有网友在后台私下小普：茶叶为什么能解毒？喝什么茶能减肥？今天我们就一起来谈谈茶叶为什么能解毒？为什么要讲这个问题呢？
因为现在的大气中，掺杂着汽车尾气，各种工业废气，不仅仅是我们呼吸的，连我们吃的都很难是原生态百分百无污染的东西，再加上人体内新陈代谢产生的代谢物，这些东西都要很好的排除体外，我们才能拥有一个健康美丽的体魄。
茶叶能“解毒”的说法很早以前就有，流传最久远的就是神农尝百草时常用茶叶来解毒的故事。
关于茶叶解毒功能的最早记载，是出自《神农本草经》中的：“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶乃解。”此后，新的发现日益增多。三国时华佗说：“苦茶久食益意。”梁代名医陶弘景说：“久喝茶可以轻身换骨。”《隋书》载，隋文帝得急病，百药无效，后来喝茶好了。
这些都与茶能治病解毒有关。
那茶是如何帮我们解毒？
《本草求真》上说：“茶味甘气寒，故能入肺清痰利水，入心清热解毒，是以垢腻能涤，炙博能解。”中医认为，毒多属热、火，实际清热泻火，即为解毒。
《本草纲目》上说：“茶苦而寒，阴中之阴，沉也降也，最能降火。火为百病，火降则上清矣。”茶还可治口舌生疮、暴发火眼、疮疡、梅毒等热毒炽盛之病，以及蚊虫、蛇蝎咬伤。
这些均说明，饮茶能解毒，是有科学依据的。
据现代科学分析和鉴定，茶叶中含有450多种对人体有益的化学成分，如叶绿素、维生素、类脂、咖啡碱、茶多酚、脂多糖、蛋白质和氨基酸、碳水化合物、矿物质等对人体都有很好的营养价值和药理作用，具有提神、明目、除烦、化痰、消食、利尿、解毒等作用。
现在，人们不但用茶叶来调理多种疾病，而且根据茶叶的功能，配合其他药物，制成了不少的药茶。如减肥茶，具有良好的减肥降脂作用，对体胖超重、血脂过高，或有习惯性便秘者，十分合适。戒烟茶，饮之能使对烟渐生厌恶感，有烟瘾而准备戒烟者饮之最宜。
茶叶配合其他药物治病的例子，则更是不胜枚举，现择比较简单的介绍数则于下：
如配生姜加些糖调味，即成姜糖茶，可治风寒感冒初起及痢疾等证。配食醋适量，顿服，可治腰痛难转；配山楂适量煎服，治疗食积，尤其是多食油腻引起的消化不良，最有良效。此方对肥胖症、高脂血症及心血管疾病患者尤为有益。
这几种配方，不是小普空穴来风，是摘抄于《老医说医3：医林蜩鸣》。
茶叶为什么能解毒？这回，你看懂了么？
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近日，经济学家茅于轼成功拍卖了和自己喝下午茶的机会，6位从国内各地赶赴成都的竞拍者，以25.9万元的价格成功获拍，并与茅于轼夫妇面对面“品茶论道”。这也是国内首次竞拍与经济学家喝茶的机会，而茅老也在迈入84岁高龄时，成为国内首个拍卖喝茶机会的经济学家。茅于轼说，天则经济研究所是民间智库，经费较紧张，此次下午茶拍卖所得的善款，将全部用于资助天则所的学术研究。
陆羽，名疾，字鸿渐，唐代复州竟陵人（今湖北天门）。幼年托身佛寺，自幼好学用功，学问渊博。公元760年，为避安史之乱，陆羽隐居浙江苕溪（今湖州），其间在亲自调查和实践的基础上，研究总结了前人和当时茶叶的生产经验，完成创始之作《茶经》。
《茶经》全书共分3卷10节。一之源：论述茶的起源、名称、品质；二之具：谈有关采茶叶的用具；三之造：讲茶叶种类和采制方法；四之器：写煮茶饮茶之器皿；五之煮：写煮茶的方法和各地水质的优劣；六之饮：讲饮茶风俗，叙述饮茶风尚的起源、传播和饮茶习俗；七之事：叙述古今有关茶的故事、产地和药效。记述了唐代以前与茶有关的历史资料、传说、掌故、诗词、杂文、药方等；八之出：评各地所产茶之优劣；九之略：谈哪些茶具茶器可省略，以及在何种情况下可以省略哪些制茶过程、工具或煮茶、饮茶的器皿；十之图：提出把《茶经》所述内容写在素绢上挂在座旁，内容就可一目了然。
一．绿茶类：
1.什么是绿茶？
答：用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。
2.绿茶有什么特点？
答：它的采制特点一般为芽茶类；工艺特点为不发酵；
外观特点为“外形绿、汤水绿、叶底绿”其品质
特点是香气高爽，滋味鲜爽。
3.绿茶可细分为哪几类？各有哪些代表性品种？
答：绿茶按干燥工艺可分为四类。
其一是炒青绿茶，代表性品种有龙井、碧螺春、南京雨花茶、安化松针、陕西午子仙毫等。
其二是烘青绿茶。代表性品种有黄山毛峰、太平猴魁等。
其三是晒青绿茶。其代表性品种有陕青、滇青、川青、黔青等。
其四是蒸青绿茶。其代表性品种有仙人掌茶、恩施玉露、煎茶等。
4.龙井茶属于什么茶类？创制何时？产何处？
答：龙井茶属于扁形细嫩炒青绿茶，为历史名茶。创制于明朝之前。生产于杭州西湖一带，现产于浙江省广大茶区。
5.最适宜龙井茶的茶树品种有哪些？
答：传统的是龙井茶群体品种。解放后推广了龙井43、龙井长叶两个良种。
6.龙井茶是如何分类的？
答：民国年间按产地把龙井茶分为狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）四字号。
1949年国家把4个字号的龙井归类为“狮峰龙井”“梅家坞龙井”、“西湖龙井”三个品类。2003年3月1日实施的国家的原产地域保护法把龙井茶的生产区域推广到浙江省内的广大茶区，分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井三大产区。
7.龙井茶的品质特点是什么？
答：“色绿、香郁、味醇、形美”并且文化内涵丰富。
8.国家标准把龙井茶可分为哪几个等级？
答：分为特级、一级、二级、三级、四级、五级，共六个等级。
9.龙井茶曾得过哪些荣誉？
答：在清代，龙井茶是贡茶。乾隆皇帝曾亲封了十八龙井为御茶。
解放后开国总理周恩来曾把“中华烟、茅台酒、龙井茶”为接待国宾的三个珍品。
1981年、1985年、1990年，龙井茶三次获得国家金奖。1998年龙井茶在希腊雅典举行的第27界世界优质食品评选会上荣获最高奖项——金棕榈奖。
10.碧螺春属于什么茶类？
答：碧螺春属细嫩炒青绿茶，创制于明末清初。原产与太湖洞庭山。现在吴县、宜兴、无锡市郊区等地亦有生产。但国家原产地域保护的范围是苏州市吴中区的东山镇和西山镇。即洞庭东山和洞庭西山的茶区。
11.碧螺春的名字是如何来的？
答：碧螺春原名“吓煞人香”。康熙皇帝南巡是品饮后认为茶为极品但其名不雅，改为“碧螺春”。碧指茶的色泽，螺指茶的外形，春指采制季节。
12.最适宜碧螺春茶树品种有哪些？
答：是洞庭东、西山群体种，属小叶型。
13.碧螺春的品质特点是什么？
答：纤细多毫，卷曲呈螺，嫩香持久，滋味鲜醇，回味甘甜。素有“一嫩三鲜”之誉。指采摘的叶芽嫩，色鲜、香鲜、味鲜。同时也有人形容说它：“形美、色艳、香高、味醇。”
14.碧螺春分为几个等级？
答：2003年4月1日实施的国家标准把碧螺春分为特等一级、特等二级、一级、二级、三级，共五个等级。
15.碧螺春得到过哪些荣誉？
答：清宣统三年（1911年）在南洋劝业会上得优等奖。1986年、1990年荣获国家商业部名茶称号，1997年获中国国际茶业博览会金奖。
16.黄山毛峰属于什么茶类？始创于何时？产于何处？
答：黄山毛峰属烘青绿茶，始创于清代光绪年间，由谢裕泰茶庄的老板谢静和创制。主产于黄山风景区以及黄山区徽州区、歙县、休宁县等地。
17.最适制黄山毛峰的茶树品种有哪些？
答：主要是黄山大叶种，其次是祁门楮叶种等群体。黄山大叶种树型大，芽头肥壮、多白毫、抗寒性强，是国家重点推广的优良品种。
18.黄山毛峰分为几个等级？
答：分为特级、1级、2级、3级共4个等级。特级又分为上、中、下三等。
19.黄山毛峰的品质特点有哪些？
答：特级黄山毛峰形似雀舌、匀齐壮实，峰显毫露、色如象牙，鱼叶金黄，清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中：“金黄片”、“象牙色”是最明显的特点。
20.黄山毛峰获得或哪些荣誉？
答：1955年黄山毛峰被中国茶叶公司评为全国十大名茶之一；1982年被商业部评为中国名茶；1986年被外交部选定为外事活动礼品茶。1999年【朱】总理访问美国，江泽民主席托他带去送给费城恩师的名茶即黄山毛峰。
21.信阳毛尖属什么茶类？始创于何时？主产于何处？
答：信阳毛尖是炒、烘结合，精工细作的绿茶。始创于清末。产于河南省南部信阳市所属诸县。以“五云两潭一寨”最为有名,即车云山、集云山、天云山、连云山、云雾山、黑龙潭、白龙潭，柯家寨所产最为名贵。
22.最适制信阳毛尖的茶树品种有那些？
答：主要有本山种信阳10号，其次为引进的湖南品种白毫早和福建良种福鼎大白茶、浙江良种龙井43号。
23.信阳毛尖分为那几个等级？
答：分为特级、1—5级，每级又分为2等，另外还有级外茶。
24.信阳毛尖的品质特点是什么？
答：特级信阳毛尖外形细秀匀直、显峰苗、色泽翠绿、白毫遍布、汤色嫩绿、鲜亮、香气鲜嫩，滋味鲜爽。叶底碧绿呈一芽一叶初展，每公斤芽头达10万个以上。老百姓称之为“三绿三鲜”：干茶翠绿、汤色嫩绿叶底碧绿；汤色鲜亮、香气鲜嫩、滋味鲜爽。
25.信阳毛尖获得过那些荣誉？
答：1915年获得巴拿马万国商品博览会金奖；1982年被评为国家优质产品，荣获银质奖；1982、1986年荣获商品部国家名茶称号。
26.太平猴魁属于什么茶类？创始于何年？产于何处？
答：太平猴魁属烘青绿茶。创始于清朝末年，主产与黄山市黄山区（原太平县）一带，以猴坑所产最为有名，其次为猴岗和颜家村。
27.最适制太平猴魁的茶树品种有那些？
答：以柿大茶种为主。
28.太平猴魁分为几个等级？
答：分为上魁、中魁、下魁三个档次，以下称为尖茶，尖茶又分为6级12等。猴坑所产的猴魁是其中的极品，规格分为1、2、3等三个档次。
29.太平猴魁的品质特点是什么？
答：太平猴魁的外形是两叶抱一芽、平扁挺直、自然舒展、白毫隐伏，俗称：“猴魁两头尖，不散、不翘、不卷边。”叶色苍绿、叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。兰香高爽、滋味醇厚，有独特的“猴韵”。品饮时“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”。
30.太平猴魁获得过那些荣誉？
答：1912年获得南洋劝业会优胜奖；1915年获巴拿马万国商品博览会金奖；1955年被中茶公司评为全国十大名茶之一。1987年被商业部评为全国优质名茶。1989年获首届北京食品博览会金牌。
31.安吉白茶属于什么茶类？创始与何时？产于何地？
答：安吉白茶属于烘青绿茶，创始于1980年，是现代名茶，产于浙江省安吉县。
32.安吉白茶的品质特点是什么？
答：茶形挺直扁平，泡开后叶片为黄白色，叶脉呈绿色，非常美观。因安吉白茶的茶氨酸比一般绿茶高2—3倍，所以茶汤滋味格外甘爽，清香持久。
33.安吉白茶获得过那些荣誉？
答：1988年获浙江名茶证书，1989年获国家农业部全国名茶证书，1997年获第三届农业博览会名牌产品奖。
34.午子仙毫属什么茶类？始创于何时？产于何地？
答：午子仙毫属于炒、烘结合的绿茶，1984年正式研制，1985年通过省级鉴定并命名，为新创名茶。原产于陕西省汉中西乡县午子山和鸳鸯池一带。
35.最适宜制午子仙毫的茶树品种有那些？
答：以中叶类茶树为主，多为有性群体品种。
36.午子仙毫分为几个等级？
答：以芽叶嫩度分为特级、一级、二级等三个级别。
37.午子仙毫的品质特点是什么？
答：茶形似兰花，朵形微扁、翠绿显毫、滋味鲜醇、嫩香持久、汤色明亮、叶底美观。因其内含营养物质丰富，阮宇成教授说：“午子有名茶，一口醒精神。”又因其文化内涵厚重，又有“喝午子仙毫，品盛唐文化”之说。
38.午子仙毫获得过那些荣誉？
答：1986年、1990年获商业部全国名茶称号，1989年获首届中国食品博览会银奖，中国优质保健产品金奖；1999年被评为中国国防农业博览会名牌产品。
39.宁强雀舌属于什么茶？创始于何时？产于何处？
答：宁强雀舌属于半烘半炒型绿茶。由刘冬林、张怀清等人创制，1992年通过品质鉴定，是新创名茶。产于陕西省汉中宁强县的汉江源头一带。
40.宁强雀舌的品质特点是什么？
答：宁强雀舌以一芽一叶初展的茶青为原料加工而成，外形微扁挺秀、形似雀舌、色泽翠绿、银毫披露、香气高长馥郁、滋味醇爽甘甜、汤色绿亮、叶底嫩绿成朵。
41.宁强雀舌获得过那些荣誉？
答：1995年获中国农业科技博览会“后稷”金像奖；同年被选为中央办公厅特供茶；1997年获中国国际茶业展览会银奖。
42.汉水银梭属于什么茶类？创始于何
黄山毛峰
产地特点：
黄山毛峰产自黄山山脉，主产自徽州区和祁门县，而且两地黄山毛峰各有特色。徽州区的传统黄山毛峰是下锅茶，外形有卷曲；而祁门黄山毛峰是烘青工艺。黄山毛峰的代表主要表现保持茶叶芽头形状，外形漂亮，颜色好有卖相，香气因为是烘青和徽州区炒青有区别：徽州区的黄山毛峰豆香，祁门县烘青工艺是淡雅香气，口感也是鲜爽口感比较淡。
采摘方式：
由于采摘茶叶方式和采摘季节上存在不同，所出品的黄山毛峰也是有点差别的，根据不同的情况我们可以讲黄山毛峰茶分为四个等级来看，分别为特级，一级，二级，三级。黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1—3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二叶；一芽二、三叶初展。
外形：
正是由于上面采摘的不同造成制成出来的黄山毛峰茶在外形上也存在一定差别。其中特级毛峰茶叶呈细扁状，形如“雀舌”，茶芽均匀整齐多毫，茶叶中带有金黄色，冲泡后茶叶壮实，叶底显嫩黄，随着等级的降低，黄山毛峰茶外形上呈现出来的程度上慢慢的就降低了。
总结出来就是：黄山毛峰外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。
炒制：
每年清明谷雨前后，选摘的茶叶初展肥壮嫩芽，经过手工炒制，制成的新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒。而且黄山毛峰以其独特的色、香、形、味被称为茶中的精品。
冲泡：
采用中投法，将杯中加入1/4的水，投入茶叶，静止一分钟左右，取起杯轻轻摇动杯身，使茶汤均匀，加速茶与水的充分融合。这个时候应该就可以看见金丝线和象牙黄了。加水，最好采用从高冲泡的方法，水冲下来，让茶叶在杯中 下翻动，促使茶汤均匀。
接下来你就可以品尝了，其汤色清澈明亮；香气清鲜高长；滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜，舌口生津。
出国游玩怎么玩？除了感受一下异国风情和拍各种美照之外，寻茶自然也是爱茶之人的重头戏。如果你去到这些地方，那请一定不要错过下面的茶店，更别忘了带点伴手礼回来。
|号称全法国最好的茶——MariageFreres
MariageFreres有超过500种茶，基本上都是拼配茶和混合茶，他们勇于创新，大胆尝试，不断地开发新茶品，广受好评。
1号伴手礼：马可波罗茶
这款茶是属于调味熏香茶，以著名的旅人马可波罗为名，MariageFreres正是以这款红茶闻名于世的。它将采自中国的花卉与水果，调和出马可波罗经典的特殊香气，极具东方色彩的深邃滋味。只需品尝一小口，周围空气瞬间充满了香味，仿佛将人带入那古老而神秘的中国。
2号伴手礼：法式蓝伯爵茶
伯爵茶算是当今世界上最著名的调味茶之一，一般的配方是以中国的祁门红茶或正山小种为茶基并加入佛手柑精油，而法式蓝伯爵茶是将顶级红茶以佛手柑熏香成伯爵茶，再添加紫蓝色的矢车菊花瓣而成，独具特色。不仅如此，它的香气更加迷人，区别于一般的伯爵茶，带有矢车菊的花香味，有一种专属法国人的浪漫情怀。
|法国名流精致茶——Fauchon
Fauchon作为巴黎知名高级食品公司而闻名于世，它的茶也是数一数二的，不仅红茶种类丰富，风味茶更是深受好评。
1号伴手礼：苹果茶
这款苹果茶是用新鲜苹果蒸馏而出的汁水同高级红茶一起再度炒制而成，茶叶浓郁的果香味开罐后就可以闻到，冲泡后则是淡淡的甜味。
2号伴手礼：经典大吉岭
这款经典大吉岭开采于高于2000米的高山，选用大吉岭顶级红茶，有股淡淡的葡萄香，还有一点坚果的味道，十分特别。
|俄风巴黎浪漫茶——kusmitea
kusmitea茶原本是一个俄罗斯品牌，2003年由法国企业收购，之后快速成长，既增添了时尚的元素，又保留了俄国茶的一些调配方式，现在成为了法国数一数二的茶品牌。
1号伴手礼：俄罗斯王子
这是一款极具俄罗斯风情的茶饮，也是Kusmitea最早的两款茶之一，可以追溯到公司刚刚成立时，是一款极具俄罗斯风情的茶饮。它以中国红茶为底，混合了佛手柑、柠檬、葡萄柚、香草和香料，口感极好。
2号经典：圣彼得堡
这款茶推出于圣彼得堡市成立300周年纪念日，也是Kusmitea成立初期就推出的茶品。圣彼得堡茶是一款混合型伯爵茶，混合有焦糖，水果和香草，味道较淡，适合于作为下午茶饮用。
|英国百年国民品牌——WhittardofChelsea
WhittardofChelsea成立于1866年，并一直活跃在英国茶圈内，英国皇室授予它为英国国民下午茶品牌，分店遍布于英国大地上。
1号伴手礼：WhittardOriginal
这是Whittard的第一款茶，由其创始人MR.Whittard亲手调配，也是该品牌呼声最高的一款茶。它是由肯亚茶（Kenya）与阿萨姆红茶（Assam）和锡兰茶（Ceylon）混合而成的，香味浓厚，作为早餐茶再适合不过。
2号伴手礼：英国玫瑰
它以锡兰红茶为基底加入了玫瑰花，口感轻柔的红茶伴着玫瑰的花香完美的统一，丝滑入心底。
|英国女王喜欢的店——Fortnum&Mason
F&M可谓是大名鼎鼎，有300多年的历史，茶叶品质高，还有机会偶遇英国皇室成员和各路大明星。
1号伴手礼：皇室茶
这可是镇店之宝，特别为英皇爱德华七世设计。它将肯亚茶（Kenya）与阿萨姆红茶（Assam）进行拼配，口感平滑舒适，极其爽口，茶汤滋味热烈浓郁，是具有王者之势的一款茶。
2号伴手礼：安妮女王
这款调配红茶是F&M成立200周年时推出的，主要是纪念热爱红茶的安妮女王。采用的是金黄芽尖（TGFOP）的夏摘阿萨姆和花碎橙黄白毫（FBOP）的锡兰红茶调和而成，喝起来香甜顺口，清香持久。
我们都知道，茶叶有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用。那你还知道茶叶的其他用途吗?别急，下面小编将与大家分享茶叶鲜为人知的十大用途，赶紧收藏起来!
我国是茶叶的故乡，茶叶的功效在历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。除此之外，茶叶还大有妙用，你可知道?下面，小编告诉你，茶叶的十大用途，赶紧收藏起来吧!
1、治脚气：杀菌治脚气。茶叶里含有多量的单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对致脚气的丝状菌特别有效。所以，患脚气的人，每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚，要持之以恒，短时间内不会有显著的效果。
2、消除口臭：茶有强烈的收敛作用，时常将茶叶含在嘴里，便可消除口臭。常用浓茶漱口，也有同样功效。铁观音的功效。如果不擅饮茶，可将茶叶泡过之后，再含在嘴里，可减少苦涩的滋味，也有一定的效果。
3、护发：茶水可以去垢涤腻，所以洗过头发之后，再用茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽。而且茶水不含化学剂，不会伤到头发和皮肤。
4、洗涤丝质衣物：丝质品的衣服，最怕化学清洁剂。如果将泡过的茶叶，用来煮水洗涤丝质的衣服，便能保持衣物原来的色泽而光亮如新。洗尼龙纤维的衣服，也有同样的效果。
5、缓解感冒症状：喉头发炎、声音嘶哑，可能是感冒，但在就医之前，用冰糖泡浓茶喝上几大杯，立刻会觉得口腔清爽，痛苦减少。以前农村里将它当作偏方治病。
6、煮茶叶蛋：煮茶叶蛋是一道美味可口的食品，有的利用泡过的茶叶来煮，有的用茶叶末。但最好的是用乌龙茶。因为普通的乌龙茶价格便宜，煮出来的茶叶蛋，色泽红润，味道香美。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟，将蛋壳轻轻敲碎，然后在将茶叶放入水中，再继续煮，以使茶叶更好的入味。
7、茶叶枕：将用过的茶叶，不要废弃，摊在木板上晒千，日积月累积存下来，可以用作枕头的蕊。据说，茶叶枕可以清神醒脑，增进思维能力，按茶属凉，清神醒脑之说不是毫无道理的。
8、驱除蚊虫：将用过的茶叶晒干，在夏季的黄昏，点燃起来，可以驱除蚊虫，而且绝对对人体无害，和蚊香有相同的效果。
9、菜肴调料：茶有丰富的色素，尤其红茶的红褐色色素，用途更加广泛，调酒可以用他，制造食品也可以用他，如果厨房准备一点红茶浓汁，用作菜肴的调料，比一般化学色素好得多，家中常有茶叶的主妇们，不妨一试。
10、花草肥料：冲泡过的茶叶仍有无机盐、碳水化台物等养分，堆掩在花圃里或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖，一般喜爱盆栽的朋友，都知道这项用途，这比当垃圾处理方便多了。
你们知道黄茶是什么茶吗?其实经常喝黄茶的话，对我们的身体来说，是非常有好处的。那么小编个人而言，是希望大家能够经常喝黄茶的。和小编一起去看一看有关黄茶的种类和他所属的茶类的一些介绍吧!
黄茶按照鲜叶老嫩、芽叶大小可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。
1、黄芽茶，黄芽茶原料细嫩，采摘时以单叶或者摘一芽一叶加工制作而成。黄芽茶主要是包括得有湖南岳阳的君山银针以及四川雅安的蒙顶黄芽和那安微霍山黄芽。
2、黄小茶，黄小茶采摘细嫩芽叶，为一芽一叶加工制作而成。黄小茶主要包括：湖南岳阳的"北港毛尖"、湖南宁乡的"沩山白毛尖"、湖北远安的"远安鹿苑"、安徽的"皖西黄小茶"和浙江温州、平阳一带的"平阳黄汤"。
3、黄大茶，黄大茶其实是要求大枝大杆，鲜叶采摘的标准为一芽二、三叶甚至一芽四、五叶为原料制作而成。黄大茶主要包括：安徽的"皖西黄大茶"，安徽金寨、霍山、六安、岳西和湖北英山所产的"黄大茶"和广东韶关、肇庆、湛江等地的"广东大叶青"。
现在你们知道黄茶是什么茶了吗?如果你们的朋友也对喝茶感兴趣的话，那么你们可以建议他们经常喝一喝黄茶。因为和黄茶对我们来说，是真的，可以让我们的身体变得更加健康，更加强壮的，是可以帮助我们达到一个很好的美容养颜的效果的。
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