本世界杯马上开打,球迷狂欢盛宴怎能少了啤酒助兴?本报记者了解发现,中外各路啤酒巨头早已摩拳擦掌开打营销大战,定制、优惠、竞猜等各种促销手段不一而足。不能让啤酒“专美”,往届或沉寂或缺席的凉茶、汽水等也都不甘示弱齐聚此届杯赛,加入营销大军。
世界杯“金蛋”真能让企业赚得盆满钵满?本报记者采访多家酒类、饮料企业得知,定制罐成本高出一截,也主走高端路线,推广则属于销售旺季常规营销,鲜有“非理性”者出现。“经过多年鏖战,大家都不指望借某届杯赛一举成名或业绩翻身,成熟品牌大多借此拉近与消费者距离、提升品牌影响力。盈利是肯定的,但夏天酒类、饮料本就热销,很难统计哪些来自世界杯营销。”一位业内人士表示。
啤酒企业:
大打定制、互动牌
本报记者昨日走访广州市内多家大型超市发现,各超市都有专门人员发放啤酒促销宣传单,而此时的重头戏当然是世界杯主题。
记者留意到,不少商家在超市显眼位置搭建了世界杯啤酒促销专区,各品牌啤酒整齐码放成为销售重点。
除国产品牌外,少数外资品牌也是世界杯促销战中的主力,多数原价15元左右的500ml啤酒现卖10元左右。
本报记者留意到,青岛啤酒此届杯赛推出了两款足球相关产品。在天猫该品牌旗舰店里,青岛啤酒“足球纪念礼盒”473ml×3瓶销价为118元,“足球罐”500ml×12听促销价为82元。“无论是定制产品还是普通产品,目前销售都不错,因为世界杯我们属于全线产品参与,而且现在也进入了啤酒销售旺季。”青岛啤酒一位负责人告诉本报记者。
百威英博则可谓豪掷千金。据了解,其收购的哈尔滨啤酒已连续两届赞助世界杯,为此百威英博投入了巨额赞助费及营销费用;此外百威啤酒还在线上大力推广其限量版世界杯铝罐,据了解,目前天猫在售的百威啤酒世界杯金罐限量版473毫升促销价为19.90元,月成交记录达三千余件。
据悉,燕京啤酒早前已签约独家冠名2014年中国足协杯,业内人士认为,这一营销行为在世界杯期间也将起到协同带动作用。嘉士伯和喜力则纷纷在其冠名的啤酒花园和酒吧内以“畅饮世界杯”作为营销口号以招揽球迷。
“世界杯对啤酒销售和提升品牌的确能起到促进作用,但体育营销有滞后性,企业注重对品牌的持续提升和与消费者的互动沟通。”青岛啤酒有关负责人说。
凉茶、汽水:
营销如火如荼
此届杯赛引人注目的还有凉茶大军。记者了解得知,王老吉成为腾讯世界杯战略合作伙伴与世界杯竞猜官方合作伙伴,其介绍,此番将线上互动与线下销售以及线上兑奖促销相结合,且表示将借此拉开旺季营销大幕,市场投入将超20亿元。
在世界杯前夕,加多宝携巨型罐亮相巴西。加多宝有关负责人表示,将会在欧洲球队进行推广。此番选择足球顶级赛事,尝试用大型体育赛事和养生文化体系进行对接,借体育事件推广凉茶文化和品牌价值。
据了解,可口可乐是此届世界杯全球合作伙伴,而百事可乐也不甘示弱,某超市货架上摆满了印有足球明星头像的百事可乐产品,烘托出一片世界杯大战氛围。
业内:
不指望“一招鲜”翻身
有业内人士表示,实际上,随着赛事营销逐渐走向成熟,只有极个别的品牌可能“剑走偏锋”想靠此一朝成名或业绩翻身,对于大多数的酒类、饮料企业而言,世界杯推广仅属于销售旺季的“热门”事件营销,借此提升品牌知名度、拉近与消费者距离,费用投入不会太疯狂,大多会获得不同程度盈利,但不指望立竿见影实现多大业绩增长。“因为夏天本就是旺季,很难估算哪些销售属于世界杯营销带来的。”
对此有业内人士分析认为,世界杯对啤酒销量难以实现“放量”式增长,这或许与行业整体增速放缓、竞争加剧有关。“所以一方面酒类、饮料企业不会错过世界杯赛事这样难得的‘吸睛’机会,一方面也会考虑成本,理性营销。”该业内人士表示。
数据:
相关数据显示,过去三届世界杯期间,啤酒销量和销售额没有表现出明显增长。
熬夜看球的人,最先想到的肯定是用啤酒、咖啡或茶来提神。足球加啤酒,一个字爽;咖啡能刺激中枢神经,并延长脑部清醒的时间,还可以促进代谢功能,消除疲劳。因此,熬夜看球的人为了提神,适量喝一些啤酒或咖啡是可以的,但每天最好不要超过4杯。
喝茶比喝咖啡更为适合。人在疲倦时喝上一杯热茶,顿觉精神倍增,头脑清醒,瞌睡解除。茶叶中含有防辐射物质,边看电视边喝茶,还能减少电视辐射的危害,保护视力。
1.绿茶——熬夜时最好喝绿茶,它含有多种矿物质,对人体健康更有利。
2.茉莉花茶——长时间看电视极易出现眼肌疲劳,出现干涩、累等视力疲劳的症状。建议在看球的时喝上一泡茉莉花茶,可清肝明目、解压提神,还可以起到护眼的作用。适合熬夜的白领球迷,特别是久坐不动,平时又缺乏体育锻炼的人。
3.乌龙茶(铁观音)——茶能去脂,适合喜欢吃肉的人;胆固醇和血脂高的人。吃完宵夜看球的球迷们可喝适量的乌龙茶,可降低血液中胆固醇含量,降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。
4.红茶——熬夜看球,边吃零食边看球,边吃宵夜边看球。很容易造成脂肪的积聚,红茶中的咖啡碱可以促进脂肪的新陈代谢,并起到提神的作用。
5.黑茶——抗氧化、延缓衰老,延年益寿;抗癌、抗突变; 改善糖类代谢,降血糖,防治糖尿病;杀菌、消炎。
6.普洱茶——适合胆固醇和血脂高的球迷喝。普洱茶能引起血管舒张、降低血压、心率减慢,降脂、减肥的功效。
7.白茶——是茶叶里的瑰宝,药效性能很好的茶之奇葩。根据民间长期饮用和实践及现代科学研究证实,白茶具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保健作用。民间采用它制作成清醇的“白茶饼”,因其独特风味和保健作用流传到南洋一带,至今在东南亚各国享有盛誉。
8.黄茶——是闷堆渥黄,在渥的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
9.蜂蜜茶——熬夜看球还可引发便秘问题,因此喝点蜂蜜茶可以通便润肠,防治熬夜引起的便秘。
10.枸杞菊花茶——枸杞可明目,缓解熬夜引起的眼酸涩、眼疲劳等问题。
11.杜仲茶——适合缺乏运动;胆固醇和血脂高的球迷喝。有补肝肾,强肋骨,降血压,降低血脂等功效。
不同的茶有不同的“性格”:红茶甘温可养人体阳气、绿茶性寒可清热、普洱熟茶养胃、乌龙茶润喉生津、花茶养肝利胆。
从传统养生的理论上讲,喝茶也有治病防病的功效,冬天喝茶还能预防疾病。但是不同的茶有不同的适应症,每个人应该对症选择适合自己饮用的茶品,适口为珍。
喝红茶预防流感
冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温,可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻。在我国一些地方,也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增添营养、强身健体。
研究发现红茶可以减少中风和心脏病的发病率。中风和心脏病正是冬季高发的疾病,因此有心脑血管疾病的老人在冬季经常泡上一杯暖暖的红茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。
此外,常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用,这在冬天也是很有必要的。而喝红茶对于预防骨质疏松有独到的作用,这样使红茶的受众更广泛。由于红茶是一种发酵茶,刺激性弱,还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。
喝红茶时茶叶量控制在3到5克最佳,注意一定要热饮,最好现喝现泡,如果放的时间长了,营养和口感都会打折扣。
上火喝绿茶
冬天气候干燥,加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物,上火就成了困扰许多人的健康问题,并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果,而这个时候就可以求助绿茶。绿茶是未发酵茶,性寒,可清热,因此最能去火、生津止渴、消食化痰,对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用,并且能降血脂、预防血管硬化。
因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的,还有体形较胖的人(一般是热体质),都比较适合饮用绿茶;而肠胃虚寒的人则不宜服用绿茶。如果胃寒体质的朋友,可以考虑喝老白茶、普洱熟茶。
喝普洱熟茶养胃
俗话说:“夏喝生普,冬饮熟普。”因为夏天燥热,人容易上火,而普洱生茶有清热解毒、解暑解腻的功效;冬天寒冷,普洱熟茶茶性温和醇厚,茶所含的益菌群有暖体养胃的功效。
熟茶经过发酵后,会衍生大量的物质,基本上属于小分子,有利于人体胃肠道的吸附,刺激性小。绿茶与乌龙茶则不同,虽然它们内含的茶多酚高于普洱茶,但茶多酚内含的很多物质是大分子,空腹饮用,会对人的胃肠产生强烈刺激。
因此体质弱的成人和儿童经常被告知,慎饮绿茶,更不能空腹饮用绿茶。中医所说的绿茶“寒性大”,恐怕都与其内含的大分子有关。
同样,未经人工发酵与自然发酵过的普洱茶(即新采摘的普洱生茶),也不能空腹饮用,原因也是分子量太大。除普洱茶生茶外,自然发酵并达到十年以上的普洱茶和陈化三年以上的普洱熟茶都具有“暖胃”的功效,其主要原因都与小分子有关。
口干舌燥喝乌龙茶
乌龙茶属半发酵茶,介于绿、红茶之间,色泽青褐,因此又得名“青茶”。在味道上,乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用,可以让机体适应自然环境的变化。
而冬天里室内大多空气干燥,人们容易口干舌燥、嘴唇干裂,这时泡上一杯乌龙茶,可以缓解干燥的苦恼。此外,乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用,能防止肝脏脂肪堆积,对于怕冬季里贴膘的人来说,青茶也有一定的减肥功效。
顺便提一下铁观音,铁观音是属于乌龙茶,但如果不是传统老工艺的铁观音,区别于真正意义上的乌龙茶,因为发酵程度很轻,茶性有所不同。
郁闷、烦躁喝花茶
花茶包括茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶等,是以绿茶为茶坯加入不同香花熏制而成的。一般来说,花茶可以养肝利胆、强健四肢、疏通经脉。以茉莉花茶为例,可以清热解暑、健脾安神,对治疗痢疾和防止胃痛有良好效果。
而金银花茶则可以清热解毒、提神解渴,并对咽喉肿痛等有较为理想的疗效,对预防流感效果亦佳。因此在冬季不妨适当选择,尤其是女性在更年期及经期前后容易心情抑郁,性情烦燥,不妨用喝花茶的方法来消解郁闷。
喝黑茶御寒降脂
黑茶是我国特有的茶类,生产历史比较悠久,种类比较丰富,例如有云南普洱茶、湖南安化黑茶、广西六堡茶、湖北青砖茶、泾阳茯砖茶以及四川边茶(康砖)等。黑茶属于后发酵茶,茶叶在微生物的作用下会发生一系列复杂的化学反应,生成一些对人体有益的功能成分。
普洱茶和茯砖茶是我国不同类型黑茶的代表,其活性成分有所不同,但它们都有降脂功效。现阶段研究表明,普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能,降脂作用可能与其中的他汀类化合物有关;茯砖茶也有很好的消脂去腻作用,降脂减肥功能较强。此外,黑茶中的矿物质种类丰富,且有很多种含量要高于其他茶类。黑茶性温,有助御寒,适合虚寒体质者喝。
黑茶的喝法比较简单,可选用紫砂壶、飘逸杯或盖碗进行冲泡。但一定要醒好第一道茶。
喝黄茶助消化
黄茶按照鲜叶老嫩度通常分为黄芽茶(如君山银针、蒙顶黄芽和莫干黄芽)、黄小芽(如沩山毛尖、北港毛尖和平阳黄汤)和黄大茶(如安徽霍山黄大茶和广东大叶青)。黄茶的主要品质特点是黄叶黄汤、不仅叶底黄,茶汤黄,干茶也显黄亮,且香气清悦,味厚爽口。
目前,关于黄茶保健功效的研究相对较少。但黄茶在闷黄过程中产生了大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖都适宜喝点黄茶。与绿茶清凉和红茶温热的性味相比较,黄茶类的性味特征居于两者之间。黄茶的饮用方法一般与绿茶相似。
喝白茶抑菌抗辐射
白茶的加工工艺比较简单,分为萎凋和干燥两道工序。由于白茶制法特异,其成茶满披白毫,芽叶连梗,形态自然素雅,色泽银白灰绿,汤色清淡。按采摘标准不同可分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。
白茶的化学成分一般与绿茶比较接近。从一些相关的文献报道来看,与其他茶类相比,白茶的抗菌效果比较好。此外,白茶也具有较好的抗辐射效果,在美国和欧洲地区白茶提取物被用于脸部护肤品的开发。白茶性凉,能降火去燥。
白茶的饮用方法一般与绿茶相似。如果是老白茶则与黑茶相似。
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