国家审(认)定茶叶品种--寒绿

寒绿无性系。灌木型，中叶类，早生种。二倍体。

来源及分布：由中国农业科学院茶叶研究所于1959－1987年从格鲁吉亚8号有性后代中采用单株育种法育成。浙江、江苏、安徽、河南等省有栽培。1994年全国农作物品种审定委员会审定为国家品种，编号GS13007－1994。

特征：植株适中，树姿半开张，分枝密，叶片上斜状着生。叶长椭圆形，叶色绿，叶面隆起，叶身平，叶缘平，叶尖渐尖，叶齿锐度中等，叶质较厚。芽叶黄绿略带微紫色，茸毛多，一芽三叶百芽重32.0g。花冠直径29－3.1cm，花瓣6－8瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。

特性：芽叶生育力强，持嫩性较强。一芽一叶盛期在4月上旬初。产量高，每亩可达210kg。春茶一芽二叶干样约合氨基酸3.4%、茶多酚21.3%、儿茶素总量15.3%、咖啡碱4.4%。适制绿茶。制毛峰茶，外形嫩绿显毫，香气鲜爽，滋味鲜酵。抗寒性较强。扦插繁殖力强。

适栽地区：长江南北茶区。

栽培要点：宜单条栽规格种植。幼龄期抗寒性较弱，在江北或寒冷茶区种植，宜选择避风向阳地块，并采取行间铺草等措施。投产后，蓬面需适度轻剪。

精选阅读

国家审(认)定茶叶品种--毛蟹

毛蟹又名茗花。无性系。灌木型，中叶类，中生种。混倍体。

产地及分布：原产福建省安溪县大坪乡福美村，有近百年栽培史。主要分布在福建南部。20世纪60年代后，福建全省和广东、江西、湖南、浙江、湖北、安徽等省有引种。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13006－1985。

特征：植株适中，树姿半开张，分枝密，叶片呈水平状着生。叶椭圆形，叶色深绿，有光泽，叶面微隆起，叶缘微波或平，叶身平，叶尖渐尖，叶齿锐深密，叶质厚脆。芽叶淡绿色，茸毛多，节间短，一芽三叶百芽重68.5g。花冠直径4.4cm，花瓣6瓣，子房茸毛多，花柱3裂。

特性：芽叶生育力强，发芽密，持嫩性较差。一芽三叶盛期在4月中旬。产量高，每亩产乌龙茶可达200－300kg。春茶一芽二叶子样约合氨基酸3.0%、茶多酚20.1%、儿茶素总量5.8%、咖啡碱4.1%。适制乌龙茶、绿茶、红茶，品质优。制乌龙茶，条索紧结重实，色泽褐绿润，香清高，味醇和；制红、绿茶，毫显，香高，味厚。抗旱性强，抗寒性较强。扦插繁殖力强，成活率高。

适栽地区：江南茶区。

栽培要点：应及时采摘，适度留叶。

国家审(认)定茶叶品种--碧云

碧云无性系。小乔木型，中叶类，中生种。二倍体。

来源及分布：由中国农业科学院茶叶研究所于1959－1979年从平阳群体种和云南大叶茶自然杂交后代中采用单株育种法育成。主要分布在浙江、安徽、江苏、江西、湖南、河南等省。1987年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13014－1987。

特征：植株较高大，树姿直立，分枝部位较高，密度中等，叶片上斜状着生。叶长椭圆形，叶色绿，叶面隆起，叶身平梢内折，叶缘微波，叶尖钝尖，叶齿细浅，叶质中等。芽叶绿色，茸毛中等，一芽三叶百芽重51.7g。花冠直径3.2－3.6cm，花瓣6－7瓣，子房茸毛多，花柱3裂。

特性：芽叶生育力强，持嫩性较强。一芽一叶盛期在4月上旬末。产量高，每亩可达200kg。春茶一芽二叶干样约合氨基酸3.6%、茶多酚25.2%、儿茶素总量16.0%、咖啡碱3.9%。适制绿茶。制毛峰茶，外形细紧，色泽翠绿，香气高爽纯正，滋味鲜醇；制蒸青茶品质良好。抗性强。扦插繁殖力强。

适栽地区：江南绿茶茶区。

栽培要点：适用双条栽规格种植，按时进行定型修剪和摘顶养蓬。江北茶区需注意越冬防冻。

国家审(认)定茶叶品种--铁观音

铁观音又名红心观音、红样观音、魏饮种。无性系。灌木型，中叶类，晚生种。二倍体。 产地及分布：原产福建省安溪县西坪镇松尧，已有20o多年栽培史。主要分布在福建南部、北部乌龙茶茶区。台湾省有引种。20世纪60年代后，福建东部、西部和广东省马龙茶茶区有引种。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13007－1985。 特征：植株中等，树姿开张，分枝稀，叶片呈水平状着生。叶椭圆形，叶色深绿，富光泽，叶面隆起，叶缘波状，叶身手或稍背卷，叶尖渐尖，叶齿钝浅稀，叶质厚脆。芽叶绿带紫红色，茸毛较少，一芽三叶百芽重60.5g。花冠直径3.0－3.3cm，花瓣6－8瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。 特性：芽叶生育力较强，发芽较稀，持嫩性较强。一芽三叶盛期在4月中下旬。产量中等，每亩产乌龙茶100kg以上。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.6%、茶多酚22.1%、儿茶素总量12.2%、咖啡碱4.l%。适制乌龙茶、绿茶。制乌龙茶，品质优异，条索圆紧重实，色泽褐绿润，红点明，香气馥郁幽长，滋味醇厚回甘，具有独特的香味，俗称“观音韵”，为乌龙茶极品。抗旱性与抗寒性较强。扦插繁殖力较强，成活率较高。 适栽地区：乌龙茶茶区。 栽培要点：宜选择纯种健壮母树剪穗扦插，培育壮苗。选择土层深厚、肥沃的黏质红黄壤园地种植，增加种植株数与密度。

国家审(认)定茶叶品种--祁门种

祁门种又名祁门槠叶种。有性系。灌木型，中叶类，中生种。二倍体。 产地及分布：原产安徽省祁门县。主要分布在安徽休宁、贵池、太平等县。20世纪50年代后，浙江、江苏、湖南、湖北、江西、广西、福建等省区有较大面积引种。在19世纪曾引种到黑海沿岸的格鲁吉亚、俄罗斯等国，越南、巴基斯坦等国亦曾引种。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13022－1985。 特征：植株适中，树姿半开张，分枝较密，叶片水平或稍上斜状着生。叶椭圆或长椭圆形，叶色绿，有光泽，叶面隆起或微隆起，叶身平或稍内折，叶缘平，叶齿锐浅，叶尖渐尖，叶质较厚软。芽叶黄绿色，茸毛中等，一芽三叶百芽重44.5g。花冠直径3.9cm，花瓣5－7瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。种径1.3cm，种子百粒重165.5g。 特性：芽叶生育力强，持嫩性强。一芽三叶盛期在4月下旬。产量较高，每亩可达150kg。春茶一芽二叶子样约含氨基酸3.5%、茶多酚20.7%、儿茶素总量15.6%、咖啡碱4.0%。适制红茶、绿茶，品质优。制祁红，条索紧细菌秀，色泽乌润，滋味醇厚，香气似果香或花香，俗称“祁门香”；制绿茶，香高味浓。抗寒性强，适应性强。结实性强。 适栽地区：长江南北茶区和寒冷茶区。 栽培要点：用种子直播或育苗移栽，按常规茶园规格种植和定型修剪。