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普洱茶的喉韵(甘、润、燥)

2020-12-19
茶最原始的用途是作为药用,尔后再用来解渴。解渴的首要条件,就是喉头得以滋润,立即解除紧箍的干涸。喉韵一向都是最受品茗者的青睐,尤其较资深的品茗高手,也多极重视喉韵特色。普洱茶的喉韵可以分为甘、润、燥三方面。

甘:是普洱茶汤带来的喉部回甘的喉韵,是所有品茗者都喜爱的。甘的品味比较含蓄,不像香那么飘逸,往往和苦味相伴,苦尽甘来。许多品茗者所以喜欢苦味的茶汤,就是因为苦后而能回甘。 

润:润喉是解渴的第一步,再补充足够的水分,因干渴而产生的郁闷立刻得以消除,胸怀舒畅。有时候天气太干燥,或吃得过于咸腻,口干舌燥,白开水喝得越多,却感觉越渴,此时如果能饮到一两口上好的普洱茶,喉头因此润化,干渴感自然解除消失,舒服且顺畅。一般乔木老树的普洱茶,经过适当陈化后,都能达到“喉吻润,破孤闷”的境界。 

燥:是饮茶后喉头不舒服的感觉。茶汤水性如果太利或太过苦涩,会使喉头难受,产生干而燥的感觉,强烈者甚至造成吞咽困难。一些云南以外或边境茶菁制成的普洱茶,因为品质不好,饮后锁喉(即喉感燥刺)。燥感除了喉头极不舒服外,还会让品饮者焦虑不安,影响健康,因此品饮者最好避开这样的普洱茶。 

普洱茶的生津效果形成良好喉韵感。生津是口腔中分泌出唾液,在中国传统的养生中,唾液是无上至宝,有“延寿浆”之美誉。口中生津一方面可以解渴舒顺,另一方面可以滋润自己的生命。品饮茶汤后生津,不但能舒顺喉韵,滋润口腔,营养生命,更能提供品茗的精神意境。普洱茶是大叶茶种,茶叶内涵成分特别丰富,生津功能特别强。依据一般品茗普洱茶的经验,那些新鲜茶品,或者只陈放了一二十年的茶品,所造成的生津是“两颊生津”;陈放三四十年的普洱茶,茶汤入口后则会有“舌面生津”的现象,即所谓“舌感普洱茶”的美感;而陈放五六十年以上的老普洱茶,茶汤已经转为极柔性,达到了入口即化的境界,不仅能刺激两颊和舌面生津,还能激起“舌底鸣泉”的功效,喉韵和品饮意境都更加美妙。

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秋风起 医生推荐喝茶润秋燥


秋天是主燥的季节,气候干燥,余热未消,人体津液未完全恢复平衡。其实仔细观察一下,干燥的情况已经或多或少在身体上呈现。而作为中国人千年的传统,喝茶养生正好能够润燥。那么,秋季适合喝什么茶养生呢?

青茶最适合秋季

由于秋季天气干燥,给身体补水也是润燥的方法之一,所以喝茶养生最适合不过了。广州中医药大学第一附属医院主任医师陈瑞芳介绍,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等作用,还对延缓衰老、预防心脑血管病、癌症等有积极的作用。

虽然一年四季都宜饮茶,但四季喝茶也有一定的讲究,如春夏宜喝绿茶,有清热解暑、解毒、止渴作用;而秋冬季节则宜喝青茶、红茶等温润的茶饮,既能助消化,也不易伤脾胃。其中青茶属于半发酵的茶,包括乌龙茶、铁观音、大红袍等,介于红茶和绿茶之间,能消除人体内的燥热,达到清燥生津的功效;而红茶属于全发酵的茶。

陈瑞芳提醒,其实喝茶养生最重要是喝自己喜欢的茶,不需要过于拘泥什么属性的茶是最好的。但必须注意的是,平时胃寒,吃一点凉的东西就腹泻的人最好不要喝绿茶。老年人则建议用陈年生普洱,与绿茶一样也能起到不错的降血脂功效。但青茶、红茶等半发酵、全发酵和后发酵茶有消食去滞、助消化、提神等作用,比较适合大多数人群。

喝茶养生看体质

喝茶养生,除了补水润燥之外,同时也修身养性。秋季的午后,三五知己聚在一起聊天喝茶十分惬意。喝茶要看习惯,但同时也要注意体质。陈瑞芳说,临床上时常会碰到酷爱喝绿茶但又体质属寒的患者,绿茶喝多了有伤阳气。如果喜欢喝某种茶,但体质不适合,应该少量、适当地喝一些,而不要长期喝这类茶饮。尤其是阳虚体质的人群应该注意少喝绿茶等偏凉的茶饮。需要注意的是,容易失眠的人群、心动过速的人群、孕妇、儿童都应该尽量少喝茶。

陈瑞芳强调,茶水都以淡茶为宜,太浓的茶会对身体造成较大的影响。除了更容易造成神经兴奋出现失眠,甚至导致心动过速或者心律失常等危险外,浓茶也容易对胃肠道黏膜造成刺激,出现胃肠道疾病。喝茶时不妨加入陈皮、罗汉果等清热疏肝润肺的材料。

如果要更换饮用茶的品种,不宜在晚上尝试,容易造成失眠。

医生推荐

陈皮普洱茶——适合脾胃虚寒的人群。普洱茶有降脂的作用,而陈皮能健脾。因而陈皮普洱茶有顺气理中、健脾、燥湿、化痰治咳、疏肝润肺的功效。适合大多数人群。

玫瑰花茶——适用于急躁、抑郁等人群。玫瑰花味甘微苦、性温,有解郁、活血散淤的功效。

秋季喝什么茶好 八款养生茶滋补润燥


秋季天气凉爽,气温底下,导致很多人缺少运活动,就连胃口变得好了。身体为了增加之方法,大量的吸收食物以帮助我们抵抗寒冷。茶对于我们来说,也是一种驱寒润燥的饮品,适合各类人群使用。想要喝茶,就要找到适合的茶,并不是会所任何茶都适合喝。下面这八款养生茶,让你滋补润燥。

1、红枣茶补身

冬季特别适合饮用红枣茶。红枣有增强体能、加强肌力的功效。其含有环磷酸腺苷,能扩张冠状动脉,增强心肌收缩力,且含有山楂酸等成分,有抑制癌症的效果。红枣含糖量高,产生热量大,因此特别适合在冬天食用。

材料:红枣5克,用刀子划破,去核,放入茶杯中。

调制:以沸水冲泡,每日作茶饮。

功效:对于脾胃具有很好的保健效果,益气血口中多唾液,任何人都可以食用,治疗效果相比消化功能不好的人,会更加安全。

2、萝卜茶润肺消炎

此茶能清肺热、化痰湿,加少许食盐既可调味,又可清肺消炎。主要选用白萝卜100克、茶叶5克,先将白萝卜洗净切片煮烂,稍微加点食盐调味,再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每天2次。

健康提示:1、白萝卜味甘、辛、性平,入肺、脾经,能下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便;2、清热散风,止痛消肿。适用于治暑毒、排疖肿等症。

食物相克:白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食;茶叶:茶叶不宜和人参、西洋参一起食用,会影响药效。

3、补气生津茶

适用人群:适用于主持节目,需要大声说话人群,具有极佳的的效果。

材料:红枣3个、西洋参3片、麦冬2g,五味子0.3g。用200毫升的开水冲泡十分钟。

功效:补气生津。麦冬和五味子起润肺润燥生津作用,西洋参补气清热养阴。

4、杞菊参茶

适用人群:眼睛干涩的现代职场女性。

材料:西洋参3片、高丽参1片、枸杞1g、菊花3朵,200毫升的开水冲泡十分钟。

功效:养肝明目补气。高丽参属温性,西洋参属凉性。温凉互补,恰到好处。

5、强身免疫茶

适用人群:在流行性季节时最好。

材料:黄芪5g、大枣3个、枸杞4g、何首乌与绞股蓝各3g。200毫升的开水冲泡十分钟。

功效:益气健脾、有预防疾病之功效。

6、双参红枣茶

材料:人参、丹参各3克,红枣5个。冲泡稍微复杂,在保温杯中用热开水冲泡后拧紧杯盖。第二天早上起床时喝,也可以接着泡。

功效:健脑通脉抗衰老,预防老年失智症。人参大补健气、丹参活血祛淤、红枣健脾养胃。

7、茉莉花茶

材料:若干朵茉莉花,用开水泡上10分钟即可。

功效:醒脑清肝生津、理气消淤解毒。日本医学学者研究认为,茉莉茶香有极佳的镇静安神效果。

8、玫瑰美颜茶

适用人群:南方的气候使得不少女性面色不佳,这茶能提升面色。

材料:干品玫瑰花1g;麦冬、玉竹、首乌各1.5g,200毫升的开水冲泡十分钟。

功效:疏肝解郁、美白润肤和补血益津。玉竹养颜、麦冬润燥、何首乌滋补抗衰老。

春季养肝润燥 煮一壶菊花水果茶


食材:雪梨1个,白菊花15朵,枸杞子10-15颗,冰糖、水适量

做法:

1、将梨洗净去皮后,去核并将梨肉切成小块备用,菊花用清水冲洗一下,枸杞洗净后备用;

2、将梨块、菊花和枸杞一同放入透明的茶壶中,加入3-4颗冰糖后,冲入开水并搅拌少许;

3、将茶壶用盖子盖上,焖10分钟泡出菊花茶味后即可倒出饮用。

一、春季养肝喝点菊花茶平肝降压

春天在五行中属木,而人体的五脏之中肝也是属木性,因而春气通肝。在春天,肝气旺盛而升发,中医认为,春天是肝旺之时。趁势养肝可避免暑期的阴虚,而过于补肝又怕肝火过旺,如果肝气升发太过或是肝气郁结,都易损伤肝脏,因此春季养肝应该多吃清淡的食品,如粥类、茶类、水果等都是不错的选择。

菊花是我国的十大名花之一,它不仅具有观赏价值,更具有良好的食疗养生价值,它可以用来泡茶、熬粥。菊花的品种繁多,不同的菊花有不同的功效,具有降血脂、降低胆固醇、抗凝血作用、抗氧化延缓衰老、保护神经、抗抑郁、抗菌抗病毒、抗肿瘤、平哮喘等作用。对多种致病菌,如结核杆菌等有抑制作用,能显著扩张冠脉、增加血流量,减轻心肌缺血的情况,增强毛细血管抵抗力和去火作用,并有一定的降压作用。

但在泡菊花茶时应留意,白色的菊花味道甘甜,平肝明目的效果好,如果眼睛干涩不适可以选择,但清热能力稍差。黄色的菊花味道稍苦,清热能力强,常用于散风热,如果上火,口腔溃疡,用它泡水能败火。野菊花对防治流脑、流感、毒蛇咬伤效果好,所以,这几种菊花在使用时不能混淆,更不能相互替代。

二、春季养肝要明目,用眼一族不妨多喝菊花茶

不管是哪一种菊花,都具有散风清热、平肝明目之功效,用于治疗风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花,对于一般人来说,适当饮用药性较平的白菊花、黄菊花即可,野菊花最好少饮用。菊花茶能有效减轻电脑辐射对人体的伤害,特别是对眼睛的伤害,放入适量枸杞子、桑叶等混合泡饮,就是中医经典祛肝火明目的组方茶-菊杞茶,清爽润口。菊花的功效对眼睛疲劳、视力模糊的电脑上班族起到了一定的疗效作用。很多人喜欢喝,特别是常用电脑的上班族,菊花茶确实对保养眼睛有好处。喝完菊花茶以后,剩下的菊花不要随意扔掉,可以挤到眼睛上进行热敷,对缓解眼疲劳、恢复视力也有一定的功效哦!

碧生源常润茶功效,碧生源常润茶的副作用介绍


碧生源常润茶介绍

碧生源常润茶多数人把他当做是减肥药物,可以有效地清肠毒,排宿便,瘦身速度也会加快。碧生源常润茶以纯中草药为原料,恰当配伍,“以润为通,通不致泻,以润为洗,洗不致虚”,主要是以绿茶、草决明、沙参等一起研制而成的产品,而且它主要是以茶叶的形式面向我们的大众,如同泡茶一般使用它,让人有一种熟悉感。

碧生源常润茶功效

它是我们日常经常会使用到它的,因为主要是润滑我们的肠道,促进我们排便,排出体内的毒素。我们常常会有宿便的烦恼,而宿便对我们人体是有一定的坏处的。因此它可以有效的为我们清除宿便,让我们体内沉积已久的毒素得以排出。有宿便的人,会导致长痘痘、口臭、色斑、乏力等一些不良情况,对我们的造成一些不良影响。因此排出宿便是我们应该经常做的事情,有利于我们的身体更加的舒适。

它还可以有效的促进我们的肠道蠕动,增加我们肠道黏液的分泌,促进我们的正常排便,减少便秘的情况出现,为我们的肠道健康做出卓越的贡献,还可以增强我们胃肠道的机体功能,增加免疫力,促进胃液分泌,促进我们的有效消化吸收,利于我们更好的吸收和消化食物。

其他功效

1、碧生源常润茶快速清除宿便,排出沉积于肠道内的毒素。因宿便导致的口臭、面色灰暗、腹胀、小腹微凸、乏力、暗疮、色斑、青春痘、习惯性便秘得到改善。碧生源常润茶采用“润法”原理,以润为通,通补结合,洗肠又润肠。

2、碧生源常润茶能不断促使肠黏液分泌,使粘连在肠壁上的干硬宿便湿润、变软、脱落,并通过生物成分对受损的肠道粘膜进行滋润、修复。饮用一周左右就能感觉到碧生源常润茶就像不粘锅一样在肠壁表面形成保护膜,肠道健康、清洁、滋润、蠕动力增强。

3、碧生源常润茶适用于各种类型的便秘及宿便症状,对一般产品难以见效的顽固性便秘(含糖尿病型便秘)均有显着效果。长期饮用,可将“燥涩型体质”调理为健康的“滋润型体质”。

碧生源常润茶注意事项,碧生源常润茶有那些副作用

既然碧生源常润茶被称作是减肥药物,那么是药三分毒,喝碧生源常润茶有没有什么注意事项呢?

碧生源中有很多的中草药成分。利用这些中草药成分的功效制成了常润茶不仅可以达到润肠通便的作用,而且还可以修复肠道。在常润茶中添加的土茯苓就能够起到解毒的作用,由于便秘的问题很多人的肠道积累了很多的毒素通过喝常润茶,可以快速的排除身体中的毒素。

建议大家平时在喝常润茶时一定要少吃一些凉的食物,这些生冷的食物对肠道会提到刺激性的作用,而且还会让常润茶的反应非常缓慢,效果不明显。

如果您的胃肠道比较敏感的话,喝了碧生源常润茶,可以会引起一些胃肠道的不适反应,如过度的腹泻等。所以,为了您的使用安全,胃肠道敏感患者不宜服用。另外,我们也不建议您空腹服用。

另外,您也需要留意到,孕妇或是适孕期妇女、哺乳期妇女,以及儿童等,我们也不建议服用常润茶。

龙润茶怎么样


龙润茶,知名的茶叶品牌,龙润茶的品质一直都是非常好的,龙润茶的种类也是非常多的,它们的茶叶生产有着非常严格的标准。

龙润茶提倡用制药的理念制茶,建立了独有的质量管理体系,将茶叶生产加工的专业化、标准化和科学化,强调质量的控制由源头做起,与云南上百万茶农建立起合作关系,严格要求茶农按照既定的操作守则种茶采茶,不单保证龙润牌产品的原料质量,为龙润茶作为国内、外优质茶原料供应商奠定了稳固基础。

龙润茶整合了中国八大茶系以及国外的花草茶系共400余种,秉承传统结合现代的产品开发理念,成功开发了袋泡、速溶、方便茶等专利时尚产品。龙润产品涵盖了龙润普洱、龙润黑茶、龙润红茶、龙润绿茶等中国六大茶类300多款茶品。龙润茶是中国茶叶连锁专卖店最多的企业,拥有200多家龙润茶专卖店,销售面积达15000多平方米以上。龙润茶被选为2008年北京奥运会和2010年上海世博会特许茶生产商,G20峰会期间,胡锦涛主席将龙润普洱茶以国礼茶赠予英国查尔斯王子。

龙润茶都被送给外国友人,就可以证实它的品质是非常好的了。

普洱茶的种类 普洱茶的几种香型


普洱茶香气是决定茶叶品质的重要因子之一。所谓茶香实际是不同芳香物质以不同浓度组合,并对嗅觉神经综合作用所形成的茶叶特有的香型。那么,普洱茶的香型有几种呢?下面去详细的了解一下。

1、樟香:云南各地有高大的樟树林,这些樟树多数高达一、二十余丈,在大樟树底下的空间,最适合普洱茶的种植生长,大樟树可以提供茶树适当的遮荫机会,在樟树环境下可以减少茶树的病虫害发生。更可贵的是普洱茶树的根,与樟树根在地底下交错生长,使茶叶有了樟树香气。同时樟树枝叶也会散发樟香,茶树更直接吸收了樟香气,贮存于叶片中。

2、荷香:采摘云南大叶种茶叶幼嫩的芽茶,经过适当度的陈化后发酵,好的幼嫩的芽茶去掉浓烈的青叶香,自然而留下淡淡的荷香,荷香属于飘汤茶香。

3、兰香:新鲜的普洱茶青那股青叶香,经过长期陈化后,由青叶香而转为青香,那些种植在樟树林下的茶树,得到樟香的参化,樟香较弱者而融合青香成为兰香,兰香是普洱茶中最珍贵的茶香。

4、枣香:只有生长在植被非常茂盛,经常云雾缭绕而且有野生枣树的环境中的茶树才能产生这种香气,由于经常有落叶,久而久之形成了天然肥料,茶树根系吸收了这些肥料,加上茶叶吸收雾气,于是茶叶形成特殊的枣香气。

普洱茶知识:喝普洱茶的理由


一寸光阴一寸金是中国的一句老话,国人常用它来形容时间的价值。爱因斯坦的头脑中时间是相对论,在霍金的思想里时间是宇宙,假如说时间可以品尝,可以用味觉来衡量的话,我觉得,在人茶之中度量时间的价值非普洱茶莫属。只有真正懂普洱的人,才会明白它的价值,也许您经常喝普洱,但是您知道为什么要喝普洱茶吗?普洱茶中蕴涵什么?

品普洱,犹如品味人生,您喝普洱也有自己的专属理由吧!您喝普洱茶的理由是什么呢?畅所欲言吧!

【1】普洱茶的好处越来越为人所知。普洱茶是唯一的后发酵型茶,它的茶碱、差多酚等在长期的过程中被分化掉了,因此品性温和,对人体不够刺激,还能促进新陈代谢,加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。

【2】生活越来越好,与脂肪的斗争就成为人们的一大任务。而普洱的“刮油”功效是远近闻名。连鲁迅先生小时候吃过大餐后肠胃不适,都会搬一块茶喝。都在困扰都市的肥胖、三高等“问题”,普洱茶都能起到很好的缓解作用,如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、美容减肥……保健功能。许多女性更是将喝普洱茶作为减肥养颜的良方。

【3】作为一种物态符号的普洱茶,体现了云南名族文化的三个主要特点:包容性、开放性和容性。由于自身物质和人文背景以及当下的同时,还在各个层面上,尤其是在健康养生、谈化雅俗二元对立方面,满足了人们重视提高生命质量和自我的文化心里需求而成为今日大众文化和平民文化的典型代表。

润茶醒茶洗茶的作用和步骤


欢迎来到本网站,下面为您提供的是《润茶醒茶洗茶的作用和步骤》内容,感谢阅读!

润茶醒茶洗茶是有喝茶的三个步骤,它们有着明确的目的和作用,以及操作方法,醒茶、洗茶和润茶之间的区别很大,今天我们就来看看润茶醒茶洗茶的作用和步骤。

第一,润茶的作用和步骤

作用:让茶内物质均匀渗透出来,使茶香得到尽情散发,在开始冲泡后可以快速出味,使茶汤的香和味更快达到最佳效果。

步骤:

1、注入适量沸水;

2、让茶叶稍微泡上一会,受热吸水,形成叶片舒展的状态。散放普洱一般泡3~5秒,紧压普洱一般泡5~10秒。

润茶要诀:不用刻意在头两泡润茶,前几泡之中进行,边泡边饮也是可以的,这叫作“温润泡”。根据茶叶舒展度,可适当调整出汤时间。较鲜嫩的茶,茶质浸出快,出味快,出汤可以快些。较粗老的茶,茶质浸出慢,出味慢,出汤也可以慢些。

适用茶叶:相对比较紧实的茶叶,如砖茶、饼茶、沱茶等,还有老白茶、乌龙茶(武夷岩茶)。

不适用茶叶:绿茶、红茶等原料细嫩茶叶。

第二,醒茶的作用和步骤

作用:去除茶叶的生冷之气和陈气,使茶香苏醒。

步骤:

1、普通茶类可用沸水直接去掉茶叶的生冷之气;

2、普洱茶需要暴露在空气中2~7天左右的时间,在水分和温度的刺激下使茶叶彻底清醒,陈放年份越久茶叶醒茶时间相对越长。

醒茶要诀:醒茶不是直接把茶暴露在流动的空气环境下,需要包着棉纸放在紫砂罐等醒茶罐中。

适用茶叶:黑茶、普洱茶等陈年老茶。

不适用茶叶:越老越好的白茶(润茶即可)。

第三,洗茶的作用和步骤

作用:洗掉粘在茶叶上的杂质、污渍、异味。

步骤:

1、注入适量沸水;

2、让茶叶完全浸没在水中,而后倒出茶汤。

洗茶要诀:通过三秒、五秒无法实现洗茶的效果,时间通常需要超过十秒,甚至更长时间。

适用茶叶:陈年的黑茶、普洱茶,大宗红、绿茶、乌龙茶。

不适用茶叶:名优红茶、绿茶,当年制好的绿茶。白茶第一泡含有丰富氨基酸物质,并且滋味鲜美,之后几泡难以逾越,因此也没必要洗茶。

通过我们的介绍,大家不难发现,醒茶是让茶叶先苏醒,利于进入冲泡的最佳状态。润茶是用沸水快速清洗一遍茶叶,利于茶质的析出和茶香的发挥。而洗茶是以让茶叶变干净,没有杂味、异味为目的。

《普洱茶的喉韵(甘、润、燥)》一文由茶经网(cy316.com)茶叶常识栏目提供,我们力求提供优质的2023茶叶常识,以及准备大量关于茶叶常识的专题,如:润燥的花茶

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