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茶叶受潮发霉了还可以喝吗

2021-10-11
通常因为天气问题,或者保存茶叶的环境比较潮湿的话,就会出现茶叶受潮发霉的情况。这时,很多人就会问:茶叶受潮发霉了还可以喝吗?其实,对于这个问题,如果受潮严重的茶叶,并且发霉了那就不要喝,毕竟出于健康考虑,还是选择买新的茶叶喝要好。

茶叶受潮发霉了还可以喝吗?其实受潮了的茶叶也是可以再喝的,不过前提得看茶叶受潮的程度,如果只是轻微的受潮千万别将茶叶就这样草率的扔掉,茶叶轻微的受潮本质上并没有发生什么变化只是茶叶的含水量增加了而已,这样时候我们可以考虑将茶叶烘干或者用太阳晒干,晒干后的茶叶同样也是可以喝的只是相对于没有受潮的茶叶味道要差一点,至少受潮程度大或已经发霉了的茶叶就不要采取以上方法了,已经发霉的茶叶可以考虑泡脚或者洗脸之用其实也是一个很不错的选择。

茶叶受潮发霉了还可以喝吗?残茶的妙用,所谓“残茶”是指泡饮过的茶叶或因为种种原因不能饮用的茶叶。

(1)湿茶叶可以去掉容器里的腥味和葱味。

(2)可以煮茶叶鸡蛋,其味道清香,非常可口。以前有“搞导弹的不如卖茶叶蛋的”之说,大体就是这种所谓的茶叶蛋,它比导弹都有用,看来是好东西。

(3)用残茶叶擦洗有油腻的锅碗,木、竹桌椅,可使该物品更为光洁、清洁。

(4)把残茶叶晒干,铺撒在潮湿处,能够去潮。因为茶叶具有很强的吸附作用。

(5)残茶叶干后,还可以装入枕套充当枕芯,枕之非常柔软。但是这种茶叶很容易受潮,本人有过实践,所以需要经常晾晒。

(6)把茶叶撒在地毯或路毯上,再用扫帚拂去,茶叶能带走全部尘土。茶叶的吸附作用不但可以吸收水份还可以吸附灰尘。

(7)将残茶叶浸入水中数天后,浇在植物根部,可以促进植物生长。但是最好不要把茶叶倒在花盆里,因为不便打扫,会腐烂、有异味、生虫。

(8)把残茶叶晒干,放到厕所或沟渠里燃熏,可消除恶臭,具有驱除蚊绳的功能。制作蚊香的人是否在蚊香中参如了茶叶。

(9)吃生葱、蒜后,弄一些残茶叶在口里嚼一会儿,葱、蒜味便能慢慢消除。

茶叶受潮发霉了还可以喝吗?茶叶存放条件:

1、湿度:湿度是茶叶陈化的最主要因素。

茶叶容易吸湿的原因:

(1)茶叶中具有亲水的化学成分,如茶多酚、蛋白质、糖类、类酯物质等;

(2)茶叶本身又具有吸水的物理性状,如条索松空、质地疏散等。这样就使茶叶具有较强的吸水还潮的特点。

茶叶吸水还潮的结果:加速茶叶中的茶多酚、类酯物质、维生素C等的氧化;叶绿素、氨基酸以及各种香气成分转化;茶叶滋味变淡,香气消失,色泽失去新鲜感。

2、温度温度升高会加快茶叶中多种成分的自动氧化。温度每提高10摄氏度,绿茶汤色和色泽的褐变的速度可加快3-5倍。而冷藏则可降低褐变的速度。

温度升高对茶叶品质的不良影响:

(1)本来有相当一部分可以溶解于茶汤的滋味物质,变成了不溶或难溶于茶汤的物质;

(2)还有一部分表现在茶叶色泽和香气的组成物质,也发生不同程度的变化,叶绿素将发生自动氧化,使绿茶的色泽由青翠变成枯黄;茶多酚自动氧化的结果,会使红茶的汤色由红润变成暗淡。

低温存茶的好处:

(1)在摄氏零度以下贮藏,可使氧化变质速度非常缓慢,贮藏2年以内,与新茶相差无几;

(2)在零下5摄氏度以下,可贮藏2-3年;

(3)若在零下20摄氏度以下,可久藏而不变质。

干燥、低温是防止茶叶变质的基本途径。

3、光线

(1)加速茶叶的自动氧化,使茶叶的色素氧化变色,使绿茶由绿变黄,红茶由乌变暗。

(2)茶叶中的某些物质起光化反应,使醛类和醇类物质的含量增加;

有的茶叶在加工时采用日光晒干,以致产生不愉快的“日晒味”,其道理也在于此。

茶叶受潮发霉了还可以喝吗?藏茶禁忌:

要保管好茶叶,保持茶叶原来的天赋“本色”,除了防止出现茶叶陈化变质的4个外部条件外,在茶叶存放时,还须做到“三忌”,即:

(1)忌茶叶含水量较多。

(2)忌茶叶接触异味。

(3)忌茶叶挤压。

1、忌茶叶含水量较高

(1)含水量为5%的茶叶,在空气不同湿度的条件下暴露无遗10天后测定,在空气相对湿度为42%的条件下茶叶含水量上升到6%;在空气相对湿度为57%的条件下,茶叶含水量上升到8%;在空气相对湿度为90%的条件下,茶叶含水量上升到15%以上。

(2)如果在梅雨季节,空气相对湿度在90-100%的情况下,茶含水量每小时增加1%左右。

保存茶叶的最佳含水量为5%左右,当茶叶含水量超过7%以上时,随着含水量的增加,茶叶变质就相当明显。因此,要防止茶叶在贮放过程中变质,必须将茶叶干燥。一般绿茶应控制在6.5%以内,红茶应控制在7%以内,花茶应控制在7.5%以内。

2、严禁与异味接触

茶叶容易吸收异味,即使茶叶装在普通的茶叶罐内,存放也有香皂、樟脑、油漆、香烟、中草药等有异味的物质中,茶叶也会很快地吸收这些异味。新制的木器家具内贮藏茶叶,会产生木质味,制作贮藏茶叶的木箱、木盒、其木料必须在露天下搁置半年以上。

3、防止茶叶挤压

除紧压茶和各种碎茶外,茶叶大都是完整的,茶叶成朵不碎,有芽有叶,保持完整,是茶叶品质好的重要标志。

除特殊需要外的茶叶,即使在加工过程中有碎末产生,也要通过筛选,加以去除。由于茶叶贮藏时要求干燥,茶叶多数又比较疏松,如果受到挤压,很容易变成碎片,以致使高级茶被人误会为低级茶,开汤泡饮时,也因碎末多而缺少观赏价值。

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茶叶受潮发霉了怎么办?


家庭存茶最担心的就是茶叶发霉,而发霉的原因就是因为茶叶受潮,尤其是近来天气寒冷,空气潮湿,如果不注意存储,极容易导致茶叶受潮。今天就来说说如何辨别“茶叶受潮”,以及茶叶受潮后该怎么做。

1、如何辨别茶叶受潮?

茶叶受潮其实就是干湿度的问题。从理论上来说,鉴别茶叶干湿度的一个标准是含水量,含水量7%以下为正常,若是高于7%,则茶叶容易受潮变质。那么生活中,如何来辨别呢?

最简单鉴别茶叶是否受潮的方法,只要用手指捏一捏就知道啦!

如果捏一下就碎了,说明没有受潮;

如果茶叶变成碎末状则表明轻度受潮;

如果茶叶变碎并变成块状或条状,表明茶叶基本受潮;

茶叶没成碎末,而是维持原形或者变动不大,则表明茶叶已经完全受潮。

如果是受潮发霉的茶,一般可以在表面看到白色的霉斑,深嗅多有潮湿阴霉的气味。若是冲泡当中这种气味更为明显。另外,泡出的汤色会呈暗红甚至黑色,茶渣呈黑色且缺少活性。

香气低沉有水闷味,那就是受潮了。香气、滋味都很正常则没有受潮。

2、茶叶受潮后还能饮用吗?

首先,应该鉴别一下茶叶是否变质,如果发现霉点,就说明茶叶已经变质,不能再饮用。如果只是单单受潮,是可以喝的,只是香气口感会受到影响。

那么,发现茶叶受潮后,如何处理呢?

3、手把手教你拯救“受潮茶叶”

用太阳晒

茶叶如果只是受潮没有变质变味,就找个大晴天,把茶叶放到太阳下晒,经常翻动。

但此方法有一个缺点,在阳光紫外线的暴晒下,茶叶中的各种成分会被破坏,茶叶的色、香、味也会受到一定的影响。

用微波炉煨

这个方法要注意每次少放茶叶,多次煨烤。

每次定的时间不要过长,以免茶叶烧焦有更难闻的异味。如果一次不能达到理想的效果,可以反复多次。

用此方法可以很好改变茶叶香味,还可以杀菌。

用电饭锅烤

这个方法比较实用,因为几乎每个人都拥有这个工具。

记住在使用此方法的时候,电饭锅不要盖锅盖。电饭锅的开关自动跳起后,翻动茶叶后再次按下开关。

这样多次反复,茶香就开始飘出来,达到你自己满意的效果就可以停止了。

用铁锅炒

先使用煤气炉上的最小火烤热铁锅,再放入茶叶,不改变火的状态,一直采用最小火,不停的翻动茶叶,注意最好使用木制器具,用力要轻。不要破坏茶叶的完整度。

用烘焙机烘

如果你的受潮变质茶叶很多,还是去找你买茶叶或者你熟识的茶行帮你用烘焙机烘焙。

快速风干

将茶叶用干净、无异味的纱布裹好、摊开,用吹风的低温热风档,边吹边翻动,至干,或用无异味的、质量好的纸巾裹好、摊开,吸水份,再用低温热风档边吹边翻动,至干。

用铁锅炒

先使用煤气炉上的最小火烤热铁锅,再放入茶叶,不改变火的状态,一直采用最小火,不停的翻动茶叶,注意最好使用木制器具,用力要轻。不要破坏茶叶的完整度。

以上几种方法都可以拯救受潮的茶叶,但特别提醒,无论哪种方法,必须注意以下三点:

温度不能太高,保持在40-60度左右最好。

干燥茶叶的环境必须干燥、干净、无异味,盛装茶叶的容器必须干净、无油、无异味!

不能用报纸作垫底,茶叶会吸收报纸的油墨味和铅。

如果茶叶大面积的受潮,可以不再饮用,以防对身体造成不必要的伤害。

要想不让茶叶受潮,就要妥善储存。

不要把茶放起来就不管不顾了,要根据天气的变化,控制好温湿度,定时地检查茶叶是否受潮、发霉或者变质。

茶叶受潮了还能喝吗?


怎么看茶叶是否受潮?茶叶受潮了还能喝吗?怎么拯救受潮的茶叶?这一期,茶小妹带你解开茶叶储存后的三大难题。

难题一:怎么看茶叶是否受潮?

最简单鉴别茶叶是否受潮的方法,只要用手指捏一捏干茶就知道了!我们知道干茶是很脆,就像薯片一样脆脆的。

那么,这么脆的干茶,如果捏一下就碎了,就说明储存很好,没有受潮。如果要多捏几下才会变成碎末状的,就说明轻度受潮。如果捏了之后是块状或者条状的,就说明茶叶基本受潮。

如果干茶维持原形或者变动不大,就说明茶叶已经完全受潮。另外,如果是受潮发霉的茶,我们一般可以在表面看到白色的霉斑,深嗅多有潮湿阴霉的气味。

温馨提示:冲泡当中这种不良气味会更加明显,且泡出的汤色会呈暗红甚至黑色,茶渣呈黑色且缺少活性。

难题二:茶叶受潮了还能喝吗?

回答这个问题要分情况讨论。

1、如果只是轻微受潮,本质上并没有发生什么变化只是茶叶的含水量增加了而已,是可以喝的,但是香气口感会受到影响。

2、如果发现霉点,就说明茶叶已经变质,为了健康考虑,不能再饮用。

难题三:怎么拯救受潮的茶叶?

如果茶叶只是轻微受潮,没有发生霉变的情况下,我们可以采取什么措施来拯救茶叶呢?

方法1:晒太阳

找个大晴天,把茶叶放到太阳下晒,经常翻动。

但有个缺点,在阳光紫外线的暴晒下,茶叶中的各种成分会被破坏,茶叶的色、香、味也会受到一定的影响。

方法2::放微波炉煨

这个方法要注意每次少放茶叶,多次煨烤。

每次定的时间不要过长,以免茶叶烧焦有更难闻的异味。

如果一次不能达到理想的效果,可以反复多次。

这个方法不受天气影响,比较方便。

方法3:放铁锅里炒

打开煤气炉上的最小火,铁锅烤热了,再放入茶叶。

一直采用最小火,不停的翻动茶叶,注意最好使用木质器具。

翻动茶叶时,用力要轻,以免破坏茶叶的完整度。

方法4:用烘焙机烘

如果受潮茶叶很多,还是去找(你买茶叶或者熟识的)茶行来帮你用烘焙机烘焙。

1、温度不能太高,保持在40-60度左右就好。

2、干燥茶叶的环境必须干净、无异味,盛装茶叶的容器必须干净、无油、无异味。

总结:你存的茶,如果辨别出轻微受潮了,就快去拯救它!如果辨别出茶叶已经严重受潮并发生霉变,就狠心丢弃了吧!以上内容为个人观点,若大家如有不同意见,可以在下方留言,共同完善。

大红袍过期了还可以继续喝吗?


乌龙茶系列中的大红袍,相信大家都是比较熟悉的,也是很多人都非常喜爱的,生活中经常饮用的一个茶叶种类。有的茶友问我,这大红袍过期了是否还可以继续喝呢?下面小茶姐姐来和大家说说这个问题。

其实,说到茶友的保质期,首先我们想到的就是茶叶的收藏价值了,因为有很多茶叶都是没有过期可言的,相反的,时间越久,就越有价值;就比如普洱茶、安化黑茶、福鼎白茶就是一个典型的例子;这几种茶叶都是越老越醇香,所以收藏价值是非常高的。

一般情况下,包装完整的大红袍,过期了是不建议继续喝的,而应该以包装上的标记日期为主;一般大红袍的保质期是再一年左右的时间,如果包装得好的话,至少可以存放个4-5年的时间;大红袍所采用的原料是比较嫩的,所以保质期方面,是一种比较短的茶叶品种,是不适合继续存放的。

大家可以取一个盆子,然后把大红袍倒入进去,闻一下味道,如果感觉到有酸味的话,就不要继续喝了;相反的,如果没有闻到酸味的情况下,可以看一下颜色,如果是黑色、偏黄色的话,那么说明这款茶叶属于是中高火情况下制作的;这样的茶叶在干燥、良好的环境下存放,是可以无保质期的,存放时间越长,那么也就越是经典的一款茶叶;对于许多钟情于大红袍的茶友来说,都非常喜欢这样品质的大红袍,不仅仅品味好,而且口感方面也是更加的醇香的。

闻起来没有酸味的大红袍,如果颜色上有些黑色,偏向绿色的话,说明这个茶叶在干燥的环境下存放,是没有发算的,一年内可以喝,到了第二年的时候,就不建议继续喝了。

大红袍的吸附性很强,非常适合用来去除异味;所以大家存放茶叶的时候,一定要注意环境,看看是否有其他异味的物质,否则一不小心就很容易让茶叶品质受损,而出现变味的可能性。

1、利用热水瓶存放

首先,准备好一个干净的热水瓶,把里面都清理干净,晾干,注意水分一定要干一点哦,然后把需要存放的茶叶,都倒入进去瓶子内封口的话,不要让空气都流入进去。

2、用干燥箱

干燥箱的温度,是非常稳定的,并且不会有空气的流入,很适合用来存放大红袍;只需要把大红袍直接放入干燥箱内,就是非常的办法,可以防止大红袍受潮,或是氧化。

3、放冰箱

冰箱存放大红袍也是非常不错的一个储存方法,把大红袍放入冰箱内冷藏,这样的话可以保存茶叶的香味、新鲜度,注意温度控制在低温5度环境下存放;不过要注意的是,保存茶叶的冰箱,必须是清洁,无异味的,不要存放其他的东西。

4、用罐子保存

直接把大红袍放入罐子内,然后密封性要求要好;装有大红袍的罐子,就继续放入到干燥、阴凉的环境下存放,避免空气流入,受潮发霉。

大红袍过期是否可以继续喝呢?主要是看情况来定的哦,大家可以按照上面的内容参考一些。谢谢大家的阅读。

隔夜茶还可以喝吗?隔夜茶还可以喝吗?


隔夜茶指过夜的茶,常听见有一种非常“有道理”的说法,因隔夜茶中含有二级胺,可以转变成致癌物亚硝胺,喝了容易得癌症,因此认为“隔夜茶喝不得”。其实,这种说法是没有科学根据的。因为二级胺本身是一种不稳定的化合物,它广泛存在于许多食物中,尤其是腌腊制品中含量最多。

从最普通的食用面包来说,通常也含有2毫克/千克的二级胺,如以面包为主食,每天从中摄取的二级胺达1~1。5毫克。而人们通过饮茶,从茶叶中吸入的二级胺只有主食面包的1/40,微不足道。事实上,二级胺本身并不致癌,而是必须在有硝酸盐的条件下,才能形成亚硝胺,且需要达到一定数量才有致癌作用。

饮茶可从茶叶中获得较多的茶多酚和维生素C,试验证明,这两种物质都能有效地阻止人体中亚硝胺的合成,成为天然的亚硝胺抑制剂,所以饮隔夜茶不会致癌。不过,从营养和卫生角度来看,茶叶冲泡后,时间长了,茶汤中的维生素C和其他营养成分会因其逐渐氧化而降低。另外,茶叶中的蛋白质、糖类等是细菌、霉菌的培养基,茶汤没有严格的灭菌,极易滋生霉菌和细菌,导致茶汤变质腐败,这种变质的茶汤当然不宜饮用。

没有变质的隔夜茶除了可以饮用,还有以下功效:

1。止血:隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细管出血,如患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血、疮口脓疡等,可用隔夜茶治疗。

2。明目:隔夜茶里的茶多酚成分具有抗菌消炎的作用。比如眼睛充满血丝,可以每天用隔夜茶洗上几次即可缓解。

3。固齿洁齿:隔夜茶水中的氟成分会与牙齿的珐琅质产生反应引起钙化。可极大的抵抗加强对酸性物质侵蚀的能力,从而减少蛀牙的发生;氟成分还可消灭牙菌斑。

4。除口臭:隔夜茶中含有精油类成分,这种精油具有芳香的味道,经常使用它来漱口可以除口臭。

5。止痒:用温热的隔夜茶洗头或擦身,茶中的氟能迅速止痒,还能防治湿疹。

6。生发:用隔夜茶洗头,还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然变得浓密光亮。

7。防晒:皮肤被太阳晒伤,可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。茶汤中的鞣酸对皮肤有收敛作用,茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。

8。除腥气去油腻:隔夜茶有特强的除腥气和除油腻的功效,吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。

综上所述,没有变质的隔夜茶不但可以饮用,还有如此多的功效,愿爱茶的你,更加热爱生活。

茶叶受潮了怎么办?茶叶受潮处理妙招


茶叶是中国传统的一种茶饮料,对于中国人来说,不可一日无茶,大部分中国人起床后的第一件事就是冲水泡茶。但是,我们知道茶叶都是经过炒制烘焙而成,如果不注意保存的话,那么就容易受潮。那么,受潮的茶叶要怎么处理好呢?下面我们就来了解一下吧。

受潮的茶叶,很多人习惯用日晒法,但阳光中的紫外线会破坏茶叶中的各种成分,影响茶叶的色、香、味。怎么处理更好呢?

1.用微波炉煨:这个方法要注意每次少放茶叶,多次煨烤。每次定的时间不要过长,以免茶叶烧焦有更难闻的异味。

2.用电饭锅烤:记住在使用此方法的时候,电饭锅不要盖锅盖。电饭锅的开关自动跳起后,翻动茶叶后再次按下开关。

3.用铁锅炒:先使用煤气炉上的最小火烤热铁锅,再放入茶叶,不改变火的状态,一直采用最小火,不停的翻动茶叶,注意最好使用木制器具,用力要轻,以免破坏茶叶的完整度。

以上就是关于茶叶受潮处理方法的介绍。从上面我们知道,茶叶受潮的原因就是因为有水分进入,想要除潮,就要学会将里面的水分给逼出来。上面小编提供的三种方法能够很好地除掉茶叶中的潮汽,如果家中的茶叶也出现潮湿的现象的话,那么就要及时进行除潮了。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。

茶叶受潮怎么办?受潮的茶叶还能喝吗


茶叶长时间受潮就会发霉,而对于还没有发霉的受潮茶叶要怎么处理呢?扔掉显然不是一个好孩子应该做的事情。我们应该先看一下茶叶是否变质,如果发现霉点,就说明茶叶已经变质,不能再饮用。如果只是单单受潮,是可以喝的,只是香气口感会受到影响。

茶叶受潮了怎么办

1.用电饭锅烤

这个方法比较实用,因为几乎每个人都拥有这个工具。

在使用电饭锅烤干茶叶的时候,电饭锅不要盖锅盖。电饭锅的开关自动跳起后,翻动茶叶后再次按下开关。这样多次反复,茶香就开始飘出来,达到你自己满意的效果就可以停止了。

2.用铁锅炒

先使用煤气炉上的最小火烤热铁锅,再放入茶叶,不改变火的状态,一直采用最小火,不停的翻动茶叶,注意最好使用木制器具,用力要轻。不要破坏茶叶的完整度。

3.用电吹风吹

将茶叶用干净、无异味的纱布裹好、摊开,用吹风的低温热风档,边吹边翻动,至干,或用无异味的、质量好的纸巾裹好、摊开,吸水份,再用低温热风档边吹边翻动,至干。

捏一捏,就知道茶叶是否受潮

最简单鉴别茶叶是否受潮的方法,就是用手指捏一捏!

如果捏一下就碎了,说明没有受潮;如果茶叶变成碎末状则表明轻度受潮;如果茶叶变碎并变成块状或条状,表明茶叶基本受潮;茶叶没成碎末,而是维持原形或者变动不大,则表明茶叶已经完全受潮。

普洱茶发霉了怎么处理 普洱茶发霉了还能喝吗?


下面小编为大家带来一篇《普洱茶发霉了怎么处理?普洱茶发霉了还能喝吗?》,希望能够帮助到大家。

普洱茶是一种很经典的茶,很多人喜欢喝,有时候普洱茶放久了会发霉,那发霉了应该怎么办呢,下面的小编为你们介绍普洱茶发霉了怎么处理?普洱茶发霉了还能喝吗?

普洱茶介绍

普洱茶,又名滇青茶,因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡,冲泡五六次后仍有香味。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势。

普洱茶发霉了还能喝吗

发霉的普洱茶建议不要食用。普洱茶有着“越陈越香”的美誉,被誉为“可入口的古董”,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”,往往会随着时间逐渐升值,但很多人因为没有保存好,从而导致了普洱茶发霉,发霉的食物吃了对身体有伤害,建议不要再喝了。

普洱茶怎么保存

1、存放普洱茶避高温

高温会加速普洱茶中的叶绿素降解,叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,鲜绿色会变成暗褐色,茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加快;据研究,温度每提高10℃,普洱茶褐变的速度就会加快,茶叶容易陈化影响品质。

2、存放普洱茶避免阳光直射

普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应,产生日晒味以及其他味道。普洱茶对光尤其敏感,因此存放普洱茶避免阳光的直射。

3、存放普洱茶避免异味

茶叶是一种多孔疏松体,非常容易吸收异味。避免存放普洱茶的地方存有异味,异味容易使普洱茶吸收异味影响其本质的味道。存放普洱茶一个重点就不要让茶吸收到家庭中产生的异味。每一个家庭总是存在这样或那样的家庭杂味,如煮饭和吃饭时产生的油烟味,洗澡清洁时所用的洗涤用品所产生的味道,以及家具上的释放出的有毒气体的温度与湿度。

建议

茶叶吸味,在家里存放普洱茶千万不要存放在有异味或味道很杂的空间附近,诸如卫生间、厨房、新买来的柜子等等。

关于本文《普洱茶发霉了怎么处理?普洱茶发霉了还能喝吗?》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!

茶叶受潮了怎么办?解救茶叶受潮的方法


中国是个茶叶大国,从古至今,喝茶都是人们生活中不可缺少的一部分。我们都知道,茶叶都是经过炒制烘焙而成的,如果稍有不注意,保存不当就很容易受潮,那么受潮的茶叶要怎么办呢?接下去跟着小编一起来看看。

茶叶

1、用微火低温烘烤:把受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤,边烤边翻动茶叶,直至茶叶干燥发出香味,便已妙手回春。

2、茶区农民炒干法:按茶区农民的经验,最好用煮过稀饭的锅,不要用水冲洗,而用干净刷帚将饭锅打刷干净,然后将受潮茶叶放入锅里,用文火慢慢炒干。这种方法,既可去潮,又可使原来的茶香味恢复。在锅上垫一层草纸,用小火焙干受潮的茶叶,其味影响更小;或者可在炉台、小型锅炉顶盖部上草纸,受潮茶叶均匀摊在其上烘干,但应注意烟串或再受蒸汽熏潮。

3、用太阳晒:茶叶如果只是受潮没有变质变味,就找个大晴天,把茶叶放到太阳下暴晒,经常翻动。时间要比其他方法长一些,但晒的方法挽救的茶叶有一种天然的太阳味,我很喜欢。当然,你所生活的环境找不到很好的晒太阳的机会,还是采用下面的方法比较可行。

4、用微波炉煨:这个方法要注意每次少放茶叶,多次煨烤。每次定的时间不要过长,以免茶叶烧焦有更难闻的异味。如果一次不能达到理想的效果,可以反复多次。用此方法可以很好改变茶叶香味,还可以杀菌。

茶叶

5、用电饭锅烤:这个方法比较实用,因为几乎每个人都拥有这个工具。记住在使用此方法的时候,电饭锅不要盖锅盖。电饭锅的开关自动跳起后,翻动茶叶后再次按下开关。这样多次反复,茶香就开始飘出来,达到你自己满意的效果就可以停止了。

6、用铁锅炒:先使用煤气炉上的最小火烤热铁锅,再放入茶叶,不改变火的状态,一直采用最小火,不停的翻动茶叶,注意最好使用木制器具,用力要轻。不要破坏茶叶的完整度。

7、用烘焙机烘:如果你的受潮变质茶叶很多,还是去找你买茶叶或者你熟识的茶行帮你用烘焙机烘焙。

茶叶

以上就是有关茶叶受潮解救的方法介绍。保存不当使茶叶受潮,如果没有发霉,还是可以继续饮用的。如果是已经受潮的茶叶已经发霉了,则需要扔掉,不能再喝。生活中很多茶友遇到受潮的茶叶都会把它放在太阳底下暴晒,小编提醒,暴晒会使茶叶中的各种成分受到破坏,会影响了茶叶的品质,则不建议用暴晒法哦。

文章来源:http://m.cy316.com/c/5274946.html

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