九月
第十届湖南茶业博览会
湖南茶业博览会自2009年成功在长沙举办首届以来,迄今已成功在湖南、江苏、湖北举办了十九届。
仁创会展集团重点运作的专业品牌展会,同时也是中西部地区茶业行业连续举办最久、一线茶企参展率最高、现场布局规格最高、地县市经销、代理商到场参观率高的品牌专业招商盛会。
2018.9.7-10
长沙红星国际会展中心
主办单位:湖南省委农村工作办公室
承办单位:湖南省茶业协会
第七届长春茶博会
2018年9月7-10日,在长春国际会展中心举办“第七届中国(长春)国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具用品展”。
本届长春茶博会设有普洱茶、黑茶、各地茗茶、紫砂、茶具工艺品5大展区,参展茶品囊括6大茶系茶品及紫砂、陶瓷、红木等茶具工艺品。
2018.9.14-17
长春国际会展中心
主办单位:深圳市华巨臣实业有限公司
十月
第六届西安茶博会
西安茶博会以其最专业的运营管理、最强大的买家组织能力,赢得陕西省农业厅、省茶文化研究会、省茶叶协会的高度赞誉,同时也得到参展企业的普遍认可,为茶业交易平台打下了坚实基础。
此次茶博会分为各地茗茶展区:六大茶类区;台湾展区;陶瓷、茶具区;红木、工艺品展区;紫砂展区;茶文化活动区等。
2018.10.11-15
西安曲江国际会展中心
主办单位:深圳市华巨臣实业有限公司
2018厦门国际茶产业(秋季)博览会
厦门茶博会一直秉承“高规格、国际性、专业化”的办展理念,努力为展客商搭建更实效的商贸平台。随着展会知名度不断跃升,影响力持续增强,厦门茶博会已成为涵盖全产业链最齐全的信息交流、展示交易的顶级品牌盛会。
此次展会不仅囊括了六大茶系茶品,还包括茗星茶艺师大赛、曲水流觞、茶空间、茶器美学等丰富的展会活动。
2018.10.18-22
厦门国际会展中心
主办单位:厦门会展金泓信展览有限公司
第七届青岛茶博会
2018年10月19日至22日在青岛国际会展中心举办第7届中国(青岛)国际茶产业博览会。
青岛茶博会将汇集中国名茶产区市县的优质茶叶和众多海外名茶及茶具、茶文化工艺收藏品,特色的地方茶文化演绎配合近十万种茶业链中的产品。
2018.10.19-22
青岛国际会展中心
主办单位:深圳市华巨臣实业有限公司
第十届北京国际茶业及茶艺博览会
北京国际茶业及茶艺博览会(简称北京茶博会)创办于2011年,由北京京港环球国际展览有限公司主办,中国农业国际合作促进会茶产业委员会协办。7年来,依托北京庞大的消费市场,不断地完善观众组织、展会宣传和展商服务,已成长为国内春季最具号召力和价值的权威展会。
此次茶博会超大规模,大牌云集,六大茶类、茶壶、紫砂、茶服、家具、茶周边等闪耀登场,全品类数千款优质茶品荟萃,品茶购茶一站到位。
2018.10.20-22
中国国际展览中心(老国展)
主办单位:北京京港环球国际展览有限公司
第十三届(北京)国际茶文化博览会暨紫砂艺术展
2018第13届中国(北京)国际茶文化博览会(简称北京茶博会)是由北京市人民政府批准主办。北京茶博会自举办起至今,经过组委会多年的精心培育,现已成为规模大、专业性强、效果好的茶博会。
展会分为茶叶展区、茶具展区、陶瓷展区、紫砂展区、工艺品展区、书画展区、红木展区、沉香展区、茶文化展区。
2018.10.25-28
中国国际展览中心(老国展)
主办单位:中华共和国文化部、北京市人民政府
十一月
第二届北京茶博会
2018年11月3至6日,深圳市华巨臣实业有限公司将在国家会议中心举办“2018北京国际秋季茶产业博览会”将在京搭建茶产业交流、合作和共赢平台,促进茶文化交流和经贸合作。
展区划分为中华茗茶展区,普洱茶、黑茶展区,港澳台/国际展区,紫砂展区,陶瓷、茶具文化展区,工艺品区,茶文化活动区等。
时间:2018.11.3-6
地点:国家会议中心
主办:深圳市华巨臣实业有限公司
第八届南宁茶博会
作为南宁年度茶界盛宴,第7届南宁茶博会共吸引了来自国内69个名茶产区以及加拿大、新加坡、韩国、马来西亚、日本、港澳台等国家和地区的500余家知名茶企参展。
而此次茶博会也将汇集各地名优茶业厂商、茶深加工企业、茶叶包装企业、茶具工艺品等。
2018.11.9-12
南宁国际会展中心
主办单位:深圳市华巨臣实业有限公司
第十二届武夷山茶博会
武夷山茶博会包括各地名优茶业厂商:黑茶、红茶、绿茶、白茶、黄茶、青茶(含云南普洱茶、梧州六堡茶、湖南黑茶、四川藏茶、安溪铁观音、武夷岩茶、高山乌龙茶、西湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片等地域名优茶叶)以及茶服、家具、茶周边等。
2018.11.16-18
太伟风景会展中心/凯捷岩茶城
主办单位:海峡两岸茶业博览会
承办单位:武夷山市人民政府
第九届重庆茶博会
本届茶博会划分全国名茶区、普洱茶/黑茶区、港澳台/国际展区、紫砂区、茶具/陶瓷区、工艺品区六大展区,展品范围囊括六大茶系茶品、茶器、茶延伸品以及紫砂陶瓷、茶具工艺品等,目前统计将有来自国内外500余家知名茶企参展。
2018.11.23-26
重庆国际会展中心(南坪)
主办单位:深圳市华巨臣实业有限公司
十二月
第十七届深圳茶博会
15届深圳茶博会的成功举办,开启了深圳茶博会的时代新局面,深圳茶博会已经成为深圳城市名片。深圳茶博会组委会一直致力于成为中国茶产业发展的资源整合者和推动者。
展区划分:各地茗茶展区,普洱茶展区,黑茶区,红茶区,白茶区,花草茶区,台湾展区,国际展区、紫砂艺术馆,陶瓷展区,精美茶具展区,工艺品展区,红木根雕展区,茶具用品区,茶深加工产品区,品鉴区,舞台区,茶文化活动区等。
2018.12.13-17
深圳会展中心
承办单位:深圳市华巨臣实业有限公司。
▏绿茶果奶
材料:绿茶粉1勺、零脂或低脂牛奶、蜂蜜一勺、苹果1个
制作方法:
1.将苹果切成小块和牛奶加入果汁机打匀,加入绿茶粉搅拌;
2.加入适量蜂蜜调味。
绿茶可以加速脂肪代谢,加速脂肪燃烧,苹果含有的果胶和酶能够改善便秘,而且可以产生饱腹感。
▏绿茶荞麦面
材料:高汤、荞麦面、绿茶粉、覆盆子和调味作料
制作方法:
1先把高汤放进锅里加水烧;
2.水烧开后放进荞麦面和绿茶粉;
3.等水少烧开时放进覆盆子粒,等面煮熟后,加上调味料调味即可。
荞麦面一直是众所周知的健康主食,加了绿茶粉后,高汤熬煮下的荞麦面坑是清新可口!
▏柳橙绿茶
材料:绿茶、柳橙、冰糖
制作方法:
1.将柳橙洗干净切片,注意保留果皮;
2.泡制绿茶,加入柳橙、冰糖即可。
绿茶茶叶中的儿茶素成分能够有效促进脂肪分解,柳橙带来的大量维生素则能帮助美颜,更能帮助消化,向小蛮腰迈进吧!
1,常压水蒸气蒸馏并同时萃取法(SDE)
常压水蒸气蒸馏并同时萃取法‘SimultaneousDistillation and solvent Extration简称SDE)是由Likens和Nickerson于1964年设计成功并广泛应用于香气全组分分析的一种方法。该方法将蒸馏与萃取合二为一,操作简便,且香气物质的提取率和回收率都较高(R]。在利用SDE法提取香精油的过程中,在加热的条件下挥发性香气物质随着水蒸汽与萃取剂(乙醚)蒸气在密闭装置的顶部混合并进行萃取,然后冷凝回流,这样反复进行可以把10-9浓度级别的挥发性物质从脂质或水介质中浓缩数千倍,也可以在10“浓度范围内对大多数有机物进行定量提取,所以利用少量的样品和萃取剂就可以对其进行色谱分析。但是SDE的整个过程是在高温密闭的环境条件下进行,次生反应剧烈,人工效应产物多,如茶叶中一些非挥发性的糖贰类化合物因受热氧化降解产生一些如芳樟醇、香叶醇等有别于原料的香气物质:一些热敏感性的香气成分会受热分解,结构发生变化;不饱和的脂肪酸也会因受热降解生成一些脂肪醛和醇等。所以,利用SDE法提取的茶叶香精油,在一定程度上不能完全反应原料的香气特征。李拥军等『3]研究表明利用15SDE法提取得茶叶香精油具有焦糊味,与原样品的香气特征有较大差异。陈悦娇等[2)也得到相同的结果。Mitsuya
Shimoda[41认为SDE法提取的香气具有水闷味,并带有木质收敛性和刺激性。张正竹等[s]利用SDE法对茶叶香精油进行萃取并分析其效率,结果表明SDE法不仅效率低,而且不能成比例地萃取出香气物质,不能用来进行定量分析。但对一些热稳性的挥发性香气物质的分析,SDE法还是能发挥它的积极作用。陈美霞等161利用SDE法对杏中的香气成分进行提取,结果得到74种香气成分(对照只有32种),并且能较好的反应杏子的香气成分。在香烟香气成分提取上"", SDE法的提取效率高,且重现性也好。所以,在香气物质提取分离的问题上,要根据不同的提取对象选择不同的提取方法。
2减压蒸馏萃取法(VDE)
减压蒸馏萃取法是一种常用的香气提取分离方法。它将样品和蒸馏水置于与旋转蒸发仪连接的烧瓶中,用电热套加热至微沸之后撤掉电热套,然后将烧瓶保持在50℃水浴中进行减压蒸馏收集冷凝液,再利用重蒸乙醚进行萃取。此方法的整个过程都是在较低的温度下进行,从而避免了高温对茶叶香气物质的影响,提取的香精油能较好的反应原料的香气特征,是一种较好的香气分析方法。朱旗等(B]利用不同的提取方法(SDE法、HAS法、VDE法)对绿茶的香气进行提取,结果表明VDE法对香气的提取率和回收率都较低,但它提取的香精油能较好的反映茶叶的香气特征。对速溶绿茶香气成分提取分析也得到相同的结果(e3。对不同方法提取香气物质之后的茶汤进行感官和理化检验,都表明VDE法对茶叶的作用和影响都最小,能较好的反映茶叶的冲泡过程。VDE法对醛类和酸类有较高的萃取比例,但对酷类香气的捕集十分低,对分析过程中加入的标准样葵酸乙醋也不能检测到对其的回收率也只有3. 77%""。利用VDE法进行香气物质的
提取时需要大量的试样和试剂,而且它的样品处理周期长现在逐渐被其他方法所代替。
3顶空分析法(HAS)
1972年TenninA”等首次报道了顶空气体捕集分析方法(Headspace Ana办"sis),它是对液体或固体物质上方挥发性成分直接取样并联用气相色谱分析的一种技术,分为静态顶空分析法和动态顶空分析法。静态顶空分析法是直接吸取样品上方的气体注入气相色谱仪进行分析的方法,它能很好的反应原料的香气特征。朱国斌等[to]研究证明静态顶空吸附法分析的香气成分最接近人体嗅觉所感觉到的气味。它操作
简单,不需要繁琐冗长的预处理,还能减少水、高沸点或非挥发性物质引起的超载或污染,但该法捕集到的茶叶香气绝对量少,从而限制了茶叶中微量成分的检验。
动态顶空分析法能够弥补其不足,它先利用多孔高聚物吸附树脂对香气物质进行吸附浓缩,然后加热或利用溶液洗脱吸附质,再进气相色谱分析。动态顶空分析法的吸附树脂的选择很重要。目前应用最多的有GDX-104. GDX-502,PorapakQ树脂、XAD-2树脂等。但朱旗等[it]在研究不同吸附剂对绿茶香气提取的影响时得出GDX-104, GDX-502,PorapakQ树脂由于材料问题,在提取香气的过程中能产生一些有别于茶叶香气的物质,GC分析后出现一些杂质峰,对香气的分析干扰很大,XAD---2树脂的分析较为理想。动态顶空分析法为了使香气分子尽可能多的富集到吸附树脂上,需在整个提取过程中不断通入空气,即在开放的环境下对茶汤顶空的香气进行吸附,这样对香气的组分和性质的影响较小,使分析结果比较接近茶叶本身的香气.朱旗等【121对HAS法和SDE法提取绿茶的香精油进行了比较,认为HA法提取的香精油具有绿茶的板栗香,在感官上能较好的反映绿茶香气的特征。但是,在吸入空气的同时也带来了其他方面的负作用,如空气的进入加速了一些香气分子的氧化。还有资料表明[u"1HAS法由于有空气的进入,对提取香气后的茶
汤的可溶性糖和游离氨基酸有较大的影响,从而证明对香气物质也有一定影响。由此可见,虽然HAS法在一定程度上能较好的反映出茶香,但对茶叶香气的影响还是显而易见的
4超临界二氧化碳萃取法(SFE)
超临界二氧化碳萃取法是利用CO:处于固、液、气三相平衡一超临界状态时,具有很强的提取自然产物的能力,此种能力取决于压缩C02的压力和温度。在C02处于超临界的状态下,将其与待分离的物质接触,有选择性地把极性大小沸点高低和分子量大小的成分依次萃取出来。在萃取过程中可以通过控制压力来获取待分离物中的不同组分,然后借助减压、升温的方法使超临界流体变成普通气体,被萃取物质
则完全或基本析出,然后再进行其他的分析。
早在1975年就有人把超临界C02法应用于茶叶香气成分的提取〔141。因为C02的临界温度为31 0C,超临界C02萃取法可以在接近室温的状态下对茶叶的香气物质进行提取,而且整个过程都是在CO:的笼罩下进行,能有效的防止热敏性物质的氧化和降解,它萃取出来的香精油成分与原料中的几乎完全相同。但它对设备的要求较高.超临界超临界CO:法现己广泛应用于医药、食品、香料等工业中。此外,茶叶香气的提取方法还有减压水蒸气蒸馏法(SDRP)、过柱吸附法(TLA)等。
茶叶香气提取的方法各有利弊,每种方法的分析结果不能完全的重叠,而是由一定的互补性,如果要进行香气的全组分分析,有时要几种捕集方法同时进行
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