喜欢喝热茶的朋友要注意了，入口的茶水温度千万别太高。因为根据我国科学家的一项新研究，有抽烟喝酒习惯的人如果经常喝超过65摄氏度的热茶，患上食道癌的风险会增加五倍。
该研究由北京大学公共卫生学院组织开展，研究团队围绕中国居民食道癌风险与高温饮茶之间的关系进行了调查研究。研究人员对45万多名30~79岁中国成年人进行了为期平均9.2年的追踪调查，并对数据展开分析。调查期间，共有1731名参与者被诊断为食管癌。结果发现，嗜好烟酒且饮用热茶的生活习惯与食管癌风险之间存在正相关。具体来说，与不碰烟酒且不喝热茶的同龄人相比，有上述三个习惯的参与者患食道癌风险增加了五倍；仅不碰烟酒，但常喝热茶的人，也会面临较高的患癌风险。研究报告发表于美国《内科学年鉴》上。
研究人员指出，此前已有研究发现，食管黏膜受到慢性热损伤，会增大癌变风险。热茶烫伤食道，本身就已增加了患癌风险，加之热茶减损了食道抵御酒精与尼古丁毒素的能力，因此抽烟喝酒再喝热茶就更易患病。专家建议，平时少喝65摄氏度以上的热茶或咖啡，有吞咽困难、持续消化不良或烧心，刚吃完饭就感到反胃等症状时要及时就医。
编辑推荐
夏天到来，天气开始变得炎热，容易精神不振。此时，很多人都喜欢喝茶来提神消疲，同时还能保健身体。那么，夏天如何喝茶才养生？夏天喝茶养生，需要根据体质以及个人的具体情况选择合适的茶饮，这样才利于身体健康。
夏天喝茶养生，看以下几点：
1、预防中暑喝白茶
高温天气容易中暑，特别是对于经常外出工作、外出游玩的人来说。这时候您需要必备的就是白茶了。白茶是一种只经过杀青、干燥等程序轻微发酵的茶，性清凉。而且茶叶中含有丰富的氨基酸，具有去热消暑的功效，可以预防中暑。
饮用禁忌：因白茶性微寒，所以胃寒的人应该少饮且不能空腹饮；老人也不宜多饮。
2、提神养胃喝红茶
一到夏天，人的精神劲儿就很差，时常昏昏欲睡，非常倦怠。红茶中富含的咖啡碱可以刺激神经中枢，加快我们的血液循环，促进新陈代谢，从而可以提神醒脑、消除疲劳。夏天，我们也总是喜欢吃一些冰冻食物或者冷饮来给自己“降降温”。殊不知这样很容易伤到脆弱脾胃。而红茶属于热性，具有暖胃护胃的功效。所以，夏天也很适合喝红茶。
饮用禁忌：夏天喝红茶不适合冷饮，这样会影响它暖胃护胃的功效，所以一定要热饮或者温饮。
3、防晒防辐射喝绿茶
夏天防晒是爱美的MM们一项巨大的“工程”，除了涂抹防晒霜之外，还可以通过喝绿茶来防晒。绿茶中所含的儿茶素具有很强的抗氧化功能，能减少紫外线给皮肤带来的晒伤、损害。同时，绿茶还具有防辐射的功效，对于整天面对电脑的上班族，喝点绿茶抗抗辐射最好不过。
饮用禁忌：老年人、肠胃不好的人不宜喝浓绿茶；另外，切记也别空腹喝绿茶，这样对胃伤害严重。
4、消食去腻喝普洱茶
炎热的天气使得人的肠胃很娇气，要么就是胃口不好要么就是吃了容易消化不良。普洱茶中的咖啡碱和黄烷醇类化合特可以增加消化道的蠕动，有助于食物的消化，能达到消食解腻的功效。喝普洱茶的最佳时间是饭前一杯熟普洱，养胃；饭后可以一杯生普洱，去脂。
饮用禁忌：孕妇不宜喝普洱茶，不管是熟普还是生普；同时，溃肠病患者也不宜喝普洱浓茶；另外，胃不好的人应该喝熟普洱。
除了上述几点，夏天还可以喝花茶，黑茶来养生。不过，夏天喝茶要注意不空腹饮用，不喝冷茶。如果自身情况不适合喝茶，那么就暂时不要饮用，以免对身体造成不利的影响。
冬天已经进过去了，春天万物复苏，人体也需要补充水份，如果能用喝茶来补充所需水分，这样更加完美。多饮用茶水不仅能保证身体机体的需要，还可利尿排毒、消除体内废物。那么，春天喝什么茶，怎么喝茶，才能起到良好的养生效果呢？
一般说来，冬春交替时期适合喝黑茶、红茶等全发酵茶叶。比如：红茶属于发酵茶，对胃有刺激作用的茶多酚在发酵过程中发生酶促氧化反应，茶多酚含量减少，使得红茶对胃部的刺激性也减小，不仅不伤胃，反而可以养胃。红茶味甘性温，善蓄阳气，生热暖腹，具有很好的养胃效果，暖身、养生。
发酵茶都比较适合在这阶段饮用，除了红茶，像黑茶、青茶也可选择。不过喝茶最好热饮，唐朝药学家陈藏器在《本草拾遗》中说：“茗苦，茶寒，破热气，除瘴气，利大小肠，食之宜热，冷则聚痰……久食令人瘦，去人脂，使人不睡。”说明喝茶宜热，冷茶容易生湿聚痰。
但是从健康、养生的角度看，并非所有茶都适合春季饮用，也不是所有的人都适合在春季饮茶。
这是因为每个人的体质不一样，茶的特点也不一样，选择何种茶类需要根据个人特点及茶性特征。
绿茶、白茶、清香型铁观音类发酵程度很轻，甚至不发酵，性较寒凉。而浓香型铁观音【特别是老工艺的铁观音】、武夷岩茶、红茶、黑茶等，由于发酵程度较重，所以性质偏平性，或者是温性。
气虚体质，气短的人要少量饮用红茶、岩茶，或者熟普洱；
阴虚体质，少量饮茶，特别是不要喝高火或者刚烘焙的茶叶；
阳虚体质，怕冷的人要考虑饮用烘焙类的乌龙茶，如浓香型铁观音、岩茶；
痰湿体质，体胖的人适量喝黑茶、生普洱、岩茶、茉莉花茶等多种茶类；
湿热体质，长痘的人适合喝正炒正味铁观音、白茶或早上喝些绿茶。
喝茶养生我们是可以从多种茶叶当中选择的，因为茶叶的种类很多，所以我们可以从中选择出更适合自己饮用的茶。比如普洱茶，绿茶，红茶，花茶等等都是可以养生喝的茶。但是，不同的人群体质不同，所以在养生方面也不是人人都适合。那么，喝茶养生有什么禁忌？下面我们就了解下喝茶养生的相关禁忌问题。
茶叶含有茶多酚，具有很强的抗氧化作用。在动物实验中发现具有抗癌、调节血脂、抗动脉硬化、降低血黏度、抗菌、提高免疫力等多重益处，相信对人体健康亦有类似作用。但是，茶始终不能代替水，喝茶只是养生的一种方式，每天喝茶只要茶叶中的有益物质被我们的身体吸收了，那么我们还是要注意喝水，补充身体需要的水分。
要注意的是，茶和水是不同种物质，茶里面含很多化学成分有刺激神经的作用，如茶碱，有提神的效果，喝多了会导致机体长期处于兴奋状态引起失眠症;茶叶中的铅在泡茶时仅有部分可以溶出，过量冲泡铅浸出率会大大增加，茶叶成分中还富含草酸，长期喝茶而不喝水的话，有形成尿路结石的危险。
另外，茶叶中的氟在适宜摄入量范围内对人体是有益的微量元素，有利于钙和磷的利用及在骨骼中沉积，可加速骨骼生长，具有维护骨骼健康、防龋齿等保健作用，但过量摄入则可能导致氟中毒。
中国营养学会推荐成年人每天应摄取氟1.5毫克—3毫克。以茶叶实际氟含量最高值、泡水时茶叶中氟的浸出率计算，每天可饮茶30—60克(袋装茶每袋约为2克)。考虑到从其他食物和水中会摄取的氟，每天喝茶15—30克不会造成氟过量。所以，每天喝茶量最好在5—15克，冲泡3次左右是适宜的。
1、喝茶养生的禁忌
发烧忌喝茶：喝茶会使大脑保持兴奋的状态，使脉搏加快，血压升高，进而使患者体温升高、烦躁不安。同时，茶叶水会影响药物的分解、吸收，降低药物的疗效。
神经衰弱慎饮茶：茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情。
孕妇忌饮茶：一般浓茶中含带的咖啡碱浓度高达10%，会增加孕妇的尿和心跳次数与频率，以及加重孕妇的心与肾的负荷量，更可能会导致妊娠中毒症，因此最好少喝茶为妙。
营养不良忌饮茶：茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人，不宜喝茶，因为其本身胃肠消化功能就不是太好，不能吸收足够的营养成分，若再喝茶会导致大量脂肪、营养物质流失，从而加重营养不良的状况。
忌空腹饮茶：有些人空腹喝茶容易引起肠胃不适，会出现恶心，干呕，甚至头晕等身体不适的现象，那这种情况我们当然是建议不要空腹喝茶的。
慎用茶水服药：茶叶中含有大量的多酚类、多糖类、氨基酸、酯类物质，这些化学物质有可能会和药中的化学物质产生反应，进而影响药效，因此，吃药的话最好使用白开水或者其他无添加物的水。
2、喝茶养生可以喝这几类茶
乌龙茶：
乌龙茶是一种半发酵茶，几乎不含维他命C，却富含铁、钙等矿物质，含有促进消化酶和分解脂肪的成分，可抑制脂肪的吸收，并使多余的糖分难于转化成脂肪。由此，人们赋予了乌龙茶“负热量饮料”的美名。如果长期饮用不仅能降低胆固醇，而且有助于人减肥和健美。
荷叶茶：
荷叶茶是用荷花的花、叶及果实制成的，不仅能令人神清气爽，还有改善面色和减肥的作用。荷叶茶饮用一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，变得不爱吃油腻的食物了。
杜仲茶：
杜仲茶可以降低中性脂肪，在中国古代被视为茶中名品。杜仲茶所含成分可促进新陈代谢和热量消耗，从而达到减少体内脂肪的功效。除此之外，它还有预防衰老和强身健体的作用。
铁观音：
铁观音也是青茶的一种，香高味醇，是天然的养生保健茶叶。铁观音含有铁、锰、氟以及钾、钠等元素，具有美容、减肥的功效，还有消食去油腻等作用。秋季喝铁观音不仅能让人觉得心情爽畅，还有防癌益智的功效。
黑茶：
黑茶可抑制脂肪堆积，尤其是它对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。黑茶是由黑曲菌发酵制成，顾名思义是黑色的。由于它在发酵过程中产生一种普诺尔成分，从而起到了防止脂肪堆积的作用。
总的来说，在养生的事情上，我们要采取正确的方式，这样才是健康的养生方法。养生也是有讲究的，所以当我们选择喝茶养生的时候，首先了解自己的体质情况，之后根据需求选择适合饮用的茶。
茶经网（cy316.com）茶疗养生频道为大家提供茶疗养生、2022茶疗养生、茶疗养生与保健、茶疗养生知识等。《茶疗百科：喝茶养生，温度不要超过65摄氏度》一文由我们精选撰写，希望对您有所帮助！我们还准备了如花茶百科专题供您阅读！
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +