我国的茶文化源远流长，博大精深，下面是茶经网小编给大家带来的“六堡茶的冲泡方法与普洱茶大致相同”内容，希望能够帮助各位茶友们了解“六堡茶的冲泡方法与普洱茶大致相同”相关知识！
六堡茶的冲泡方法与普洱茶大致相同同为黑茶，六堡茶跟普洱茶的冲泡方式大致相同，茶具以选择紫砂、陶瓷为宜，冲泡的水温也是开水为佳。以下为大家介绍六堡茶的具体冲泡方法。
选择茶具
冲泡六堡茶需要选择腹大的紫砂壶，因为六堡茶的浓度高，用腹大的茶壶冲泡，较能避免茶泡得过浓的问题，材质最好是陶壶或紫砂壶。
茶叶的处理
冲泡时，茶叶分量约占壶身的1：5。若是六堡茶砖茶，则需要拨开后，置放约2周后再冲泡，味道较佳。六堡茶可续冲20次以上，因为六堡茶有耐泡的特性，所以冲泡20次以后的六堡茶，还可以用煮茶的方式做最后的利用。
用水及水温
古人说，茶之性，发乎水，六堡茶的泡茶用水也有讲究。最好用山泉水或者矿泉水，其次是纯净水。由于六堡茶的茶味较不易浸泡出来，所以必须用滚烫的开水冲泡。第一泡在开水冲入后随即倒出来(湿润泡)，用此茶水来烫杯。
泡茶的方式
1.第二次冲入滚开水，浸泡15秒即倒出茶汤来品尝；
2.第二泡以后要立即出汤，以免过浓；
3.第六、七泡以后的茶汤要各自掌握好汤色浓淡；
4.第十泡左右以后，掌握好汤色浓淡，可每泡一泡即增加5秒钟，以此类推。
如有条件可以用大壶煮沸3-5分钟，凉至40-50度再饮用，如加入蜂蜜，保健效果更佳。
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1、象形命名
如“掇球”、“四方”、“砖方”、“升方”、“僧帽”、“合梅”、“南瓜”、“八卦龙头一捆竹”、“鱼化龙”、“玉兰”、“菊蕾”、“秦权”、“井栏”、“柱础”、“牛盖洋桶”等，可由名思壶或睹壶思名，通俗形象。
2、引喻命名
如“思源”引申自“井栏”，“高风亮节”、“竹报平安”引申自“竹节”，“报春”引申自“梅花”壶，“吉祥”喻鸡年，“兴旺”喻狗年，“三羊开泰”喻羊年等，富哲理，具雅趣，有意境，是文人常用的命名手法。
3、用典命名
如“东坡提梁”典出苏东坡，“石铫”典出周穜，“博浪椎”典出张良。可使人联想历史典故而产生沧桑感。
4、装饰命名
如“开光彩绘方壶”、“包锡罩”壶、“红木镶嵌御包”壶、“泥绘束腰圆”壶等，既点出壶型，又指出了装饰特点，使人理解直白。
5、拟人命名
如“砖方”壶称“方山逸士”，“水仙”壶称“凌波仙子”，还有“寿星”、“三友”、“西施”等壶，使人记忆清晰。
6、坯手命名
如“供春”、“大彬”、“孟臣”、“思亭”、“曼生”、“石梅石瓢”等壶，是业界公认或后人追认的。
普洱茶的冲泡、品鉴和辨识，一直是个难题。
【普洱茶的冲泡】我们说“看茶泡茶”，就是在冲泡每一款茶之前，如果对其茶性特点了如指掌，冲泡起来便得心应手。普洱茶品类、花样层出不穷，滋味、口感亦千变万化，茶友们不可能在有限的时间内每一种茶都找来冲泡，以前泡过的茶，自然没有把握，其结果往往手法生滞，茶也难喝，这是普洱茶冲泡的难点。
【普洱茶的品鉴】没有自己亲手泡过、喝过的茶，或者只喝过一两次的茶，碰上这种茶让你品鉴，很难有真实客观的结论，这便是普洱茶品鉴的难点。
【普洱茶的辨识】以上两个难点造成很多茶的茶性特点不真实，这些只是听别人描述自己没喝过的茶，下次碰上也喝不明白，这是普洱茶辨识的难点。
那么，解决这三个难点，是不是要把所有的普洱茶品类都喝上一遍呢？对大多数茶友来说，这当然不现实，这需要大量时间、精力和经济能力。还好，现在有办法了：
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【必备器皿】茶海、小壶、公杯、品杯、滤网、随手泡
【适宜茶品】各种茶品都可以用小壶冲泡，但较新的生茶一般不采用此法，其它的茶都可以用小壶冲泡。
【适用场合】各种场合。
【操作流程】
1、温杯：用开水把准备好的干净的器皿再冲淋一次，一是为了卫生，同时也是给盖碗、公道杯、品茗杯加温。
2、投茶：把要冲泡的普洱茶投入紫砂壶中。投茶量或茶与水的比例关系对整泡茶的影响很大，100cc左右的紫砂壶我们推荐投茶5克左右为宜。一定记住“观音怕淡、普洱怕浓”。特别提醒有乌龙功夫茶习惯的普洱初学者，一定不要以乌龙的投茶量来泡普洱，会过于浓，因为普洱茶产区的海拔更高，内含物更丰富。
3、润茶：注入开水到投入茶叶的壶中，洗茶一到两次(生茶一次，熟茶两次)，让茶叶充分的苏醒、伸展开来。不建议饮用润茶的茶汤，温一下杯倒掉或者直接倒掉。
请注意注水的速度和角度。注水的速度会影响到水的温度，注水快则温度高，注水慢、水流细则水温相对要低一些，要针对所泡茶叶特性的不同来做出适当调整。注水的角度会影响到水对茶叶的冲击和茶叶的翻滚，豪较多的茶和熟茶不能过于冲击和翻滚，否则茶汤会浑浊不透亮。
4、泡茶：泡茶时要注意出汤的时机，出汤过快则茶汤寡薄，出汤过慢则会太浓。
5、分杯：把通过滤网冲泡好的茶汤分杯到品杯中供大家分享，注意品杯不要倒太满，“酒满茶半”，最多不要超过七分。这是中国茶道的一个礼节，俗话说“酒满敬人，茶满欺人”。
6、品茶：三口为品，意思就是要小口慢慢喝。烫的话薄薄的吸品杯最表面的一层茶汤，一杯普洱茶中表面的一层温度最低。
【注意事项】冲泡法一般选用150cc上下的壶，紫砂最佳，一般选择壶身低矮、出水好的壶。小壶冲泡与盖碗冲泡最大的不同在出水这个环节上，小壶的出水会有个时间上的后延，所以操作中要留出余量，茶将要合适之前就要开始出汤，把最佳时机控制在出水一半时，这样茶汤才会刚好合适。
小壶冲泡与盖碗冲泡还有个不同在于小壶冲泡可以用随手泡中开水冲淋壶身加温，对需要高温的茶品来说可以泡出更好的效果。
【难点解析】掌握正确的抓握壶的方式道理与盖碗一样，找不烫手的地方抓，但要注意不要堵了壶的出气口，还要适当保护壶盖不滑落。
六堡茶是广西特有的传统名茶，属黑茶类。产于广西浔江、贺江、桂林、郁江、柳江和红水河两岸的山区，而以梧州苍梧县六堡镇所产的最为有名，故称六堡茶。
六堡茶久负盛名，脍炙人口，是我国历史名茶，已有1500多年的产制历史，清嘉庆年间就以其独特的槟榔香而列为全国24个名茶之一。六堡茶受到追捧可追溯到十九世纪，梧州作为水上丝绸之路的起始站，六堡茶顺着水上丝绸之路，远销港澳、日本、东南亚等国家（地区）。并且，由于地理气候炎热，两广地带历史上习惯于饮凉茶，而同时具有凉茶功用和药用保健的六堡茶便受到青睐而得以普及，并随两广下南洋的华人传遍港澳呵东南亚国家和地区。
清嘉庆年前后，马来西亚等地的侨胞就已普及用六堡茶作治病驱痢和解暑的生活饮品。随着六堡茶在海外市场的盛行，两百多年来，六堡茶就一直作为海外游子的家乡特产成为当地华人生活中不可或缺的一部分，同时对发展海外关系发挥了积极的作用。
到了抗战时期，由于社会动乱呵生产力低下等原因，六堡茶的生产和出口几乎出现停滞。新中国成立后，才逐渐恢复生产。还有部分六堡茶曾作为地方土特产品送上北京，许多中央领导也很喜欢喝；原中央人民政府副主席李济深特别喜欢家乡的六堡茶。
在清代，茶叶是中国出口的商品中最为大宗的物资。清康熙二十四年(1685年)，清政府宣布开海贸易。但因西方国家在中国沿海地区的非法贸易较为猖獗，所以乾隆二十二年(1757年)封闭了福建、浙江、江苏三处海关，只留下了广州一个口岸通商，于是十三行便独占中国贸易，广州的对外贸易快速发展。也正是这段历史，以及六堡茶的特性，最终成就了六堡茶在东南亚的兴盛。
六堡茶区属桂东大桂山脉的延伸地带，基本上是峰峦耸立、多山多坡的地貌，交通条件较差。而在二战前，六堡茶的年销售量曾一度达到60多万斤左右，当时这么多茶是如何从六堡这个偏僻山区运出，远销到南洋去呢?
何志强是梧州茶厂的党委书记，茶专业毕业留校任教十年后，1992年下海来到梧州茶厂。本身就喜欢舞文弄墨的他，工作之余潜心研究六堡茶，对六堡茶的历史和变革有着深入了解。他介绍说，是兴旺而便捷的水路，让六堡茶以最低的成本、最快的速度运抵广州、香港后，转口外销到马来西亚、印度尼西亚、菲律宾一带的东南亚国家。
如果查看地图我们就会发现，一条细细的六堡河最终注入西江汇入珠江水系，六堡茶就是通过这条水路进行运输的。这条被现代人成为“茶船古道”的水路，数百年来在六堡河从六堡的合口街边蜿蜒流过时，就与街口那棵老樟树一起见证着六堡茶的兴衰起落。
六堡的合口街是这条水路的起点。上游来自理冲和高枧的河水在此汇合后，六堡河的河面变得宽敞起来。当时许多来自广州、佛山的茶商在河口街开设茶庄收茶，比如“英记”、“生记”、“同盛”等商号，也有些就在合口街头的大樟树下开称收茶。兴盛时期，合口街开设有十多家茶庄，是所有六堡茶的集散地。茶农加工好的毛茶都集中到合口进行交易，再经由茶庄筛分、加工、包装再转运出去。
当时六堡茶的种植较为分散，周边的茶农或是挑着茶走几十里的崎岖山路，或者撑着竹排来到合口街卖茶。从合口街开始大多用尖头船运输，小的可运20担(约1吨)，大的可运40担或更多。往下到梨埠后随着河面更宽，一般茶会被转到载重六七吨的大木船上往下驶入东安河，到大洲后注入贺江一路下到封开县的江口。地处广东省境的封开是两广交接地带，贺江在现在的江口镇汇入始于梧州的西江水。
大木船到江口后有三个选择，一是向西溯西江而上运到梧州，二是从江口换船转运，三是继续沿江而下到都城(广东郁南)。因江口不是每天都有船到广州，所以运茶船一般不在江口停留，而是往下直接到都城。都城每天都有一趟船开往广州的花尾渡，大木船大多都是到此便完成使命。
经停都城的花尾渡是从梧州驶出的，六堡的茶叶大部分在都城被装上船经花尾渡后运到广州。早期的六堡茶，大多需要在广州进行再加工才发往港澳及东南亚。至于部分直接运销到香港的茶叶，则是经梧州直通香港的大火轮进行运输。当时每天都有大火轮从梧州开往香港，一般情况下一二天内即可到达香港，可见当时梧州水运之发达。
“从竹排到尖头船再到大木船，最后在江口和都城装上花尾渡运到广州，或是在梧州被装上大火轮运到香港，然后再通过海上运输被运到东南亚国家，六堡茶的运输基本是通过‘茶船古道’在船上完成的，所以六堡茶又被称为‘船帮茶’。”何志强说，这条茶船古道，一直到上世纪五十年代随着公路的修通，才最终沉寂了下来。
六堡茶属于黑茶类，因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。与其它茶品一样，关于六堡茶名字的由来也是有历史典故的。
在很久很久以前，有个龙母在苍梧县做了很多好事，帮助贫苦的人民。后来龙母死后由于其具有功绩成了神仙，但是还不忘苍梧的老百姓，因此回到苍梧体察民情，当她当苍梧时，确发现村里人过着非常困苦的生活。这里多山少田，人们种出的稻米，自己吃都不够，还要拿出一部分出山去换盐巴，因此百姓生活的很艰苦，看到这里，龙母很想解决这样的情况，但是龙母尝试了很多方法也没有用，就在一筹莫展时，她看到黑石山下的泉水清澈明亮，忍不住尝了一口，觉得清甜滋润，异常鲜美，而且连所有的劳累也一扫而空了，龙母娘娘想了一下，那么甜美的泉水一定能灌溉出好的植物。于是，龙母呼唤农神让它在这里拨了些茶树种子，经过龙母悉心栽培，果然长成了一棵长势旺盛、叶绿芽美的茶树。
之后龙母就把这棵茶树告诉了人们，只要把茶树的叶芽拿去卖给其他地方的人就能换回盐等，就不用粮食去换了，这样人们的生活就可以改善了，后来人们就按着龙母说的去做了。之后龙母返回天上，之后这棵茶树开始开枝散叶，随着时间的推移，后面六堡镇满山遍野都长满了茶树，人们就收获了很多茶叶，人们的生活也得到了改善，因此此茶遍布六堡镇，因此人们就称其为六堡茶了。
六堡茶历来因其祛湿祛暑，清热驱痢的养生功效，而作为岭南民众日常饮品。六堡茶之所以具有祛湿调肠胃的功效，与六堡茶茶树生长的环境、制作工艺、仓储陈化环境息息相关，且缺一不可，无法复制!
学术界大多认为，茶树原产于滇、桂、黔相邻的山区，而广西境内连绵山脉、水道纵横，为茶叶传播创造了地理优势。
作为我国近代高等茶学教育事业创始人之一的陈椽先生认为，南方的皋芦种是茶树的原种。
《广州记》(东晋裴渊)载：新平县出皋芦。皋芦，茗之别名也。叶大而涩。
《桐君录》(六朝)载：又南方有瓜芦(皋芦)木，亦似茗，至苦涩，取其叶做屑，煮盐人惟资此饮，而交广最所重，客来先设，乃加以香茅辈。
《南越志》(南朝宋沈怀远)载：龙川县出皋芦，叶似茗，味苦涩，土人为饮。
《本草拾遗》(唐陈藏器)载：皋芦叶，味苦平，作饮止渴除痰不睡，利水明目，出南海诸山，叶似茗而大，南人取作当茗，极重之。
《茶经》(唐陆羽)载：瓜芦(皋芦)木出广州，似茶，至苦涩。
由以上古籍的记载中，不难发现，广州辖境相当于今广东、广西大部分地区，皋芦在当时就已经是岭南民众日常饮品，从极重之可以推断，岭南民众把野生的皋芦引种到住所附近。
此后有学者对其他古籍所述及的皋芦种加以分析总结，从形状、产地、当地俗称、功效、口感、茶性、茶礼等方面作出推断，春秋战国时期，因为一系列的军事、政治行动，秦人把先进的茶树种植技术传入岭南，此后岭南人民普遍利用皋芦原种作为祛湿解乏的茶饮，并且还把野生皋芦原种进行栽培驯化。
梧州境内萌诸岭余脉
根据进化论发明者达尔文曾说过：每一个物种，都有它的起源中心。从茶树体细胞的染色体数目都是15对(2N=30)，它表明了世界上的茶树不论是大叶种还是小叶种，同是一个起源中心。原始野生茶树向现代栽培型茶树生态结构的演化，是由简单到复杂，由低级向高级，由量变到质变的逐渐演化，其演化过程历经了一个渐进式的演变过程，这种演化过程是受茶树遗传物种先期适应性自然选择的方向演化(引自《丰富的古茶树资源是世界茶树原产地的最好证明》陈杖洲陈培钧)。广西所处的地理位置，具备茶树种植的地形、地貌、气候、土壤等良好的自然条件，茶树得到了很好的传播、繁衍、生长。
六堡风光
六堡风光
由于生长环境的关系，茶树在长期的系统发育和演化过程中，茶树慢慢开始发生变化。位于亚热带气候区的茶树，慢慢地形成喜温、喜湿的性状，从而使最初的茶树原种逐渐向两极延伸、分化，最终使茶树的种内发生变异，演变成了中、小叶品种的茶树品种类型。在六堡茶产区发现的亚乔木型的六堡古树就是最好的证明。
亚乔木型的六堡古茶树
再有，《本草拾遗》(唐陈藏器)有载：皋芦叶，味苦平，作饮止渴除痰不睡，利水明目，说明皋芦与六堡茶一样，具有显著祛湿利水的作用。
不知在此是否可以大胆推测，皋芦原种在六堡茶产区繁殖、演化，被所处环境条件的长期影响和茶树的自然杂交作用下，慢慢进化为今日的中小叶种六堡茶树，同时它却保留皋芦种与生俱来的霸道苦涩和祛湿功效。再后来，当地民众将六堡茶树的特点通过工艺制作，使之成为岭南民众日常祛湿且品鉴价值高的茶饮品。
当然，这还需要更多前辈、学者的深挖和研究。小编才疏学浅，又非专业研究人士，相关六堡茶树的描述与推测，只为抛砖引玉让更多专业人士提供更多专业意见，参与到六堡茶茶树的研究当中。
文章由广生祥根据有关史料和三百年广生祥之有关记载，编辑而成，权且只能算作是六堡茶基础知识的普及文章。文章公开，内容皆可视为公共资源。因此，欢迎各种斧正、指导!也欢迎各种转载、各种抄袭及原文搬移，出处注明与否皆悉听尊便。
中国当代著名国学家、文化学者肖健为六堡茶作文化定位，指出梧州六堡茶与云南普洱茶同为千年中国名茶，六堡茶的文化寓意关键在于“中国红”的特色！中国红，是中华民族的主题色彩，更是中国人的图腾崇拜、文化崇拜和精神皈依，中国红，寄寓着平安喜庆、和谐团圆、兴旺发达！中国红，经历了上下五千年的传承，可谓对中华民族生生不息、繁荣兴旺历史的高度概括，既是民族的主题色，更是民族的哲学观，六堡茶演绎“中国红”，体现了中华传统文化的折中、自然、和谐之美！自此，六堡茶获得了海内外文化界、茶叶界和主流媒体的广泛关注和认同，社会影响力大大增强。
六堡茶，红、浓、陈、醇，有独特槟榔香气、越陈越佳，属黑茶类，采摘一芽二三叶，经摊青、杀青、揉捻、沤堆、干燥等工艺制成，分特级和一至六级，原产、主产于中国广西梧州六堡镇，享誉海内外。
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