很多朋友都喜欢喝茶，那么，喝茶都有哪些禁忌呢？今天就和小编一起来探讨一下咯。
不宜饭后立即喝茶
不少人习惯吃完饭就立即喝茶，认为这样有助于消化，但其实这是喝茶的一大禁忌。因为饭后喝茶茶水中的咖啡因等物质会影响人体对铁元素的吸收，长久下去很可能会造成缺铁性贫血。另外，虽然喝茶有助于消解油腻，但是茶叶中的鞣酸（亦称单宁酸）在与蛋白质合成后会变成靶酸蛋白质，这种物质具有比较强的收敛性，会使肠道蠕动减慢，因而形成便秘。
正确的喝茶时间应该在饭后至少半小时外，最好是等胃消化好食物后用喝。平常也可以多摄取绿叶蔬菜、红豆、猪肝等富含铁元素的食物。
不宜长久浸泡茶叶
茶叶属于农作物，它在生长的过程中会吸收一些地表的稀土元素和其他有利于它成长的物质，再加上茶农可能会使用化肥、农药来促使茶树生长。这些物质被吸纳到茶叶中，一般情况下不易溶解在水中，也不会对人体产生负面影响。但是，如果浸泡时间过长，这些物质就会逐渐浸出，最后被喝进人体内。另外，茶汤容易被空气中的一些微生物污染，放置时间过长的话就可能会使茶中的胺类物质会与亚硝酸盐产生化学反应而形成亚硝胺，而亚硝胺是一种公认的强致癌物质。
因此，正确的喝茶应该是适量饮用，现泡现喝。
不宜喝头遍茶
有些人因为爱惜好茶，舍不得将头遍茶（第一泡茶）倒掉。这其实是因小失大。茶叶在生产过程中需要经过采茶、晒青、揉捻、炒青、包装、运输等众多环节，包括在存放过程中都不可避免地会受到外界污染，粘上一些灰尘、细菌，甚至是产生霉变。头遍茶等于是洗茶，可以将附着在茶叶表面的一些污染物质去除，因此头遍茶不宜饮用。另外，一些陈年老茶由于制作工艺和存放环境的差别，甚至需要多洗一两遍。
不宜喝太多浓茶
喝茶资历较深的人往往喜欢"做杯",喝浓茶，觉得如果茶叶的浓度不够的话就不好喝。这种习惯其实不太健康。一方面浓茶中含有较多的咖啡碱，对大脑中枢神经的刺激较大，长久下去可能会产生依赖症。对于神经衰弱的人来讲就更不宜饮用浓茶，因为这会明显造成失眠。另一方面，中医认为茶叶是凉性偏寒的食物，浓度高的茶水会消耗体内元气，从而诱发一系列消耗、神经系统方面的疾病。
早晚喝茶有讲究
在中国有"茶药同源"的说法，《神农本草》称"茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目。"《神农食经》中说："茶茗久服，令人有力悦志。"
现代医学研究发现，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。因此，不论茶龄长短，喝茶都应该注意浓度适宜。
不宜盲目养壶
喜欢茶文化的人往往也喜欢养壶，但在养壶的过程中容易陷入一个误区，以为不洗茶杯、茶壶可以更快地养出油润光泽的茶具。这其实并不科学，茶水在与空气的接触中会逐渐发生氧化，并且产生茶垢。茶垢中含有镉、铅、汞、砷等重金属物质和亚硝酸盐等有害物质。这些物质进入人体的消化系统后，会与我们进食的蛋白质、脂肪酸、维生素等相结合，既阻碍人体对营养物质的吸收和消化，又容易使肠胃等器官受到损害。
因此，养壶不等于不洗壶，茶具的每次使用前后都应该进行清洗。
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你知茶里面有茶多酚吗？很多人天天喝茶，只知道喝茶有益身体健康，而越来越多的人开始知道，其实茶叶中对人体健康有益的物质就是茶多酚。正因为茶多酚，饮茶才会有降血压血脂、降糖、延缓衰老等功效。追求健康的时尚人群已经把品饮目标转向茶叶的源头，含有茶多酚的保健品和食品正在升温。
消费方向直指健康源头
茶多酚究竟是什么？对人体有什么好处？这是很多消费者困惑的问题。对此，记者采访了国家药监局新药审批专家、中药复方新药开发国家工程研究中心主任叶祖光。叶教授指出，茶多酚是绿茶的提取物之一，茶多酚在茶叶中的含量在15%-20%。近年来，美国、日本及我国科学家经多年研究发现，茶多酚对多种疾病有治疗和保健作用。在美国FDA为中国的植物药敞开大门后，首个获批的新药就是以茶多酚为主要有效成分的一种治疗尖锐湿疣的药物。现在越来越多的消费者知道，茶多酚不仅能够调节血脂、血压、血糖，预防心脑血管疾病，还具有调节免疫功能、抗肿瘤、清除体内自由基、美容、固齿、抗氧化等功能。对于众多处于亚健康状态的消费者而言，茶多酚的确有很多实用的功效。
而记者在市场上了解到，药店里含有茶多酚的保健品和超市卖场中的茶饮料，目前的确是深受消费者推崇的热门商品。雀巢一款标明茶多酚含量的茶饮料，在快消饮品中风头正劲。在马连道茶城，记者随机采访的消费者里，有半数以上的人知道茶叶里对健康有益的主要成分是茶多酚，而以“调节血脂、增强免疫力”为喝茶消费目的的人也越来越多，“向源头消费”成为很多消费者的共识。
关于喝茶与食用茶多酚类食品、保健品的差别，唐弟康说，在他的工厂中，差不多15吨茶叶能够提炼出一吨茶多酚，但并不能说，喝一包茶多酚就等于喝15包茶，因为茶多酚的生产要经过膜分离、反渗透、高速离心喷雾干燥等多项高科技生产工艺，而冲泡茶叶摄取的有效成分十分微量。茶多酚有减肥、抗辐射、抗衰老、抗肿瘤；茶多酚可以防治高脂血症引起的疾病，降血压血糖、抗血栓、防止脑中风。所以喝茶不如直接喝茶多酚。
许多女性容易手脚冰凉、感冒、咳嗽或者痛经……怎么办呢？专家表示，女人选茶有讲究，不同体质的女人喝的茶也不同。中国茶经网小编针对不同体质的女人，搜集了几款对症养颜暖茶，让你喝茶就能简单解决健康烦恼。
手凉脚凉的冰美人
推荐：玫瑰茉莉蜂蜜红茶
适合体质：手脚冰凉，穿再多也暖和不过来，多是因为阳虚，阳气不能推动血液运行到四肢末梢而出现的手脚冰凉。
材料：玫瑰花干5朵，茉莉花3g，红茶一包，蜂蜜适量。
冲泡方法：将玫瑰、茉莉、红茶一起倒入沸水，加盖焖泡5分钟。待茶温热调入蜂蜜。
易感冒的敏姐姐
推荐：黄芪党参茶
适合体质：中医讲人的体表有一层卫气，卫气虚的人抵抗力弱易感冒。还有一种体内有火易着急，遇到寒冷气候，也易感冒。
材料：党参、黄芪各5g，如果有条件的话可以加入冬虫夏草，其有补肺肾驻颜，增强人体免疫力的功效。
冲泡方法：直接用开水冲泡即可，一天可以反复冲泡多次，最后也可以拿出来吃了。
胃寒体质的纤贵人
推荐：良姜大麦茶
适合体质：胃寒，吃点凉的或吹点凉风就容易闹肚子，多是因为饮食不规律，平时总吃辛辣或者寒冷食物引起的。
材料：良姜、大麦茶各10g。
冲泡方法：将良姜切成片或丝与大麦茶一起放入杯中倒入沸水，盖盖子焖泡5分钟。
总咳嗽的林妹妹
推荐：麦冬百合甘草茶
适合体质：上呼吸道容易受到刺激，有咽炎、鼻炎、过敏等病史的人。
材料：麦冬、百合、鲜橘皮各10g。
冲泡方法：麦冬和百合先用开水泡，再放入橘皮。
腰酸颈痛的压力妹
推荐：杜仲柚子茶
适合体质：天气寒冷如果保暖不够，经常坐办公室的人易出现颈椎腰椎疼痛的症状。
材料：杜仲5g、柚子茶一勺。
冲泡方法：先用开水浸泡杜仲，再放入柚子茶，搅匀即可。
很多人习惯在刚吃完饭后就马上喝茶，觉得这样可以解油腻，但其实饭后马上喝茶对我们的健康是不利的。
饭后马上喝茶，大量的水进入正在消化食物的胃中，冲淡了胃分泌的消化液，从而影响了胃对食物的消化。另外，茶叶中含有大量的单宁酸，饭后喝茶，就会使胃中未来得及消化的蛋白质同单宁酸结合成一种不易消化的凝固物质，而影响蛋白质的消化和吸收。更重要的是，茶叶妨碍了机体对铁元素的吸收，饭后喝用15克干茶叶冲泡的茶水，会使食物中铁的吸收降低50%，长此以往，影响人的消化功能，甚至可能引起缺铁性贫血。
饭后来杯清茶或香醇浓郁的咖啡，对很多人来说是生活中一大享受，甚至还有人认为，这样既清洗口腔，又帮助消化。其实，饭后马上喝茶对健康不利，还为日后埋下贫血的隐患。
现在，还有很多人喜欢饱餐后喝些茶，以为可以消食解腻。其实这样对健康也很不利。因为茶中的大量鞣酸，会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，使肠道蠕动减弱，从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间，导致大便干燥。
为避免出现贫血症状，饭后约1―2小时，胃排空后，再喝咖啡或茶较合适；平常也可以多摄取绿叶蔬菜、红豆、猪肝等富含铁质的食物，以避免血红素不足。
晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，刺激性较强；红茶是全发酵茶，刺激性弱。茶不宜泡得过浓。空腹饮茶容易抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的甚至还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。
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