养生茶疗：茶疗与茶叶养生

茶文化与中医药文化都发源于我国。茶疗就是利用茶叶的药性，单独使用或与其他中药配合使用，使其发挥日常保健和防病治病的功效。单从茶的成分来看，不但含有丰富的矿物质和氨基酸，还含有很多微量元素，如茶黄素、茶红素、儿茶素等。此外，茶多酚对人体的各个器官、各个系统，均有良好的调节和保健作用。茶属于天然饮品，可以长期的服用而不会产生不良影响。

茶疗的种类十分丰富，大体上可以将其分为内服、外用两种不同的应用方法。内服就是将茶叶入药，用水煎熬成汤剂，或用开水冲泡，得到的汤汁便可以直接服用；也可以等到温度退却后再服用，这种方法应用十分普遍，多用于清热去火，消除积食，提神醒脑等。

外用是将药剂涂抹于皮肤来达到治疗效果，它的使用位置可以与针灸学上的穴位一致，从而达到治疗疾病的目的。下面介绍几种茶疗外用的方法。m.cy316.coM

漱口：从元代开始古人们讲漱茶则牙齿固利。现代研究表明，茶汤漱口不仅能够坚固牙齿、清洁口腔，并且对口臭症也有很好的治疗作用。

吹鼻：将药粉吹入鼻腔之中，以治疗头晕目眩等症。也经常将茶树种子裹入棉花球中，再把棉花球塞进鼻腔内。

熏洗：将茶叶和药物混合后，可以作为熏洗的原料。这种方法多使用于局部。比如眼睛、脚部、头发等不同的部位。可以除脚气，减少头屑等，根据不同需要搭配药方。

调敷：这种方法一般用于治疗皮肤疾病。可以将茶叶研磨成粉末状，加入蜂蜜、蛋清、植物油等物质调匀，外敷于患处。这种方法后来逐渐演变成我们常用的面膜。用茶叶制成的面膜可以美白、养颜。

撒末：这种方法就是将研磨成的粉末直接撒在伤口处，对蚊虫叮咬和消炎止痒有一定的疗效。（

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养生茶疗方

茶疗方简便，既可养生又能治病，近年来茶叶中的营养成分和药理作用，不断被人们发现，其保健功能和防治疾病功效得到肯定。在秋季，如能根据自身体质，选用适宜疗方，对增进健康、增强体质定会有益。 萝卜茶 白萝卜１００克、茶叶５克，加少量食盐，先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味（勿放味精），再将茶叶用于冲泡５分钟后倒入萝卜汁内服用，每天２次不拘时限，有清热化痰、理气开胃之功，适用于咳嗽痰多、纳食不香等。白萝卜营养丰富，含钙且有药用价值，可清热化痰，配茶饮用能清肺热、化痰湿，少加食盐既可调味，又可清肺消炎。 姜苏茶 生姜、苏叶各３克，将生姜切成细丝，苏叶洗净，用开不冲泡１０分钟代茶饮用。每日２剂，上下午各温服１剂。有疏风散寒、理气和胃之功，适用于风寒感冒、头痛发热，或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶，味少而精，实用简便。 银耳茶 银耳２０克、茶叶５克、冰糖２０克。先将银耳洗净加水与冰糖（勿用绵白糖）炖熟；再将茶叶泡５分钟取汁和入银耳汤，搅拌均匀服用。有滋阴降火，润肺止咳之功，适用于阴虚咳嗽。银耳是食药两用滋补佳品，内含蛋白质约１０％、碳水化合物６５％、无机盐４％；还含有维生素Ｅ以及磷、铁、钙、镁、钾、钠等。药用有滋阴润肺、养胃生津之效。银耳配冰糖可助滋养润肺、止咳化痰之力，配茶叶取其消痰火于利湿之中，兼有消炎之功效。 桔红茶 桔红３－６克、绿５克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸２０分钟后服用。每日１剂随时饮用，有润肺消痰；理气止咳之功，适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。此茶以桔红宣中理气，消痰止咳。茶叶有抗菌消炎作用，以此二味配制，对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好。

养生茶疗：有机茶与健康养生对话

“茶之为用，味至寒，为饮最宜。”茶圣陆羽对饮茶健身早有论述。9月23日下午，由西城区人民政府、中国茶叶流通协会主办，北京更香茶叶有限责任公司、北京博人堂科技开发有限公司承办的“中国有机茶与健康养生高峰对话”在北京希尔顿逸林酒店三层大宴会厅隆重举行。

本次“中国有机茶与健康养生高峰对话”为本届茶文化节中探讨中国茶产业发展的高端论坛活动，主题涉及“发展有机茶与提升中国茶产业”、“喝好茶，保养生”、“机绿茶保健功能及科技创新”等内容。

作为本次活动的承办单位，更香公司以“弘扬茶文化、振兴茶产业”为己任，积极引领茶叶消费潮流，倡导有机生活理念，宣传饮茶健康。1998年，更香公司在中国农科院茶叶研究所的技术指导下，在中国率先发展茶产业，在北京市场最早推出纯天然无污染有机绿茶。同年通过中农质量认证中心和国际瑞士IMO有机食品认证机构认证；2001年，在北京乃至全国首家推出更香有机茉莉花茶；2003年，通过国际ISO9001质量管理体系认证。目前，公司在浙江、广西、福建、江西拥有4个茶叶生产基地、8万亩茶园以及200多家直营连锁店，产品出口美国、韩国、日本及欧盟等国，2010年销售额突破3.8亿元，其中有机茶园6万多亩，有机茶产量和销量均为全国第一。

有机茶，是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶。在其生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质，安全按照国际有机农业联合会标准，经有机食品颁证组织颁发证书。有机茶是一种无污染、纯天然的茶叶，也是我国第一个颁证出口的有机食品。因此，有机茶不仅符合人们对食品安全愈发迫切的要求，更符合茶叶通行国际市场的标准规则，与人体健康有着密切的关系。比如有机绿茶含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、芳香物质、多种维生素和水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉硬化以及防癌、防治坏血病和防辐射等多种功能。常喝有机茶，能够降低人体胆固醇、降血糖、降血脂，具有较好的保健功能。

本次高峰对话邀请中国有机茶产业的主要奠基人、有机农业的原理和方法引入中国农业的先行者、国家认证认可监督管理委员会中国有机产品认证工作组特聘专家、杭州万泰认证有限公司副总经理卢振辉到会，主讲“加快发展有机茶，提升中国茶产业”；农业部茶叶化学工程重点开放实验室学术委员会主任、浙江大学茶学系教授、博士生导师、长期从事茶叶生物化学的教学与科研工作的学科带头人杨贤强到会，主讲“有机绿茶保健功能及科技创新”；中国保健协会、中国药膳研究会专家委员会委员、中华中医药学会养生保健学会副会长、中医养生康复专业学科领域开拓者翁维健到会，主讲“喝好茶，保养生”;全国人大代表、全国青联常委、全国高级评茶师、中国有机茶最先推出者、北京更香茶叶有限责任公司董事长俞学文，主讲“更香有机茶创新发展与实践”。此次高峰对话由CCTV节目主持人刘栋栋主持，北京市西城区委常委、宣传部部长刘洋发表讲话。

到场的主讲嘉宾专家教授从各自研究的领域，以大量的实验和详实的数据，详细地介绍了有机茶与健康的密切关系。中国有机茶与健康养生高峰对话济济一堂，专家的精辟论说不时博得在场听众的阵阵掌声。

国家科技部原副部长谢绍明、国家质量监督检验检疫总局执法监督司司长严冯敏、浙江省人民政府副秘书长沈雪申、北京市工商局、北京市商务委、中国茶叶流通协会、北京市及西城区有关部委领导、北京市茶业协会及西城区有关行业协会领导、更香公司重点客户嘉宾和经济日报、农民日报、中国食品报、新华网、央视网、中广网、千龙网、北京电视台等50多家媒体单位的记者朋友150余人参加了此次峰会。

养生茶疗：如何喝茶养生

茶是大家所熟悉的饮品,含有600多种化学成分,其中有对人体非常有益的营养成分,但是有些朋友对茶的认识也存在不少误区,可能会给健康带来隐患。那么如何喝茶养生呢？

如何喝茶养生

1、茶水的温度不要太高。

要沸水泡茶，温水喝茶。茶水比较适宜的温度在57度到63度之间，这样的茶水对身体比较有利，如果温度过高，是容易烫伤口腔粘膜的，所以温度不要过高。

2、茶叶量不要过高。

每天喝茶叶的量要低于14克。这14克茶叶，分为早晨，中午，下午喝比较好，晚上就不要喝茶了，防止影响睡眠。如果喝茶叶过量，容易过度兴奋，对心脏也不好。

3、不同的人要喝不同的茶。

比如火大的人，就少喝点红茶等全发酵茶，适合多喝绿茶，起到清热的作用。而体寒胃弱的人，可以喝红茶，具有暖胃和促进消化的作用，少喝绿茶，防止胃寒。

4、不同的时节喝不同的茶。

喝茶也是要看时节的。夏季炎热的时候，可以喝些绿茶，凉茶，能驱散酷暑，防止中暑的作用。春秋冬季节，可以喝红茶等全发酵茶叶，不但可以养胃，冬季吃的比较油腻的情况下，还有解腻的作用。

5、肠道不好的情况下不要喝茶。

因为茶叶中含有的兴奋物质可以刺激肠道，加重胃肠道的症状。而且肠道不好时吃药的话，同时饮茶会降低药效，所以，肠道不好时不能喝茶。

6、儿童不宜喝茶。

因为儿童处于生长阶段，对于营养的吸收要求较高，尤其是钙质。而茶叶中的鞣酸会妨碍钙质的吸收，所以说，儿童是不宜喝茶的。

7、经期时不要喝茶。

茶叶有很好的兴奋性，这样会加重出血量。而且有些茶叶是凉性的，经期喝凉性茶可能会加剧疼痛，所以说，在经期时不要喝茶。

喝茶的正确时间

1、早上喝早茶

在吃完早餐后，大概是在八点钟到九点半之间喝一杯茶，可以起到提神的作用，可以让你精力充沛的应付一整天的工作。

2、中午喝下午茶

在下午的两点到三点钟之间，喝一杯下午茶，可以帮助人体降血脂，而且可以解掉午餐的油腻，注意喝的时候，不要一口气喝完，要慢慢饮，慢慢品尝茶香。

3、傍晚喝晚茶

冲茶的时候，茶叶不要放太多，茶水不宜过浓，在傍晚六点到七点左右喝，可以起到助消化作用。

喝茶已经成为了现代人的生活习惯，喝茶不仅仅是为了解渴这么简单了，正确的喝茶、合理的喝茶还会带给我们健康，喝茶还能给我们养生，但喝茶也是有讲究的，正确的喝茶方式更有助于养生。

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