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自古高山有好茶

2021-12-11

下面是茶经网小编为大家精心准备的“自古高山有好茶”精彩内容,帮助大家了解茶文化知识,欢迎大家进行阅读,希望大家能够喜欢!

自古高山有好茶在台湾,人们惯称的高山茶其实就是乌龙茶。其主要品种分为:冻顶乌龙茶、金萱茶、翠玉茶、四季春茶、阿里山高山茶、梨山高冷茶、蜜香茶(东方美人)、古早味乌龙、炭培茶等九种类别。从字面上就可以看出,这种茶是在海拔较高的山区进行种植的,当然高山茶只是一个代名词而已,并非都要在海拔非常高的山区种植,有的地区位于高地河谷,同样也能生产出高山气的优质茶叶,但是无可厚非,高山的确出好茶。

高山茶种植地分布极广,但最主要以台湾的嘉义县和南投县两个新兴茶区为主,近年来,台商已经开始进军漳平市永福镇进行投资种植高山茶。永福镇地处闽西的龙岩市,是着名的中国杜鹃花之乡以高山花卉、反季节蔬菜、高山茶为主导产业。也因为当地海拔较高,气候温和湿润等气候条件,适合台湾高山茶的种植,因此有大陆阿里山之称。

高山出好茶,与其优越的自然地理环境的是分不开的。如高山上的空气、温度、土壤、气候等等自然条件都密切相关。首先,高山地区空气较稀薄,昼夜温差大,气候也相对寒冷,给茶叶的生长提高了有利的条件,茶叶在这样的环境条件下,加快了蒸腾,这样的话,芽叶不得不形成一种抗生素,形成这种来抑制水分流失的抗生素就是所谓的芳香油。其次,高山地区早晚云雾缭绕,太阳光照射的时间短,空气湿度大,使得茶树生长缓慢了,这样茶叶就可以长得叶肉厚实又很柔软,增加果胶质的含量。还有一点就是,高山地区大部分为沙质的土壤,土层较为深厚,但是通气性好,酸碱度也适宜,加上树木郁郁葱葱的高山地区,落叶便是最为优良的天然肥料,这又为优质高山茶的种植提供了天然的养分。最后,高山地区的环境清新气爽,几乎没有受到人为的污染,这也是高山茶质地好的原因之一。

从以上种种优越的地理环境优势来看,高山茶出好茶似乎无可争议了。但是它也存在一些外在的不利因素,一方面,从地换位置来看,种植高山茶所需要的成本是不菲的,这就包括人们种植和制作过程中的成本,所以需要完整的成本预算和资金投入的规划;另一方面,高山茶采摘完成后,需在当地现做,如果由于天气缘故而经常性起雾,就会影响到高山茶制作的成功率,因此,要生产出极品的高山茶但靠优越自然条件也是不够的。自古兵家胜败取决于天时,地利,人和,而对于能否成功地生产出优质高山茶,这就是自然和人为因素所决定的。

茶文化精选阅读

“高山云雾出好茶”——庐山云雾茶


“高山云雾出好茶”,这是茶区人民长期从事茶叶生产的经验总结。高山茶比平地茶好,内山茶比外山茶好,这已成为人所共知的常识。如闻名全国的“黄山毛峰”、“庐山云雾”、“霍山黄芽”都是产于海拔500—1000米的高山上,其品质优异,深受广大消费者所喜爱。

高山云雾之所以出好茶,是受高山特有的自然生态环境的影响所致,这是茶树的生物遗传学特性所决定的。

江西省庐山出产云雾茶,香气清高滋味鲜爽,真是高山出名茶,名不虚传。庐山云雾茶,属于绿茶。因产自中国江西的庐山而得名。始于中国汉朝,中国国十大名茶之一,那么庐山云雾茶的形状及特点是什么呢及储存方法呢?下面就做一介绍。

庐山云雾茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐,是绿茶中的精品,以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。庐山山好、水好、茶也香,自古就有“峰奇山秀茶香”之说,若用庐山的山泉沏茶焙茗,其滋味更加香醇可口。

其色如沱茶,却比沱茶清淡,宛若碧玉盛于碗中。若用庐山的山泉沏茶焙茗,就更加香醇可口。风味独特的云雾茶,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡含单宁,芳香油类和维生素较多等特点,不仅味道浓郁清香,怡神解泻,而且可以帮助消化,杀菌解毒,具有防止肠胃感染,增加抗坏血病等功能。

贮存方法

首先在包装上要用铝箔袋包装,其次,在温度上要控制在10度以下,另外,不能和其他任何物品混放我们应该还要注意一点,从冷库里拿出的茶叶不能立即打开,应在室内放置一下,使袋内的茶叶温度和外面温度一致再开,如袋内温度和袋外温度不一致那会加速茶叶变质。

自古美女偏爱茶


茶叶自古就是中国文人雅士高洁的象征,也备受士大夫的喜爱。但是在中国人的传统观念中,茶叶似乎和男人有密不可分的联系,而美女与茶叶似乎很难被人们联想到一起。其实不然,在中国古代,茶叶也备受美女的喜爱,今天就让我们看看中国古代四大美女与茶的故事。

西施

西施,名夷光,春秋战国时期出生于浙江诸暨苎萝村,原是个浣纱的女子,天生丽质,五官端正,粉面桃花,相貌过人。她在河边浣纱时,清彻的河水映照她俊俏的身影,使她显得更加美丽,这时鱼儿看见她的倒影,忘记了游水,渐渐地沉到河底。唐代宋之问《浣纱篇》:“鸟惊入松萝,鱼畏沈荷花。”

时越国称臣於吴国,越王勾践卧薪尝胆,谋复国。越王勾践施美人计,献西施于吴王。国难当头之际,西施忍辱负重,以身许国,把吴王迷惑得众叛亲离,无心国事,为勾践的东山再起起了掩护的作用。最后,吴国终被勾践所灭。越复国后,西施立了功却最终被越王装进皮袋沉到江里。《墨子?亲士篇》记述:“是故比干之殪,其抗也;孟贲之杀,其勇也;西施之沈,其美也;吴起之裂,其事也。”

西施一生浸透悲苦、屈辱,为此有的人把她比做“龙井”。龙井是我国第一名茶,品龙井时,口齿生香,略有些苦涩,这苦涩正如西施悲剧的一生。

王昭君

王昭君,名叫王嫱,号昭君,是汉宣帝的一个宫女。王昭君长得非常美丽,传说“昭君出塞”时,王昭君行于大漠途中,悲怀于自身命运和远离家乡,因而在马上百无聊赖,弹《出塞曲》。而天边飞过的大雁,听到曲调的幽怨和感伤,肝肠寸断,纷纷的掉落在地。因而“沉鱼落雁”中的“落雁”由此得名。

自愿代公主出嫁匈奴,她为汉、蛮两方友好相处献出了一生。王昭君千里迢迢地到了匈奴,做了呼韩邪单于的阏氏,封“宁胡阏氏”。从此,王昭君远离自己的家乡,长期定居在匈奴。她劝呼韩邪单于不要去发动战争,还把中原的文化传给匈奴。此后,匈奴和汉朝和睦相处,有六十多年没有发生战争。难能可贵的是,当呼韩邪单于去世后,她又“从胡俗”,再嫁给呼韩邪单于的大阏氏的长子,虽然这和中原的伦理观念相抵触,但她从大局出发,珍惜汉与匈奴的友谊。王昭君在匈奴生一男二女。

有的人把王昭君比做“乌龙茶”,乌龙茶因生长环境恶劣,采集困难而驰名中外。王昭君不畏艰险,能在塞外那样的条件下生存,这正如乌龙茶的特质———生于悬崖,留香于人间。

貂蝉

貂禅,陕西米脂县人,原是东汉末年司徒王允的歌女、干女儿,国色天香,能歌善舞。据说,貂婵在后花园拜月时,忽然轻风吹来,一块浮云将那皎洁的明月遮住,正好王允瞧见。王允为宣扬他的女儿长得如何漂亮,逢人就说,我的女儿和月亮比美,月亮比不过,赶紧躲在云彩后面。

当时,奸臣董卓操纵东汉王朝,谋划篡夺王位。见东汉王朝被奸臣董卓所操纵,貂禅於月下焚香祷告上天,愿为主人担忧。王允设下连环计,先把貂蝉暗地里许给吕布,再把貂蝉公开献给董卓。吕布为董卓义子,英雄年少。貂蝉周旋於此二人之间,送吕布於秋波,报董卓於妩媚。把二人撩拨得神魂颠倒。吕布自董卓收貂蝉为姬之后,便心怀不满,一日乘董卓上朝时入董府探貂蝉,并邀凤仪亭相会,貂蝉假意哭诉被董卓霸占之苦,吕布愤怒,这时董卓回府撞见,怒而抢过吕布的方天画戟,直刺吕布,吕布飞身逃走,从此两人互相猜忌,甚至结怨,王允便说服吕布铲除了董卓。

有的人把貂禅比做“茉莉花茶”,茉莉花茶又叫做“报恩茶”,它有色绿、味醇、形美、香郁的特点。

杨玉环

杨玉环(719~756),唐代蒲州永乐人(山西永济人),雍容华贵,风姿万方,通晓音律,能歌善舞。一天,她到花园赏花散心,看见盛开的牡丹、月季……想自己被关在宫内,虚度青春,不胜叹息,对着盛开的花说:“花呀,花呀!你年年岁岁还有盛开之时,我什么时候才有出头之日?”声泪俱下,她刚一摸花,花瓣立即收缩,绿叶卷起低下。从此,民间广泛流传“羞花”的故事。

唐朝开元年间,唐明皇骄奢淫逸,派出人马,四处搜寻美女杨玉环被选进宫来。杨玉环最初为唐玄宗的第十八子寿王的王妃,天宝四年(745)唐玄宗见杨玉环的姿色后便纳入宫中,深得宠幸,封为贵妃,因而又称杨贵妃。杨贵妃后安史之乱,唐玄宗逃离长安,途至马嵬坡,六军不肯前行,说是因为杨国忠(贵妃之堂兄)通于胡人,而致有安禄山之反,玄宗为息军心,乃杀杨国忠。六军又不肯前行,谓杨国忠为贵妃堂兄,堂兄有罪,堂妹亦难免,贵妃亦被缢死于路祠。安史治乱与杨贵妃无关,她成了唐玄宗的替罪羔羊。她的美貌有“闭月”之称,但也改变不了她悲惨的结局。

有人把杨玉环比做“白牡丹茶”,这种茶为手工扎制名茶,其外形如牡丹色泽白而得名。牡丹,花中之魁,正如杨玉环人中之凤。

看过了四大美女与茶的故事之后,屏幕前的美女们是否也动心了呢?那还等什么,赶紧泡上一杯香气沁人的美茶,好好享受那一份清静与恬淡。

自古以来,文人都是爱茶人


下面小编为大家带来一篇《自古以来,文人都是爱茶人》,希望能够帮助到大家。

自古以来,文人都是爱茶人。甚至有专家研究说,茶叶在古代的政治、人文等方面发挥了很大的作用。茶叶于文人,不仅是诗词中常见的意象,更是惆怅时的必备之物。

李清照是我们都熟悉的婉约派女词人,她的词作广为传唱。她与赵明诚的爱情故事更是得到古人与今人的羡慕。在嫁给赵明诚之后,他们的生活并不富裕,但是精神生活却很充实,常常一起作诗,喝茶,享受生活的乐趣。

李清照在《金石录后续》中曾追述到,“余性偶强记,每饭罢,坐归来堂,烹茶,指堆积书史,言某事在某书、某卷、第几页、第几行,以中否,角胜负,为饮茶先后。中,既举杯大笑,至茶倾覆怀中,反不得饮而起。甘心老是乡矣!”

余秋雨先生喜欢普洱茶,他认为,普洱茶在陈酽、透润的基调下变幻无穷,而且,每种重要的变换都会进入茶客的感觉记忆,慢慢聚集成一个安静的“心理仓贮”。

茶映盏毫新乳上,琴横荐石细泉鸣。陆游在其所作的诗作中,茶是常见的意象。茶既是排解忧愁之物,又是用来度过闲暇时间的伴友。

文人爱茶,文人饮茶,让人看到茶是一种难得的平易近人的雅物。不仅普通人喜欢喝茶,人文也喜欢,不知不觉间一股情在内心激荡,或许是以茶与文人相互激荡的欣喜吧。

关于本文《自古以来,文人都是爱茶人》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!

“九龙尊”:天生丽质自古有名


臻山川精英秀气所钟,品具岩骨花香之胜。这是源于唐朝徐夤描述武夷岩茶的诗句,其中就提及到它独特的岩骨花香。作为武夷岩茶之首的大红袍茶叶,富含传奇色彩的鹭岩九龙尊,在最近新推出之时一度引起消费者狂热追寻。是什么原因让它引起这么多茶友的关注和追捧呢?

岩骨花香天然孕育中国自古以来茶酒一家,它们之间有着极大的相似之处,对生产地有着极高的要求。这也就造就了法国波尔多只能是全球好葡萄酒的产区,中国武夷山才是大红袍的故乡。武夷山有着得天独厚的土壤、气候等,使得这里生产出来的大红袍茶叶,叶质肥厚,香气独特,岩韵显着,使它从源头开始就已不同。其他茶叶无论后期如何模仿都难以达到它的韵味和香气,这就是武夷山独特地域孕育出的九龙尊大红袍茶。

武夷山地处福建省北部,风景独特,历史悠久,人文荟萃,素有碧水丹山之美誉。作为茶中之王大红袍的鹭岩九龙尊,就是武夷山上出产的武夷岩茶之一。它生长于风景秀丽的武夷山岩石土壤中。该种土壤含砂砾量多,通透性能好,土层好,钾锰含量高,酸度适中,易使茶树上的茶叶显岩韵。鹭岩九龙尊茶园里的茶树乃武夷山九龙窠岩壁上古老大红袍母树的无性繁殖的纯正后代。在鹭岩高山生态茶园中土壤肥沃,日照短,多反射光,昼夜温差大,终年有细泉浸润流滴。生长在这里的茶树叶质较厚,芽头微微泛红。等等这些成就了鹭岩九龙尊优质的开端。

鹭岩九龙尊在采摘时,遵循三不采标准,即雨水太多不采、露水太大不采、中午烈日不采。采摘时只采摘一芽二叶或三叶,叶片半开的,不能太老也不能太嫩。并且每天规定具体采摘时间段,当天采当天做,确保原料绝对新鲜。

皇室贡茶名声显赫武夷岩茶自古以来闻名天下。据《从濮闽向周武王贡茶谈起》一文,早在商周时,武夷茶就随其濮闽族的君长,会盟伐纣时进献给周武王了。西汉时,武夷茶已初具盛名。相传在明朝年间一位上京赴考的举人,路经武夷山得病饮茶治愈,举人考中状元,恰遇皇后得病,就将此茶献上,皇后饮后身体渐康,皇帝大喜,特赐九龙红袍一件,命状元亲自前往九龙窠披在茶树上以示龙恩,并赐名大红袍,同时设立茶司派人看管,监管采集、制作茶叶并悉数进贡。从此武夷岩茶之首的大红袍成为专供皇室享用的贡茶,其中以九龙窠周边所产大红袍品质最佳,被冠与九龙尊之美誉,从此名扬天下。

九龙尊为鹭岩传承宫廷制茶工艺,经百年传承工艺历练而成。九龙尊所采摘的茶树是距今已有几百年的九龙窠岩壁上大红袍母树的无性繁殖后代,而且都是经亲本遗传无变异的20年以上的老枞,为的就是确保茶中岩韵充足。在制作上较之其他的武夷岩茶工艺,鹭岩九龙尊要求更加精细。每年春天只采摘一芽二叶或三叶开面新梢,经晒青、凉青、做青、炒青、揉捻、烘焙、拣剔等工艺精心制成。

独特的地域特性造就了九龙尊岩骨花香之潜力,精湛的后期制作提炼出九龙尊特有的岩韵与香气。要想了解其中滋味,恐怕只有您亲自尝一尝才能品出其中滋味。

茶文学对联自古名茶配佳联


对联

自古名茶配佳联,流传至今的“龙井茶,虎跑水”、“扬子江中水,蒙山顶上茶”已成为人们的口头语。

对联,又称楹联,起源于桃符。它不但是一种文学形式,也是一种习俗,为中华民族优秀传统文化的重要组成部分。

在我国,对联处处可见。在茶馆、茶楼、茶亭、茶座等的门庭或石柱上的茶联,不但美化了环境,增添了文化气息,更浓厚了品茗的情趣。在北京万和楼茶社的对联,上联是“茶亦醉人何必酒”,下联是“书能香我无须花”,在品茶的同时交给了人们修身之道。有这样一副著名的荣联,上联是“为人忙,为己忙,忙里偷闲,吃杯茶去”,F联是“谋食苦,谋衣苦,苦中取乐,拿壶酒来”,此联是清代乾隆年间广东梅县叶新莲为茶酒店所做,通俗易懂,辛酸中带有谐趣。清代广州著名茶楼陶陶居的对联也十分有趣,上联是“陶潜善饮,易牙善烹,饮烹有度”,下联是“陶侃惜分,夏禹惜寸,分寸无遗”,用了四个典故,将两个“陶”字——店名嵌入联首,表达了一个哲理——分寸。

我国的很多旅游胜地因茶联而增色不少,吸引了众多游客。五岳衡山望岳门外有一茶联,上联是“红透夕阳,如趁余辉停马足”,描写了当地胜景,下联是“茶烹活水,须从前路汲龙泉”推出了当地特产。清代郑板桥为焦山所作茶联“汲来江水烹新茗,买尽青山当画屏”。短短十几个字就勾勒了焦山的山水茶之妙。清代何绍基为成都望江楼所写茶联“花笺茗碗香千载,云影波光活一楼”将好景好茶一笔概括。青城山天师洞对联“扫来竹叶烹茶叶,劈碎松根煮菜根”,别有一番山野幽寂的情趣。

欣赏带有诗情哲理的茶联,既可以学习精妙的对仗,叉可以领略幽深的境界。“竹无俗韵,茗有奇香”,竹虚心,茶清淡,二者皆不是俗物,可以并称。“竹雨松风琴韵,茶烟梧月书声”,松竹茶,风雨月,琴韵书声,不用说了。“秋夜凉风夏时雨,石上清泉竹里茶”秋夏之风雨,对石竹之泉茶,无论格调还是对仗都恰到好处。“竹荫遮几琴易韵,茶烟透窗魂生香”,一幅美好的世外风景图。“融通三教儒、释、道,汇聚一壶色味香”,中华文化儒、释、道三教一体,中华茶道色味香三绝一壶,妙!妙!妙!

自古流传的茶名品,跟人有着一样的历史


中国是世界上最早发现和利用茶树的国家。远古时期,老百姓就已发现和利用茶树,如神农<本草经>:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”公元前1122-1116年,我国巴蜀就有以茶叶为“贡品”的记载。

两晋.南北朝(265-587年),茶产渐多,郑羽饮茶的记载也多见于史册.及至晋后,茶叶的商品化已到了相当程度,茶叶产量也有增加,部再视为珍贵的奢侈品了.茶叶成为商品以后,为求得高价出售,乃从事精工采制,以提高质量.南北朝初期,以上等茶作为贡品,再南朝宋山谦之所著的<<吴兴记>>中,载有:"浙江乌程县(即今吴兴县)西二十里,有温山,所产之茶,转作进贡支用."

汉代,佛教自西域传入我国,到了南北朝时更为盛行.佛教提倡座禅,饮茶可以镇定精神,夜里饮茶可以驱睡,茶叶又和佛教结下了不解之缘,茶之声誉,逐驰名于世.因此一些名山大川僧道寺院所在山地和封建庄园都开始种植茶树.我国许多名茶,相当一部份是佛教和道教胜地最初种植的,如四川蒙顶.庐山云雾.黄山毛峰.以及天台华顶.雁荡毛峰.天日云雾.天目云雾.天目青顶.径山茶.龙井茶等,都是在名山大川的寺院附近出产,从这方面看,佛教和道教信徒们对茶的栽种,采制.传播也起到一定的作用.南北朝以后,所谓士大夫支流,逃避现实,终日清淡,品茶赋诗,茶叶消费更大,茶在江南成为一种"比屋皆饮"和"坐席竟下饮"的普通饮料,这说明在江南客来早已成为一种礼节。

我们在茶史的世界里遨游,体验着与我们认知中的不一样的茶。接下来它又向我们展示了怎样的一面呢?

安溪高山铁观音介绍


安溪既是世界名茶铁观音的故乡,也是全国名茶黄金桂的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县。安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良,驰名中外。据《安溪县志》记载:安溪产茶始于唐末,兴于明清,盛于当代,至今已有一千多年的历史,自古就有龙凤名区、闽南茶都之美誉。1995年3月,安溪县被农业部命名为中国乌龙茶(名茶)之乡;2001年,被农业部确定为第一批全国无公害农产品(茶叶)生产基地县,并被农业部、外贸部联合认定为全国园艺产品(茶叶)出口示范区;2002年,又被农业部确认为南亚热带作物(乌龙茶)名优基地。2004年,安溪铁观音被国家列入原产地域保护产品。

自古名茶藏名山,名山出名茶。安溪铁观音就是由那种青山绿水、景色优美的自然生态环境造就出来的。

高山铁观音

铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有音韵。铁观音茶香高而持久,可谓七泡有余香。

铁观音茶树,天性娇弱,产量不大,所以便有了好喝不好栽的说法,铁观音茶从而也更加名贵。纯种铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显肋骨形,略向背面反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍凹,向左稍歪,略厂下垂,嫩芽紫红色,因此有红芽歪尾桃之称,这是纯种特征之一。

铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有音韵。铁观音茶香高而持久,可谓七泡有余香。

为什么高山上生长的铁观音茶叶品质特别好呢?这与高山上的空气、温度、光照、土壤等自然环境有关。高海拔茶区,祥华、长坑等同发山高海拔茶区,一般气候温和,日照短,昼夜温差较大,云雾弥漫,雨量充沛,土壤理化性能好,腐殖质含量较高,土层深厚,多为山地棕壤,质地为砂质壤土,表层有机质含量较多,矿质营养丰富,pH值4.5~6.5,非常适宜茶树生长,在高海拔茶区,其独特的生态环境,特别有利于鲜叶中含氮化合物和某芳香物质的形成积累,氨基酸、茶氨酸含量较高,呈清香型的戊烯醇、乙烯醇形成较多,而具苦涩味较重的茶多酚含量较低。而且高山上的茶园,又多是从旧有的林班地、竹林地开垦而来,地力丰沛,含有大量有机质,适合茶树发育。如果又是日照充足,降雨量平均的区域,更是种茶植茶的最佳地点。

高山出产的铁观音茶叶天生便拥有下列两项优势:

一、是因为高山气候冷凉,早晚云雾笼罩,平均日照短,导致茶树芽叶中所含儿茶素类等苦涩成分降低,进而提高了茶胺酸及可溶氮等对甘味有贡献的成分。

二、是由於日夜温差大及长年午后云雾遮蔽的缘故,使得茶树的生长趋於缓慢,让铁观音茶叶具有芽叶柔软,叶肉厚实,果胶质含量高等等的优点。我们知道,山愈高,空气就愈稀薄,气压也就愈低。茶树在这样的特定环境里生活,铁观音茶叶的蒸腾作用相应地加快了,为了减少芽叶的蒸腾,芽叶本身不得不形成一种抵抗素,来抑止水分的过分蒸腾,这种抵抗素就是铁观音茶叶的宝贵成分芳香油。

同时,高山上一年四季常常云雾弥漫,因为有雾,茶树受直射光时间短,漫射光多,光照较弱,这正好适合茶树的耐阴习性。由于高山雾日天气多,空气湿度就比较大,这样长波光被云雾挡了回去,照不到植物上,但短波光透射力强,却可以透过云层照射到植物上。而茶树受这种短波光照射后,有利于铁观音茶叶芳香物质的合成。

其次,高山地区昼夜温差大,山高温度低,对铁观音茶叶生长也是一个有利条件。还有一点是,高山栽茶的地方大部分为沙质土壤,土层深厚但通气良好,酸碱度适宜,加上树木葱郁,落叶多,使土壤肥沃,有机质丰富。这也是适宜于茶树生长和铁观音茶叶质地优良的一个因素。另外,高山大岳中,环境很少受到人为的污染。没受污染的铁观音茶叶,品质当然是上好的。

幸福就是,手里有一杯好茶!


幸福很简单,手里有一杯好茶,足矣!

蜻蜓低飞,茶香飘逸,人在兰花中,梦醒不知路。

很多时候,喜欢泡上一杯茶,将茶香静静地握在手心。

拿起一本书,倚着窗,看着云雾下的桥,任思绪纷飞。

那飘渺中的摇曳,那纯白中的荒芜。

那梦幻中的洒脱,那迎面来的清爽。

顿时把满腔愁绪,驱赶到无从可知的地带。

内心也随之重新化为虚无。

泡茶,品茗,静思。

世界上最遥远的距离是什么?

悲伤的人会说:“是我苦苦追寻的梦想与现实之间的遥不可及。”

快乐的人会说:“是舒爽的夏夜,我摘不到的星星和我之间的距离。”

我说:“是我与茶杯的距离,看似近在眼前,却无法体会到一杯清茶的心意。”

一杯茶里也可以得到幸福,你知道吗?

感受幸福其实是一种能力。

幸福是内心的感觉,它不会跑,如果你的幸福感是不稳定的。

那就说明你根本还不懂得幸福的真谛。

有人说,人生,一杯好茶,一本好书,一个知己,足矣。

越简单越幸福。正如眼前这杯清茶,取自大自然,归于大自然。

不管曾经受过的种种苦难,归根到底最可贵的仍然是心安。

静心品一杯清茶,让自己放松,让心放下烦恼只是几分钟甚至几秒钟的事。

在茶的世界里,品茶让你会有时光变慢的错觉。

那是因为你很享受喝茶的时光。

窗外,春雨渐停,人的心不再朦胧彷徨。

一杯茶里的幸福,握在手心里久久未曾离开,你找到了吗?

文章来源:http://m.cy316.com/c/5276648.html

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