为什么菊花送逝者？菊也，古字写作鞠，鞠者，穷尽也。已故之人，穷尽一生，因此送菊花。菊有黄白两色，黄花者，华丽一生；白花者，纯洁一世。菊花也是一味中药，清肝明目，源于穷尽其上而反下之意。
《慈禧光绪医方选议》中记载了一个膏方，叫做菊花延龄膏，相传是慈禧延年益寿常用的一个方子，方子中只有菊花这一味中药。可以说明菊花有非常好的保健养生作用。
南宋著名诗人陆游也对菊花情有独钟，他就有采菊坐诊的习惯，他在诗中曾经提到头风做菊枕，足痹倚藜床，头风做菊枕的意思是指用采摘的菊花来治疗头风病，把它做成枕头，也是中药闻香祛病的一个典型。
菊花的品种很多，其中杭菊、亳菊、怀菊、滁菊最为有名，古人将菊花称之为延寿客。在临床上应用得也比较多，菊花味甘苦，微寒，归肺经、肝经。
菊花是典型的升浮药。在中医理论中，各种疾病会表现出不同的病势，向上如呕吐、呃逆、喘息，向下如泻痢、崩漏。而升浮药能上行向外，有升阳举陷，解散表邪等作用，一般花、叶、枝等质轻的药物都为升浮药，如菊花、霜桑叶等。
适用的人群：
1、风热感冒者，症状表现为发热、头痛、咽痛、口干舌燥，这种情况选择用杭菊比较好。
2、肝阳上亢所致的头晕头痛，血压较高，这种情况使用白菊花或者滁菊比较好。
3、疔疮肿毒，身上长疖子，红肿热痛，菊花有抗菌消炎作用，用野菊花较好。
那么用法用量该怎么掌握呢？
菊花一般可以单独代茶饮，可以根据自己的情况使用。如果大便很干，口干舌燥，心烦气急可以多放些菊花泡水喝，脾胃虚寒者慎用。药用则需要医生根据病情酌情使用，还要结合药物配伍。
扩展阅读
据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒；有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。
菊花茶的营养价值
理化分析表明，菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘗碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力；其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。从营养学角度分析，植物的精华在于花果。菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。
菊花茶的十大功效
补肝、清肝
菊花茶具有清热解毒的作用，同时还能够增强身体的抵抗力，预防冠心病等等。如果菊花和冰糖一起浸泡之后，还能够起到抗菌、抗癌的作用。除了和冰糖一起浸泡的方法之外，还能够用水煎服或者是直接用开水浸泡，能够有效预防多种细菌，增强身体抗病能力。
明目
菊花茶特别适合白领和上班族等等需要长时间面对电脑的人群。据科学家研究发现，菊花茶具有很好的保护眼睛、明目的作用。
利水
喝菊花茶有什么好处，去除身体中多余的水分就是一个非常明显的有点。对于很多爱美女性来说，每天早上起床事后的浮肿双眼是无法忍受的，那么有什么快速消肿的方法吗?用化妆棉沾上菊花茶的汁水，然后涂抹在眼睛的周围，这样很快就能够消除浮肿现象了，除了眼睛之外，身体的其他部位也可以使用这种方法哦!
祛除湿气
常见的体内湿气过重的症状表现为口干舌燥、眼睛干涩、上火，或者是肢体、关节感觉到疼痛或者麻木感。这个时候可以泡上一杯菊花茶，不仅能够有效的放松心情，同时还能够缓解眼睛疲劳。如果每天喝上三四倍的菊花茶，那么对于恢复视力、保护眼睛有着非常大的帮助。
醒神
菊花中含有丰富的维生素A，这种物质能够很好的保护皮肤，同时也能够令人头脑更加的清醒。经常喝菊花茶，精神也会越来越好，所以脑力劳动者可以多喝。
保护皮肤
喝菊花茶能够有效的增加人体的新陈代谢，排出体内多余的排泄物和废弃物，能够有效的保护皮肤清洁，同时也能够起到湿润皮肤的作用。一些女性、特别是职场女性可以多喝哦!
预防心脑血管疾病
专家告诉我，菊花具有很好的扩张冠脉的作用，这对于增加冠脉流量具有非常大的意义。长期喝菊花茶，能够有效的降低身体、血液中的血清胆固醇，这对于预防心脑血管疾病，例如高血压、冠心病、心脏病等等有着显著的作用。
防癌抗癌
菊花中含有一种名字叫做木犀草素的黄酮类抗氧化剂，这种物质能够有效的集中杀死癌细胞，这对于治疗癌症有着很好的作用。日常生活中多喝菊花茶，也能够很好的起到防癌的作用。
治疗感冒头痛
中医方面认为，菊花口感甘苦，对于治疗风热感冒、双眼通红肿痛、溃疡等等原因引起的头痛、感冒、头晕等等有着良好的效果。
治疗便秘
菊花茶中含有一种名字叫做丹宁的物质，这种物质能够有效的促进肠胃蠕动，增强身体的消化能力和食欲，令体内的便秘情况得到有效的缓解。日常坚持服用菊花茶，还能够有效的起到预防便秘的情况，可以不通过一些药物就达到调理身体的作用。
冬季，除了皮肤变得格外干燥外，眼睛也容易变得干涩，尤其是长期对着电脑、手机的人。若想缓解眼睛干涩引起的各种不适，可多食用百合、淮山、枸杞等有明目润眼功效的食物，除此外，还可以用菊花煮水敷眼，或试试菊花决明子茶。
菊花茶怎么喝？
方法：取菊花10克，加水煎煮10-20分钟，趁热熏眼睛，或待水温略降时，用毛巾蘸药液敷眼，能起到舒缓眼睛疲劳、干涩的功效。或者取菊花10克，山楂、决明子（打碎）各15克，白糖适量。把上述药材一同放入砂锅中，加入适量清水煎汁。药汁煎好后，去除菊花、草决明子等药渣，取出药汁，加上适量白糖，代茶作为平时饮料饮用，有清肝泻火、养阴明目、降压降脂的作用。
选购菊花方面
在选购菊花时要注意，颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，应选挑有花萼的菊花。颜色偏绿的菊花最新鲜，如果颜色发暗的菊花不要选，说明放置时间过长了。用手摸一摸，松软、顺滑且花瓣不零乱、不脱落的菊花才好。
怎么泡菊花茶？
喝菊花茶，用陶瓷的器皿最好，玻璃的其次。这两种器皿冲泡出来的菊花茶味香浓郁，非常好喝。这是小编多次比较过的，大家不妨多试试，比较比较。
泡菊花茶前，水温的掌握也很关键的，刚烧开的水不要急着冲茶，这样冲出来的茶不好喝，而且刚开的水水垢也比较多，应该静止放置一会儿。此外，直接用沸水泡菊花也容易损失其营养，一般来说，85°--90°之间的水温最适宜。
贡菊花是菊花家族的重要成员，也是黄山的传统名产，这种菊花的花里采摘以后风干可以用来泡水喝，也能入药，是保健功效极为出色的重要存在。贡菊花能保护人类眼睛，也能增强人体抗辐射能力，但它在服用时也有诸多禁忌，人们在服用它以前最好能多做了解。
贡菊花的功效与作用
1、保护眼睛
保护眼睛预防眼睛疲劳防止视力下降是贡菊花最重要的功效，因为贡菊花中含有丰富维生素a和一些类黄酮，这些物质能促进视神经发育，而且能让人类头脑保持清醒，并能防止肝火过旺，他对人类因用眼过度导致的眼疲劳以及因肝火过旺导致的目赤肿痛都有良好预防作用。
2、延缓衰老
贡菊花还具有出色的抗衰老能力，它含有的类黄酮和维生素c以及酚类化合物都能增强人体抗氧化能力，而且他们能加快人体内胆固醇的分解与代谢，并能阻止过氧化脂质在人体内堆积，能让人体保持年轻健康状态，经常用它泡水喝，能延缓多种衰老症状发生。
3、抗菌消炎
贡菊花中还有一些天然药用成分，抗菌消炎是它的主要功效，它含有的胆碱烟酸等有效物质才被人体吸收后，能抑制人体内多种致病菌的活性并能阻止人体内炎症滋生，另外它对人类中枢神经还有一定镇静作用，并能增强人体毛细血管的抗炎能力，人们用它泡水喝既能消炎杀菌也能镇静安神。
贡菊花的禁忌
贡菊花的保健功效极为出色，但它在服用时简直与鸡肉猪肉等搭配在一起吃，它们是相克的存在，如果搭配在一起吃，会让食用者出现食物中毒，另外供菊花还紧止和芹菜搭配在一起食用，它们一起是对人体健康也会产生不良影响。
胎菊花是生活中最受欢迎的一种花茶，它是采集菊花没有完全开放的，鲜嫩花蕾，经过晾晒或烘干以后得到的天然养生茶。菊花不但香气诱人，它还能清肝明目更能滋阴润燥延缓衰老，它的功效与作用还有很多，想全面了解可以和我一起去看看。
胎菊花的功效与作用
1、保护眼睛
保护眼睛是胎菊花的重要功效之一，它不但能减少电磁辐射对人类眼睛的伤害，而且能为人类补充一定数量的维生素a，能提供视网膜功能，防止视网膜病变，平时人们坚持用胎菊花泡水喝，能预防视力下降，也能防止眼干眼涩，眼疲劳。
2、保肝解毒
胎菊花对人类的肝脏也有十分积极的作用，它能提高肝脏解毒功能，也能减少酒精和其他毒素对人类肝脏的伤害，平时人们喝酒以后，及时冲泡一杯胎菊花茶，就能加快身体内酒精毒素的代谢，能防止酒精在身体内堆积，可以把它对肝脏的伤害降到最低。
3、利水消肿
利水消肿也是胎菊花的重要功效，平时人们冲泡饮用胎菊花茶，可以预防缓解身体浮肿，而且能促进身体内小便生成和排出，可以防止多余水分在身体内滞留，另外人们早起以后，如果出现眼皮浮肿，还可以直接用胎菊花泡的水去涂抹眼皮，能让浮肿症状很快消失。
4、预防缓解便秘
胎菊花中含有一定数量的单宁，这种物质不单能促进肠胃蠕动，而且能促进消化液分泌，它能提高人体的消化功能，另外胎菊花还能滋阴润燥它对人类的肠燥便秘有良好的预防作用，平时人们坚持用胎菊花泡水喝能加快身体代谢，减少便秘发生。
5、滋养肌肤
胎菊花能加快人体代谢，可以防止毒素在身体内堆积，能减少这些物质对人类皮肤的伤害，另外开菊花中还含有丰富的维生素a和维生素e以及天然多糖，这些物质对人类的皮肤也有明显滋养作用，他们能延缓皮肤衰老，减少皱纹生成，也能让人们的皮肤变得爽滑细嫩。
怀菊花的作用和功效
1、性能主治：怀菊花茶味甘苦，性凉。具疏风散热，清肝明目，解毒作用。主治风热感冒、头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。
2、化学成份：含有挥发油约0.13%，菊甙，腺嘌呤，胆碱，水苏碱，微量维生素A样物质，维生素B，氨基酸和刺槐素等。
现代医学研究证实冠心病的发病率与Zn/Cu比值的高低有关，比值高易患冠心病，以上实验结果表明，比较四种菊花，河南怀菊花中Zn/Cu比值较低，临床用药亦证明怀菊可除内心烦躁，治头痛眩晕的作用较好。这说明怀菊作为道地药材优于其他产地菊花质量的原因。
3、药理作用
（1）抗病原体作用。菊花在体外对金黄色葡萄球菌、B-溶血栓性链球菌、伤寒杆菌有某些抑制作用，其水浸剂对某些常见皮肤致病性真菌亦有抑制作用。高浓度在体外还有抗病毒及抗螺旋体作用。
（2）增强毛细血管抵抗力。菊花提取物对小鼠腹腔注射，可使皮内注射组织胺之局部台酚蓝之扩散较小，显示其能抑制毛细血管的通透性而有抗炎作用。
（3）有解热作用。对金葡菌、大肠杆菌、福氏痢疾杆菌等有较强的抑制作用。
（4）对心血管系统的作用尤为显著。有显著扩张冠状动脉、增强冠脉流量的作用。本品对冠心病、高血压和高血脂症等老年性疾病均有较好的治疗作用，从而起到祛病延年的作用。近年来，国内在治疗老年人常见疾病方面取得了显著成绩。
怀菊花茶适宜什么人喝？
怀菊花茶的适宜人群是非常广泛的，特别是对于一些患有高血脂、高胆固醇的病人十分有益，怀菊花茶中所含的黄体酮成分有降血脂，降胆固醇，抑制血栓和扩张冠状动脉的作用，因此高血压，冠心病，高脂血症患者非常适合喝菊花茶；
另外，气郁体质、湿热体质、痰湿体质、瘀血体质的人也非常适合喝怀菊花茶，可以清热除火、生津止渴；此外健康体质、平和质的人群也适宜喝怀菊花茶调理身体健康。
怀菊花茶怎么喝？
1、怀菊花在冲泡后可以直接喝，但在冲泡时一定要掌握好水的温度，水温，最高不要超过95度，因为它是一种口感鲜嫩的茶叶，如果水温过高会损害它含有的活性成分，而且会让它的营养流失，再喝下去也不会吸收到丰富的营养，会让怀菊花茶的保健功效大打折扣。
2、怀菊花还可以和枸杞搭配，在一起冲泡后再喝，因为怀菊花和枸杞都是能清肝明目的中药材，它们搭配在一起，泡水喝会让营养价值更高，而且能让他们清肝明目的功效更加出色，再把怀菊花和枸杞搭配到一起，泡水喝时，加入适量的冰糖，能让泡出的汤汁滋味诱人，经常饮用还能提高人体的抗衰老能力，能让人体保持年轻健康的状态。
怀菊花是有不错的功效，但是要注意不宜天天喝。生活中适量的泡饮即可，不要大量饮用，以免饮用不当而引起身体不适，起到适得其反的作用。
怀菊花是菊花的一个名贵品种因为主要出产在河南怀化地区而得名，它是有名的四大怀药之一，平时能当保健食材工人们食用也能入药，是一种能清热解毒祛风明目的中药材，平时人们坚持用它泡水喝，对维持人体健康有极大好处，而且能预防上火，但在喝怀菊花时也要注意它的食用禁忌。
怀菊花的功效与作用
1、抗菌
怀菊花具有超强的抗菌能力，这种菊花中含有多种天然药用成分，能消灭人体内的金黄色葡萄球菌和伤寒杆菌以及溶血性链球菌，能阻止这些细菌对人体细胞产生伤害，另外它用水浸泡之后得到的药液对人体皮肤表面的真菌还有消灭作用能阻止皮炎和皮肤癣症发生。
2、保护心血管
怀菊花对人类心血管有明显保护作用，它不但能提高毛细血管的通透性，还能提高血管壁的韧性与弹性能降低人体血液粘稠度，经常用它泡水喝，能促进血液循环，净化血液并能维持血压，血脂稳定，这种情况下，人体心血管出现病变的几率也会明显下降。
3、保护眼睛
怀菊花对人类眼睛有明显保护作用，它不但能营养视神经，还能防止肝火上亢，对眼睛产生伤害，对人们平时出现了眼干眼涩，眼疲劳和视物不清等症，都有良好缓解作用，在需要的时候可以用它泡水喝，也可以用它泡出的水清洗眼睛。怀菊花还能增强人体的抗辐射能力，那些经常面对电脑工作的人群多食用一些怀菊花就能减少电磁辐射对眼睛的伤害。
喝怀菊花的禁忌
怀菊花在食用时有诸多禁忌存在，因为它是一种性质寒凉的存在，人们食用它以后会吸收过多的寒性成分，容易导致脾胃虚寒，引发腹痛，严重时还会出现腹泻，会对人类肠胃健康造成不良影响，所以平时人们服用怀菊花时禁止过量，而那些本身就脾胃虚寒的人更不能食用怀菊花。
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