冬至,至是极致的意思,冬藏之气至此而极。包含三个意思:阴寒达极致,天最冷;阳气始至,太阳行至最南处,昼最短,夜最长。是藏之终,生之始,故亦称"亚岁",重要性仅次除夕。冬至的到来天气是比较冷的,那么对于喜欢喝茶的茶友们,这个寒气凛洌的天气中我们应该如何来选择喝茶,喝对茶呢?只有喝对了茶友才够养生哦!本节小编就为您推荐几款适合冬至饮用的养生茶。
冬至养生茶推荐!
杜甫诗云:"天时人事日相催,冬至阳生春又来。"冬至,虽雪寒料峭,却一阳初生。养藏之道,应该多吃御寒食材、饮汤,并且多喝茶。而且,要喝对茶!冬至适合喝的茶:
推荐1:红茶
功效:性温、养胃、驱寒
红茶是一种全发酵茶,茶性甘温,因其原料以及特殊的加工工艺,决定了它能增加人体阳气,加强人体的抗寒能力,同时,还能帮助消化、去油腻。
推荐2:普洱熟茶
功效:暖胃、降脂、减肥
熟普洱茶,茶性温和,对肠胃刺激性小,冬季饮后可以生热暖胃。因普洱茶是一种后发酵茶,故而可以降血脂,亦可防止血管硬化。对于冬季饮食普遍大鱼大肉的特点,普洱熟茶还具有减肥的功效。
推荐3:茉莉花茶
功效:疏肝养肺
不少人会问,茉莉花茶不是夏天喝的吗?和冬至有啥关系?其实,除了夏季常喝茉莉花茶,冬季喝的话也很合适,特别是在北方,因为气温干冷,对人体的肝肺影响极大,所以多喝茉莉花茶,可以达到疏肝养肺的效果。
推荐4:生姜红枣茶
功效:驱寒补气血
制作原料:红茶、5片去皮切片生姜、5颗大红枣。
制作方法:将红茶、生姜、大红枣洗净后,一起放入杯中,用开水冲泡,加盖焖泡8-10分钟即可饮用。
不少人到了冬天,手脚冰凉,穿再多也暖和不过来,那是因为阳虚,阳气不足所致。生姜红枣茶可以养胃驱寒,因为生姜有暖身的作用,红枣又能补气血,在冬季饮用最为适宜。
大家都知道茶具有很好的养生功效,但喝茶是有很多讲究的。下面小编就来给你推荐几款强身健体茶,希望对你的健康有所帮助。
1、糖茶
[茶方]茶叶2克,红糖10克。
[制服法]开水冲泡。
[功效]有补中益气,和胃消食功效,用于大便不通、小腹冷痛、痛经。
2、升压药茶
[茶方]太子参(又名孩儿参)9g、肉桂、炙甘草各3go
[制服法]将太子参、炙甘草切成薄片,肉桂为末,共入一带盖的茶杯中,然后冲入沸水、加盖闷置10分钟即成。频频饮服,每日1剂,饮完再冲入沸水泡服,直至无味为止,最后太子参也可嚼服。
[功双]温阳益气,升血压。适用于低血压头晕及虚寒性胃痛、腹病等。
3、苏叶盐茶
[茶方]苏叶6克,绿茶3克,盐6克。
[制服法]将绿茶炒至微焦,再将盐炒呈红色后将所有原料加水煎汤,去渣取汁。代茶温饮,每日2剂。
[功效]清热宣肺,利咽喉,用于治疗声音嘶哑、咽痛等症。
4、大海生地茶
[茶方]胖大海12克,生地12克,冰糖30克,茶叶适量。
[制服法]沸水冲泡,盖闷10分钟。代茶频饮,每日3剂。
[功效]清肺化痰,养阴生津,清咽润喉。适用于声音嘶哑。
市中医院副主任中医师黄晓岸表示,不同的中药、花草茶有不同的属性,热性体质的人,宜选用性寒凉的药草,而虚寒体质的人则适用性温的药草,性平的药草则大多数人可选用。常见的性寒食用花草主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等,性温的食用花草主要有梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏红花等,性平的花草主要有合欢花、玉米须、芙蓉、薰衣草等。由于每种花草茶中都含有各自的性味,这些不同的性味很有可能相克,最好是在中医师指导下搭配配方。
在国际贸易中,各国都建立进出口茶叶的质量检验和监督管理机构。
茶叶检验和审评的发展与饮茶的起源演变是紧密相联及互相促进的。中国早在唐宋时期,就有对茶叶品质优劣、真伪鉴别的记述。茶圣陆羽的《茶经》、蔡襄的《茶录》、黄儒的《品茶要录》的等都对茶叶审评作了描述和总结。18世纪末,随着世界茶叶贸易的发展和兴旺,经营者为获得高额利润,掺假作伪之风盛叶行。对此,进口国消费者反映强烈,促使各国政府纷纷立法禁止假茶进口。1725年,英国政府率先颁布禁止茶叶掺杂的法令;1766年又增加“违者监禁处分”的条例。1883年,美国议会首次通过取缔掺伪茶叶输入的法令;1897年美国国会第二次通过禁止掺杂及劣茶输入的法令;1911年美国政府再次颁布禁止贸易与检验有了更为密切的关系,茶叶检验成为茶叶贸易不可分割的重要组成部分。
100多年来,茶叶检验无论在内容和深度上都不断有新的发展。各国对传统的、也是目前主要的品质评定方法—茶叶感官审评方法进行了广泛的研究。包括审评室的条件、评茶用具、评茶用水、评茶程序、主要品质因子及各因子的重要性、评茶术语、评分方法、扦样方法、茶叶实物标准样等,使其更科学和规范,提高了感官审评的准确性、可比性和重要性。
在完善感官审评方法的同时,从本世纪50年代起,各国广泛开展了茶叶理化审评的研究,探讨茶叶的物理性状和分析茶叶各种有效化学成分的含量,从计量的数据来寻求理化审评方法以鉴定茶叶品质优劣来取代感官审评。
中国的茶叶高等院校、科研单位、进出口商品检验机构等部门先后分别对茶叶外形的容量、茶汤电导度、比色、检测水浸出物、咖啡碱、粗纤维今量、茶多酚类总量、儿茶素总量、茶黄素和茶红素含量、氨基酸总量、茶氨酸含量及红碎茶品质化学鉴定法等方面作了大量的分析研究工作、取得了初步成果
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