大麦茶的功效减肥助消化

大麦茶有健胃帮助消化，减肥的作用，现在大麦茶已经越来越受大家喜爱了，特别是白领一族，而且大麦茶能够降低胆固醇，降血脂，想要减肥的女性也可以多喝一些大麦茶。

一、基本功效

据《本草纲目》记载，大麦味甘性平，有平胃止渴，消渴除热，益气调中，宽胸下气，消积进食，补虚劣，壮血脉益颜色，宝五脏化谷食之功;治小便淋痛;治麦芒入目;治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦;治水气病;夏季清暑热;治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。

大麦面粉可以食用，大麦还可以制成啤酒，帮助消化，疏肝利气，帮助调整肠胃功能的功效。大麦芽中含有“消化酵素”和维生素等，适用小儿、老人病后胃弱引起的食欲不振。人吃五谷杂粮，粗粮有降血、降血糖的神奇功效。时尚、健康一族都越来越注重自身营养问题，大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求。大麦茶能增进食欲，暖肠胃，许多韩国家庭都以大麦茶代替饮用水。

二、其他用途

说到大麦的好处，大家最熟悉的就是大麦能降血脂、降胆固醇。其实，大麦也是闷热的夏季里降暑效果很好的食物，它的降暑作用与绿豆粥差不多。但它的保健作用又比绿豆要综合，除了去火解暑外，还能保胃、健脾、利尿、助消化、治疗冠心病等，最重要的是，大麦是一种健康的粗粮，所以，体质比较弱的老年人在选择解暑食物时，最好常吃点大麦食物。

在家里吃大麦，最好是煮粥或沏大麦茶。大麦粥和大麦茶有很好的止渴和利尿的作用，能帮老年人在夏季及时补充身体内的水分，并且能加快体内水分的新陈代谢，保证水和电解质的平衡，从而能减少中暑的情况。

保持身材好饮料值得一提的是，大麦茶还经常作为女生维持好身材的健康套餐中的一员，皆因他不但富含维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等对人体有益的物质，而且还能去油、解腻，起到健脾胃、助消化的作用，长期坚持饮用，就能起到健康减肥的作用呢！

三、保存事宜

1、最好使用密封的陶瓷罐保存大麦茶，防潮、防虫、防散味、避光。罐子不能有异味。透明的密封罐最好放到储藏柜中。

2、不同种类的大麦茶不要混合储存，否则容易串味，特别是香气较重的品种，如熏衣草，切忌与大麦茶一起存放。

3、同种类、不同时间购买的大麦茶也不要一起存放，否则会加快香气的散失。

4、大麦茶的保存期一般为1~2年，存放时间越久，色泽和香气就越差。

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大麦茶的作用，大麦茶减肥吗？

在亚洲很受欢迎，大麦茶是西方世界鲜为人知的茶叶品种，但在改善整体健康方面却起到了重要作用。这种烤茶具有令人愉快的坚果味，与大多数传统茶不同，因为它通常是冷饮。

喝大麦茶可以提供一系列惊人的健康益处，从预防癌症到清洁血液和增强免疫系统。在夏日阳光或温暖的冬日午后放松身心，享用健康的大麦茶。

什么是大麦茶？

大麦茶不是真正的茶，如白茶，绿茶或红茶，不含任何茶叶。它也不是凉茶，而是使用烤谷物制成的汤药。大麦茶是由大麦植物的烤种子制成的输液。大麦是一种主要的全谷物，用于各种食品和饮料，包括啤酒，由于其高纤维含量和温和的味道。大麦茶最常用作冷饮，清凉饮料，也可以根据个人喜好准备。

起源

大麦茶最常在日本和韩国种植，在夏季和冬季都成为一种广受欢迎的饮料。大麦茶是在初夏收获的，通常使用烤的未去壳的大麦种子酿造。

20世纪80年代初，大麦茶叶袋在日本流行起来，现在茶叶袋已成为酿造的标准。在韩国，大麦茶被称为boricha，而它在日本名为mugicha，在中国名为damaicha。在韩国，人们常常将大麦茶作为餐馆用水的替代品。

味道

大麦茶具有温和的风味特征，包括带有微苦味的烤面包味。它通常被描述为坚果和清淡，但韩国的一些混合物含有烤玉米，这增加了大麦茶的甜味。大麦茶天然不含咖啡因，散发出类似蜂蜜的金黄色。

大麦茶的好处，对健康有益

大麦茶含有多种维生素，营养素和生物化合物，这些都是积极的健康益处。大麦茶含有维生素A和C以及抗氧化剂，有助于消除自由基，氨基酸和褪黑激素，有助于整体健康。

1.这对消化很有好处

大麦茶是一种天然抗酸剂，有助于缓解胃灼热和胃酸反流疾病的痛苦症状。大麦谷物含有高水平的纤维，有助于减少便秘和增加健康的排便（1）。大麦茶中的抗氧化剂可以帮助缓解胃痉挛和恶心。为了获得最佳的消化效果，每餐前30分钟喝一杯大麦茶。

2.增强你的免疫系统

大麦茶含有大量的维生素C，可以帮助保护免疫系统免受疾病侵害，缩短感冒和流感的持续时间。维生素C有助于增加白细胞的产生，使您的身体更容易抵抗感染（2）。

大麦茶还含有抗氧化剂，可以消除可导致细胞死亡的自由基，从而导致过早衰老和癌症等严重疾病。在一项发表在生物科学，生物技术和生物化学的研究中，研究人员在大麦茶中发现了五种酚类化合物，包括槲皮素，可防止导致细胞死亡的氧化。这些酚类特别用于破坏过氧亚硝酸盐，过氧亚硝酸盐与心血管疾病和神经系统疾病有关。

3.改善血液流动和循环

定期饮用大麦茶有助于改善血液流动性，预防严重的心血管疾病，如血栓和心脏病。在“营养科学与维生素学杂志”发表的一项研究中，科学家们发现，饮用250毫升剂量的高浓度大麦茶会导致血液流量增加。使用微通道分析仪测量血液流动性，发现全血的通过时间随着大麦茶的消耗而降低。

大麦茶的阳性血液益处可归因于类黄酮烷基吡嗪的存在。由于血液更容易流过动脉和静脉，因此在定期食用大麦茶时血栓的风险会降低。血栓和堵塞的动脉也会导致心脏病和心脏病，这可以通过更好的血液循环来缓解。

4.防止牙齿腐烂

大麦茶含有抗氧化剂和多酚，可以防止牙齿腐烂。这些强大的化合物还有助于保护牙齿免受可能导致蛀牙的斑块积聚。

2007年发表在“农业和食品化学杂志”上的一项研究发现，用烤大麦制成的饮料具有抗粘附特性，可以防止牙菌斑和防止蛀牙。该研究使用陶瓷珠来模拟牙釉质并将口腔链球菌应用于表面以研究细菌生长。用烤大麦涂层处理的陶瓷珠显示出较低的细菌生长速率（5）。

该研究将阳性抗菌特性归因于在烤大麦籽粒中发现的抗氧化蛋白黑素和其他多酚。重要的是要注意该研究没有在未烤制的大麦籽粒中发现这些抗氧化剂，因此大麦茶的蛀牙能力似乎来自种子的烘烤过程。

5.它可以帮助你放松

大麦茶含有几种化合物，包括褪黑激素和色氨酸，可以帮助你更好地睡眠。这些化合物会触发大脑中的神经递质，帮助您放松并感到困倦。

一项研究发现，由大麦幼苗的叶和茎制成的大麦粉含有的GABA比大米高6.5倍。GABA是一种氨基酸，可作为抑制性神经递质，帮助您实现更安静的睡眠。常见的抗焦虑和失眠药物如Xanax和Valium可以增加GABA，使大麦茶成为这些强效药物的健康替代药物而没有严重的副作用（6）。

大麦茶还含有褪黑激素，这是休眠夜晚睡眠的另一个关键因素。褪黑激素通过调节睡眠周期来调节身体的内部时钟。褪黑激素是由体内的松果体产生的，一旦太阳下山就会触发。较高水平的褪黑激素会导致嗜睡和平静增加，如果您患有失眠或不安睡眠，这可能有所帮助（7）。

6.可以增加减肥效果

大麦茶是一种天然的低卡路里饮料，可以作为普通水的美味替代品。它是含糖饮料的最佳替代品，可以增加体重;只要确保限制甜味剂。大麦茶含糖量低意味着糖尿病患者可以食用这种茶，而不必担心血糖水平暴涨。

大麦茶的高纤维含量让你感觉更饱，所以你不会有吃零食和消耗不必要卡路里的冲动

大麦茶的副作用

与由面粉制成的大麦水相关的危险副作用不同，大麦茶是一种温和的茶，当适量食用时几乎没有副作用。然而，当涉及到在茶中食用大麦谷物时，仍然有一些预防措施。

乳糜泻和面筋敏感性

如果您患有乳糜泻，对麸质敏感或对谷物过敏，最好避免吃大麦茶。一些大麦茶混合物也含有玉米，所以如果你对玉米过敏，最好避免喝大麦茶。

怀孕

如果您怀孕或哺乳，最好避免大麦茶，因为它可以防止哺乳和引起并发症。在怀孕或服用其他药物时，请确保在服用大麦茶之前咨询医生。

如何酿造大麦茶

制作美味的大麦茶的最简单方法是购买大麦茶包或准备酿造的烤大麦种子。大麦茶袋可以在大多数杂货店购买，而大麦种子可以在保健食品商店，茶叶商店和亚洲市场找到。

第1步：准备大麦

如果你有烤大麦种子或茶包，你可以跳到下一步酿造。大麦茶可以在家中使用未烤制的大麦种子从头开始制作。首先将大麦种子烘烤在烤箱或炉顶上，不要使用任何油。一旦它们变成略带褐色，谷物就可以酿造了。烤完后，您可以按照下面的一般指导进行酿造。

第2步：准备水

与大多数茶叶酿造技术一样，最好使用过滤水或泉水来获取茶叶中最多的味道。避免蒸馏水，味道平淡，自来水，含有产生苦味的化学物质。虽然大麦茶通常是冷饮，但最好使用热水冲泡以引出风味和香气特征。

用冷水冲洗大麦种子，用过滤器倒入大锅中。目标是每8杯水使用2汤匙烤大麦。将水和烤大麦种子煮沸，在中火下煮20分钟。

使用过滤器，筛子或粗棉布将烤大麦茶放入投手。在放入冰箱之前，让大麦茶冷却至室温。如果需要，按原样冷藏或加入几块冰块。

第3步：需要的味道

大麦茶可以用柠檬，蜂蜜或糖加糖。您还可以添加豆蔻和肉桂等香料，为您的大麦茶添加诱人的味道。

使用大麦茶焕发活力，恢复活力

烤大麦茶在韩国和日本很受欢迎，作为夏季饮料，帮助您放松身心，恢复健康。烤大麦粒呈现出温和而精致的烤面包，坚果味。虽然不是治疗严重疾病的方法，但喝大麦茶有助于改善消化系统，增加体重减轻，保护免疫系统免受感冒和流感的伤害。入住并享受清爽的午后，享用一杯冰镇的大麦茶，这里充满了抗氧化剂和充满风味的小吃。

大麦茶有减肥功效吗

大麦茶是一种在民间流行的传统的清凉饮料。浓浓的茶香和不错的口感受到很多的人喜爱，它的功效很多，饮用对身体的好处也很多。那么，大麦茶有减肥功效吗？下面一起来了解看看。

大麦茶有减肥功效吗？

大麦茶是有一定的减肥效果，大麦里面还有很多的膳食纤维以及可溶性的大麦纤维，非常轻易就能够被人体吸收，具有降血脂的功效。因此，我们能够了解到，大麦茶既营养丰富，热量又低，还能够达到减肥的效果。

但是要注意，大麦茶虽然能减肥，但不能完全依赖它减肥，减肥还需多锻炼，保持良好的饮茶习惯，制定科学合理的减肥计划，大麦茶只能起到辅助减肥的作用。

白领常喝大麦茶可改善肠胃功能又可减肥

大麦茶具有降温解毒、健脾减肥、清热解暑、去腥膻、去油腻、助消化的功效，可以消除胸闷腹胀之感，增强胃动力。久坐电脑前的白领一族不妨每天喝上几杯大麦茶。一段时间后，你会发现不仅自己的肠胃功能好了，便秘慢慢消失了，整个人也清爽起来，一举多得。

大麦茶饮用禁忌

1、湿热或食积引起的脘闷腹胀忌用。

2、习惯性便秘患者，肝、肾病患者，高血压及心脏病患者忌用。

3、大麦有回奶作用，哺乳期的女性不宜饮用。

4、胃不好的人。这种情况喝了会感觉胃部不适，严重点的可能会拉肚子。

5、空腹的时候不宜喝大麦茶。

6、隔夜茶不能喝。另外，大麦茶最好现泡煮就现喝，隔夜或者隔了好几天的大麦茶就不要喝了，尤其对孩子的身体健康不利。

以上内容就介绍到这里。大麦茶虽然能减肥，但是禁忌也不少，一定要正确合理的饮用。另外，不能为了减肥而大量饮用大麦茶，否则也会影响到身体健康。

大麦茶的功效与禁忌，大麦茶的禁忌

大麦茶饮用后可以起到清热解渴等作用，非常适合老人和小孩饮用，适当饮用对于人体健康也具有一定的好处，那么大家知道，大麦茶的功效与禁忌具体有哪些吗?接下来就让我们一起来了解一下吧!

大麦茶的功效与作用

大麦茶具有消暑热、止口渴、健脾胃等功效，缓解油腻也可以起到一定的作用，大麦茶的功效与作用如下：

1、大麦茶所含有的成分具有促进肠胃蠕动的作用，在食用较为油腻的食物过后饮用一杯大麦茶，则可以起到去除油腻的作用;

2、大麦茶含有的膳食纤维可以起到助消化的作用，在出现腹胀或者积食的时候，可以起到缓解症状的作用;

3、大麦茶有助于人体降低血糖和胆固醇，可以有效缓解冠心病等疾病;

4、大麦茶在人体失水的情况下，可以起到补充体内所需水分、恢复体内电解质平衡的作用;

5、大麦茶中含有丰富的膳食纤维，能够加快肠胃蠕动、利尿、防止便秘，从而起到养颜瘦身的功效。

大麦茶的禁忌

大麦茶在出现腹胀或者积食的时候，都可以饮用一杯来缓解症状，但对于胃不好的人来说，饮用会造成肠胃不适，或是引发拉肚子的情况，所以胃不好的人最好不要饮用大麦茶，大麦茶的禁忌具体如下：

1、空腹时不宜饮用大麦茶，否则会引起胃部的不适;

2、大麦茶一定要现煮现喝，隔夜或是放置好几天的大麦茶，饮用后会造成身体的不适;

3、大麦茶适合单泡，与其它茶一起泡，可能会导致大麦茶的功效降低;

4、大麦茶具有一定的药性，想用于治疗一些病状时最好先向医生进行咨询;

5、大麦茶具有回奶的作用，孕妇和哺乳期间的女性不能饮用，否则会出现奶水减少的情况;

6、大麦茶不适合脾胃燥热，以及患有胃溃疡的人饮用，否则会造成肠胃的不适。

通过上述文章，想必大家对于大麦茶的功效与作用，以及大麦茶的禁忌都有所了解了。大麦茶是一种可以用于治疗肠胃疾病的饮品，但是在饮用的时候一定要先向医生进行咨询，看自身症状是否适合饮用大麦茶，以免造成自身症状的加重。

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