辨体质选茶是茶道养生的重要基本功之一,从茶的生长地区来看,有东南西北的不同,更有寒热文良的区别,泡制加工过程也有所不同,严格地说,并不是喝所有的茶都对身体有益。人的形体有高矮胖瘦,人的个性有柔刚,人的精神有低沉和高亢,人的先天禀赋有强弱,这些都应区别对待。所以根据个人体质饮茶。
易上火喝绿茶:
上火是身体气血阴阳失和的表现之一,如果是实火,可求助于绿茶。绿茶是未发酵茶,可清热,最能去火、生津止渴、消食化痰,对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用,并且能降血脂、预防动脉硬化。因此容易上火、平常抽烟、喝酒者,以及体形较胖的人都比较适合饮用绿茶,而肠胃虚寒的人则不宜喝绿茶。
预防感冒喝姜茶:
初春季节早晚温差较大,是感冒高发的季节。把姜茶当饮料喝,可增加抵抗力、预防感冒。姜是温性食物、偏辛辣,比较适合寒性体质的人。如果患的是风寒感冒,喝姜茶确实会有一定的作用。不过热体质的人,或者患的是风热感冒,则不宜喝姜茶。
心情抑郁宜喝花茶:
花茶包括茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶等,花茶可以养肝利胆、强健四肢、疏通经脉。比如茉莉花茶可以清热解暑、健脾安神,对治疗痢疾和防止胃痛有良好的效果。而金银花茶则可以清热解毒、提神解渴,并对咽喉肿痛等有较为理想的疗效,对预防流感效果亦佳。尤其是女性在更年期及例假前后容易心情抑郁、性情烦躁,不妨用喝点花茶的方法来清解郁闷。
口干舌燥宜喝乌龙茶:
乌龙茶属于半发酵茶,介于绿、红茶之间,色泽青褐,因此得名“青茶”。在味道上,乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用,可以让有机体适应自然环境的变化。此外,乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用,能防止肝脏脂肪堆积,对肥胖症患者有益。
怕冷者、心脑血管疾病患者宜喝红茶:
红茶甘温,可养人体阳气,冬天喝茶当以红茶为上品。红茶中含有丰富的蛋白质和糖,可生热暖腹,增强人体的抗寒能力,还可以助消化、去油腻。研究发现红茶可以减少中风和心脏病的发病率,因此有心脑血管疾病的老人在冬季经常泡上一杯暖暖的红茶,不但可以暖身体,还可以起到预防病的作用。此外,常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用。喝红茶对于预防骨质疏松、降低皮肤癌的发病也有独到的作用。
推荐四个应季养生茶疗
姜枣驱寒茶
材料:生姜4片,红枣8颗
冲泡方法:将生姜和红枣一同放入砂锅中,加水煎煮。煮沸后,取汁,代茶饮用。
功效:发汗解表,温中止呕,养血生津。适于外感风寒、头痛、胃寒等人饮用。
禁忌:阴虚内热及热盛之证者不宜饮用。
苏叶生姜驱寒茶
材料:苏叶、生姜各3克
冲泡:生姜切成细丝,苏叶用清水洗净,然后将生姜和苏叶一同放入茶杯中,加适量沸水冲泡。盖上杯盖,浸泡半小时后,代茶饮用。
功效:散寒解表,理气宽中,驱寒暖胃。适于风寒感冒、头痛、咳嗽、胸腹胀满等人饮用。
禁忌:温病及气弱者不宜饮用。
白萝卜理气消食茶
材料:白萝卜30克,红茶5克
冲泡:白萝卜用清水洗净,切成片,放入砂锅中,加水煎煮至烂。茶叶放入茶杯中,加适量沸水冲泡3-5分钟,然后倒入萝卜汁中,代茶饮用。
功效:清热化痰,理气消食。适于冬季多食肥甘厚味所致的饮食不化、内郁化热者。
禁忌:脾胃虚弱者不宜饮用。
桂枝杏仁驱寒止咳茶
材料:桂枝4克,杏仁、陈皮、绿茶各5克,红枣10枚,生姜3片。
冲泡:将上述几味茶材一同放入茶杯中,加适量沸水冲泡。盖上杯盖,浸泡半小时后,代茶饮用。
功效:散寒止痛,温经通脉。适于冬季外感风寒所致的鼻塞、咳嗽、胃寒腹痛人群茶疗。
禁忌:温热病及阴虚盛、血热妄行、孕妇胎热者不宜。
茶文化作为中国的古文化,传承久远。基本上每个人在日常生活中都会喝茶,但是喝茶也是个大学问,不是所有人都能够喝每一种茶。茶是最健康的饮料,现代保健中很多人会选择以茶代酒一说,越来越多人崇尚喝茶,聊天时一壶好茶可以达到交流的融洽,也有很多人用茶来达到减肥的要求,但怎么选择最适合自己的茶,往往很多人不知道,下面小编为大家介绍如何选择适合自己喝的茶,以达到最好的保健功效。本节介绍可以根据自己的体质来选择和什么茶,看看哪一种适合你?
易上火喝绿茶:
上火是身体气血阴阳失和的表现之一,如果是实火,可求助于绿茶。绿茶是未发酵茶,可清热,最能去火、生津止渴、消食化痰,对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用,并且能降血脂、预防动脉硬化。因此容易上火、平常抽烟、喝酒者,以及体形较胖的人都比较适合饮用绿茶,而肠胃虚寒的人则不宜喝绿茶。
预防感冒喝姜茶:
初春季节早晚温差较大,是感冒高发的季节。把姜茶当饮料喝,可增加抵抗力、预防感冒。姜是温性食物、偏辛辣,比较适合寒性体质的人。如果患的是风寒感冒,喝姜茶确实会有一定的作用。不过热体质的人,或者患的是风热感冒,则不宜喝姜茶。
心情抑郁宜喝花茶:
花茶包括茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶等,花茶可以养肝利胆、强健四肢、疏通经脉。比如茉莉花茶可以清热解暑、健脾安神,对治疗痢疾和防止胃痛有良好的效果。而金银花茶则可以清热解毒、提神解渴,并对咽喉肿痛等有较为理想的疗效,对预防流感效果亦佳。尤其是女性在更年期及例假前后容易心情抑郁、性情烦躁,不妨用喝点花茶的方法来清解郁闷。
口干舌燥宜喝乌龙茶:
乌龙茶属于半发酵茶,介于绿、红茶之间,色泽青褐,因此得名“青茶”。在味道上,乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用,可以让有机体适应自然环境的变化。此外,乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用,能防止肝脏脂肪堆积,对肥胖症患者有益。
怕冷者、心脑血管疾病患者宜喝红茶:
红茶甘温,可养人体阳气,冬天喝茶当以红茶为上品。红茶中含有丰富的蛋白质和糖,可生热暖腹,增强人体的抗寒能力,还可以助消化、去油腻。研究发现红茶可以减少中风和心脏病的发病率,因此有心脑血管疾病的老人在冬季经常泡上一杯暖暖的红茶,不但可以暖身体,还可以起到预防病的作用。此外,常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用。喝红茶对于预防骨质疏松、降低皮肤癌的发病也有独到的作用。
推荐四个应季养生茶疗
1、姜枣驱寒茶
材料:生蒋4片,红枣8颗
冲泡方法:将生姜和红枣一同放入砂锅中,加水煎煮。煮沸后,取汁,代茶饮用。
功效:发汗解表,温中止呕,养血生津。适于外感风寒、头痛、胃寒等人饮用。
禁忌:阴虚内热及热盛之证者不宜饮用。
2、苏叶生姜驱寒茶
材料:苏叶、生姜各3克
冲泡:生姜切成细丝,苏叶用清水洗净,然后将生姜和苏叶一同放入茶杯中,加适量沸水冲泡。盖上杯盖,浸泡半小时后,代茶饮用。
功效:散寒解表,理气宽中,驱寒暖胃。适于风寒感冒、头痛、咳嗽、胸腹胀满等人饮用。
禁忌:温病及气弱者不宜饮用。
3、白萝卜理气消食茶
材料:白萝卜30克,红茶5克
冲泡:白萝卜用清水洗净,切成片,放入砂锅中,加水煎煮至烂。茶叶放入茶杯中,加适量沸水冲泡3-5分钟,然后倒入萝卜汁中,代茶饮用。
功效:清热化痰,理气消食。适于冬季多食肥甘厚味所致的饮食不化、内郁化热者。
禁忌:脾胃虚弱者不宜饮用。
4、桂枝杏仁驱寒止咳茶
材料:桂枝4克,杏仁、陈皮、绿茶各5克,红枣10枚,生姜3片。
冲泡:将上述几味茶材一同放入茶杯中,加适量沸水冲泡。盖上杯盖,浸泡半小时后,代茶饮用。
功效:散寒止痛,温经通脉。适于冬季外感风寒所致的鼻塞、咳嗽、胃寒腹痛人群茶疗。
禁忌:温热病及阴虚盛、血热妄行、孕妇胎热者不宜。
茶美人一:身型苗条的美眉
秘籍:自制生姜乌龙茶
生姜乌龙茶最适合担心自己身材、又没有时间锻炼的美眉。由于乌龙茶作为半发酵茶,富含铁、钙等矿物质,以及促进消化酶和分解脂肪的成分。饭前、饭后喝一杯乌龙茶,可促进脂肪的分解,防止因脂肪摄取过多而引发的肥胖。在乌龙茶里再加入点生姜的话,其减肥去脂的效果更加明显,还能提高身体的免疫力。
茶美人二:青春永驻的美眉
秘籍:自制珍珠乌龙茶
珍珠乌龙茶顾名思义是在乌龙茶水中加入了珍珠粉,这种茶比较适合25岁以上的美眉,因为25岁以后皮肤的恢复能力就开始退化。而茶叶中所含茶多酚具有很强的消除有害自由基的能力,所以具有抗衰老的作用,配合珍珠粉的祛斑增白的效果,长期服用的话有润肤、美容的功效。做法其实很简单,珍珠粉、茶叶各等份,用沸水冲泡茶叶,以乌龙茶汁送服珍珠粉即可。
茶美人三:明眸善睐的美眉
秘籍:巧用茶水敷眼
很多美眉也许会经常遇到一个烦恼,就是每当起床的时候都会发现自己变成了“水泡眼”?眼睛浮肿。其实乌龙茶除了内服以外,也可以拿来外敷。你可以尝试一下用棉花球沾上乌龙茶的茶汁,在眼睛上热敷2~3分钟,效果很快就会出现。
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