传统有一种温热疗法叫茶疗法

在人们越来越注意养生保健的现在，砖茶也发挥着自己的治疗保健作用，尤其是在冬季，用砖茶作为原料的茶疗法在一些保健按摩店很受欢迎，这种茶疗法到底有没有用，记者咨询了内蒙古营养师协会会员营养师钱立德先生。

“与其说是茶疗法不如说是茶酒疗法”，钱立德表示这种做法并不是什么新发明，过去蒙古族的民间医生经常使用一种茶酒疗法，利用茶叶和酒混合，作为外用药物的替代品治疗疾病。

钱立德说，茶酒疗法属于传统温热疗法中的—种，适用于腹部、后背等宽阔、平坦身体部位，可以大范围使用，主要作用是止痛消肿、温经祛寒，恢复机体功能。钱先生表示：“使用该疗法先要准备一条干净的湿毛巾铺在患者需要治疗的部位，将砖茶充分捣碎后加水润湿放在厚纸上，避免厚纸被酒点燃，纸放在毛巾上。选择度数较高的白酒少许喷洒在茶叶上点燃，用细棍之类的东西拨弄茶叶让它厚薄均匀。等酒烧完熄灭时可再喷洒点燃，重复多次。患者如果感觉过热，可以抓住厚纸边缘来回移动，避免烧伤皮肤。施疗完毕后，用毛巾包上烧热的茶叶，放在治疗部位直至完全冷却，全过程持续15到20分钟之间。

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喉炎药茶疗法

喉炎有急慢性之分。急性喉炎是喉粘膜的急性炎症。本病初起为病毒感染，以后细菌乘虚侵入而继发细菌感染。表现为粘膜充血，粘膜下有多形核白细胞浸润；重者渗出液积聚形成水肿，粘膜表面附有粘稠状分泌物，并可结成假膜。慢性喉炎常为急性喉炎未治愈，迁延而成。是喉粘膜的慢性非特异性炎症，是造成声音嘶哑的主要原因。主要表现为嘶哑与喉部不适。治疗喉炎常用以下茶方：

方一：夏枯草茶

［适用］适于喉炎患者饮用。

［配方］夏枯草6克。

［用法］将上药放入茶杯，冲入沸水，加盖闷泡15分钟，代茶饮用。每日1剂，可频频冲泡饮服，连饮7－15日痊愈。

［功效］散郁结，润喉。

方二：罗汉果茶

［适用］适于痰火喉痛患者饮用。

［配方］罗汉果15克，绿茶1克。

［用法］将罗汉果切碎，与茶叶同放入茶杯，冲入沸水，加盖闷泡15分钟，代茶饮用。每日1剂，可频频冲泡饮服，连服7－15日痊愈。

［功效］清热化痰，润喉止渴。

方三：润喉茶

［适用］适于喉炎患者服用。

［配方］王不留行30克，蒲公英30克。

［用法］将上药放入盛有沸水的保温瓶内，浸泡15分钟，倒入茶杯，待温代茶饮用。每日1剂，分数次饮服，连服7－15日痊愈。

［功效］清热解毒，活血润喉。

方四：薄荷杏仁茶

［适用］适于喉炎患者饮服。

［配方］薄荷6克，炒杏仁9克，桔梗6克，胖大海6克。

［用法］将上药放入茶杯，冲入沸水，加盖闷泡15分

钟，代茶饮用。每日1剂，频频饮用，连饮7－15日痊愈。

［功效］止咳平喘，利咽润喉，清热解毒。

有一种茶叶叫“厚脸皮”

茶耳又称茶挂。茶挂顾名思义是长在油茶树上的一种叶子。

茶耳该是茶树叶的变态体，它生长在树新枝上，长得白嫩晶亮，胖乎乎的，色白，形状像油茶树叶，但特别厚，味甜，松脆，很爽口。

茶耳在树腰上，一般是尺来长的新枝，贴着树干向上直长，它会有一串叶子，叶柄是茶红，叶子的顶端，可能会有一两枚茶耳，运气好的时候，则是一串茶耳，银白的一串，又嫩又厚，新鲜水灵。

以湖南耒阳茶丰的茶耳最为有名。茶耳不酸不涩，要完全蜕变成茶耳的叶子，有的似茶耳似茶叶的，涩得厉害。树腰上的新枝为多。

其形成条件有几个，一是须有新叶（或新果），二是须有充足水分，三是阳光较充足，在长江中下游就可以满足这些条件。

茶树换新叶时雨水特别多，而且这时茶果也还很小，由细丽外担菌（Exobasldiumgracil）引起的异常生长，开成茶耳（茶苞）。这种生长有点类似动物的“肿瘤”，会分解本身的一些纤维素，变为糖，所以吃起来有点甜，但这些变态的东西生命不会很长的。

茶耳菌丝极短而稀，透明至白色，气生菌丝不发达，几乎平贴于基质表面；酵母状分生孢子菌落乳白色，老时变浅暗褐色，有皱纹。

伴生菌菌丝白色棉絮状，老时淡棕色，常分泌红褐色液体，其分类地位尚有待研究。

茶耳小名又叫“厚脸皮”，是城里人吃不到的野味。

有一种好茶叫“铁观音秋茶”

何为秋茶?

秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏两季生长、采摘，新梢内含物质相对减少，叶色较黄，芽叶较瘦小，且大小不一，对夹叶多，叶张较薄、叶缘锯齿明显;内含物质含量少，滋味平和，水薄甘甜，香气较高。

秋茶不像春茶那样娇嫩、不经泡，也不像夏茶那样干涩、味苦，而是有一股独特的甘醇味道。所以，老茶客们特别喜欢。

如果说春茶喝的是那股清新的香气，淡淡的青草味，那么秋茶喝的则是一种浓郁的、醇厚的味道。经过了一夏的煎熬，茶叶也仿佛在时间中熬出了最浓烈的品性。秋季气候特点是秋高气爽，雨水较少，这个季节产的茶，香气馥郁绵长，口感甘醇。

秋茶和春茶有什么不同?

秋茶与春茶最大的不同是在于味道上，秋茶不涩不苦，叶叶含白露，实为上品。就同一品质而言，春茶耐力更好，更耐泡，秋茶香气更佳，韵味足。“春水秋香”，顾名思义，春茶茶汤滋味浓，韵味强，口感佳，回味久，秋茶香气高，韵味长。哪个好，确实难说清楚，主要看个人的喜好。

秋茶怎样喝才好?

饮茶，不同的季节，不同的地区以及气候环境，选择合适的茶也有一定讲究。秋季已至，我们在喝茶的方式上应该做些什么调整，秋季茶怎样喝才能喝出健康?

秋天，气候干燥，余热未消，令人口干舌燥，嘴唇干裂，中医称之“秋燥”，这个季节宜饮用乌龙茶一类的青茶为好。青茶介于绿和红茶之间，既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，有润肤、润喉、生津、清除体内积热，让机体适应自然环境变化的作用。此时，正逢铁观音秋茶上市，品饮秋茶实为养生首选。

梅核气的茶疗法

医院门诊常常遇到这样的病人：自觉咽喉部有一种被东西梗塞的感觉，吞之不下，吐之不出，检查又查不出什么病变。有人说是“心因性咽喉异感症”，也有人说是“梅核气”。其实，梅核气是中医的病名，类似现代医学中的“咽神经官能症”、“癔球或咽异感症”，是耳鼻喉科门诊中的常见病。其发病以中年人居多，尤其是女性，有的甚至因异物感疑虑是肿瘤而就医。严格来说，梅核气仅是一种主观症状，必须排除任何明显的器质性病变，始可作出诊断。中医认为此病是因七情郁结，痰滞气阻喉中所致，心情舒畅自

1．绿萼梅、佛手花、玫瑰花、橘络、茯神、金柑皮各3g，泡茶饮，可理气解郁安神，有助于消除咽梗症状。

2．厚朴花10g，焙干，沸水冲泡，代茶频饮。有理气解郁宽中功效。

3．将青梅含于口中，取汁下咽，有利咽生津的功效。

4.枯络、厚朴、红茶各3g，党参6g，共为粉末，放茶杯中，沸水冲泡，代茶频饮，能理气化痰祛湿。

5．绿萼梅、绿茶、橘络各3g，女贞子6g，开水冲泡，频频饮之，功能解郁清热化痰。

6．绿粤梅、绿茶、合欢花各3g，枸杞子5g，沸水冲泡，代茶频饮，宜于气郁不舒，兼见胸闷胁胀者。

7．厚朴花、佛手花、红绿茶各3g，党参、炒麦芽各6g，捣成粗末沸水泡，代茶徐徐饮，宜于气郁不舒，兼见痰食积滞者。