水仙茶是中国乌龙茶的一种,主要出产在南方的福建省,它是福建最有名的地方名茶,它已经在市场上流传了三百多年,是中国传统名茶之一。水仙茶水分多,叶片厚,外形紧结,色泽暗绿,茶香淡雅,营养丰富。不过想品尝水仙茶的真正滋味,掌握它正确泡法很重要,一会我就专门介绍这方面的知识,让大家全面了解水仙茶应该怎么喝。
泡法技巧
1、茶叶用量
平时冲泡水仙茶一定要掌握好茶叶的用量,不然茶叶太多就会让茶汤太浓,茶叶太少又泡不出它的真正滋味,正常情况下,茶与水的比例应该在一比二十左右。平时具体投茶量应该根据茶具的大小去具体调整。
2、水的温度
冲泡水仙茶水的温度也是一个重要的条件,只有适宜的水温才能泡好水仙茶,水仙茶是一种耐泡性强的茶叶,但是它的叶片比较鲜嫩,冲泡时的水温不能过高,最好能让水温保持在九十度上下,最高不能超过九十五度。
3、冲泡时间
冲泡水仙茶想泡出最好滋味,一定要掌握它的冲泡时间,它每一次冲入开水以后了出汤的时间都会发生改变,第一次冲入开水以后三十秒就能出汤,而第二泡和第三泡时,则需要在一分钟以后再出汤,以后每增加一次冲水次数,出汤的时间就要延长一分钟到三十秒。
注意事项
平时冲泡水仙茶了解它的泡制方法以后,还要知道想把水仙茶泡出最好的茶汤,一定要选择好水,这里所说的好水是指天然山泉水,它是大自然的馈赠,最适合用来泡茶,如果没有则需要选择纯净水,绝对不能用自来水,因不自来水水质太硬,用它冲泡水仙茶不利于营养物质的析出,泡出以后的茶汤口感也比较差。
很多人误会水仙茶是花茶,其实水仙茶是乌龙茶之一,它是我国福建漳平的特产茶。第一次偶遇到这道茶品,孤陋寡闻的小编还真是不知道,后来还是茶庄老板的娓娓道来,才让小编了解了这道茶品的始末。今天我们就来说说这道水仙茶。
水仙茶,福建漳平的特产茶品,主要集中在当地的九鹏溪一带,这里的土壤资源与空气质量都是非常优越的,十分适合各种植物的生长,当然茶树也不例外。如果是对茶叶知识稍有了解的朋友一定都知道,关于漳平市的种茶历史其实是很久远的,从元代时候就开始种植茶叶了,明清时候在各地的茶叶种植规模来说就趋于前茅。1914年,漳平双洋村中的一个茶人邓观金用自己创作的工艺技术,开始尝试创造出了这道举世无双的水仙茶茶饼,成为了傲视与乌龙茶界的一道新品种。
水仙茶好喝吗?水仙茶有什么功效呢?水仙茶品质优良,功效也很独特。一般的杀菌止痢、防龋齿等就不多说了,水仙茶对于糖尿病人来说是很好的一道饮品。对于轻度糖尿病的患者能使其血糖、尿糖的减少。而对于较严重的人可以使其病情减轻。
上述就是对福建漳平水仙茶的介绍,读完本文的朋友们是不是都有更多的了解呢?可别将水仙茶误认为是一种花茶哦,这道特别的茶品小编也推荐给广大茶客细细去品味。
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