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茶叶知识:有的时候喝茶不但不利益健康还对身体有害

2021-08-03
茶味道有点苦,但是里面有茶多酚、咖啡碱,饮了之后可以使人思路比较敏捷,清醒、明目。但是有的时候喝茶不但不利益健康还对身体有害。

便秘时

因为茶叶的儿茶多酚类物质对肠胃类粘膜具有一定的收敛作用,因而影响了对食物的消化吸收功能,使大便干结,引起便秘或加重。

神经衰弱或失眠时

由于茶叶中的咖啡碱对人体的中枢神经系统,有着明显的兴奋作用,饮茶尤其是饮浓茶,会使人脑处于一种过度兴奋状态而得不到休息。

患胃溃疡时

饭前饭后大量饮茶会冲淡胃液,影响消化。大量饮茶,胃酸分泌会大量增加,影响溃疡面的愈合,加重病情。溃疡病患者应少饮茶,尤其不能大量饮浓茶。

患心脏病或高血压病时

过量饮茶,会加重心脏负担,使心率加快、血压升高,对心脏病及高血压患者极为不利。

患动脉粥样硬化时

茶中含有多种生物活性物质,如咖啡因、茶碱、可可碱等,可加快大脑皮质的兴奋性,引起脑血管收缩、供血不足、血流速缓慢,促使脑血栓发生。还可引起心脏冠状动脉收缩痉挛,造成心肌缺血,诱发心绞痛、心悸、胸闷及心律失常等。

女性经期

经血会带走部份铁质,所以女性此时宜多补充含铁量丰富的食品,如菠菜、苹果、葡萄等,然而自茶叶中含有高达三十%至五十%的鞣酸,会妨碍肠粘膜对铁质的吸收利用,在肠道中极易与食糜中的铁或补血药中的铁结石,产生沉淀。

女性临产期

临产前喝太多浓茶会因咖啡碱的兴奋作用引起失眠,如果在产前睡眠不足,往往会导致分娩时筋疲力尽,阵痛无力,甚至造成难产。

更年期

在步入更年期时,除了头晕、乏力,有时还会出现心动过速,易感情冲动,出现睡眠不足,女性还会有月经功能紊乱等症状,如过量饮茶会加重这些症状,不利于舒畅度过更年期。

贫血时

茶中鞣酸可使饮食中铁元素发生沉淀而不易吸收。铁是制造红细胞的重要原料,机体缺铁会使红细胞生成受阻,发生缺铁性贫血。长期饮茶者多有不同程度的缺铁,对体弱血亏及失血者影响最大。

缺钙或骨折时

因为茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收。同时还能促使尿中钙的排出,使人体钙质少进多出,导致缺钙和骨质疏松,使骨折难以康复。

患痛风病时

因为茶水中的鞣酸会加重患者的病情,因而不宜饮茶,更不宜饮泡得过久的茶。

患骨质疏松时

最新研究发现,嗜饮浓茶是造成骨质疏松的重要原因之一。经常饮浓茶会导致钙的缺乏,因一方面浓茶中咖啡因会促进尿中钙的排出;另一方面是咖啡因可抑制肠钙的吸收,以致钙的吸收不完全。

高热时

对发热病人以多给白开水、矿泉水或淡茶水为好,但不宜饮浓茶,茶碱有提高体温的作用,使发热加重,茶碱的利尿作用还会降低解热药的功效。

服用某些药物时

茶内鞣酸常会造成洋地黄、铁剂、中成药补品的有效成分发生沉淀不易被吸收;服用胃蛋白酶或多酶片时饮茶,会使药物中的蛋白质凝固,疗效难达。m.cY316.COM

女性孕期

浓茶中含咖啡碱浓度高达十%,会加剧孕妇的排尿和心跳,增加孕妇的心、肾负担,诱发妊娠中毒症等,不利于母体和胎儿健康。

女性哺乳期

此期间若大量饮茶,茶中的高浓度鞣酸被粘膜吸收进入血液循环,便会产生收敛和抑制乳腺分泌的作用,造成奶汁分泌不足。另一方面,茶中的咖啡碱还可通过乳汁进入婴儿体内,影响婴儿健康。

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经常喝茶对身体有害吗


长期性饮茶有利于身体健康,饮茶能推动人体基础代谢,饮茶能提升人体免疫能力,饮茶是如今的社会最健康的养生保健品。喝茶本身没有什么危害,但不适当或盲目喝茶则会危害健康,那么长期喝茶的危害呢?

长期喝茶的危害

1、经常喝大量浓茶的话,身体状况容易变差。例如,胃液被稀释,不能正常消化。

2、另外茶阻碍人体对铁的吸收。荼叶中带有鞣酸,绿茶约含5%,红茶约含10%。当人体饮用大量浓茶时,单宁酸和铁的结合会变得更加活跃,这会给人体对铁的吸收带来障碍和影响,使人体患上缺铁性贫血。

3、而且喝浓茶易产生便秘症。茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合,还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘症的产生。对于便秘的老年人来说,便秘会变得更加严重。

4、最后,浓茶引起血压上升和心力衰竭。茶水中的咖啡碱,能导致人体心跳很快,进而使心率上升;同时,茶水液大量进入毛细血管,能加剧心血管承担,产生胸闷气短、心慌气短等不适感症状,加剧慢性心衰程度。凡事有度。饮淡茶可以养生,饮浓茶则有损健康

5、长期性饮茶荼叶内带有较多的咖啡碱,而咖啡碱能促进尿钙代谢造骨钙流失。

6、经常喝茶易引起贫血。现代医学研究发现,饭后喝茶尤其会导致食物中的铁因难以吸收而排出体外,从而导致贫血。

7.经常喝茶会导致多种营养素的流失。营养专家发现,过量喝茶会增加尿量,导致镁、钾、维生素B和其他重要营养物质的流失。此外,老年人过量饮用浓茶也会增加心脏负荷。

8.大量的茶,尤其是新茶,会导致喝茶。新茶中咖啡因、活性生物碱和各种芳香物质的含量相对较高,容易刺激人的神经系统,对神经衰弱和心脑血管疾病患者非常不利。

长喝茶水对身体有害吗


饮料在我们生活中随处可见,种类繁多,但对健康有益的不多。其中,茶是天然健康的饮料,用茶代替其他饮料对我们的健康有好处吧?

根据现代科学分析鉴定,茶叶含有450多种对人体有益的化学成分,如叶绿素、维生素、脂类、咖啡因、茶多酚、脂多糖、蛋白质和氨基酸、碳水化合物、矿物质等,对人体具有良好的营养价值和药理作用。

长期喝茶的好处:

治急性肠炎:

不洁饮食引起的腹痛和腹泻可以喝一杯浓茶。如果腹泻仍然存在,可将15g茶叶加水煎煮两次,以取得效果。

医治菌痢:

不管急性、慢性菌下痢,喝浓茶的治疗有显着的效果。药理研究表明,茶汤对志贺菌有明显的抗菌作用。

化解中毒:

例如,如果误服银、铝、洋地黄、奎宁、铁、铅、锌、钴、铜、马钱子等金属盐或生物碱毒物,饮用浓茶会使茶中的单宁酸与毒物结合沉淀,延缓毒物的吸收,便于抢救。

治胆绞痛:

胆结石患者患有急性胆绞痛时,喝一杯浓茶。因为茶碱可以放松胆管平滑肌,它可以暂时缓解胆汁区的急性疼痛,并立即去医院治疗。

治龋齿:

喝茶时茶叶茶含在口中一会儿,侵润门牙,每日10余次,可合理地预防虫牙。

治带状疱疹:

倒入一杯浓茶,冷却后沾上细花茶涂抹患部,1天3次,连续使用。

有助于预防和抗癌:

茶多酚能阻断体内亚硝酸等致癌物质的合成,具有直接杀死癌细胞和提高机体免疫能力的作用。据相关数据显示,荼叶中的茶氨酸(关键是儿茶素类化合物),对直肠癌、直肠癌主要癌证的防止和輔助医治,均有稗益。

延缓衰老:

茶多酚具有很强的抗氧化和生理活性,是人体自由基的清除剂。根据相关部门的研究,1毫克茶多酚清除对人体有害的过量自由基的效率相当于9毫克超氧化物歧化酶(SOD),远远高于其他类似物质。

茶多酚可以阻止脂质过氧化并去除活性酶。据日本国奥田拓勇实验結果,确认茶氨酸的延缓衰老实际效果要比维他命E强18倍。

有助于抑制心血管疾病:

茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体内胆固醇、甘油三酯和其他心血管疾病含量高,如由于血管内壁脂肪沉积和血管平滑肌细胞增殖导致的粥样斑块。

茶氨酸,特别是在是茶氨酸中的儿茶素ECG和EGC以及空气氧化物质茶黄素等,有利于使这类斑状增长遭受抑止,使产生血凝粘度提高的纤维蛋白原减少,凝血酶变清,进而抑止动脉硬化。

虽然喝茶有很多好处,但也有禁忌。下列人不应该喝茶:

孕妇:

在怀孕早期不适合喝茶,这由于早期是胎宝宝中枢神经系统产生時期,荼叶中的生物碱待会危害宝宝发育,因此这一時期孕妇怀孕最好是不喝茶。从第四个月开始,你可以选择喝清淡的茶,每天喝1-2杯茶。孕妇必须喝适量的茶。过量喝茶会影响胎儿对铁的吸收。

哺乳期妇女:

哺乳期喝浓茶,过量的咖啡因会进入乳汁,儿童在吸完乳汁后会间接产生兴奋,容易导致睡眠不足和哭泣增多。

儿童:

孩子们应该适度喝茶,尤其是小孩子,不要喝太多,更不用说浓茶和凉茶了。喝太多的茶会增加儿童的身体水分,增加心脏和肾脏的负担。喝太多的茶会使孩子过度兴奋,心跳加快,尿频增加,并导致失眠。

贫血:

茶叶中的单宁酸可以与铁结合形成不溶性的最终化合物,这使得身体无法获得足够的铁源,因此贫血患者不应该喝茶。

神经衰弱:

茶中的咖啡因具有兴奋神经中枢的功能。茶氨酸虽然具有镇静安神的功能,但这两种功能是可以抵消的,对于神经衰弱患者来说,喝浓茶,尤其是在下午和晚上,会引起失眠,加重病情。你可以早上喝茶一次,下午一次。你不妨早上喝花茶,下午喝绿茶,晚上不喝茶。

消化道溃疡:

茶是胃酸分泌的兴奋剂。喝茶可以增加胃酸分泌,增加对溃疡面的刺激,加重胃部不适,容易引起反酸、心脏灼热等症状。

但是,对于轻微的患者,喝加了砂糖的红茶、加了牛奶的红茶有助于消炎和保护胃粘膜,也有助于治愈肿瘤。饮茶也能切断体内亚硝基化合物的合成,防止癌前突然变异。

冠心病患者:

茶中的咖啡碱、茶碱全是兴奋药,能提高心血管的功能,很多喝浓茶水会使心跳很快,在通常状况下心肌梗塞病人食用淡茶是沒有难题的,可是假如食用很多浓茶水,加上外部刺激性,提升心脑血管病出现意外的产生概率。

高血压患者:

高血压患者不应该喝浓茶。如果高血压患者喝太多或太多的茶,他们的血压会由于咖啡因的兴奋作用而升高,这不利于健康。建议倒出第一次冲泡的茶汤,以避免大部分浸出的咖啡因。

如上所述,喝茶确实对身体有好处,但是长时间喝适量的茶对健康也有好处。但是,由于茶也有忌讳,不是每个人都适合喝茶,所以不适合喝茶的人,最好不要让身体状况恶化,不要喝得太难。

茶饮料非茶 多喝有害身体健康


天热补水很重要,白开水喝不下去,甜饮料对健康不利。所以,一些打着有益健康、原汁原味招牌的茶饮料就成了很多人的首选。但很遗憾的是,大多数茶饮料跟真正的茶质量相差甚远。

专家表示,茶饮料只能满足口感,不能代替茶饮用,近几年,我国茶饮料的消费量大增,达到了饮料消费量的第二位(第一位是碳酸饮料)。很多消费者可能会将其和平时冲泡的茶划等号,事实上,市面上很多是“调味”茶饮料,有的甚至只能叫做“茶味”饮料。

茶叶中含有许多对人体有保健作用的成分,如茶多酚、咖啡碱、茶多糖等,但很多瓶装茶饮料,如冰红茶、冰绿茶、茉莉清茶等是用茶粉加工而成,而且含有大量糖和其他食品添加剂,健康效应不能与传统的绿茶或红茶相比。譬如超市中一款标榜“原叶泡制”的绿茶饮料,配料表中有水、白砂糖、绿茶茶叶、抹茶粉及色品添加剂和食用香精,所谓的原叶冲泡的茶饮料尚且如此,就不要指望一些价格较低的茶饮料中会有多少真正的茶叶成分,其大多数是用茶粉、茶精、糖及甜味剂制成,完全不同于真正意义上的茶。

茶饮料按风味不同,分为纯茶饮料、复(混)合茶饮料、调味茶饮料,此外,还有原味和原叶,低糖和无糖之分,口味也是多种多样,但从健康角度讲,选择茶饮料的主型指标就是茶多酚含量。我国茶饮料国家标准《GB321733-2008茶饮料》中对茶多酚含量作出明确规定,茶饮料重茶多酚含量需≥300毫克/千克,其中乌龙茶≥400毫克/千克,绿茶饮料≥500毫克/干克,但对调味茶饮料的茶多酚含量要求相对较低,要求≥100毫克/千克。可惜的是,因为国家没有强制要求标注荣多酚含量,很多产品未标示含量,自的则用“富含茶多酚”一笔带过,同时,“调味茶饮料”这几个重要文字却被一些商家放在瓶身上不起眼的地方。

茶饮料虽不及冲泡的茶水好,只要选择正确,可以适量饮用。注意以下几点:买知名厂家产品,选择标注茶多酚含量高的;尽量买选添加剂少或者无添加剂的纯茶饮料;虽然含糖茶饮料口感更好,但建议首选无糖或者低糖茶饮料,买小瓶装的适量饮用。

喝茶会对你的健康有害吗


我们可能总是有疑问。一方面,传统知识和经验告诉我们,边吃边喝茶不利于健康;另一方面,蒙古族和藏族人民,他们主要吃肉,喝牛奶,同时喝很多茶。

他们不仅健康,而且可以称为世界上最强大的国家之一。事实上,这种现象和生活习惯对我们今天的社会有很大的启发。因为我们多吃肉,多吃高能食物,少运动,少吃蔬菜,多喝甜饮料,少喝茶,所以导致元的大幅增加。玻利维亚病

我能边吃边喝茶吗在这个问题上,传统的主流观点是边吃边喝茶不利于健康,这是真的吗接下来,我们来看看利弊之争。

方:边吃边喝茶对你的健康不好。

首先,边吃边喝茶会稀释胃酸,影响消化,引起消化不良。

其次,茶,特别是浓茶,含有大量的单宁酸,单宁酸抑制铁的吸收,长期引起缺铁性贫血。

第三,在吃茶和喝茶时,由于大量饮用水不足以咀嚼东西迅速吞咽,这将影响食物的消化和吸收。

因此,边吃边喝茶不利于身体健康。

相反,边吃边喝茶和平常一样健康。

事实上,仍有许多人边吃边喝茶。很多人都这样做。放心在喝茶的时候吃饭吧的朋友,只要你掌握了茶艺的基本知识,会使生活更可口,会吃喝健康,吃喝好心情。

随着时代的发展,我们对生活的理解往往觉得今天不是昨天,那就是进步!

一切都不应该被权威性的话语所迷惑,而应该根据现实生活来判断。在牧区、茶区、英国和其他热爱茶的国家,人们习惯于边吃边喝茶。如果他们的器官没有缺陷,有人喝得不好吗香港人更爱茶。当他们早起的时候,他们有两杯茶。当他们在餐馆吃饭时,他们点了一壶茶和几种茶。结果,香港男性平均寿命为81.2岁,女性为87.3岁,超过日本,居世界首位。

分析

第一个原因是茶叶中含有草酸,草酸又称草酸,化学式为H2C2O4。它能与食品中的钙结合形成草酸钙,影响人体对钙的吸收。该理论将实验室的试管化学与生命化学等同起来,忽视了数量的计算,根本无法进行深入的分析,也无法经受住实践的考验。

首先,草酸,尤其是绿色蔬菜、甘薯、芋头等,广泛存在于各种植物中。其中菠菜、苋菜、芹菜等草酸含量高于茶叶。我们喝了一杯茶,扔了大约三克茶。蔬菜餐通常需要几百克。如果我们不能边喝茶边吃,我们能边吃边吃吗

其次,牧区牧民和茶区茶农林志先生说,许多被采访的百岁老人都有边吃边喝茶的习惯。例如,116岁的中央电视台直播员刘彩荣可以走长城,110岁的新疆玉田县祖父艾美蒂锄棉花,他们习惯边吃边喝茶。为什么他们没有骨质疏松症这些现象表明,有些物质含量还没有达到危害健康的程度,只要我们注意正确的饮酒方法,就不要担心太多。

第二个原因是茶中的茶多酚与蛋白质、脂肪等营养物质结合,影响消化和吸收。事实上,大量的小鼠实验表明这一说法是正确的。在实验中,两组小鼠被喂以相同的高脂肪、高蛋白和高热量饮食,一组被喂以茶粉。对照组未喂茶粉。

喂食一段时间后,没有茶粉的小鼠呈圆型肥胖,一般为脂肪肝,而茶粉的小鼠体重较轻,肝脏正常,粪便试验表明,茶粉喂养的小鼠部分脂肪和蛋白质不被茶多酚吸收,而是随粪便一起排出体外。

如果这一现象发生在食物不足时,自然会由于蛋白质和脂肪吸收的减少而导致营养不良。但是,对于营养过剩的成功人士,尤其是脂肪、蛋白质和糖摄入过量的成功人士来说,这是非常好的,喝茶不仅能满足食欲,而且能有效降低过量营养的消化吸收率,从而避免体重增加,预防脂肪肝和三高河。乐

另外,茶和饭的巧妙搭配不仅有利于身体健康,而且可以提高饮食的品味和质量。例如,吃了海鲜后,喝两口高山乌龙茶可以驱除鱼腥味,激活舌头上的味蕾,所以吃一道菜一定更美味。武夷岩茶适用于重肉、热熟普洱茶或红茶等肥腻蔬菜,金华茯苓砖茶适用于三味以上的人,总之,自决和法律的坚持创造了美好的生活,打破了心灵的束缚。

写在后面

我们还没有找到吃饭喝茶这个话题的答案。

对于每一个喜欢喝茶并且不喜欢喝茶的人,他都会有自己的理解和意见。综合而言,根据自己的身体状况,例如,在某些情况下,他不应该自己多喝茶。

在胃溃疡患者中,浓茶会引起胃酸分泌增加,增加溃疡表面的刺激,影响愈合,同时在服药期间喝浓茶会降低胃药的疗效,不利于疾病的康复。

孕妇,尤其是那些不适合喝浓茶的人,为了避免过度刺激胎儿,如茶中的咖啡因,孕妇可以少喝或不喝茶;

如果肝脏有病,喝太多的茶会损害肝脏,如果它超过肝脏的代谢能力。

发烧患者在喝茶时服药,也会降低疗效。

等待。。。

毕竟,喝茶不仅教会人们如何拾起和放下,而且教会人们如何在喝茶的交流中了解和满足。在喝茶的过程中,人们会逐渐了解什么时候喝,什么时候不喝。

掌握基本茶叶知识 喝茶更健康


很多人喜欢喝茶,但不少人对喝茶的学问却了解甚少。喝茶如果不注意一些基本的原则,就会让喝茶成为一种损害健康的行为。今天小编为大家说说喝茶有哪些基本的学问,让大家深入的了解饮食文化和知识。

对喝茶的两个误解:

一是觉得越贵的茶越好。“现在越来越多的高价茶,除了满足人们对口感的需求,更是一种身份的象征。”专家说,茶的价格由品质和级别决定。品质主要指茶的产地和树种,“比如大家都知道西湖的龙井好”;级别主要和采摘时间、采摘部位有关,嫩芽、一芽一叶、一芽两叶价格就相差不少,同样是龙井,清明前采摘的明前茶就是最贵的。

专家认为:“老百姓其实不需要买高档茶,完全可依据个人经济能力和不同的口味进行选择。”专家建议,选择100—300元一斤的茶比较合适,重品质、轻级别。有些级别高的茶采摘时间太早、太嫩,而茶的一部分营养恰是在茎里,有些便宜的茶养生效果更佳。

二是只喝茶不品茶。茶有两种,一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶,一种是“琴棋书画诗酒茶”的茶。

第一种茶可满足人们“养身”的需求,比如解渴、提神、祛火、消食等;

第二种茶则可以满足人们“养心”的需求,比如抒情、礼仪、悟道等。专家说,茶对人来说最大的价值是养心为主、养身为辅。“尤其是中年人,工作忙、压力大,更应该给自己一点时间,耐心地泡一壶茶、品一壶茶。人在烦躁时很容易做出错误的决定,这时也不妨先慢慢品一壶茶,再做决定也不迟。”

因体质、季节选茶

想通过喝茶养生,就必须对茶有所了解。专家说:“每种茶的性质不同,一定要选适合自己的茶。比如,人人都说绿茶抗氧化功效好,但体寒的人喝了,反而会感到不适。”专家表示,“喝茶还讲究天时、地利。许多人一年四季都喝一种茶,这样也不对,冬天冷,可多喝些性温的茶;春夏季节易上火,可以多喝绿茶、花茶。”

看茶喝茶。专家解释说,中国的茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类。六大茶类茶性不同,对人体的影响也不同。例如:绿茶性寒,适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用,绿茶有很好的防辐射效果,非常适合常在电脑前工作的人。白茶性凉,适用人群和绿茶相似,但“绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝”,陈放的白茶有去邪扶正的功效。黄茶性寒,功效也跟绿茶大致相似,不同的是口感,绿茶清爽、黄茶醇厚。青茶(乌龙茶)性平,适宜人群最广。红茶性温,适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用,加牛奶、蜂蜜口味更好。黑茶(普洱茶)性温,能去油腻、解肉毒、降血脂,适当存放后再喝,口感和疗效更佳。

看季节喝茶。春起花茶和单从。春天重点在于疏通肝气,而芳香类物质有通窍的功效,所以可多喝凤凰单从和茉莉花茶。

新鲜绿茶在春季寒气还太重,不宜多喝,体寒者尤其要注意。

夏天消暑解渴首选绿茶。此外,铁观音、台湾高山茶都是不错的选择,体质好的人也可以喝些存放3-5年的生普洱。

金秋乌龙正当令。秋天适合喝青茶,青茶的性、味介于绿茶、红茶之间,不寒不温,既能清除体内余热又能生津养阴。

秋季最适合喝当年春天的铁观音和去年的武夷岩茶。

冬阳红茶与熟普。红茶冬天喝可以养阳气,给人以温暖的感觉;熟普洱可以暖胃驱寒,消食化积。

看人喝茶。专家说,很多老人担心喝茶会导致缺钙,其实只要不喝过多过浓的茶,并且适当多喝点牛奶吃点豆腐,流失的钙完全可以补回来,上年纪后可多喝些红茶。儿童也可以适当喝点淡茶水,对生长发育有益。男性、女性也分别适合不同的茶。男性适合喝绿茶、三年以上的生普洱、乌龙茶,特别是武夷岩茶,被称为“男人喝的茶”;女性可以适当喝些好绿茶,有美容养颜的功效,但在经期、孕期要控制饮茶量,更年期则可以多喝花茶和单从。

此外,“新茶不洗、剩茶不扔、茶垢不清”也是人们喝茶中容易犯的错误。不论幼嫩的新茶还是珍贵的陈茶,表面上都可能有农残、尘螨污染,最好“洗”一下,头遍茶倒掉不喝。有些人不愿洗掉茶壶上的茶垢,认为这样可以养壶,其实,茶垢不但对健康不利,还会影响茶的味道。

专家最后提醒,大家还有一个错误认识,就是觉得喝茶会睡不着觉。“很多发酵程度高的茶,比如红茶、熟普洱,其中的咖啡因已所剩无几,不仅不会影响睡眠,相反,晚饭后一小时喝点助消化的茶,可以清理肠胃,有助睡眠。”

茶叶知识:边喝茶边吃饭会对身体不好吗?


我们可能一直有个疑问,一方面传统的知识和经验告诉我们,边吃饭边喝茶不利于身体健康;另一方面,蒙古族和藏族等以肉食为主的民族,不仅边大量吃肉、喝牛奶,同时还喝大量的茶。他们不仅身体没有病,还可以称为世界上最健壮的民族之一。其实,这一现象和生活习惯对我们当今社会有很大的启发。因为,我们吃肉多,吃高能量的食物多,运动少,吃蔬菜少,喝甜饮料多,喝茶少,所以导致代谢性疾病大量增加。是否可以边吃饭边喝茶?对这个问题传统的主流观点是认为边吃饭边喝茶不利于身体健康。事实果真如此吗?接下来,我们看一场正反双方的辩论吧:正方:一边吃饭一边喝茶对身体不好。第一,一边吃饭一边喝茶会把胃酸冲淡,这样的话会影响消化,会造成消化不良;第二,茶叶中尤其是浓茶中含有大量的鞣酸。鞣酸对铁的吸收起到了抑制作用,长期如此会造成缺铁性贫血;第三,一边吃饭一边喝茶时,因为大量的饮水,是事物咀嚼不够就匆匆下咽,这样的话会影响食物的消化和吸收。因此,一边吃饭一边喝茶对身体是不好的 。反方:一边吃饭一边喝茶,身体照样健康如常。事实上,一边吃饭一边喝茶的人依然很多很多,很多人都是这样做的。放心地边吃饭边喝茶吧朋友,只要掌握茶艺基础知识,一定能使生活更有品味,一定能吃喝出健康,吃喝出好心情。时代在发展,我们对生活的认识常常觉得;今是而昨非;,这就是进步!一切都要不唯书、不唯上、更不为权威之言所惑,要对照活生生的现实去判断是非。牧区群众、茶区群众、英国等嗜茶国家的群众都习惯边吃东西边喝茶,如果自身器官没毛病有人喝坏了身体吗?香港群众更是嗜茶好茶,一早起来便是;一盅两件;,到餐厅吃饭,都是点一壶茶和几样茶点边吃边喝,结果去年香港的人均寿命男性81.2岁,女性87.3岁,超过了日本,居于世界第一。分析认为一边吃饭一边喝茶对身体不好的意见者,第一个理由是其理论根据是茶中含有草酸,草酸别称乙二酸,化学式H2C2O4,它能和食物中的钙结合生成草酸钙影响人体对钙的吸收,长期会造成骨质疏松,还容易导致结石症。这种理论把实验室的试管化学等同于生命化学,并且忽视了量的计算,所以根本经不起深入剖析,更经不起实践检验。首先,在各种植物中普遍含有草酸特别是绿色蔬菜、甘薯、芋头等,其中菠菜、苋菜、芹菜等草酸的含量是茶的多倍,我们喝茶一杯投茶三克左右,而吃蔬菜一餐通常要吃数百克,如果不可以边吃饭边喝茶,那么能不能边吃饭边吃菜?其二、牧区的牧民、茶区的茶农,林治老师说,采访过的许多百岁老人都有边吃饭边喝茶茶的习惯,例如116岁央视直播无人扶着能健步登上长城的刘彩容老太、110岁下地锄棉花的新疆于田县老大爷艾买提……都习惯边吃边喝茶,他们怎么没有骨质疏松?这些现象说明,有的物质含量并没有达到危害身体健康的地步,只要注意正确的饮用方法,不用太担心。认为一边吃饭一边喝茶对身体不好的意见者,第二个理由是认为茶中的茶多酚会和蛋白质、脂肪等营养物质结合影响消化吸收。确实如此,大量的小白鼠实验也表明这个说法正确。实验时两组小白鼠喂同样的高脂肪高蛋白高热量的饲料,一组的饲料中掺入茶粉,对照组不掺茶粉。饲养一段时间后不掺茶粉小白鼠身材滚圆肥胖并普遍患有脂肪肝,而掺了茶粉的小白鼠体重较轻,肝脏正常。做糞便化验发现喂茶的这一组小白鼠食入的脂肪和蛋白质有一部分与茶多酚结合没有被吸收,而是随粪便排出了体外。这种现象如果在食物不足时,由于降低了蛋白质和脂肪的吸收率自然会造成营养不良而影响健康,但是,对目前营养过剩特别是脂肪、蛋白质、糖类摄食量过剩的成功人士而言善莫大焉。边吃饭边喝茶既饱了口福,也有效降低了过量营养素的消化吸收率,这样可以避免体重激增,预防脂肪肝和;三高;何乐而不为呢?所以说养生的理论必须与时俱进,在目前大部分人营养过剩的情况下, 以营养不良时代的理论谈;边吃饭边喝茶;有些落伍了。另外,茶与餐的巧妙配合不仅有益于健康,而且能提升餐饮的品味和质量。例如吃罢海鲜后啜两口高山乌龙茶,可祛腥味并激活舌面的味蕾,吃下一道菜一定更可口。吃重口味的肉类宜品武夷岩茶,吃肥腻菜的宜喝热的熟普洱茶或黑茶,患有;三高;的人宜边吃边喝金花茯砖茶……总之美好的生活靠自己打破束缚思想的我执和法执去创造。写在后面边吃饭边喝茶,这个话题我们也没有完全找到答案。对于每一位爱喝茶、无茶不欢的人,心中都会有自己的理解和看法,综合现在比较流行的说法,还是根据自身的身体条件来看,譬如有些情况下,本身是不宜多喝茶的:胃溃疡的人群,浓茶可引起胃酸分泌量加大,增加对溃疡面的刺激,影响愈合。同时,服药期间喝浓茶会降低胃药的疗效,不利于疾病的康复;孕妇人群,尤其是不宜喝浓茶,避免茶中的咖啡碱等对胎儿的过分刺激,孕妇可以少饮或不饮茶;肝脏病人群,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织;发烧生病人群,一边吃药一边喝茶,也会降低药效。等等……终究,喝茶不仅让人学会懂得:拿起和放下;在喝茶的交流中学会懂得:知道和知足;在喝茶的过程中,也会渐渐明白:什么时候该喝,什么时候不该喝。

浓茶虽提神,对健康可不利


欢迎来到本网站,下面为您提供的是《浓茶虽提神,对健康可不利》内容,感谢阅读!

很多人喜欢喝浓茶提神,这样好吗?专家称,喝浓茶对身体的坏处多,应尽量避免。

第一,浓茶对心脏会有影响。

据分析,茶叶中含有2%~5%咖啡因,浓茶中咖啡因含量则更高。一杯浓茶中约含有100毫克左右的咖啡因,过量的咖啡因可导致神经过度兴奋,引起失眠;同时还可以引起心跳过快,对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利。

第二,浓茶对胃不利。

浓茶中咖啡因、茶碱浓度过高,使中枢神经系统的兴奋性增高,进而可引起胃蠕动加快,胃壁细胞分泌亢进,胃酸增加,对胃黏膜刺激加强,易导致胃溃疡。

第三,浓茶会影响营养吸收。

浓茶中所含鞣酸也多,鞣酸可以和食物中的蛋白质、维生素B1、铁离子结合,使这些营养素不能正常地被吸收,易造成人体营养素缺乏并产生相应的症状,如贫血、便秘等。

第四,妇女在经期、孕期、产期、哺乳期内常饮浓茶有害。

经期因失血过多,喝浓茶不利于铁的吸收,易导致贫血。还可因咖啡因的刺激引起痛经和延长经期。孕妇喝浓茶,不仅易患贫血,而且不利于其他营养素的吸收。咖啡因的刺激可加速心率,增加排尿,使心、肾负担加重;咖啡因不仅影响胎儿的营养吸收,还会增加胎动次数,使胎儿发育不良,甚至留下先天隐患,对母体和胎儿健康都不利。产期喝浓茶,可因兴奋过度而影响休息,导致分娩时精疲力竭,子宫收缩无力,易造成难产。哺乳期喝浓茶,咖啡因可通过乳汁刺激婴儿引起兴奋作用,使婴儿不安,影响孩子生长发育。另外,鞣酸可抑制乳腺泌乳,影响哺乳。

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茶渍对人体健康有害


在我国又有句俗话,"饮茶不洗杯,阎王把命催"。不及时洗杯子有什么害处?一个人每天最多喝多少茶才最健康?茶叶最多能冲几次?让我们来逐个揭开这些疑问。

喝茶聊天是人生一大享受。然而,有些人总是在茶杯里积累一层厚厚的茶垢,甚至认为用茶垢泡茶更美味。殊不知,茶渍对人体健康极其有害。

科学研究表明,饮用水含有矿物质和微量有害重金属离子,如镉、汞、砷等。水加热后,随着水温的升高,钙和镁离子的溶解度降低,不溶性盐的浓度增加。水被浓缩到一定程度,然后沉淀下来。用水泡茶时,这些沉淀物会进入茶杯,茶叶会迅速氧化成茶锈,茶锈中含有镉、汞、砷等多种有害金属。茶叶中的茶多酚和茶锈中的重金属物质在长期不饮用或不储存暴露在空气中的茶水的情况下会氧化并产生茶垢,茶垢会附着在茶具内壁上并越积越厚。

茶有纯天然的健康保健作用,但要是长期性应用粘满茶垢的水杯,则可致癌物质。据报告,茶垢中含有镉、铅、水银、砷等有毒物质和亚硝酸盐等致癌性物质。这些物质附着在茶杯的光滑表面上。茶进入人体的消化系统后,与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等结合形成不溶性沉淀物,不仅阻碍这些营养物质的吸收和消化,还损害肠胃等器官。此外,不经常清洗的茶杯也含有大量重金属。这些氧化物还会导致神经、消化、泌尿和造血系统疾病和功能障碍,甚至导致过早衰老,尤其是砷和镉,它们会导致癌症。

有关部门对茶垢进行了抽样检查,发现茶垢中含有亚硝酸盐等致癌性物质。水和茶形成的茶垢在饮用者进入消化系统时,容易与食物中的蛋白质、脂肪酸和维生素结合成多种有害物质,这不仅会阻碍人体对食物中营养物质的吸收和消化,还会损害许多器官,如神经、胃肠、泌尿和造血系统的病理变化,甚至导致人体过早衰老。因此,只有好好洗一下茶杯,茶叶这种保健饮料才能发挥更好的保健作用。

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