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据英国《每日邮报》报道,英国格拉斯哥大学研究人员对6000多名男性进行长达37年的研究显示,每天喝7杯茶以上的人患前列腺癌的风险比每天喝3杯茶以下的人增加50%。他们的研究结果与先前研究称喝茶可降低患癌、心脏病、糖尿病以及帕金森病的风险相反。
卡什夫·沙菲克(KashifShafique)博士从1970年开始这项研究,参与者当时在21到75岁之间,被要求完成饮茶、咖啡以及酒量的调查问卷,当然也包括吸烟习惯和健康状况。当时6016人中,只有不到1/4的人每天喝茶7杯以上。这些人在随后37年中,有6.4%患上前列腺癌。
研究人员发现,喝大量茶的人通常完全戒酒,而且生活方式更为健康,也可能因为活得时间更长,所以患前列腺癌的几率更大。沙菲克说:“我们还不清楚是茶叶本身含有危险因素,亦或是饮茶者通常更健康和更长寿,因此患前列腺癌更普遍。”
据悉,英国几乎80%的人都喝茶,每天消费茶1.65亿杯。英国茶叶每年价值超过7亿英镑(约合人民币70亿元)。而英国每年有4万人患前列腺癌,超过1万名患者死亡。
2月6日,北京大学公共卫生学院李立明教授团队,在《内科学年鉴》上发表了中国慢性病前瞻性研究项目最新研究进展。该研究根据45万余人长期随访的结果发现,在每日吸烟且过量饮酒的个体中,喝烫茶可以增加发生食管癌的风险;对于既不吸烟也不过量饮酒的个体来说,每天饮烫茶与食管癌风险没有关联。
论文共同通讯作者之一的北京大学公共卫生学院吕筠教授介绍,食管癌是威胁我国人群健康的重要癌症之一,且病死率高,特别是在男性中。有研究提示,茶叶有抑制消化道肿瘤的作用,长期饮茶可以降低食管癌等消化道肿瘤的风险。然而,长期烫饮对食管黏膜的慢性热伤害也有可能致癌。中国人素有饮热茶的习惯,而很多男性饮茶者又同时有吸烟和饮酒的习惯。吸烟和饮酒是食管癌的重要危险因素。总的说来,茶叶中可能的有益物质、烫饮可能导致的慢性热伤害,同时伴有的吸烟、饮酒习惯,使饮茶与食管癌之间的关联被极大复杂化。
李立明团队利用中国慢性病前瞻性研究募集的456155名30岁~79岁成年人,平均随访9.2年的数据进行分析,发现饮烫茶与每日吸烟和过量饮酒(每天≥15g纯酒精——约为啤酒450毫升,或葡萄酒150毫升,或38度白酒50克,或52度白酒30克)有协同作用,可增加食管癌的发病风险。每日习惯饮烫茶、吸烟且过量饮酒的个体发生食管癌的风险,是没有这3种习惯的个体的5倍。只吸烟且过量饮酒的个体发生食管癌的风险,是没有这3种习惯的个体的2.47倍。对既不吸烟也不过量饮酒的个体来说,每天饮烫茶与食管癌风险既未见保护作用,也没有危害作用。
北京钓鱼台国宾馆芳菲苑,茶香飘飞,茶韵醉人。观音韵?中国情?世界行―――安溪铁观音农业品牌战略研讨、茶文化全球推广暨大型音乐电视《凤山茶歌》首发式,日前在这里隆重举行。
活动中,安溪铁观音农业品牌战略研讨会吸引了各方关注的目光,安徽农业大学校长、中国茶叶生物化学与生物技术重点实验室主任宛晓春,中国人民解放军总医院营养科副主任、国家卫生部健康教育首席专家赵霖,分别就安溪铁观音与健康等方面内容,作了精彩的主题演讲,肯定了铁观音的保健功效。
茶不但对多种疾病有治疗效能,且有良好的延年益寿、抗老强身的作用。赵霖介绍说,根据现在的研究,茶叶有很多保健功能,茶叶中的多酚能够破坏双氢叶酸还原酶(当今抗癌类药物的攻击对象),减低癌症患病几率。2006年6月,美国耶鲁大学研究人员研究发现,亚洲人很多人抽烟,但是肺炎发病率却低,也是因为喝茶的关系。
茶文化与中医药,两者间有着十分密切的关系,而且都与神农氏这一传说有关。茶叶最早的药用记录在公元前2780年。陈藏器在《本草拾遗》中记述:“茗,苦、寒,破热气,除瘴气,利大小肠,食宜热,冷即聚痰。久食令人瘦,去人脂,使不睡。”由于茶叶有很好的医疗效用,所以唐代即有“茶药”一词;宋代林洪撰的《山家清供》中,也有“茶,即药也”的论断。可见,茶就是药,并为药书(古称本草)所收载。由于茶叶有很多的功效,可以防、治内外妇儿各科的很多病症,被陈藏器称为“茶为万病之药”。
宛晓春校长也提出,多喝茶可防癌抗癌、抗衰老、降血脂、降血糖、防晒、能抑制有害菌的生长;可降低有害胆固醇和改善血管健康,减少冠状动脉心脏病的发生;而乌龙茶具有抗癌、抗疲劳和减肥等功效。
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