龙井茶在一整年中可以采制三季，这三季可被称为春茶、夏茶、和秋茶。其中春茶的品质相对后两者来的好，而春茶又可分为明前茶和雨前茶，其中以明前茶的品质为最佳。喜欢喝龙井茶的人很多，但喝茶也有讲究，正确的喝茶时间能使龙井茶的功效更甚。那么西湖龙井茶什么时候最好呢？
1、明前新茶和雨前新茶哪个好
明前新茶和雨前新茶的区别主要是由于两者的采摘时间造成的。明前新茶在清明之前采摘，雨前茶在清明之后谷雨之前采摘。明前茶数量稀少，茶汤也更加香醇。虽然雨前茶的茶汤略带苦涩，但是雨前茶的营养物质含量较丰富。所以，您如果要是送礼，就买明前新茶;如果只是留着自己品尝，雨前茶可能会更加经济实惠。
2、龙井43和群体种哪个好
群体种产量少而且每年上市的时间较晚，所以农科院才从群体中茶树上通过嫁接技术培育出了早熟品种龙井43。龙井43上市时间早，但是龙井43的品质远远比不上群体种。因为龙井43在嫁接培育之后只保留了老茶树的部分优良品质。所以群体种比龙井43好，群体种每年的上市时间大概是在3月底4月初，在这个之前上市的西湖龙井一般都是群体种。
3、西湖龙井新茶存放半个月之后才最好
“茶叶越新鲜越好”，这是一个悖论。因为新鲜的茶叶中酚类物质、醛类物质、醇类物质还没有被完全氧化，长期应用新茶，会导致腹泻等不适症状。所以新茶最好可以存放半个月，让这些物质进行充分的氧化，所以存放半个月的新茶最好。
4、龙井茶什么时间喝最好：茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用。影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。饭后一小时，睡前两小时喝茶好，可以帮助消化和补充水分。加快人体的新陈代谢，所以长期喝西湖龙井茶对肥胖者是非常好的，具有减肥美颜的功效。
5、龙井茶什么季节喝最好：春夏要喝西湖龙井茶的好。夏天天气炎热，人的消耗大，出汗多，很容易导致血液粘稠度增高，人容易疲惫，头晕。血液粘稠度高就给心脏带来很大的负荷。绿茶收敛性强，氨基酸含量丰富，可以消暑降温。
西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。长期适时适量的饮用有益于身体健康。
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茶叶是有相对固定的采摘时间的，品质的好坏和采摘的时间以及采摘技巧都有密切的联系。那么，龙井什么时候上市？龙井茶什么时候采摘最好？
龙井什么时候上市一般的西湖龙井新茶都在3月下旬上市，大概在3月20号左右还要看当时的天气，但是基本能在3月底前上市新茶上市主要跟天气有关系。
龙井茶以四绝称着在清明前采摘的龙井茶叫「明前龙井」，在清明后谷雨前采摘的叫「雨前龙井」，这两种茶，以「明前龙井」较珍贵，是龙井茶中的「贵族」。
龙井茶什么时候采摘最好一斤「明前龙井」要炒六、七个小时才制成「明前龙井」是要在清明节前后两三天内，茶树刚刚吐出嫩芽时采摘下来的;据茶农说，一斤的「明前龙井」茶，要十个人采一天的芽头才够，采摘约合适时间也只有那么两三天工夫;而「雨前龙井」则是在谷雨前后采摘的。这两种茶的产量都不会很多，是难得的上品，又叫做「头茶」。
茶叶上市时间头茶（春茶）一定要在立夏前结束，前后才1个多月时间，采摘期短；二茶在小满开采，到芒种后几天结束；三茶在夏至开采，到大暑前几天结束；四茶又称小春茶，于立秋前10天左右开采，到白露时结束并封园。
龙井茶采摘标准
龙井茶采摘精细，级别不同，采摘标准也不同。从春茶开始，由茶芽萌发到新梢形成的不同时期，对鲜叶有不同的称呼。一般来说，高档茶（特一、特二、特三）应于清明前采摘，只采龙牙（单芽）和雀舌（一芽一叶初展，采茶芽长于叶，长度1.5-2.0cm）；中档茶（l级、2级、3级茶）于谷雨前采摘，采下的鲜叶称旗枪（一芽一叶半开展）和糙旗枪（一芽一叶开展和一芽二叶初展，长度2.3-2.7cm）；低档茶（4级茶以下）于谷雨后采摘，采下的鲜叶称象大（一芽二三叶和同等嫩度的对夹叶）。
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茶叶什么时候的最好
茶叶什么时候的最好喝，在这里我们主要从两个方面来了解看看：
首先，从茶叶采摘的季节上来看
茶叶从制茶的工序来分，可以分为六大类，分别是绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶和黑茶。而从茶叶采摘的季节来分，还可以分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。
1、春茶
一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。春茶约3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶，产量占全年总产量的40-45%。
2、夏茶
夏季生产加工的茶叶，即称夏茶！夏茶新梢生长迅速，但很容易老化。茶叶中的氨基酸、维生素的含量明显减少，花青素、咖啡碱、茶多酚含量明显增加，味显苦涩。6月初至7月上旬采制的为夏茶。
3、秋茶
秋茶，顾名思义，就是秋季产的茶。秋天降水少，气候干燥，在茶叶的长成、采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶的香气。在冷干的温度下制成的茶叶不仅内质保持较为完好，茶叶内含水分少，更显香气。秋茶的汤色、滋味间于春茶和夏茶之间，香气平和，在营养成分方面一般不如春茶。
4、冬茶
冬茶又叫冬片，也叫雪片。雪片一词我们在单丛茶里面听得比较多，其实其他的茶也可以做成雪片茶。虽名为冬茶，却并非在冬天采制，只是人们习惯把一年最后一次的收成称作冬茶。
霜降（或10月下旬）往后采制的茶，一般就可以称为冬茶了。等天气再冷一点，可能不再采茶。还有一点，就是像台湾一些高山茶区，气温要比平地低很多，冬茶的时间可能会更早。
一般说来，春茶的品质相对较好，因为茶树经过一冬春的休养，营养积累，养分充足，茶叶内含物往往是最丰富的；
而且春天气温相对较低，有利于含氮化合物的合成于积累，游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，茶叶的香气、滋味也都会较好，所以从某种意义上说，南方某些地区的低温或许会使春茶的品质得到提高；
还有就是春茶季节气温低，病虫害发生比较少，一般不需要喷施农药，所以春茶一般无农药污染。因此，从茶叶品质、农药残留量等方面分析，春茶都是比较理想的！
所以，从季节上来看，春茶的品质要更好。不仅营养物质丰富，芳香物质和维生素含量较高。滋味也十分鲜爽，香气强烈。
其次，从品饮期来看
每一种茶都有它的“最佳赏味期”，即最佳饮用时间。有的茶需要尽快饮用，因为放得越久品质越差；有的茶制成后，需要放一段时间才更好喝；有的茶可以久存，且越存越香。
1、适合尽快饮用的茶
制成后尽快饮用最佳的茶，通常追求鲜爽的口感。这类茶，其中的物质很容易被氧化，稍放久一些，就明显能感觉到没有刚开始喝那么新鲜了。就像刚摘下来的蔬菜一样，要马上烹煮，否则食材的甜度就会随着时间飞速下降。
（1）烘青、炒青绿茶，制成后马上就可以喝了，此时口感茶叶炒豆香特别显，但怕上火的朋友建议放一个月再喝。
（2）蒸青绿茶、抹茶之类的，这类茶的最佳饮用时间只有2~3个月，制成后越快喝越好。
（3）鲜嫩的白毫银针后尽快饮用更佳。虽说白茶“一年茶、三年药、七年宝”，但喜欢银针的鲜味和花香的朋友们，还是趁早喝为好。
（4）红茶没什么特别的讲究，通常都可以直接饮用。但像正山小种这样进行了熏焙环节的茶，可以适当存放一两个月再饮用。
2、适合放一段时间饮用的茶
一般来说，焙火类的茶最好是放一段时间再饮用。一方面是避免上火，另一方面则是为了给茶“降降火气”，避免火味掩盖了其本身的香气、滋味。焙火类的茶主要是乌龙茶，如武夷岩茶等，按照不同的焙火程度可分为低火、中火、足火。
不同的火功需要放置退火的时间也不同。
（1）低火：一到两个月
（2）中火：三到五个月
（3）足火：半年到一年
退火后的焙火茶，炭火的热力部分消散，乌龙茶本身的花果香和滋味方才显示出来，与火味交织，形成了焙火乌龙茶独特的韵味。
3、适合长期存放的茶
长期存放的茶，三到五年以上，一般可以称为老茶。老茶的概念，并是不近年来才有，以往在民间，早就有存老茶治病的传统。
可以长期存放的茶是经得起时间的考验的，耐得住久藏，就代表内含物质足够的丰富。在正常而合理的存储环境下，物质发生一些变化，让茶形成了更为深厚、丰富的品质特征。
（1）武夷岩茶适合存放，“藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈”，说的就是足火的武夷岩茶隔年火气退去会更好喝。不止一年，陈放多年的岩茶品质更优，有温胃健脾之功效。
（2）普洱生茶和熟茶，都具有耐久藏的特点。老茶口感层次更丰富，滋味更浓醇，这是新茶所不能比拟的，也是普洱茶具有投资价值的根本原因。
（3）黑茶适合陈放，其中的有益微生物会促使黑茶内含物质的转化。
（4）不同的茶、不同的制作工艺、不同的存储条件都会决定茶的“最佳饮用时间”。但经过干燥的茶，多少都有一点点“火气”。正常来说，只要火气不是特别重，都可以趁着新鲜一饮而尽。而火气重的茶，则焙火越重，需要退火的时间越长。
至于存个五年十年，理论上来说，只要品质好、储存条件恰当，任何茶都是可以存成老茶的。
总的来说，不同的茶有不同的特点，每一个储存阶段的茶叶品质，口感滋味都有差别，所以茶叶什么时候的最好喝还是根据个人的喜好决定。
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老人们常说明前茶啊，雨前茶什么的，所以春茶一般是在三月中下旬到四月上旬的品质比较好。
而铁观音，却往往是秋茶比春茶的品质要更高。所以喜欢铁观音的人一般喜欢喝秋茶，一般高档的铁观音往往在白露过后,这段时间的铁观音品质比较高。
春茶上市的季节，很多喜欢喝绿茶的人，觉得茶叶越新鲜就越鲜嫩芳香。事实上，绿茶并不是越新鲜越好。
如果绿茶存放时间过短，所含的茶多酚以及一些挥发性成分的含量比较高，这些物质对人体胃肠黏膜有较强的刺激作用。胃肠功能较弱者，尤其是慢性胃炎、溃疡病患者，喝新茶后可能会出现头痛、心慌、上腹部不舒服，甚至轻微眩晕等症状。
另外，新鲜茶叶中的咖啡碱、茶碱较多，植物神经功能失调、大脑皮层兴奋性偏高的人群喝了后也可能会产生失眠、乏力、出汗、尿频等现象。
所以，胃肠功能较弱者以及植物神经功能失调、大脑皮层兴奋性偏高的人群，可以把新茶放一两个月后再饮用，少放些茶叶，而且不要过量饮用。
茶叶一年会发芽三轮，春，夏，秋。春茶是茶树经过冬天时间积累有机物，茶叶中氨基酸、儿茶素等内含物含量都较高，所以茶叶的滋味鲜爽，茶叶芽饱满，肥厚。夏，秋茶经过的孕育期短，茶叶干瘪，内含物不那么丰富。以上是小编给大家购茶的一些建议，具有一定的参考性，希望能给大家带来一定的选购帮助。
西湖龙井茶是我们生活中常喝的绿茶，但很多人喝茶都不是很讲究，从而导致喝茶后身体不适。起是喝茶喝对时间才能起到保健作用，那么西湖龙井茶什么时候喝好？饭前还是饭后？
西湖龙井茶什么时候喝好？
西湖龙井茶一直以来都是我国著名的绿茶之一，西湖龙井茶不仅因为乾隆御赐而出名于天下，而且西湖龙井茶具有天然物质成份，喝了对人身体有一定的功效，所以它对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，对于绿茶类来说是一种很好的保健茶饮品，最佳饮用时间时间推荐如下：
一、从饮用时间来看：
茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用。影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。饭后一小时，睡前两小时喝茶好，可以帮助消化和补充水分。
二、从茶叶采摘来说：
龙井茶在一整年中可以采制三季，这三季可被称为春茶、夏茶、和秋茶。其中春茶的品质相对后两者来的好，而春茶又可分为明前茶和雨前茶，其中以明前茶的品质为最佳。
明前茶就是指清明之前采摘制作的茶叶，这时的季节光照充足，降雨量充沛，对于茶树的生长十分适合，采摘的茶叶原料品质也是最好的，自然制作出来的茶叶品质也是最好的。这时采摘的一般是茶叶最新的嫩芽，采摘后虽还会长出，但品质和味道就会不如第一次的，因此明前茶的价格相对于其他时候的来的贵。
西湖龙井茶饭前饭后立即喝茶的坏处
长期在饭前饭后饮浓茶，会造成消化不良、便秘、营养障碍和贫血等不良后果，因此，医生建议，在饭前半小时和饭后1小时之内，都不宜喝茶。在酒足饭饱后喝杯茶，这很不利于脂肪肝的预防。
茶叶中含有大量鞣酸能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质，这种蛋白质能使肠道蠕动减慢，容易造成便秘，增加了有毒物质对肝脏的毒害作用，从而引起脂肪肝。同时，饭后马上喝茶，大量的水进入正在消化食物的胃中，就冲淡了胃分泌的消化液，从而影响了胃对食物的消化。
另外，茶叶中含有大量的单宁酸。饭后喝茶，就会使胃中未来得及消化的蛋白质同单宁酸结合成一种不易消化的凝固物质，而影响蛋白质的消化和吸收。更重要的是，茶叶妨碍了机体对铁元素的吸收，如果饭后喝了用15克干茶叶冲泡的茶水，会使食物中铁的吸收降低50%，长期如此，就要影响人的消化功能，甚至引起缺铁性贫血。提醒：长期在饭前饭后饮浓茶，会造成消化不良、便秘、营养障碍和贫血等不良后果，因此，在饭前半小时和饭后一小时之内，都不宜喝茶。
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