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水仙茶购买

2021-03-30

武夷水仙为历史名茶,是闽北乌龙茶中的两个品种之一,素有“醇不过水仙,香不过肉桂”的说法,接下来介绍水仙茶购买方法。

水仙茶购买选茶方法

1、香气

第一泡,2分钟带汤嗅闻香气,辨香气纯异,高低;第二泡,3分钟辨香气类型,岩韵,长短;第三泡,5分钟辨香气持久性。武夷水仙以香气浓郁清长、香似兰花而胜似兰花,且以清新幽远者为上品。

2、汤色

观察茶叶汤色亮度以及清浊度,武夷水仙汤色一般呈金黄色,清澈鲜丽,冲泡四次之后水色仍然不变淡者为贵。武夷水仙的汤色以深金黄色最佳。汤色浑浊、发暗等弊病形成原因与初制工艺失误有关。

3、滋味

正岩产地的武夷水仙滋味醇厚甘爽、岩韵明显,入口过喉均感润滑活性,喉咙生津,齿颊留香;通常以冲泡五次以上,茶的韵味仍未变淡者为佳。

4、叶底

优质的武夷水仙冲泡后,浸泡叶面容易展开且极柔软,叶缘红边鲜明、叶片中央清澈淡绿,略带黄色,即常言的“绿叶红镶边”。这是审评中的一个重要环节,比对叶底的色泽、薄厚与软硬的程度等。

水仙茶购买价格

1、散装的武夷山水仙茶价格

我们要知道武夷山水仙茶的包装有分很多种,像散装的话它的价格也是有高有低的。那么便宜的160元-220元每斤之间不等,好一点的360元-700元每斤不等,而高等级的水仙价格则较贵,在1350元-2400元不等。2、不同包装的武夷山水仙茶价格

不同包装的武夷山水仙茶当然价格也是不同的,也就是说不同包装规格的,比如有半斤装的和一斤装的价格就不一样。那么包装规格250克的水仙价格258元-360元不等;包装规格500克的水仙价格300元-800元不等。

3、礼盒装武夷山水仙茶价格

礼盒装水仙茶的价格差异也比较大,有普通装的,也有高档礼盒装,高档礼盒装的价格自然要贵。普通礼盒装的水仙茶价格一般在149元-390元每盒。而高档礼盒装的水仙茶价格在500元-928元每盒不等。

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水仙茶如何喝 水仙茶的泡法


水仙茶是中国乌龙茶的一种,主要出产在南方的福建省,它是福建最有名的地方名茶,它已经在市场上流传了三百多年,是中国传统名茶之一。水仙茶水分多,叶片厚,外形紧结,色泽暗绿,茶香淡雅,营养丰富。不过想品尝水仙茶的真正滋味,掌握它正确泡法很重要,一会我就专门介绍这方面的知识,让大家全面了解水仙茶应该怎么喝。

泡法技巧

1、茶叶用量

平时冲泡水仙茶一定要掌握好茶叶的用量,不然茶叶太多就会让茶汤太浓,茶叶太少又泡不出它的真正滋味,正常情况下,茶与水的比例应该在一比二十左右。平时具体投茶量应该根据茶具的大小去具体调整。

2、水的温度

冲泡水仙茶水的温度也是一个重要的条件,只有适宜的水温才能泡好水仙茶,水仙茶是一种耐泡性强的茶叶,但是它的叶片比较鲜嫩,冲泡时的水温不能过高,最好能让水温保持在九十度上下,最高不能超过九十五度。

3、冲泡时间

冲泡水仙茶想泡出最好滋味,一定要掌握它的冲泡时间,它每一次冲入开水以后了出汤的时间都会发生改变,第一次冲入开水以后三十秒就能出汤,而第二泡和第三泡时,则需要在一分钟以后再出汤,以后每增加一次冲水次数,出汤的时间就要延长一分钟到三十秒。

注意事项

平时冲泡水仙茶了解它的泡制方法以后,还要知道想把水仙茶泡出最好的茶汤,一定要选择好水,这里所说的好水是指天然山泉水,它是大自然的馈赠,最适合用来泡茶,如果没有则需要选择纯净水,绝对不能用自来水,因不自来水水质太硬,用它冲泡水仙茶不利于营养物质的析出,泡出以后的茶汤口感也比较差。

福建水仙茶的起源 水仙茶介绍


很多人误会水仙茶是花茶,其实水仙茶是乌龙茶之一,它是我国福建漳平的特产茶。第一次偶遇到这道茶品,孤陋寡闻的小编还真是不知道,后来还是茶庄老板的娓娓道来,才让小编了解了这道茶品的始末。今天我们就来说说这道水仙茶。

水仙茶,福建漳平的特产茶品,主要集中在当地的九鹏溪一带,这里的土壤资源与空气质量都是非常优越的,十分适合各种植物的生长,当然茶树也不例外。如果是对茶叶知识稍有了解的朋友一定都知道,关于漳平市的种茶历史其实是很久远的,从元代时候就开始种植茶叶了,明清时候在各地的茶叶种植规模来说就趋于前茅。1914年,漳平双洋村中的一个茶人邓观金用自己创作的工艺技术,开始尝试创造出了这道举世无双的水仙茶茶饼,成为了傲视与乌龙茶界的一道新品种。

水仙茶好喝吗?水仙茶有什么功效呢?水仙茶品质优良,功效也很独特。一般的杀菌止痢、防龋齿等就不多说了,水仙茶对于糖尿病人来说是很好的一道饮品。对于轻度糖尿病的患者能使其血糖、尿糖的减少。而对于较严重的人可以使其病情减轻。

上述就是对福建漳平水仙茶的介绍,读完本文的朋友们是不是都有更多的了解呢?可别将水仙茶误认为是一种花茶哦,这道特别的茶品小编也推荐给广大茶客细细去品味。

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