未在病人身上做过实验，来证明在一个人的日常饮食中添加茶叶，会收到好的效果。”
目前，绝大多数关于茶的研究都是观察性的，这就意味着科学工作者们并不知道在饮茶者中看到的医疗效果，是出于饮茶的习惯，还是其他因素使然。此外，关于饮茶的很多研究，都是将茶叶中的一些成分置于试管条件下或动物体内而进行分析的，并非基于人体分析。
美国俄勒冈州立大学生物与人类健康科学学院营养与运动科学系副教授艾米丽·霍，给出了解释：“在试管中，这些化学物质发挥了抗氧化剂的作用，但在你的身体里却不一定这样。对这些说法，需要持有所保留的怀疑态度。”
专家们都认为，每天喝1杯到5杯茶，不会对人有害，还可能有助于抵抗疾病。如果想要限制咖啡因的摄入量，可以购买脱去咖啡因的茶饮品，这样的茶饮品仍然含有抗氧化物，只是比含咖啡因的茶含有的抗氧化物要少一些。美国营养学会发言人之一、得克萨斯大学西南医学院医学营养学系的助理教授洛娜·珊丹表示：“茶可能比很多其他饮料都要好。但是，你还要保持其他健康的生活习惯，不能光靠喝茶来防癌。”
西方大国中，饮茶最流行的要属英国了。英国96%的茶叶是以茶包的形式被消费的，98%的茶杯中加了牛奶。英国茶叶理事会机构的网站上，有一个数字不断增加的显示屏，显示每天被英国人喝掉茶水的杯数。目前，英国每天消费的茶约1.65亿杯，相当于每人每天喝掉两杯半茶，而每天喝掉的咖啡仅约7000万杯。英国殖民者也把饮茶的习惯带到了北美大陆。
曾作葡萄牙公主嫁妆
其实，西方人对茶叶的迷恋已经持续了数百年。最早把茶叶带到西欧的是葡萄牙人。到了17世纪中期，饮茶已经成为葡萄牙王室和贵族之中流行的习惯。同一时期，荷兰人也在与东方的贸易中进口茶叶，之后，荷兰上流社会饮茶成风。
1660年，英国斯图亚特王朝的苏格兰及英格兰国王查理二世，通过外交谈判，决定和葡萄牙国王约翰四世的女儿凯瑟琳成婚。他的岳父准备了好几船的奢侈品当嫁妆，运往英国，其中就包括一箱茶叶。
在穿越风暴的漫长的航程之后，凯瑟琳于1662年5月13日抵达英格兰。她下船后感到不适，马上想要一杯茶，但是英国当时还没有茶叶，英国人只能给她一玻璃杯的淡啤酒，喝完也没有好转。凯瑟琳成为王后之后，也把饮茶等葡萄牙的风俗带到了英国。1663年，为庆祝凯瑟琳生日，英国诗人兼政治家的埃德蒙德·沃勒（EdmundWaller）作诗一首，其中就把茶叶比作“艺术女神缪斯之友”，给英格兰带来了“特别的帮助”。
英国百姓曾喝不起茶
18世纪，茶叶在英国已经广为流行，但对于普通消费者来说，还是太贵了。茶叶昂贵的原因，一方面是因为路途遥远。当时还没有苏伊士运河，从中国到欧洲的海路都要绕道好望角。另一方面，近代世界史上第一个国有企业——英国东印度公司，垄断了与东方的茶叶贸易。此外，英国政府也对茶叶征收高关税。
很多英国人为喝到便宜的茶，不惜触犯法律。由于需求与供给存在巨大冲突，而且茶叶具有便于长途运输的优势，一些人发现走私茶叶这个行当的利润巨大，甚至超过走私白兰地酒和杜松子酒的利润。一些走私商人的船只绕过东印度公司，直接从中国商人手中购买茶叶，然后绕过英国海关输入英国。走私最为活跃的地区是苏格兰和英格兰南海岸。
苏格兰官员称，走私团伙的船只装备了大量武器，这些船只装载了数百箱茶叶。登陆以后，由组织严密的分销团伙深入内陆，送货上门。18世纪七八十年代，走私输入英国的茶叶，大大超过了合法进口的茶叶,每年的销售额高达400万到700万英镑。
英国政府一直严厉打击走私，因为它减少了税收。1782年10月19日，有一张悬赏海报上甚至写着：附近发现了一艘走私船，谁能提供信息，使船只或船员被抓获，赏金500镑。
当代英国人认为，18世纪的茶叶走私，有利于英国民生，是一种“健康的走私”。然而，在走私过程中也出现了残忍的犯罪，1748年，专营茶叶走私的一个团伙，骑马拖着两个妨碍他们的海关官员跑了15英里，边跑边用鞭子抽打，最后把其中还活着的一个人烧死。这一事件引起公众愤怒，后来该团伙8人被捕后被判死刑，尸体公开悬挂，以儆效尤。
1783年，年仅24岁的小威廉·皮特（WilliamPitttheYounger）出任英国首相，在反茶叶税利益集团的游说下，他决定把茶叶的税率从119%降到12.5%。这样，走私茶叶不再有利可图，几乎在一夜之间消失了。皮特首相用开征窗户税这种比较容易征收的财产税，来弥补降低茶叶税率所造成的财政收入的损失。
茶叶导致美国独立？
然而，英国政府降低茶叶税的政策还是采取得太晚了。茶叶走私问题和英国政府的不当对策，已经成为燃起北美独立运动的导火索。早在17世纪中期，北美殖民地开始有人饮茶，到17世纪90年代，殖民地上层的移民，喝茶已经像喝水一样普遍了。
1773年，长期的茶叶走私导致东印度公司收入减少，财政困难，茶叶大量积压，东印度公司欠了英国政府约100万英镑，濒临破产。英国政府认为，东印度公司关系到国家战略利益，必须支持，因此允许东印度公司直接向北美殖民地运送茶叶，并向北美殖民地人民征收茶叶税。这一决策激怒了民族意识已经觉醒的北美人。
1773年12月16日，美国独立革命的主要领袖之一塞缪尔·亚当斯带领150人，打扮成印第安人的模样，登上东印度公司的船只，将342箱茶叶倒入港口，这就是美国历史上著名的“波士顿倾茶事件”。这些茶叶价值两万余英镑，在当时已经是很惊人的数字。英国以高压政策应对，导致1776年美国独立战争爆发。英国最终战败，于1783年承认美国独立。
印度试种中国茶成功
欧美人饮茶初期，喝的几乎全是产自中国的茶。19世纪，英国殖民者将茶叶引入印度。1834年，英国国会通过法案，将东印度公司变为一个政府机构，东印度公司也就失去了与中国的特许贸易权，这让它产生了在印度种植茶叶的动力。中国茶叶的种子被带到印度加尔各答，然后在阿萨姆邦试种。
1838年，阿萨姆出产的12箱茶叶被运往伦敦，这是印度茶叶第一次在欧洲亮相，在伦敦茶叶拍卖会上卖出了高价。在印度种茶利润丰厚，这使得东印度公司不惜工本，驯化野生大象，承担山区运输茶叶的工作。今天，印度已经发展成仅次于中国的世界第二大茶叶生产国。
在近代英美，茶叶本是从东方来的罕见奢侈品，却发展成各个阶层普遍喜爱的饮品。茶叶，这一中国人勤劳智慧的结晶，改变了世界历史。
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红茶
世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山的茶农发明，名为“正山小种”，1610年传入欧洲。红茶是所有茶叶中咖啡因含量最高的，有40~60毫克，大约相当于一杯半咖啡的咖啡因含量。
白茶
白茶的历史可以追溯到唐代（公元618~907年），不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工。因白茶咖啡因含量小（10~15毫克），可全天饮用。
绿茶
绿茶在15世纪后才被中国人民广大饮用，在此之前绿茶都只是上层阶级的专属。绿茶的主要产地现在仍然集中在中国和日本。常饮绿茶有助健康，能降脂、减肥。
草本茶
草本茶主要以干果，药材和花卉为主。草本茶不含咖啡因所以适合容易失眠的人饮用。
乌龙茶
乌龙茶16世纪就已经出现了，能促进新陈代谢，适合想减肥的人。茶叶因发酵和氧化过程而呈现黄色，边缘微红。
普洱茶
自汉代就已在中国栽种，1995年之前普洱茶在美国都是非法的。它的咖啡因含量相当于三分之一的咖啡。
马黛茶
发现于16世纪的南美洲。味道和咖啡很像，但咖啡因含量只有35毫克。目前多产于阿根廷。
博士茶
1772年首次发现。不含咖啡因，由于缺少发酵，香味较淡，可以添加水果或肉桂提升味道。
散茶叶与茶包哪个更好？
一般来说，散茶更天然，味道和成分能得到更好的保存。而茶包里的茶叶通常是细碎的茶片，虽然更方便，不过一些茶包可能会使用漂白纸，这可能会破坏茶叶的品质。但并不是说所有的茶包都是不好的，只是需要注意茶包的制作和用纸类型。
茶叶
想要你的茶好喝，茶叶一定要适量。一般来说，一个8盎司大小的杯子1~2茶匙的茶叶就够了。
茶漏
避免喝到茶叶，有一个茶漏或滤茶器非常有必要，以不锈钢丝网为佳。
水
在泡茶之前要洗茶（用新鲜的冷水浸泡一会儿然后把第一泡茶水倒掉）。泡茶的时候注意也一定要用新鲜的热水，不要重复烧开。
时间
一般情况下，需要至少3分钟的泡茶时间，过度浸泡会导致一些茶的味道太苦、不好喝。但草本茶和博士茶需要泡久一点。可参考上图泡茶大全哦~
加料
给茶加点料可以增加茶的风味。比如柠檬中的维生素C就可以提升茶叶中的抗氧化剂的吸收，也可以换成橙子或柚子。白茶与柠檬、乌龙、草本茶与蜂蜜都是很好的搭配。
国外最流行的茶伴侣有龙舌兰，蜂蜜，柠檬，罗勒，生姜，辣椒，肉桂，薄荷叶，薄荷油，薰衣草油和椰子油等。你也可以挑自己喜欢的试试。
加水次数
草本茶和博士茶可以加水1~3次，绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、马黛茶为2~5次，普洱茶则可以加水10次。但也可根据自己喝茶的浓淡来控制具体次数。
保存
储存在密封的容器或专门的茶柜中，并放在阴凉、避光的地方。需要注意的是，记得远离有强烈味道的食物，如奶酪、洋葱、香料等。
生活的美好可以是给自己一杯茶的时间，享受片刻的宁静与惬意。
1、普洱茶能解渴，这和喝水差不多，和喝饮料差不多;
2、普洱茶能提神(说的是生茶)，这个一些以提神为主的茶差不多，和咖啡差不多，和烟差不多;
3、普洱茶能安眠(说的是熟茶)，这和一些以安眠为主的保健品差不多，和睡前的牛奶差不多;
4、普洱茶能减肥，这和高纤维蔬菜差不多，和一些健康的减肥药差不多，和少吃饭菜差不多;
5、普洱茶能降血压，这和一些降压的食品差不多，和一些降压的蔬菜差不多;
6、普洱茶能降血脂，这和一些减脂产品差不多，和一些减脂的蔬菜差不多;
7、普洱茶能抗辐射，这和一些防止辐射的装备差不多，和一些抗辐射的化妆品差不多;
8、普洱茶能抗衰老，这与洋参差不多，和红景天差不多，和拥有积极乐观的心态差不多;
9、普洱茶能抗癌，这和中华灵芝宝差不多，和一些号称能抗癌的产品差不多，和大米饭差不多;
10、普洱茶能送礼，这和脑白金差不多，和手表差不多，和钢笔差不多，和钞票差不多;
11、普洱茶能交朋友，这个网易交友平台差不多，和婚姻介绍所差不多，和家庭舞会差不多;
12、普洱茶能做纪念品，这和结婚时的婚纱照差不多，和纪念金币差不多，和邮票差不多;
13、普洱茶能调节心态，这与喝酒差不多，喝酒会打人，喝茶不会打人;
14、普洱茶能显示身份，这和进酒吧显示自己小资一样差不多，和开宝马车差不多。
们身边是不是还有一些喷油可能平时不喝茶，不喝普洱茶，甚至连水都不喝(哈哈，喝饮料)?但是这14个理由足以让他们端起茶杯，跟你一起品饮一杯普洱茶哟。想把他们祸害成跟自己一样爱茶滴好茶友?亲们这就转起哦。
许多人都觉得隔夜茶不能喝，说法很多，其中比较“危言耸听”的说法是，喝隔夜茶会得癌症，其实这种说法是没有科学根据的。
隔夜茶之所以不宜用，是因为时间过久，维生素大多已丧失。但未变质的隔夜茶，在医疗上自有妙用。
一、抗氧化
茶水放置时间长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗氧化作用。
二、止血
隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。
三、明目
隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。
四、止痒
用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。
五、固齿洁齿
茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。
六、除口臭
茶中含有精油类成分，气味芳香，清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，可使口气清新，经常用茶漱口可消除口臭。
七、防晒
皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。
八、去腥去油腻
隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效，吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。
九、通便
清晨起床后，喝一杯昨晚泡的隔夜凉茶，有通便、醒脑、减脂效果。
十、治脚气
隔夜茶中所含的丰富物质，有治脚气的功效。
导读：喝茶从来都是养生妙招之一，而以茶养生的关键就是精准地掌控时间。不同的时间应该喝什么茶，应该以怎样的方式喝，需要喝多少都是讲究多多。这里为各位献上最强最全的24小时喝茶攻略，话不多说赶紧看过来！
攻略解析：
经过一昼夜的新陈代谢，人体消耗了大量的水分，此时血液浓度较大。饮一杯淡茶，不仅可以补充水分而且还可以起到稀释血液，降低血压的功效，对于老年人甚为有益。
切忌茶浓，饮淡茶是为了防止损伤清晨较脆弱的胃粘膜。
切忌空腹喝茶，因为茶叶中含有咖啡因，空腹喝，可令肠道吸收过多的咖啡因，过量时会出现心慌、尿频等不良反应。时间久了，还会影响人体对维生素B的吸收。
适宜茶类：红茶
沉睡一夜后，身体往往处于相对静止的状态，喝红茶则可促进血液循环，同时能够祛除夜半淤于体内的寒气，让大脑供血充足。红茶性温，可在每天早上起床后冲泡一杯，在吃过早餐后饮用，也可加入适量牛奶一起调饮。
攻略解析：
这个时间段内饮茶，可对人体能起到一定的调理作用，增强身体抵抗力、甚至能防止感冒，所以此时喝茶是一天中最为重要的，俗称下午茶，对一些“三高”人群来说，如果坚持喝下午茶，能起到药物都无法达到的效果。
适宜茶类：绿茶、青茶
通常情况下，人体在中午时分会肝火旺盛，此时饮用绿茶或者青茶可使这一症状得到缓解。青茶（如铁观音）性甘凉，入肝经，能清肝胆热，化解肝脏毒素，且维生素E含量丰富，能抵抗衰老；绿茶则入肾经，利水去浊，令排尿顺畅。另外，绿茶中茶多酚含量极高，抗氧化、消炎效果好。
攻略解析：
有许多人对晚上喝茶有误解，怕影响睡觉，其实不然，在这个时间段内人体免疫系统处于最活跃的时刻，如果能冲饮一泡好茶，人体会很容易修补和恢复自身免疫系统，再造细胞。
适宜茶类：黑茶
三餐之后，身体会在消化系统内积聚一定量的肥腻之物，倘若晚饭后能够饮用一杯黑茶则有助于分解多余脂肪，既暖胃又助消化。黑茶性质较温纯，不会影响睡眠。首选熟普，白茶也可，如福建寿眉，寿眉入肺经，茶性平和，也不会影响睡眠。对一些神经衰落人群，还可以选择喝半发酵的温性铁观音。
攻略解析：
经过了一天的劳累，这个时间点适合用热水泡个脚，对！这个时段，大家就洗洗睡吧！！
适宜：睡觉
红尘万丈三杯酒，千秋大业一壶茶。
安吉白茶产自浙江省安吉县，安吉县为中国的竹乡。
环境非常优美，青山绿水、翠竹绵延，有“三净之地”的美称。
1、什么是安吉白茶
首先，安吉白茶不是白茶，而是绿茶。这是由制作工艺决定的。
安吉白茶主产于浙江省安吉县，是1980年8月科研人员在安吉县天荒坪大溪村海拔800米的高山上发现的，相传已有千年树龄的野生茶树扦插繁育而来。
2、安吉白茶的制作工艺
安吉白茶不是白茶，而是绿茶，因为它使用的是绿茶的制作工艺。
白茶的制作工艺：采摘—凋萎—烘干—保存。
绿茶的制作工艺：采摘—杀青—理条—揉捻—干燥—保存。
3、安吉白茶的特色
安吉白茶的茶树为变种茶树，非常罕见，茶叶的生长对外界的温度也异常敏感。在清明时白茶的芽叶为白色，而在谷雨前后，白茶芽叶的颜色会逐渐变淡。当在雨后和夏至之间，芽叶会出现绿色，此时白色、绿色共存于一片茶叶之上。在夏至之后整片茶叶都会变为绿色，和绿茶看起来极为相似。
安吉白茶的氨基酸类含量高，茶多酚含量低。安吉白茶氨酸含量是其他茶类的3～4倍。氨基酸类含量高，形成了鲜爽甘甜的滋味，醇滑的汤感，好的绿茶有肉味，人说好的安吉白茶有鲜滑如鸡汤就是这个道理；茶多酚含量低，茶汤的苦涩度和刺激性就会大大减少，对于绿茶敏感的体质来说，低刺激性的安吉白茶就是很好的选择。
高茶氨酸使得安吉白茶还具有增强免疫、提高脑神经传导活性、提高记忆力和镇静功效，因此，常饮安吉白茶，对增强人体的免疫力和思维能力有良好作用。
4、安吉白茶的冲泡方法
①选择茶具：安吉白茶“形似凤羽、色如玉霜、叶白筋翠”，建议选择透明的玻璃器皿或白瓷盖碗作为冲泡器具，利于观赏其形色
②投茶比例：150ml水建议投茶3克，85℃水冲泡，每道浸泡时间在30秒左右。
5、安吉白茶的品饮要点
①色：干茶颜色淡绿泛黄为佳；冲泡时色如玉霜、叶白筋翠；叶底叶白色筋淡黄绿色；
②香：品香时主要品干茶香、入水香气及茶汤香。品质良好的高山安吉白茶甚至会有淡淡的奶香及肉桂鲜香；
③味：品质上好的安吉白茶滋味鲜甜，口感爽滑，有汤感；
④形：形似凤羽、一芽一叶初展一芽两叶为佳；
⑤韵：留香持久，回甘韵长。
好不容易盼来春茶，经过火眼金睛精挑细选，终于迎来自己的第一口春茶，实在是太不容易了！
春茶买来了，你是否迫不及待要打开喝呢？存茶叶的茶叶罐，你是不是随手就放在桌上？有时不慎让茶叶受潮了，你是否感到手足无措？你需要这些保存茶叶的小tips！
1.春茶存放多久喝合适？
刚刚出来的春茶，是不是迫不及待就想要打开来尝尝滋味呢？别着急，新茶最好不要趁“鲜”喝。刚生产出来的新茶会刺激胃黏膜，产生肠胃不适，如果急着喝，有可能出现腹泻、腹胀等不良反应。
当年的新茶，放半个月左右再喝比较好。将新茶放置半个月以后，等到茶中的多酚类、醛类、醇类物质挥发或者氧化掉一部分，生物碱（咖啡因、茶碱等）和芳香物质的活性降低以后再喝，不仅滋味更鲜爽，对肠胃的刺激也将大大降低。
2.春茶该不该在冰箱中存放？
春茶当然是适合在冰箱中储藏的。但是要注意不要将茶叶放在冷冻层，而是放在冷藏层。因为茶叶里面含有大约5~6%的水分，零度以下茶叶就会结冰，将茶叶从冰箱里拿出来以后，温度突然升高，细胞会破碎，进而破坏茶叶，反而不利于茶叶品质。所以，茶叶应该放入温度为5℃左右的冷藏层保存。
还有一个需要注意的点，就是茶叶容易吸水、吸味。可以在贮藏时将茶叶装在密封性较好的复合薄膜包装或马口铁听内，加入一小包干燥剂，用透明胶纸封口，再放入冰箱内保存，这样就能保持茶叶的干燥和清香啦。
除此之外，塑料袋贮藏法（将茶叶用较柔软干净的纸包好，置于密度高、有一定强度、无异味的密封塑料袋中，然后放入冰箱冷藏室中）、暖水瓶贮存法（将茶叶装进新买的暖水瓶中，然后用白蜡封口并裹胶带）化学贮存法（将新茶装入较厚的塑料袋中，并把除氧剂固定在塑料袋的一个角上，然后封好塑料袋）等都是保存茶叶的好方法，不过为了方便起见，小编还是选择用冰箱吧~
3.春茶不慎受潮怎么办？
万一不小心没封好口，让春茶受潮了，那可真真是心痛啊!
这时候，如果把受潮的茶叶放在阳光下曝晒，阳光中的紫外线会破坏茶叶中的成分，影响茶叶的外形和色、香、味，所以不建议使用晒干的方法。
这里有一个小妙招，让你的春茶恢复干燥。把受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤，边烤边翻动茶叶，直至茶叶干燥，发出香味即可。
中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。
越来越多的茶友喜爱茶叶，资深茶友更是对它爱不释手，茶的霸气就连它的死法，都是如此的“惊天地，泣鬼神”，令听者伤心，闻者落泪。
下面就一起看看，一片小小的茶叶到底有多少种“死”法。
1.泡死的
不出意外，所有茶叶都是泡死的。早上心情好，泡一泡；中午吃了饭，来一泡；下午聊个天，整一泡。就这样，日日泡，天天泡，全都泡泡泡，茶就被泡死啦。
2.酸死的
作为红茶，经历了“发酵”的考验，才能成功毕业。但如果没有控制好发酵，那么红茶到最后极有可能发酸，令人难以下咽。于是，茶叶就被自己“酸死”了。
3.臭死的
干茶易吸潮吸味，如果不小心接触了有异味的东西，比如冰箱、臭鞋、新油漆柜等等，那么你就只能看着它们被“活活臭死”了。
4.磨死的
抹茶以其清新甜美的味道，深受大众喜爱。殊不知，在你品茶美味的抹茶美食之前，制作这些抹茶的茶叶都被放入石磨盘中研磨成粉末，试想当时茶叶要经受一种怎样的痛苦啊。
5.烧死的
黑茶渥堆过程中，为了让外边的发酵，里面的温度肯定比外边高。一不注意，中间的茶叶就被烧焦了，茶叶就这么死掉了。不过，这种死法真是蛮拼的，临死也要拉个垫背，无数茶叶一起英勇就义的场面真的很壮观。
6.摔死的
众所周知，去年普洱茶很火，特么的火，炒作炒的老高了，结果发烧了。今年价格降了下来，有的普洱茶承受不住压力，一不小心就摔死啦。
7.霉死的
绿茶有保质期，买来不泡，放在那里只为装逼专用。可是，寂寞沙洲冷啊，一不小心绿茶就寂寞到发霉，然后奄奄一息，等到主人发现时，它早就挂啦！
8.寂寞死的
有的茶人为了证明自己对茶叶的真爱，特别存了很多茶，放在茶仓里，一放就是几十年。结果呢，这些茶叶无人问津，寂寞而死。
9.烫死的
说到烫死，又不得不说绿茶，它简直就是这种死法而生。绿茶一般用80几度的开水，小白们不懂这些门道，用100度的开水冲泡，不把人家烫死才奇怪。
10.闷死的
闷死是比较悲惨的死法，茶叶死得不痛快不说，还遭了无数罪。泡红茶的时候，有些茶友不揭盖，茶叶因而被闷死了。为啥子呢？红茶一般只能用90-95度的水泡，不揭盖肯定会被闷死的。
11.气死的
气死是茶叶最可悲的死法，被人误会多了也就死了。安吉白茶明明是绿茶却被当做白茶；大红袍明明是岩茶却被说成红茶，你说你说，哪个茶叶受得住这种委屈，不被气死那都是不可能的。
12.作死的
茶叶吸味，地球人都知道的！可还是有些人不相信这是个真理，非要把茶叶和一些味道重的东西放在一起，茶叶一下子就变得很难闻啦！典型的“作死”。
从采摘到制作，再到存储流通，可见一片鲜叶修炼成好茶并不简单。因此，喝茶的人更应该实事求是地珍惜每一片茶叶，争取让它们能发挥出自己的魅力，展示出所有的美。
喜欢喝绿茶：追求完美
中国十大名茶里面最多的就是绿茶。绿茶出现最早，在国内地位最高，在国外也是能代表中国的国茶。
绿茶的品鉴非常严格，不仅要好闻、好喝，茶叶还一定要美。爱喝绿茶的人，就像绿茶那样完美主义。比方说龙井，色绿、香郁、味醇、形美，简直就是360°无死角！绿茶味淡，但是要淡中品出真味，一定得清冽、纯粹。
爱喝绿茶的人，往往对自己要求很高。在做事情方面一丝不苟，平时上班有一个按部就班的工作作风，而且正是因为他们追求完美的个性，让他们很年轻的时候，工作能力十分强。
喜欢喝红茶：随和易相处
红茶经过了发酵，由绿转红，红浓的茶汤泛着金黄色的光芒。红茶的香气有花香、果香、蜜香，不管是哪种红茶，滋味都不会少了甜。
红茶的甜，味道很好接受，不喝茶的人几乎也不会拒绝。就像喜欢喝红茶的人，性情随和，温柔体贴，跟喝红茶的人在一起，相处不累。
喜欢喝乌龙茶：有独立的思想
乌龙茶是所有的茶类中香味最多最丰富的茶，因为乌龙茶属于半发酵，处于绿茶和红茶之间。
控制发酵度刚刚好不容易，少一分则不足，多一分则过头。喜欢乌龙茶的人，有独立的思想，从来都把人生掌控在自己的手里，绝不会因为外界的影响而动摇，果敢又坚定。这样的人，遇事从容不迫，不以物喜，不以己悲。
喜欢喝普洱茶：成熟稳重
很少初接触茶的人能接受普洱茶。普洱茶醇和、浓厚，经得起人生的磨砺、岁月的历练。普洱茶往往是一些有所经历、有所沉淀的人的最爱。
喝普洱茶的人，像普洱茶一样有种成熟的魅力。他们经历了人生的起起伏伏之后，开始追求平凡的幸福。对他们来说，平平淡淡才是真，只要有喜欢的事做，有人陪伴，有茶喝，有所期待，就是最好的生活。
喜欢喝白茶：简单大方
白茶可以说是制作工艺最简单的茶了，不像其他的茶类，需要炒制、揉捻、发酵，对白茶来说，只要有太阳晒，就够了。就是因为这么简单，白茶才最完整地保留了茶的原汁原味。
爱喝白茶的人，也像白茶一样简单大方，自然不做作。他们就像日晒的白茶那样，充满阳光的味道，乐观、开朗、正能量。他们于己从不掩饰，于人不玩心计，简简单单。有像白茶一样的朋友，值得好好珍惜。
喜欢喝花茶：浪漫快乐
花是美丽的精灵，掉进了水中，在水里翩翩起舞。花茶不仅好喝，光是看着花在水中舞动，就能够美美地发呆一个下午。
花茶具有神奇的治愈功能，不仅仅是因为美和香。从中医上说，花茶可以疏肝理气，花里面的挥发油成分具有行气止痛，解郁散结的效用，对缓解春困和郁闷也是很好的。喜欢喝花茶，常喝花茶，心态自然开阔，心情自然美好了。
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