菊花茶具有散风解热、平肝明目的功效，可以缓解痤疮症状和保护血管健康，还有镇静安神作用。它是一种适合大众的饮品，但某些人群饮用时也要谨慎。
体质虚寒的人CY316.com
菊花茶有清热泻火功效，因此体质偏虚寒者，不宜饮用菊花茶。
咽喉炎患者
饮用菊花茶可能会加重咽喉炎症状。
过敏体质的人
对菊花过敏的人不宜饮用菊花茶。同时，菊花茶可能引起过敏性结膜炎。
脾胃虚弱的人
菊花味甘微苦，性凉。因此经常手脚冰凉、脾胃虚弱的人，不适合饮用菊花茶。
伤寒感冒者
伤寒感冒大多是因为着凉引起，而菊花茶的属性也致使此种感冒患者不适合饮用。（来源：药圈网，图片来源：网络）
扩展阅读
1.随泡随饮，不要隔夜。菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮，最好不要久放。
2.别放冰糖。体热的人别加冰糖，对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性，更加适合他们的体质。而对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效，建议可以用果干代替冰糖。
3、学会科学搭配。无论哪种菊花，性质都偏寒，一般阳虚体质（平时怕冷）和脾胃虚寒（一吃凉东西就胃痛、胃不舒服）的人建议可以用秋桑、枸杞、果干等组方为菊启茶，清肝明目的效果更佳，配枸杞补肝肾，加桑叶防治感冒。菊花味甘，对肝肾有滋养作用，配上滋补肝肾的枸杞，作用得到加强。桑叶与菊花皆能疏散风热，清肝明目，同用可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。
4.忌与相克食材同食。菊花与鸡肉、猪肉一起煮会中毒，而且也不可以和芹菜一起食用。
价值功能
主要成分
理化分析表明，菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力；其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。从营养学角度分析，植物的精华在于花果。菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。
保健功能
菊花茶的药效：性甘、微寒，具有散风热
菊花茶有平肝明目之功效。通过饮用菊花茶可以对上火引起的青春痘起到一个舒缓的作用。菊花具有清肝明目降火的作用。
1.抗病原体作用。菊花在体外对金黄色葡萄球菌、B-溶血栓性链球菌、伤寒杆菌有某些抑制作用，其水浸剂对某些常见皮肤致病性真菌亦有抑制作用。高浓度在体外还有抗病毒及抗螺旋体作用。[1]
2.增强毛细血管抵抗力。菊花提取物对小鼠腹腔注射，可使皮内注射组织胺之局部台酚蓝之扩散较小，显示其能抑制毛细血管的通透性而有抗炎作用。
3.有解热作用。对金葡菌、大肠杆菌、福氏痢疾杆菌等有较强的抑制作用。
4.对心血管系统的作用尤为显著。有显著扩张冠状动脉、增强冠脉流量的作用。本品对冠心病、高血压和高血脂症等老年性疾病均有较好的治疗作用，从而起到祛病延年的作用。国内在治疗老年人常见疾病方面取得了显著成绩。
5.对中枢神经有镇静作用；还有解毒作用。
饮用禁忌
1.隔夜菊花茶里含有的绿原酸，在空气中就会氧化而变绿，这时茶就已经变性了不能饮用了。夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。隔夜菊花茶中维生素C的含量大大减少，营养价值减低，所以不建议饮用。隔夜菊花茶，特别是有加糖或者蜂蜜的，胃寒体虚者饮用容易造成腹泻。
2.菊花会引起过敏性结膜炎。菊花不仅可以引起严重过敏性结膜炎，特别是曾经有过枯草热性过敏性结膜炎病史的人需要特别注意，因为这种人服用菊花也容易引起过敏反应。
3.脾胃虚寒不宜饮用。古籍记载认为菊花味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为，菊花含有多种营养物质，具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。可见，用菊花茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方，体质偏寒的人建议放点秋桑、枸杞等组方为菊杞茶饮用。
4.阳虚体质的不宜。因为菊花性微寒，有些阴虚火热体质的人喝菊花茶会引起上火的现象，喝之前需要清楚自己的体质，以免起到反面效果。
5.添加冰糖。对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多，感到不适。
6.菊花会加重咽喉炎。体质偏虚寒者，也就是我们常说的阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，故而加重咽喉炎症状。可见，用菊花茶来对付咽喉炎也是有选择的，切勿千人一方，否则，适得其反。此外，诱发咽喉炎的因素很多，除了细菌、病毒感染外，如生活不规律、身心压力过大、整天呆在空调房间里、喜欢吃火锅以及抽烟喝酒和缺少锻炼等，都有很大的关系。所以，治病要治本，千万不能盲目地一味去喝菊花茶来消炎去火了。
7.有慢性结肠炎的慎用。菊花不叫寒，叫凉，甘微苦，凉，一般情况下，所有人都可以食用菊花，但经常手脚冰凉，胃和肚子很凉，一点凉水都不能喝，吃点冰淇淋、雪糕，都不舒服，一天大便往往三次、五次，有慢性结肠炎之类的，那么菊花就不太合适了。[2]
8.菊花与鸡肉、猪肉一起煮会中毒，而且也不可以和芹菜一起食用。
医书记载
《本草衍义补遗》：菊花，能补阴，须味甘者，若山野苦者勿用，大伤胃气。
《纲目》：菊花，昔人谓其能除风热，益肝补阴，盖不知其尤多能益金、水二脏也，补水所以制火，益金所以平木，木平则风息，火降则热除，用治诸风头目，其旨深微。
《本草经疏》：菊花专制凤木，故为去风之要药。苦可泄热，甘能益血，甘可解毒，平则兼辛，故亦散结，苦人心、小肠，甘人脾、胃，平辛走肝、胆，兼入沛与大肠。其主风头眩、肿痛、目欲脱、泪出、皮肤死肌、恶风、湿痹者，诸风掉眩，皆属肝木，风药先人肝，肝开窍于目，风为阳邪，势必走上，血虚则热，热则生风，风火相搏故也。腰痛去来陶陶者，乃血虚气滞之候，苦以泄滞结，甘以益血脉，辛平以散虚热也。其除胸中烦热者，心主血，虚则病烦，阴虚则热收于内，故热在胸中，血益则阴生，阴生则烦止，苦辛能泄热，故烦热并解。安肠胃，利五脉，调四肢，利血气者，即除热，祛风，益血，入心，入脾，入肝之验也。生捣最治疗疮，血线疔尤为要药，疗者风火之毒也。
《药品化》：甘菊，取白色者，其体轻，味微苦，性气和平，至清之品。《经》曰，治温以清。凡病热退，其气尚温，以此同桑皮理头痛，除余邪。佐黄蔑治眼昏，去翳障。助沙参疔肠红，止下血。领石斜、扁豆，明目聪耳，调达四肢。是以肺气虚，须用白甘菊。如黄色者，其味苦重，清香气散，主清肺火。凡头风眩晕，鼻塞热壅，肌肤湿痹，四肢游风，肩背疼痛，皆繇肺气热，以此清顺肺金，且清金则肝木有制。又治暴赤眼肿、目痛泪出。是以清肺热须用黄甘菊。
《本草新编》：甘菊花，气味轻清，功亦甚缓，必宜久服始效，不可责以近功，惟目痛骤用之，成功甚速，余则俱于缓始能取效也。近人多种菊，而不知滋补之方问有用之者。又取作茶茗之需，以为明目也。然而甘菊不单明目，可以大用之者，全在退阳明之胃火。盖阳明内热，必宜阴寒之药以泻之，如石膏、知母之类，然石育过于大峻，未免大寒以损胃气，不若用甘菊花至一、二两，同元参、麦冬共剂之，既能平胃中之火，而不伤胃之气也。
《本草经百种录》：凡芳香之物，皆能治头目肌表之疾。但香则无不辛燥者，惟菊不甚燥烈，故于头目风火之疾，尤宜焉。
《本草便读》：甘菊之用，可一言以蔽之，日疏风而已。然虽系疏风之品，而性味甘寒，与羌、麻等辛燥者不同，故补肝肾药中可相需而用也。
因菊花具有清寒傲雪的品格，才有陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”的名句。在我国，饮用菊花的习俗，古已有之。常饮之可消暑解渴、祛除内热、平肝明目、提神解乏。适量饮用菊花茶对身体有很多益处，那是不是所有的人都适宜饮用菊花茶呢？在饮用的时候我们应该注意哪些事项呢？
饮用菊花茶禁忌：
1.不同体质的人群在饮用菊花茶的时候有不同的注意事项，比如孕妇自身免疫能力低下，脾胃较为虚弱，食用菊花茶后会在一定程度上刺激肠胃，引起不适。此外，菊花茶中的微量脂肪有可能让人体发寒，使免疫力下降。
2.过敏体质的人尽量不要饮用菊花茶，菊花茶中含有某些特殊的过敏原，某些人喝了菊花茶就会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象，因此最好不要饮用菊花茶。
3.脾胃虚寒的人也不宜饮用菊花茶，某些人畏寒怕冷、身体孱弱、脾胃虚寒、免疫力低下，即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状，菊花本身性寒，因此脾胃虚寒的人不宜饮用。
4.儿童最好不要饮用菊花茶，因为小孩处在生长发育的高峰期，阳气正当时，喝菊花茶有削减阳气之效，最好不饮用。
5.喝新鲜泡制的菊花茶，因为隔夜菊花茶茶里含有的绿原酸，在空气中会氧化而变绿，这时茶就已经变性不能饮用了。夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。
6.菊花茶本身性凉，因此最好不要和某些寒性的食物一起食用，寒性的食物包括螃蟹、黑鱼、泥螺等。
7.在喝菊花茶的时候，可以将菊花和某些食材搭配，比如可以将菊花和枸杞、果干等搭配食用，具有补肝、防治感冒等功效。
8.菊花茶性微寒，不适宜长期单独大量饮用。夏枯草、菊花茶等有清热去火、清肝明目之效，对于这两种火旺都有对症灭火的作用。
枸杞和菊花都是日常生活中很常见的东西，菊花茶更是被很多人选为在夏季解暑的好选择，将菊花和枸杞这两者泡茶也是很有益处，可谓是让两者的优点相辅相成，不仅口感好，功效也很多，具体如下！
枸杞菊花茶的功效
清肝明目、清热祛火、降脂降压、润肠排毒、缓解眼睛干涩以及视疲劳。适用于肝火旺盛引起的易怒、焦躁等症，对电脑辐射有缓解的功效，是上班族、电脑族、手机族必备的茶饮。菊花和枸杞都是护眼的药材，对缓解眼睛疲劳、视力模糊有有很好的疗效。
现代医学研究证明枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、 抗肿瘤、 抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、 排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等十六项功能。
另外，还能起到美白作用，这是因为枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力。菊花可清肝明目，与枸杞两者配合在一起，一清一补，标本兼顾，对眼睛有明显的保护作用。
枸杞菊花茶饮用禁忌
1、用量过度能造成上火
食用枸杞时，在夏季和阴虚体质的人应减少枸杞的用量。因为枸杞性甘温和，但用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。
体虚之人不宜多喝
不同体质应选择不同的凉茶，随便乱喝不仅不能达到保健作用，有时反而会引起副作用。 上火，须辨明虚实 夏枯草、菊花茶等有清热去火、清肝明目之效，对于这两种火旺都有对症灭火的作用。
2、体虚之人不宜多喝
如果你属于体虚的人群一定要注意最好不要饮用的哦，以免引起副作用，出现肝火旺的情况。
3、最好别加糖
喝枸杞菊花茶时，人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。专家认为，菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人。
4、最好别加糖，应单喝菊花
枸杞菊花茶最好不要加糖，以免导致血糖升高，特别是对于有高血糖的人群来说。
枸杞菊花茶怎么泡
1、材料：枸杞子，菊花。
2、步骤：
（1）、取枸杞子10g,菊花3g。
（2）、将枸杞子、白菊花同时放入较大的有盖杯中，用沸水冲泡，加盖焖15分钟后可开始饮用。
（3）、此款花茶可降压降脂，清肝泻火，养阴明目。
枸杞菊花茶冲泡注意事项
1、嫩枸杞菊花、高档枸杞菊花用量可少一点，粗枸杞菊花应放多一点；
2、对于十分喝枸杞菊花茶的人来说，一般红、绿枸杞菊花的枸杞菊花、水比例为1：50至1：80，即枸杞菊花叶若放3克，沸水应冲150至240毫升；
3、对于相对喜欢饮枸杞菊花的人，枸杞菊花与水的比例可为1：80至1：100。
4、泡饮菊花枸杞茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上六、七粒菊花、三钱枸杞，再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把菊花，再多加点枸杞冲入沸水泡3-4分钟，再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。饮菊花枸杞茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘，功效更好。
5、菊花要用杭菊花，用枸杞要买宁夏枸杞，颗粒小，红亮亮的。每次用杭菊花10克、枸杞10克，放入大茶壶内，加入热开水，10分钟后便可，冲泡2——3次为宜。
6、每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
综上所得，枸杞菊花茶，能够疏风清热、解毒明目，并对胸闷、心悸、气急、头晕、头痛、四肢麻木等有明显效果。因为两种都是护眼的药材，能有效缓解眼睛疲劳或眼睛乾涩的症状，非常适合澈夜温习功课的学生或电脑工作者饮用！
《本草纲目》之中，有关于菊花茶的资料，是这样记载的：“味甘，性寒”而且具有散风热、平肝明目的功效。此外，关于枸杞子，曾记载其“补肾生精、养肝、益肾、令人长寿等功效。”而根据如今的医学证明，处于亚健康状态的人，其实可以经常饮用枸杞菊花茶，因为枸杞菊花茶对于人体健康来说，有着非常大的功效。
现代的医学界认为，菊花茶能够清肝明目，而枸杞子可以促进皮肤对于氧份的吸收，也就是说，这二者可以互相结合，达到一清一补的作用。尤其是对常面对电脑的人来说，有着非常大的好处。此外枸杞菊花茶，还能够清火气、防辐射、益气提神等强大的养生保健功效。
但并不是因为枸杞菊花茶的好处多，就认为其百无禁忌了。事实上，喝枸杞菊花茶也是有一定的讲究的。比如说，菊花性苦，一些阳虚体质的人就不适合饮用，会令身体越喝越虚。就算再提倡喝太多菊花茶，依然会引起胃部的不舒服。因此在喝茶之前要选择好适合自己体质的茶。
尽管枸杞菊花茶有很多的好处，但是在饮用的过程中还是需要注意以下几点。
如果是比较容易上火的人，可以多放一些菊花;相反的，如果是脾胃虚寒或者身体比较虚弱的人，就可以多放一些枸杞。但最好还是根据自己的口味来选择，饮用完之后，还是要根据个人的身体反应来看。比如说感觉有点虚了，或者有点拉肚子了，可能是菊花茶放多了，而如果喝上上火了，则说明有可能是枸杞子放多了。这就需要减少枸杞子的量了。
此外还要注意，枸杞菊花茶的健康喝法。在一般情况下，建议枸杞、水、菊花的比例保持在2：80：5之间。而且，在泡茶的时候可以使用温开水，然后将盖子放到里面焖个十分钟左右，然后再根据自己的口味加入冰糖之类的调节味道。当然，如果你想喝得比较浓郁一点的话，也可将材料直接放到锅中煮，大约半个小时候，冷切完再饮用。在泡枸杞菊花茶时，最好选择使用透明的杯子冲泡，才能较好地把握住火候。
以上就是关于枸杞菊花茶的养生保健方法，以及一些禁忌的介绍。
1、随泡随饮，不要隔夜
菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。
2、适量放冰糖
体热的人别加冰糖，对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性，更加适合他们的体质。而对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效，建议可以用果干代替冰糖。
3、学会科学搭配
菊花对肝肾有滋养作用，配上滋补肝肾的枸杞，作用可得到加强。菊花配上桑叶，可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。（作者：徐宁，来源：天津中医一附院，图来源：网络）
一般情况下，伤寒感冒者都是因为着凉引起的，而菊花茶的属性决定此种感冒患者不适合喝，另外，感冒并伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。因为菊花茶有刺激胃酸分泌，加重咽喉炎症的作用，延缓患者复原的时间、降低复原的质量。
菊花茶饮用禁忌：过敏体质不宜喝菊花茶
什么人不能喝菊花茶？
1、过敏体质者
在我们的现实生活中有人会对菊花茶过敏，如果喝了菊花茶就会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象。所以那些过敏体质的人喝菊花茶反而会有副作用，对自己的健康不利。
2、孕妇
菊花茶性寒、味甘，有极好的祛除火气之效，但孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱，食用菊花茶容易刺激肠胃，引起肚疼腹泻等症状，不利于胎儿的健康成长。
3、伤寒感冒者
一般情况下，伤寒感冒者都是因为着凉引起的，而菊花茶的属性决定此种感冒患者不适合喝，另外，感冒并伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。因为菊花茶有刺激胃酸分泌，加重咽喉炎症的作用，延缓患者复原的时间、降低复原的质量。
4、老人及儿童
也许大家认为老人喝菊花茶可以降血压、胆固醇，夏季食用并无大碍，但老人消化功能减退、脾胃较为虚弱，喝菊花茶有引起肠胃疾病的可能性，老人需慎重。小孩处在生长发育的高峰期，阳气正当时，喝菊花茶有削减阳气之效，最好禁止食用。
5、寒性体质者
寒性体质者畏寒怕冷、身体孱弱、脾胃虚弱、免疫力低下，即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状，菊花茶性寒，只会加重其症状，对健康不利。
菊花茶怎么喝最养生？
1、菊花茶搭配山楂枸杞都有益健康
菊花茶除了直接用沸水泡饮之外，还可以和一些食材搭配，口感不同之余还可以获得不同的保健功效。菊花茶搭配山楂，有助于消脂降压，肥胖症或者高血压的患者可以多饮用。菊花搭配金银花，有助于防止风热感冒及咽喉肿痛。菊花搭配枸杞，清肝明目，适合熬夜学习的学生白领一族。
2、用沸水冲泡最好别加冰糖
冲泡菊花茶的时候，最好用透明的玻璃杯，一般选五朵菊花左右在加入适量的沸水即可。通常一杯菊花茶重复冲泡五到七遍就差不多了。有些人喜欢在菊花茶中添加一些冰糖或蜂蜜，这样喝起来会更加清甜一些。
专家认为，加适量的冰糖或者蜂蜜调节口味是可以的，但是对于糖尿病患者或者血糖偏高的患者而言，尽量不要添加。此外，脾胃虚弱的人群最好也不要加糖，过甜的茶容易导致口发酸并且唾液增多，容易出现不适的现象。
《菊花茶的饮用禁忌，这几类人饮用时要注意！》一文由茶经网花茶栏目提供，我们力求提供优质的2022花茶相关知识点，以及准备大量关于花茶相关的专题，如：红茶的饮用时间
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +