清茶如曲，在壶一歌。
心若茶，君慢饮，浓了心，淡了茶。
冬天最重要的是保暖防寒，所以喝茶要选择可以生热暖腹，有利于增强抗寒能力的红茶。
一、冬天喝茶的好处
喝茶可以提神醒脑，使人精神振奋，增强记忆力;刺激胃液分泌，帮助消化，增进食欲，消除口臭;消除疲劳，促进新陈代谢，等等。
在寒冷的冬天。你泡上一杯淡淡的或者浓浓的茶水，也就是我们平常说的热茶，一口喝下去，简直是舒服及了。
现代药理研究证明，茶叶富含超过400多种化学物质，有很多有益于人体健康的元素。
二、冬季喝茶，如何选择适合自己的茶?
不同的茶有不同的“性格”：红茶甘温可养人体阳气，绿茶性寒可清热，乌龙茶润喉生津，花茶养肝利胆。
从中医养生的理论上讲，喝茶也有治病防病的功效，但是不同的茶有不同的“适应证”，每个人都应该对症选择适合自己饮用的品种。
1、喝红茶预防流感
冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温，可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力，还可助消化、去油腻。在我国一些地方，也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增添营养、强身健体。
常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用，这在冬天也是很有必要的。而喝红茶对于预防骨质疏松、降低皮肤癌发病率也有辅助作用，这样使红茶的受众更广泛。由于红茶是一种发酵茶，刺激性弱，还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。
专家提醒，喝红茶时茶叶量控制在3到5克最佳，注意一定要热饮，最好现喝现泡，如果放的时间长了，营养和口感都会打折扣。
2、上火找绿茶帮忙
冬天气候干燥，加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物，上火就成了困扰许多人的健康问题，并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果，而这个时候就可以求助绿茶。
绿茶是未发酵茶，可清热，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，并且有助于降血脂、预防血管硬化。因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的，还有体形较胖的人(一般是实热体质)，都比较适合饮用绿茶;而肠胃虚寒的人则不宜服用绿茶。
3、口干舌燥求助乌龙
乌龙茶属半发酵茶，介于绿、红茶之间，色泽青褐，因此又得名“青茶”。在味道上，乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，因此有润肤、润喉、生津的作用，可以让机体适应自然环境的变化。而冬天里室内大多空气干燥，人们容易口干舌燥、嘴唇干裂，这时泡上一杯乌龙茶，可以缓解干燥的苦恼，对于怕冬季里贴膘的人来说，青茶也有一定的瘦身辅助。
4、抑郁不妨品花茶
花茶包括茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶等，是以绿茶为茶坯加入不同香花熏制而成的。一般来说，花茶可以强健四肢、疏通经脉。
以茉莉花茶为例，可以清热解暑、健脾安神;金银花茶则可以清热解毒、提神解渴。
因此在冬季不妨适当选择，尤其是女性在更年期及经期前后容易心情抑郁，性情烦燥，不妨用喝花茶的方法来消解郁闷。
三、茶叶如何保存、冲泡和饮用?
在选择了适合自己的茶叶后，如何让它发挥最大功效，也是一门学问。不同的茶，保存、冲泡、饮用的方法都各有讲究。
保存：
茶叶最怕潮湿异味。保存的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶最佳;其次宜用铁听、木盒、竹盒等;塑料袋、纸盒最次。
容器要干燥、洁净、不得有异味。
盛好保存的茶叶，宜放在干燥通风处，不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。这些地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。当年的新绿茶也可密封后放入冰箱冷冻室，能保存3-6个月。
冲泡：
现在有些人喝茶喜欢洗茶，但是过度洗茶也不好。实验发现，绿茶冲洗两次其有效成分浸出率为70%多，红茶为60%多。也就是说，如果过度洗茶，营养物质就会大量流失。如果茶叶不得不洗，那么洗茶时间不要超过15秒。对咖啡碱比较敏感的人，可以喝茶前洗一遍，因为其中的咖啡碱浸出比茶多酚快，快洗可以去掉部分咖啡碱。
饮用：
对于普通人来说，一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。人们喝茶本为保健，一般情况下，饮茶最佳的温度应该是60度左右，不要超过70度。
此外，一天之中可在不同时间饮不同的茶：清晨喝一杯淡淡的绿茶，醒脑清心;上午喝茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率;午后喝杯普洱生茶，解困提神;晚上与朋友或家人团聚，泡上一壶普洱，别有一番情趣，也不至于影响睡眠。这种一日饮茶安排，大家不妨试一试。
四、冬季喝茶的九个禁忌
1、不要空腹饮茶：冬天肠胃调节功能本身就较夏天弱了许多，如果再空腹饮茶，肠胃就会立刻引起反应，加重它们的负担，导致肠胃功能紊乱。
2、不要喝太烫的茶：天寒地冻，大家都喜欢太烫的茶，这样做会刺激胃部和口腔黏膜，对身体不好。
3、不要喝太浓的茶：浓茶由于含有大量的茶碱等物质，会直接刺激我们的身体，造成虚弱、消化不良等症状。
4.、不要喝冷茶：冷茶寒滞、聚痰。
5、忌冲泡次数多：茶中有害微量元素会在最后泡出。
6、忌冲泡过久：防止氧化、受细菌污染。
7、忌饭后马上饮茶：茶中的鞣酸会影响消化。
8、忌用茶水服药：茶中鞣酸会影响药效。
9、忌饮长时间放置的茶：茶水时间久会变质。
五、冬季可选择的一些药茶
冬天，自己找些药材和食材来泡泡茶，喝喝茶可以更好调节身体，还可以清清火锅后的热气。
1.消积导滞茶：
神曲茶：神曲1块，绿茶5克，开水冲泡后饮用。
山楂麦芽茶：山楂10克，麦芽6克，绿茶6克，开水冲泡后饮用。在1周内可饮用1-2次。
2.祛寒茶：
姜枣陈皮茶：生姜5片，大枣10枚，陈皮5克，绿茶5克，开水冲服。自觉受了寒，便可饮用，或出门回家后，可饮用。
桂枝杏仁陈皮茶：桂枝4克，杏仁5克，陈皮5克，生姜3片，大枣10枚，绿茶5克。开水冲服，鼻塞时可饮用。
紫苏茶：紫苏5克，白芷4克，绿茶5克。开水冲服，1周内可1-2次。
3.清热茶：
板蓝根射干茶：板蓝根6克，射干6克，绿茶5克。开水冲泡后饮用，用于喉咙炎症。
黄芪芦根牛蒡子茶：黄芪5克，芦根6克，牛蒡子5克，绿茶5克。用开水泡浸后饮用，1周内可饮1次。
菊花橄榄茶：菊花6克，橄榄2枚，茶叶6克。开水浸泡后饮用，1周内可饮1-2次。
随着冬的深入，在日常生活和琐碎之中，喝下一口茶的时候，全身毛孔顿开，通体舒畅，又回到了日常的生活和琐碎……
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喝茶养生是健康的一种方式，可以补充人体所需的多种微量元素。但是喝茶养生还是有许多注意点的，恰当的饮用养生效果才好。那么，喝茶养生有哪些讲究呢？现在，我们就具体的来了解看看。
喝茶应该避开的几个时间点
睡觉前：茶中的茶碱等物质，对中枢神经系统有明显的兴奋作用，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，尤其是新采的绿茶。并且茶有利尿作用，老人睡前饮茶还容易夜间尿频，影响睡眠质量。
服药期：很多药物服用期间不宜喝茶。比如镇静助眠药物、抗心律失常药物等。茶碱会降低一些药物的镇痛作用，因此，服用镇痛药物时也不宜喝茶。
空腹时：茶叶中含有咖啡因等生物碱，空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多，从而会使某些人产生心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状。清晨空腹喝茶，更容易出现上述症状，被称为茶醉。一旦出现茶醉现象，可以口含糖果或喝些糖水来缓解。
喝醉时：醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。对心肾功能较差的老人来说，酒后尤其不能饮大量的浓茶；可采用进食大量水果或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。
喝茶挑对时间可养生
1、早上9点一杯花茶
第一杯是早茶，适合早饭后9点到10点饮用，可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用，是3杯茶中最重要的。早茶最宜选花茶，混合了鲜花的浓郁和新茶的清香，能够芳香醒脑，对一天精神都有提升作用。但要注意，失眠人群不适合饮用花茶，过敏体质的人也不宜喝花茶。
2、下午1点一杯绿茶
第二杯是午茶，在午饭或午觉后的1点到3点饮用最好。午茶可以适当浓一些，能够降低血脂，保护血管。绿茶适合现泡现喝，水温以85℃为宜，水初沸即可。冲泡时间以2~3分钟为好。常用150毫升的水冲3克茶叶，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。
3、晚上6点一杯红茶
第三杯是晚茶，适合晚饭后6点到7点喝，有降血脂、助消化的功效。红茶最适合晚上喝，因为发酵茶的咖啡因含量低，对睡眠影响小。寒性体质的人可以多喝红茶，它温中驱寒，对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人较有用。泡红茶最好用沸水，泡的时间一般来说，5分钟最佳。另外，晚上8点后应尽量不再喝茶。
总之，喝茶养生不仅需要注意时间，还要选择合适的茶饮。此外，喝茶养生也不是每个人都适合，因此喝茶养生之前应当根据自己的情况来定是否适宜，并且选择更适合自己的茶饮。
在寒冬季节，来一杯暖茶可谓是最享受的事情了！暖手、暖胃、暖心！但是因为这个季节不仅天气寒冷、干燥，而且人缺乏运动，喜欢吃油腻的食物进补，还容易引起口腔、肠道疾病等等，所以这杯暖茶需好好的选择，针对不同情况而定！?看看你最适合喝什么茶吧！
防寒保暖，多喝红茶
冬天，其实也算得上是一个浪漫的季节。有初雪，有午后柔阳，有风情满满的银杏落叶，还有春节和情人节，适合表白，适合约会吃饭，适宜总结回顾和辞旧迎新。可是，对于一到冬天就手脚发凉的朋友来说，再多的浪漫和展望，也抵不上一杯热气腾腾的红茶来得贴心和实在。
红茶中含有丰富的营养成分和糖类，属性甘润温和。而在冬天，降温时人体最容易感冒，这个时候，多喝红茶可以预防。日本研究者实验证明了红茶稀释到日常饮用浓度的5倍以下仍能使99.999%流感病毒丧失活性。这是因为红茶中的茶黄素具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等作用。另外，红茶中的茶多酚及其氧化物、芳香类、皂甙等物质，具有抑制和杀灭细菌、霉菌、真菌、病原菌和消炎镇痛等作用。
对于久坐的上班族来说，杯中常泡一些红茶，尤其是香高味醇的祁红，更是一番乐在其中的享受。如果再添加一些红枣、生姜、枸杞、柠檬、牛奶、蜂蜜等，既可以给味蕾缤纷的趣味享受，还能补充人体所需的一些营养成分。
去腻消食，多饮熟普
春生、夏长，秋收、冬藏，冬宜进补，所以，“吃”是冬天最重要的主题之一。可在大鱼大肉饱餐之后，有些肠胃功能较弱的朋友，就会有些不适。这个时候就需要来杯熟普茶，暖暖胃。
早在《本草纲目拾遗》中，就有“普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒，苦涩，逐痰下气，利肠通泻”的记载，而普洱茶的降脂、降胆固醇等保健功能也已经被医学界证实。普洱熟茶因“渥堆”这一特殊的加工工艺，造就了它不同于其他茶类的品质特点及功效：茶汤浓厚、口感顺滑，属性温和不刺激。在适宜的浓度下，粘稠、甘滑、醇厚的茶汤进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，可对胃产生有益的保护层，长期饮用可起到养胃、护胃作用，特别适合大量进补的冬季。
所以，在胃口大开的冬天，建议大家选择一款口粮熟普茶，养成喝茶的习惯，控制好日常饮食，并结合适当的锻炼，还可以起到减肥的功效。
祛燥降火，来杯绿茶
古人云“物极必反”，冬天寒冷，但空气干燥，加之空调、暖气等集中而成的燥热室内环境，还有过量进食暖性、辛辣的食物导致内积热量过大，以及随着年末而来的各种工作、生活的压力……这些都容易导致人体上火，引发口干舌燥、咽喉肿痛、流鼻血、冒痘、牙痛、食欲不振等症状。
降火去火，需多喝茶。茶最突出的功能之一就是去火排毒，陆羽《茶经》：“茶之为用，味至寒。”李时珍《本草纲目》：“茶苦而寒，最能降火。”其中未发酵类茶比发酵类的茶更去火，所以，冬天干燥上火，不妨喝点绿茶。
绿茶未经发酵，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。另外，一些轻发酵的茶，如白茶、黄茶和生普，也有去火功能，且相对于绿茶，茶性会温和一些，肠胃不太好又想去火的小伙伴，也可试试这一类的茶品。
抗菌消炎，煮壶白茶
寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。清冷寒冬，三五好友相聚，欢欣不已，拿出珍藏老白茶，备上火和炉，添水，煮茶。茶香漫开，暖意袭来，畅谈不止。老友如老茶，结缘已多年，心头忆往昔，常感岁月倏忽，但他一直都在。好友亦白茶，清水出芙蓉，天然去雕饰，简单纯粹，芬芳自来。
白茶没有经过揉捻，没有高温炒制，可以说是六大茶类中营养成分保存最多的一款茶。素有“一年茶，三年药，七年宝”之说，因为经过陈放之后，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发，汤色逐渐变红，滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。冬季常饮老白茶，可抗菌消炎、祛风寒，增强免疫力。
老白茶很耐泡，在普通泡法下可达二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳，单单沏泡无法做到将茶叶中的精华完全释放，煮才能完全显现出它的神韵和精髓。煮出来的老白茶，有着怡人的淡淡药香或枣香，口感更醇厚，饮后会有一股舒坦之气弥漫于胸腹，回味无穷。而且煮着喝，不需要繁琐的茶具和泡茶程序，十分适合朋友聚会。
每种茶都有它各自的特性，不同的口味对我们的身体有不同的影响。不同的茶有不同的“性格”：红茶甘温可养人体阳气，绿茶性寒可清热，乌龙茶润喉生津，花茶养肝利胆。从中医养生的理论上讲，喝茶也有治病防病的功效，但是不同的茶有不同的“适应症”，每个人都应该对症选择适合自己饮用的品种。
喝红茶预防流感：红茶甘温，可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力，还可助消化、去油腻。专家提醒，喝红茶时茶叶量控制在3到5克最佳，注意一定要热饮，最好现喝现泡，如果放的时间长了，营养和口感都会打折扣。
上火找绿茶帮忙：绿茶是未发酵茶，性寒，可清热，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用，并且能降血脂、预防血管硬化。因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的，还有体形较胖的人(一般是实热体质)，都比较适合饮用绿茶;而肠胃虚寒的人则不宜服用绿茶。
口干舌燥求助乌龙：乌龙茶属半发酵茶，既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用。冬天空气干燥，容易口干舌燥、嘴唇干裂，一杯乌龙茶，可以缓解干燥。此外，乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用，能防止肝脏脂肪堆积，对于怕冬季贴膘的人来说，青茶也有一定的减肥功效。
抑郁不妨品花茶：花茶是以绿茶为茶坯加入不同香花熏制而成的。一般来说，花茶可以养肝利胆、强健四肢、疏通经脉。
茉莉花茶可以清热解暑、健脾安神，对治疗痢疾和防止胃痛有良好效果。而金银花茶可以清热解毒、提神解渴，并对咽喉肿痛等有较为理想的疗效，对预防流感效果亦佳。尤其是女性在更年期及经期前后容易心情抑郁，性情烦燥，不妨用喝花茶的方法来消解郁闷。
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