茶叶常识：藤茶是什么茶

藤茶，无性系。灌木型，中叶类，中(偏早)生种。二倍体。 产地及分布：原产浙江省临海市兰田乡，系茶农单株选育而成。浙江部分茶区有栽培。江苏等省有少量引种。1988年浙江省茶树良种审定小组认定为省级品种。

特征：植株适中，树姿半开张，分枝稠密，枝条韧软，叶片上斜状着生。叶披针形，叶色绿，叶面微隆起，叶身内折，叶缘微波，叶尖钝尖，叶齿浅中，叶质较薄软。芽叶纤长，绿带紫色，嫩叶背卷，茸毛少。一芽三叶百芽重38．6g。花冠直径2．8cm，花瓣7瓣，子房茸毛多，花柱3裂。

特性：芽叶生育力强，芽叶密，持嫩性较强。一芽一叶盛期在4月上旬初。产量较高，每667平方米可达170kg。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3．0％、茶多酚19．9％、儿茶素总量10．6％、咖啡碱3．6％。适制绿茶，尤宜制针形茶。制炒青，外形纤秀细紧，香气似花香，味醇和。抗寒、抗旱性均强，适应性强。扦插繁殖力强。

适栽地区：浙江茶区作搭配品种种植。

栽培要点：宜按常规茶园规格种植与定剪。因芽叶密度大，宜分批勤采，投产数年后需剪去蓬面细弱枝。

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茶叶常识：茶叶素油是什么

茶叶素油是什么，很多人不知道吧，估计到今年10月份，茶叶素油就会在市场销售，找了关于茶叶素油的知识给大家了解，为以后健康实用茶叶素油做准备。

古代只有动物油，但社会在进步，榨油技术的诞生也慢慢开始发展，就用了植物油，比如大家现在吃的菜油，香油，这些都叫素油。至明代时，植物提取的素油品种日益增多。

在《天工开物》里的记载有关素油：凡油供馔食用者，胡麻、莱菔子（莱菔即萝卜）、黄豆、菘菜子为上；苏麻、芸台子次之；茶子次之，苋菜子次之；大麻仁为下。

一般而言绝大部分植物油脂是健康油脂，糖尿病患者可以用素油炒菜烹饪。很多人认为荤油不能多吃，素油多吃无妨，而茶叶素油正好符合了健康饮实的标准。

茶叶素油直接食用可调节人体体液PH值，预防心脑血管疾病，有助于降血压、降血脂。涂抹在疤痕处还能祛疤。茶油大家听说过吧，价格不菲，一般多为绿茶榨制，因为绿茶的功效与作用里更多保留了天然健康成分。

茶叶常识：金骏眉到底是什么茶

若要详细介绍金骏眉是什么茶可以这是一个非常艰难的课题，因为我们必须从其历史、文化、发展、加工过程、营养等各方面开始详述金骏眉是什么茶。为了避免篇幅过于冗长，所以这里从一些经常被人们忽略的方面解释金骏眉的知识。

金骏眉是于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶，采集芽尖部分，由熟练的采茶女工手工采摘，每天一名女工只能采摘芽尖约2千粒，之后结合正山小种的传统工艺，由制茶师傅全程手工制作，制作500克金骏眉需数万颗芽尖。

颜色为金、黄、黑相间，细看，金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，开汤汤色为金黄色，啜一口入喉，甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾，仿佛使人置身于原始森林之中。连泡12次，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。总之，金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。

金骏眉闻其有烤红薯味，品其有淡淡蜜味，水入口甘醇。其泡出后出汤好似滴油一样，实在是视觉和味觉的绝妙享受。

茶叶常识：喝茶时出汗是什么情况？

原标题：喝茶出汗，是不是体虚征兆？

不知道大家有没有留心，喝茶会有出汗的现象，一杯好茶下肚，好像后背有些细细的汗冒出来。

当喝到第四杯的时候，就开始毛孔发汗了。

有人说是好茶才会出汗，也有人说是这个茶的劲道太强，还有人说是喝了热茶的关系，到底哪个才是正确的？

疑问：喝热水不是也会出汗？

我们用一个简单的问题就能理解，喝一杯热水是不是也会出汗？当然会的。

喝茶出汗的现象，其实并不是茶特有的，也不是很新奇的现象。

生活中也有一些发汗效果更明显的，比如姜茶、鲫鱼汤等等。尤其是我们身体虚弱的时候，喝了这些可以加速血液循环，甚至脑门都会冒汗。

卢仝在诗中描绘的现象跟我们的还是有很大差别的，，因为唐朝喝的茶和我们现在的茶不一样，所以并不能相比较，唐朝人喝的茶，还要放薄荷叶、陈皮、姜等一起煮饮。

出汗是喝茶正常的体感之一

喝茶会有口感和体感，口感是苦涩鲜甜、水润、爽口这些；而体感就类似身体的酸麻胀痛，当然喝茶没那么剧烈。

喝茶的体感有生津回甘、打嗝、醉茶，还有出汗。

众所周知茶有提神醒脑，振奋精神的作用，因此一杯茶足够让人心跳稍稍加速，代谢加快，如果我们喝到心仪的茶，情绪兴奋，更容易产生出汗现象。

当然更加直接的，是茶大多数情况下是热饮，连续饮用热茶，身体自然会启动散热机制，出出汗了。如果同一款茶放凉了再喝，恐怕就很少有这个现象。

出汗不是评价好茶的标准

回到科学的解释，喝茶会出汗，和每个人的体质是相关的，比如是否本身就容易出汗？是否最近身体欠佳，有些虚弱？是否喝到浓度高、口感比较刺激的茶，身体反应明显？

此外，茶汤的温度、环境的温度，甚至是心情，都会影响到我们是否出汗的问题。

这么多因素影响下，喝茶出汗，恐怕不能作为评价茶叶好坏的标准。

以后发现这个现象，我们更需要关注的是自己的身体状况，和茶的滋味口感，是否让自己产生了愉悦的感觉。

来源：茶频道杯小茶说

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