有一种茶叫“洞房茶”，你见识过吗？

以茶为礼是我们中国人婚礼上一项隆重的礼节，过去在结婚的时候有定亲茶、和合茶、感恩茶、交杯茶等等。现代婚礼中，“敬茶”是一个必不可少的环节。在中国传统婚俗中，“茶事”一般分成三个部分。

【纳征茶(放定)】

也叫聘定，即男方来女方家下聘礼。聘礼品种繁多，首饰礼品、瓜果点心、猪羊美酒都可，自然是少不得茶叶。茶以瓶或者筒计，多则一、二十筒，至少也要有四筒。因此，行聘礼又称“茶礼”，女子受聘称为“吃茶”。婚事进行到这一步时，女方因已收受聘礼，故不得悔婚。如果女方悔婚，聘礼是不退的，这样男方的经济损失会很大，所以有的地方也分“放小定”和“放大定”，茶礼一般在“放小定”时送出。

【请期茶(看亲)】

请期茶一般在聘礼后，顾名思义，是男方专程来女方家商讨婚期的环节。在我国南方大部分地区，商讨婚期的时候，男方是可以“看亲”的，即看看女方是否有“媒人”描述得那样美貌，举止是否得体。届时女方会备好茶水请男方用茶，所备的茶水一般由放定时男方送来的茶叶为底茶。男方如果满意，愿意婚事继续，则会饮尽茶水，并且放些茶水钱。一旦男方饮过看亲茶敲定婚期，双方父母就可以以“亲家”相称了。

【洞房茶】

入洞房不是简单的吹灯拔蜡，传统洞房礼仪远比我们想象得繁琐。婚床上一般洒满了花生红枣之类的果实。新娘小心地坐床上等新郎揭去盖头之后，新人要执手到桌前相互敬茶，表达从此夫妇恩爱、相敬如宾。先是新郎敬新娘，要称呼新娘的名字，茶斟七分满，饮者要一饮而干，不可留有茶水。然后新娘举案齐眉敬新郎，新浪要赞叹妻子贤惠美貌。洞房茶的茶碗不可随意选取，需是特制的“龙凤子孙碗”。

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有一种好茶叫“铁观音秋茶”

何为秋茶?

秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏两季生长、采摘，新梢内含物质相对减少，叶色较黄，芽叶较瘦小，且大小不一，对夹叶多，叶张较薄、叶缘锯齿明显;内含物质含量少，滋味平和，水薄甘甜，香气较高。

秋茶不像春茶那样娇嫩、不经泡，也不像夏茶那样干涩、味苦，而是有一股独特的甘醇味道。所以，老茶客们特别喜欢。

如果说春茶喝的是那股清新的香气，淡淡的青草味，那么秋茶喝的则是一种浓郁的、醇厚的味道。经过了一夏的煎熬，茶叶也仿佛在时间中熬出了最浓烈的品性。秋季气候特点是秋高气爽，雨水较少，这个季节产的茶，香气馥郁绵长，口感甘醇。

秋茶和春茶有什么不同?

秋茶与春茶最大的不同是在于味道上，秋茶不涩不苦，叶叶含白露，实为上品。就同一品质而言，春茶耐力更好，更耐泡，秋茶香气更佳，韵味足。“春水秋香”，顾名思义，春茶茶汤滋味浓，韵味强，口感佳，回味久，秋茶香气高，韵味长。哪个好，确实难说清楚，主要看个人的喜好。

秋茶怎样喝才好?

饮茶，不同的季节，不同的地区以及气候环境，选择合适的茶也有一定讲究。秋季已至，我们在喝茶的方式上应该做些什么调整，秋季茶怎样喝才能喝出健康?

秋天，气候干燥，余热未消，令人口干舌燥，嘴唇干裂，中医称之“秋燥”，这个季节宜饮用乌龙茶一类的青茶为好。青茶介于绿和红茶之间，既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，有润肤、润喉、生津、清除体内积热，让机体适应自然环境变化的作用。此时，正逢铁观音秋茶上市，品饮秋茶实为养生首选。

传统有一种温热疗法叫茶疗法

在人们越来越注意养生保健的现在，砖茶也发挥着自己的治疗保健作用，尤其是在冬季，用砖茶作为原料的茶疗法在一些保健按摩店很受欢迎，这种茶疗法到底有没有用，记者咨询了内蒙古营养师协会会员营养师钱立德先生。

“与其说是茶疗法不如说是茶酒疗法”，钱立德表示这种做法并不是什么新发明，过去蒙古族的民间医生经常使用一种茶酒疗法，利用茶叶和酒混合，作为外用药物的替代品治疗疾病。

钱立德说，茶酒疗法属于传统温热疗法中的—种，适用于腹部、后背等宽阔、平坦身体部位，可以大范围使用，主要作用是止痛消肿、温经祛寒，恢复机体功能。钱先生表示：“使用该疗法先要准备一条干净的湿毛巾铺在患者需要治疗的部位，将砖茶充分捣碎后加水润湿放在厚纸上，避免厚纸被酒点燃，纸放在毛巾上。选择度数较高的白酒少许喷洒在茶叶上点燃，用细棍之类的东西拨弄茶叶让它厚薄均匀。等酒烧完熄灭时可再喷洒点燃，重复多次。患者如果感觉过热，可以抓住厚纸边缘来回移动，避免烧伤皮肤。施疗完毕后，用毛巾包上烧热的茶叶，放在治疗部位直至完全冷却，全过程持续15到20分钟之间。

有一种茶叶叫“厚脸皮”

茶耳又称茶挂。茶挂顾名思义是长在油茶树上的一种叶子。

茶耳该是茶树叶的变态体，它生长在树新枝上，长得白嫩晶亮，胖乎乎的，色白，形状像油茶树叶，但特别厚，味甜，松脆，很爽口。

茶耳在树腰上，一般是尺来长的新枝，贴着树干向上直长，它会有一串叶子，叶柄是茶红，叶子的顶端，可能会有一两枚茶耳，运气好的时候，则是一串茶耳，银白的一串，又嫩又厚，新鲜水灵。

以湖南耒阳茶丰的茶耳最为有名。茶耳不酸不涩，要完全蜕变成茶耳的叶子，有的似茶耳似茶叶的，涩得厉害。树腰上的新枝为多。

其形成条件有几个，一是须有新叶（或新果），二是须有充足水分，三是阳光较充足，在长江中下游就可以满足这些条件。

茶树换新叶时雨水特别多，而且这时茶果也还很小，由细丽外担菌（Exobasldiumgracil）引起的异常生长，开成茶耳（茶苞）。这种生长有点类似动物的“肿瘤”，会分解本身的一些纤维素，变为糖，所以吃起来有点甜，但这些变态的东西生命不会很长的。

茶耳菌丝极短而稀，透明至白色，气生菌丝不发达，几乎平贴于基质表面；酵母状分生孢子菌落乳白色，老时变浅暗褐色，有皱纹。

伴生菌菌丝白色棉絮状，老时淡棕色，常分泌红褐色液体，其分类地位尚有待研究。

茶耳小名又叫“厚脸皮”，是城里人吃不到的野味。

有一种疾病叫“茶叶型氟中毒”

对于茶叶知识你了解多少，喝浓茶你觉得好吗？大家还是花几分钟看看以下文章吧！

如今有一种疾病叫“茶叶型氟中毒”，即指摄入过多含氟量高的茶或茶叶制品而导致的慢性氟中毒。氟中毒可导致疲乏无力、食欲不振、头晕、头痛、记忆力减退等症状。浓茶含较高的氟，常喝浓茶会损害肾脏。因为，肾脏是氟的主要排泄器官，当机体摄入过量氟超过肾的排泄能力时，导致氟在体内蓄积，肾脏含氟量会明显增多。实验表明，滞留肾脏过量的氟能引起动物肾脏皮质与髓质肾小管损害。

不少人总以为喝浓茶可解酒?

其实，浓茶非但不解酒，还更会伤肾。原因是浓茶中的茶碱能迅速地通过肾脏产生利尿作用，这样就会促使尚未氧化的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾脏有较强毒性，可使肾小球和肾小管细胞受损，给肾功能带来危害。所以，喝浓茶解酒是不足取的。

多喝浓茶易伤骨?

国外一项对美国3170名50岁以上老人进行饮茶习惯与骨折危险的研究分析表明：每天饮浓茶5杯的人，骨折的危险较不饮浓茶者高70%。据国内流行病学家对4659名内蒙古牧民的调查，因他们长期喝浓茶，骨质疏松程度比不饮浓茶的汉民高17%。因为浓茶中的咖啡碱含量较多，而咖啡碱既可抑制十二指肠对钙的吸收，又可加速尿中钙的排出。由于抑制吸收和加速排泄这双重作用，导致体内缺钙，易诱发骨中钙质流失，天长日久，便易引起骨质疏松症。