最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“祁门红茶有哪些？”的知识，于是给大家收集整理了下面这些“祁门红茶有哪些？”有关内容，感谢阅读，希望大家能够喜欢！
祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。祁红主产地为安徽省祁门县，其中茶叶的自然品质以祁门县历口一带最优。历口有祁门红茶创始地之称，清末祁门红茶创始人之一的余干臣来祁，最早开茶号，试制祁门红茶成功，名满天下的祁门红茶由此发端，历口成了祁红重要产区;从品质上说，历口所产祁红向来优异，据说1915年巴拿马博览会上获金奖的祁红，就是历口同和昌茶号选送。
高档祁红外形条索紧细苗秀，色泽乌润，冲泡后茶汤红浓，香气清新芬芳馥郁持久，有明显的甜香，有时带有玫瑰花香。祁红的这种特有的香味，被国外不少消费者称之为祁门香。
目前祁门县境内规模性的茶叶企业一起有22家左右，其中做品牌的企业大体有：
1、祁门县金东茶厂——徽红牌(传承徽州经典品味优质祁红)
2、祁门县徽红茶叶有限公司——历口牌(历口是祁门红茶的发源地)
3、黄山市合一园茶业有限公司——合一园牌cY316.cOM
4、凫绿公司——凫绿牌
5、祁门香茶业有限公司——祁香牌
6、国盛茶厂——国盛牌
7、祁瑞食品有限公司——祁瑞牌
8、黄山市百年红茶业有限公司——伟诺牌
祁门红茶向来以高香著称，它与印度达吉岭茶、斯里兰卡乌瓦茶并称世界三大名茶。
祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。
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祁门红茶营养价值
祁门红茶可以提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌，并且是食品中氟化物的重要源泉。
热能：红茶每100克的热量低于1244千焦。
蛋白质：红茶中茶氨酸的含量和氨基酸总量位于各茶类的第二位，但是红茶中还含有少量的游离氨基酸。碳水化合物和脂肪：茶叶中的碳水化合物多为多糖类，能在沸水中溶出的多糖仅占茶叶可溶物的4%~5%，属低糖饮料，红茶脂类含量一般不超过3%。
维生素：红茶中含有大量的维生素C，含量仅次于绿茶。
矿物质和微量元素：红茶中含有丰富的钙、铜、钠、磷和锌等矿物质和微量元素。
祁门红茶保健功效
1、提神消疲
红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
2、生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
3、利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
4、消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
5、解毒
红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
6、养胃
红茶它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
此外，红茶还具有防龋、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射、减肥等功效。
祁门红茶虽然营养价值高，保健功效也显著，但是对于新茶而言，不适宜饮用，特别是肠胃功能差的朋友最好不喝新茶，存放一段时间之后再饮用为好。另外，身体不适的情况下，服药期间都是不宜喝祁门红茶的，总之保健作用再好的茶也要正确的饮用，这样饮茶才有益身体健康。
中国有十大名茶，安徽就有四款，其中最有名的就是祁门红茶，祁门红茶号称为“镶着金边的女王”，并早在100年前就在巴拿马的万国博览会上获得了金奖。有诗云：“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”正如诗句所言祁门红茶是红茶中的极品，在国际上享有盛誉，美名远扬，是英国女王和王室的至爱饮品。今天我们就来了解一下关于祁门红茶的茶诗茶词。
祁红茶区茶诗茶词很多，翻检史籍，浏览现今，各类诗词多达数百首。诗言志，词言情，反映茶区生活方方面面。现挑选其中最具特点的几首，一展风貌：
《山居十首之一》
我爱山居好，红绸处处花.
山粘居士屐，藤覆野人家。
入馔春烧笋，分灯夜做茶。
尤人共襟袍，烟雨话桑麻。
《煮茶》
瀑迎春风湿，松花满石坛。
不知茶鼎沸，但觉雨声寒。
山好僧吟久，云深鹤睡宽。
诗成不须写，怕有俗人看。
《次韵徐宰集珠溪》
僧不须敲饭后钟，自携茶去借松风。
崭新山色佛头绿，依旧桃花人面红。
春瓮贮冰摇玉蚁，夜堂烘蜡缀钗虫。
山灵共欲留人住，新月隔溪烟雾蒙。
以上三首是宋人方岳的茶诗。方岳，字巨山，号秋崖，祁门人。他出身贫寒，于南宋绍定五年(1232年)中进士，曾在江西、福建等地为官，后任吏部侍郎。方岳与茶，已难考具体状况。唯其留传于世的《方秋崖先生全集》中有茶诗茶词近三十首。细剖这些诗词，袒露出一个茶人的胸怀。方岳把饮茶看作一门艺术，讲究环境的协调，以清幽为主，回归自然为乐，追求人与自然的和谐。方岳的茶诗在中国茶文化中备受推崇的是他的一首《人局》，在“茶话略无尘土染，荷香剩有水风兼”诗句中，最早出现了“茶话”一词，沿用至今，使用频率极高。
《南园采茶》
孟夏昼初长，困人喉吻渴。
南园采新茶，顿令尘襟豁。
《初夏观采茶》
日永人情倦，南园看采茶。
一村风动处，凉笠满桐花。
以上二首为西路马山人叶应云的茶诗，叶为明末人士，留下茶诗不少。
二首采茶诗可作为那个时代的茶风一缕，古貌一斑。
胡光钊《平里省立茶业模范场》：
远隔尘嚣一局新，筑场怡一与竹松。邻：早知世事田间乐，漫说儒为席上珍。
沽酒不时来逸客，品茶终日待嘉宾。
扶筇小立闲吟久，不觉如丝雨染巾。
郑郁予《始闻茶香》：
何处新茶别样香，佳时小院喜初闻。
襟怀畅似风前柳，寂寞消如雨后云。
村店酒香休扑鼻，园林花气任游群。家人不识余心乐，笑立阶前到夜分。方爵如《沁园春?咏祁红》：春雨晴霞，茂生瑞草，酪奴才豪。
看溪边山地，层层嫩绿。路坡岭坦，阵阵新歌。少妇姑娘，心灵手巧，采叶归来闹似潮。赶市场，必争分夺秒，无损厘毫。口口皖南各式名茶，算出口祁红工艺高。继历史相传，深精仿古。创新机械，只有今朝。紫气东升，西提至宝，品味《茶经》学问多。国际奖，获金牌二道，贵在勤劳。
胡术五三首：
《江南好》
千山好，灵气郁云霞，润腻瓷土资
白土，色香海国羡红茶，特产忆交夸。
《拣茶词》
茶粗茶细不用愁，只愁交去打回头。
怜她贪快终能净，看拣人偏眼似钧。
《茶市杂咏》
往还十里到城迟，半路容分转手资。
最怕廉纤三日雨，四门争看泡螺蛳。
胡初云《忆江南》：
清明后，不浣越溪纱，有女千家万户竞，争攀两叶一枝芽，赶摘雨前茶。
吴建之《祁门茶山》：
一圈圈冒着热气的蒸笼，雾中蒸出了香醇的茶汁，蒸出了墨绿的江南。
罗洛《祁门红茶的香味》：
好一杯/透明的琥珀/像秋天晶莹的浆液/飘散出/浓浓的酽酽的/祁门红茶的香味/在欧洲/喝英国红茶/在美洲/喝印度红茶/在东南亚/喝锡兰红茶/虽然也香/也浓也酽/总觉得缺少一点什么/总是怀念/那使口舌生津/并一直沁入心头的/祁门红茶的香味/那是神州大地/水之精/地之灵/山川之雄/林木之秀/孕育而成的/祁门红茶的香味/用宜兴陶壶/景德镇瓷杯/沏一壶祁门红茶/再浅浅斟上一盏/那么/无论身在何处/异域他乡/便将如面对亲人/可以忘忧解愁/因为有/亲切而忠实的/祁门红茶的香味/和你做伴
方雅森《八六子祁红》：洗清明，黄山疏雨，萋萋两叶一芽。问佳人，佳茗似否?条索细紧苗秀，干乌湿艳，滋味鲜醇酣厚，芬芳清新持久，几曾玉宇咀华。了不起!祁红世界有名!邓小平夸。百年工夫，自是省优部优国优，一时金奖无数，正销往，五十多个国家。
吟咏祁门茶的诗词很多，古代的还有宋代进士方贡孙、元代的行枢密院都事程弥寿、明代进士汪标等，他们均为祁门本土人士。今人歌颂祁红的更多，像鲁彦周、蒋维扬、乔延凤等均是大家，他们的祁红情结使祁门人更为骄傲。而在民间，为祁红而歌而呼者，更大有人在，他们同样也是祁红文化的护花使者，读来饶有风味。
《采茶》诗四首：
侬家家住乌泥关，每到春来便不闲：
最是清明微雨后，朝朝早起上茶山.
茶山到处是茶丛，三月风光鸟语和：
纵有黄莺声百啭，多情不及采茶歌。
采茶歌里日初长，倦靠茶丛笑语郎：
采得新茶归去后，阿侬要做新衣裳。
新衣未必着侬身，十指纤纤泡已匀；
为解人间饥渴苦，年年反苦采茶人。
《制茶》诗四首：
三间小屋带厨房，姐妹灯前笑语狂：
采得嫩芽连夜制，明朝挑去上茶庄，、
火叶红焰炽铁锅，新茶把把细揉搓；
但求色味堪清赏，一任汗珠似雨多。
为焙佳茗苦难下，夜已深兮漏已残；
倦眼欲睡睡不得，茶帘尚待细翻看。
雀舌烹来香更清，诚然两腋似风生：
伊谁解识制茶苦，陆羽卢仝浪得名。以上就是关于祁门红茶的诗词了，此外还有不少关于祁门红茶的名谚、茶联都是。
可能很多人都听说过祁门红茶，但是现实生活中却很少有机会亲自品尝到它的口感。更别说能够了解它有什么功效和好处了。其实如果平时能够多了解一些茶文化知识的话，是很容易就能够知道的。不过今天还是来科普一下有关的资料吧。
祁门红茶的保健作用从中医学的角度上说，红茶性温，擅温中驱寒，能起到化痰、消食、开胃的作用。对于那些脾胃虚弱的人来说，最适宜饮用红茶。虽然红茶中所含的酚类成分与绿茶相比有教大的区别，但红茶同样具有抗氧化、降低血脂、一直动脉硬化、杀菌消炎、增强毛细血管功能等功效。
祁门红茶在红茶中的咖啡碱和芳香物质共同作用下，增加肾脏的血流量。提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内多余的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)等，同时还可以缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
想要长期保持健康状态的话，那平时就一定要多多饮用祁门红茶。因为很多想要减肥却害怕会对身体产生危害的人，都会通过饮用它来控制自己的体重。因为祁门红茶不仅能够减肥而且还不会对身体有不良的影响，同时能够带来很多的好处和益处。
祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干燥制作而成的茶叶，那祁门红茶品种有哪些呢？具体如下！
祁门红茶品种
祁门红茶的种类有祁红工夫、祁红香螺、祁红毛峰、祁红松针(又名祁红金针)。其中祁红工夫的制作工艺属于传统类，其它三种则是改良类。
祁门红茶的制作方式
1、采摘并分等级
祁门红茶的制作过程中，首先是要在清明时节前就采摘，而且是采摘嫩芽，采摘之后还需要对茶叶进行分等级去碎片等工艺。
2、萎凋
从祁门红茶制作过程图解中可以看到，祁门红茶的制作必须要有萎凋这一步，萎凋主要是为了令茶叶中的水分蒸发掉，同时水分的散失会为红茶中的色香品质奠定基础。
3、揉捻
到了制作的第三步，那就是揉捻，祁门红茶的揉捻一般可以通过机器制作，通过揉捻把茶叶中的茶汁外溢，这样会更方便下一步骤的进行。
4、发酵做形
祁门红茶制作图解第四步就是发酵做形，红茶必经的一个过程，红茶在发酵的过程中有了多酚氧化酶的作用，才得以形成茶红素而变成红色，当然，为了提升红茶的美观，发酵之后还需要用手工对祁门红茶进行做形。
5、烘焙
最后一步则是烘焙，从图解中隐约可以看到，祁门红茶的烘焙制作是用炭火进行的，把茶叶烘干之后，就算是完成了顶级的祁门红茶。
以上就是关于祁门红茶品种的介绍，总的来说祁门红茶的品种不是很多，但是每一个品种都是精品，所以大家如果还想了解更多相关知识的话可以随时联系我们喔！
现今祁门红茶的品牌也是相当博多，比如：徽红、润思、儒信园、历口、四茗、天方等一些比较热销受大家喜爱的品牌。
祁门红茶有哪些品牌
1、祁门红茶品牌——徽红
微红是黄山市祁门金东茶厂的祁门红茶。其祁门红茶的加工工艺都是采用传统的技术而制作而成的。其中的烘培所加温是采用天然的木柴。这样以保存了最纯天然祁门红茶的香、醇、美、艳的特点。
2、祁门红茶品牌——润思
润思品牌的祁门红茶是产于中国的安微省祁门、石台等地。润思祁红一直保持这优质的品质，其独特的香味深受不少国外消费者的喜爱，被誉为“气门香”。润思祁红茶色红亮、茶味甘爽醇厚是其只要的一个特点。
3、祁门红茶品牌——历口
历口品牌祁红也是比较受欢迎的一款。产于祁门县的历口是祁门红茶最自然品质最好的产地。历口祁红是我国闻名的传统工夫红茶一个品牌。
祁门红茶的特色
祁门红茶质量出类拔萃：外形条索紧细齐长，色泽乌褐鲜润;汤色红艳明亮，叶底红嫩均匀;滋味鲜醇甘浓，香气清鲜持久。祁门红茶尤以香气高超而独具一格，细品之下，有如蜜糖香和兰花香，又似蕴藏着苹果香，且浓郁高长，回味隽永。因其无与伦比的香气，远非其它红茶所能比肩，被国内外誉为“祁门红茶香”。
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