下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“冲泡黄山毛峰时需要注意的事项及因素”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“冲泡黄山毛峰时需要注意的事项及因素”内容对大家能够有所帮助！
冲泡黄山毛峰有以下几点是要值得注意的，否则的话，即使是上等的黄山毛峰也泡不出好的滋味来。即黄山毛峰怎么泡应注意事项。
直接反应的是茶的浓淡。浓淡要合适才好，使我们能够品尝到茶的色和香，同时，适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的，这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓。大致上说，一般绿茶，茶与水的重量比为1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。
对不同的茶要求用不同的水温，应视不同类茶的级别而定。但是我们经常不注意这一点，总是喜欢用很烫的水来冲泡。一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80%-90%的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。
一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些;反之，时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。
一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶时，一般杯中茶水剩3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。
以上不仅是黄山毛峰怎么泡时值得注意的地方，同时也是其他茶饮用的注意事项。
Cy316.com编辑推荐
黄山毛峰的冲泡方法好像历来就为人们所困惑，包括我刚刚收的徒弟也是这样，每天问我黄山毛峰冲泡方法，其实倒不是我这个徒弟笨，而是黄山毛峰的冲泡方法，的确也不是一个简单的活计。所以只得我这个老师傅整天念叨，嘴皮都磨薄了一圈，他还是没记住。
黄山毛峰怎么样可以从级别来看，黄山毛峰特级一芽一叶初展;一级，一芽一叶开展和一芽二叶初展;二级，一芽二叶开展和一芽三叶初展;三级，开展的一芽一叶、二叶、三叶。黄山毛峰在清明前后采制，选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。
黄山毛峰特级黄山毛峰条索细扁，形似“雀舌”，带有金黄色鱼叶(俗称“茶笋”或“金片”，有别于其他毛峰特征之一);芽肥壮、匀齐、多毫;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜;汤色清澈明亮;叶底嫩黄肥壮，匀亮成朵。形容黄山毛峰的品质特点，可用八个字：香高、味醇、汤清、色润。
黄山毛峰的冲泡方法并不难，只要时刻想着不要坏了茶的味道，怎么能够小心的保留住茶的原汁原味就可以了。至于那些繁琐的洗，晒，浸泡工序，也就自然而然的在自己的手下生出风来，也生出花儿来。所以关键看的还是自己的内心够不够渴望和珍视。
黄山毛峰是中国著名的历史名茶，由于其色、香、味、形俱佳，品质风味独特，倍受欢迎，但是在冲泡黄山毛峰是要注意茶的比例，水温，时间，次数的，下面详细介绍冲泡黄山毛峰要注意什么。
泡黄山毛峰-比例 直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓。大致上说，一般绿茶，茶与水的重量比为1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。
泡黄山毛峰-水温 对不同的茶要求用不同的水温，应视不同类茶的级别而定。但是我们经常不注意这一点，总是喜欢用很烫的水来冲泡。一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80℃-90℃的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。
泡黄山毛峰-时间 一般也就是3左右分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些;反之，时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。
泡黄山毛峰-次数 一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度.
以上就是对冲泡黄山毛峰要注意什么，怎样泡黄山毛峰的介绍，希望对大家了解冲泡黄山毛峰要注意什么有所帮助。
黄山毛峰是很多人都喝过的名茶，有的喝起来爽口，有的却说喝起来十分苦涩。其实，好茶需要好的泡法，才能泡出美味的茶汤，今天，小编跟大家透露四大冲泡注意事项，让你的茶汤更美味。
冲泡黄山毛峰要注意什么
1、要注意泡茶的水温，冲泡黄山毛峰的水温要用80℃-90℃的开水，这个水温才能使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。
2、注意茶叶和水的比例，想泡出一杯不淡不浓的黄山毛峰茶，茶与水的重量比一般为1：80。
3、根据茶叶量注意泡茶的时间，茶泡久了口味不好，泡的时间太短又无味。一般冲泡后加盖3分钟，饮茶是最好的哦。
4、注意泡茶的次数，都说“头道水，二道茶，三道四道赶快爬”，所以第二道茶是最好的，泡茶的次数一般3到4次就应该倒掉。
喝黄山毛峰的注意事项
注意事项一：睡前不宜饮用。黄山毛峰茶叶中含有咖啡碱等成分，咖啡碱作用于人体，会使人体的神经中枢产生兴奋感，这样可以让人。与此相反，如果睡前饮用的话，就会影响人的睡眠质量，让人睡不着。
注意事项二：不宜空腹饮用。我们知道，在空腹的情况下，饮食等方面要有所注意。同时对于黄山毛峰茶来说，在空腹的情况下也不宜饮用的，如果饮用太多，会对人体的肠胃产生影响，不利肠胃健康。
注意事项三：喝药时不宜饮用。黄山毛峰茶叶中含有鞣酸等成分，这些成分会与药物中的成分结合发生反应，降低药效，因此在喝药的时候不要饮用茶水。
黄山毛峰适合什么时候喝
黄山毛峰一直都那么受欢迎，以“汤清和香高”而闻名，喝起来口感非常清爽，其实是非常适合干燥又炎热的夏季的。在夏天喝黄山毛峰茶是最合适的了，可以说是最佳时间。那为什么说夏天是喝黄山毛峰的最佳时间呢？
那是因为，夏天天气干燥又闷热，我们人体也会很容易出汗，一天下来几乎都会经常出汗。而这样一来，我们人体自然会损失很大的水分和盐分，身体缺水分和盐分是一个比较严重的问题哦。而夏天喝茶则能为身体补充水分和盐分，黄山毛峰就是非常好的选择啦！
天气高温很容易引起心情烦躁和上火，多喝一些清爽的黄山毛峰，能起到养心安神以及去火的作用，对于缓解心情烦躁非常有利哦。
黄山毛峰一般都是春季时节采摘来制作的，在夏天饮用则是最佳季节，也是当季的新茶，口感也是最佳的。所以，夏天喝黄山毛峰，就是最好的时期了。
冲泡黄山毛峰茶的注意事项，小编相信说到黄山毛峰茶那么就有很多说不完的话题了吧，那么对于长期和黄山毛峰茶的朋友而言又对黄山毛峰茶的冲泡又清楚多少呢?下面就和小编一起来了解一下冲泡黄山毛峰茶的注意事项吧。
黄山毛峰的品饮，冲泡时水温也以80℃左右为宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可续水冲泡2—3次。
在冲泡黄山毛峰的时候，大家一定要记得以下的冲泡黄山毛峰茶的注意事项，否则的话，即使是上等的黄山毛峰也泡不出好的滋味来。
直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好，使我们能够品尝到茶的色和香，同时，适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的，这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。
浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓。大致上说，一般绿茶，茶与水的重量比为1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。
水温：对不同的茶要求用不同的水温，应视不同类茶的级别而定。一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80℃-90℃的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。
时间：一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些;反之，时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。
次数：一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。
冲泡黄山毛峰茶的注意事项，希望以上的描述能给大家带来帮助，当然大家看完小编的介绍是不是想要自己动手做起来了呢。当然了只要是想要喝上一杯好茶那么大家就要记得小编以上介绍的注意事项哦。
好茶的冲泡方式直接关系到你是否能将茶叶中含有的微量元素释放，因此，黄山毛峰的泡法很重要，尤其是想要获得茶叶对精华，更要注重黄山毛峰的泡法。关注健康，从了解黄山毛峰的泡法开始，一套茶具，一种人生，下面介绍黄山毛峰的泡法。
黄山毛峰的泡法需要注意哪些问题?黄山毛峰茶的浓淡要适中，才能让我们品尝到顶级的黄山毛峰茶的色和香，一般可以采用茶与水的重量比为1：80;正常的白瓷杯，每杯可放茶叶3克;一般玻璃杯，每杯可放2克，当然这也要根据个人的喜好来进行冲泡的，但是谨记不宜太浓!
黄山毛峰的泡法注意事项，水温80℃-90℃的开水冲泡，对不同的茶要求用不同的水温，嫩度很高黄山毛峰的，应用80℃-90℃的开水冲泡，这样才能使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。冲泡时间是3到10分钟，加入开水七八成满便可趁热饮用。喝到三道、四道水就可以了。
可见，品味黄山毛峰讲究的是冲泡注意事项，以免不当的冲泡方法难以将黄山毛峰的能量释放，造成不必要的浪费，得知黄山毛峰的泡法之后，就可以按部就班具体执行，保证生活中品味的黄山毛峰具有丰富的营养。
黄山毛峰是中国著名的历史名茶，由于其色、香、味、形俱佳，品质风味独特，倍受欢迎，但是在冲泡黄山毛峰是要注意茶的比例，水温，时间，次数的，下面详细介绍冲泡黄山毛峰要注意什么。
泡黄山毛峰：比例直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓。大致上说，一般绿茶，茶与水的重量比为1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。
泡黄山毛峰：水温对不同的茶要求用不同的水温，应视不同类茶的级别而定。但是我们经常不注意这一点，总是喜欢用很烫的水来冲泡。一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80℃-90℃的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。
泡黄山毛峰：时间一般也就是3左右分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些;反之，时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。
泡黄山毛峰：次数一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度.
以上就是对冲泡黄山毛峰要注意什么，怎样泡黄山毛峰的介绍，希望对大家了解冲泡黄山毛峰要注意什么有所帮助。
毛峰是绿茶的一种，它主要出产在中国黄山，在市场上也被人们称为黄山毛峰，这种茶叶的口感比较鲜嫩，冲泡以后滋味清爽甘醇，香气诱人。不过生活中很多人对毛峰的冲泡方法还不了解，今天我就专门介绍一下，同时也告诉大家冲泡毛峰需要注意什么。
毛峰的冲泡方法
1、毛峰这种茶叶口感鲜的，在冲泡的时候适合使用陶瓷茶具，而且在泡茶以前，应该先用开水，把准备好的茶具温热一下，我可以在茶杯中冲入1/3左右的开水，然后再放入适量的毛峰茶叶，随后再倒入适量开水，这种方法叫中投法，冲水以后两分钟左右就能把茶汤取出饮用。
2、毛峰在冲泡的时候还可以采用下投法，所谓下投法，就是在把茶具温热以后，直接取3到5克茶叶放在茶杯底部，然后冲入准备好的开水，这样可以让茶叶在开水中不断翻滚，能让它们均匀受热，可以让它含有的营养和香气快速析出到水中。
3、毛峰还可以用透明的玻璃杯来冲泡，而且她用透明玻璃杯冲泡时可以采用上投法，具体冲泡方法是把透明玻璃杯用开水温热以后加入，八成满的开水，然后再把3到5克茶叶直接放入到开水中，这时毛峰茶叶会吸水慢慢膨胀舒展，它在水中的变化的身姿特别好看。
毛峰冲泡的注意事项
在冲泡毛峰这种茶叶时，一定要注意水的温度，因为毛峰是一种口感鲜嫩的茶叶如果水的温度过高会把茶叶烫伤，也会让泡出的茶汤失去原有滋味，所以在冲泡毛峰茶是水的温度，最好控制在85到90度之间。另外冲泡毛峰茶还要注意茶叶与水的比例，正常情况下，茶叶与水的比例应该在1:50左右，如果过多或过少，也会影响茶汤的口感与滋味。
黄山毛尖集传统工艺和高科技含量于一体，从鲜叶采摘、摊凉、杀青、理条、烘干、贮藏等环节均得到安徽农业大学制茶系教授的具体指导，使成品茶不仅保持了原有的天然营养成份，并更充分地体现了名优茶的色、香、味、形地方特色。
黄山毛尖的冲泡方法
1、比例
也就是茶和水的比例，比例直接影响着茶的浓淡，一定要适度，这样的话才可以让我们品尝到茶的色、香；并且浓淡还对茶叶的物质浸出有直接影响；浓淡方面的话，还是根据自己个人口味喜好去饮用，一般建议适中一些；冲泡黄山毛尖的话，一般都茶和水的比例是在1：80左右；常见的那种白色瓷杯的话，每杯茶叶可放茶叶3克左右；玻璃杯的话，大概是每杯2克。
2、水温
冲泡不同的茶叶需要用不同的水温；很多茶友们都喜欢用滚烫的开水去冲泡茶叶，但是其实这是不正确的。冲泡毛尖茶，一般都应该用沸水去冲泡，这样的话可以促使茶叶内的营养物质给浸出来；不过如果是嫩度非常高的毛尖茶，那么应该选择用80-90度的开水去冲泡，这样的话才可以冲泡出茶汤青脆、香气纯正、滋味甘醇的茶汤来。
3、出汤时间
一般冲泡黄山毛尖的话，那么就是在3-5分钟左右的时间，不可以太长，也不可以太短；太短的话是不利于茶叶中营养物质的浸泡的；把黄山毛尖放入茶杯内以后，倒入少量的开水，以浸泡过茶叶为住，加盖子盖个3分钟左右的时间，然后再加入开水7-8成左右，就可以出汤，趁温饮用。
4、次数
一般冲泡毛尖茶，冲泡次数在3-4次就好了；第一遍的话，作为洗茶用，应迅速的倒掉；然后第三道、第四道水是可以直接饮用的；饮用的时候，茶杯内的茶树剩下3/1的时候，就应该加入开水，这样可以维持茶水的适当浓度。
以上就是关于黄山毛尖的冲泡方法介绍了。黄山毛尖是一款很不错的绿茶健康饮用，生活中适当饮用可以促进身体健康，大家在冲泡的时候一定要掌握好相关的冲泡方法，这样的话才可以方便我们品尝到它的美好哦。
冲泡十道步骤
优质的茶叶品质需要辅助于冲泡技术以及冲泡规则才能将茶叶的好口感品尝出来。
1.备茶：“安化茶系列中的“安化松针”茶或求喜银币、安化银毫、云台春芽、雾寒金币、千秋龙芽等，要对其品质、特征给予介绍，使其了解，有所认识。
2.备水：“茶滋于水，水籍于器，汤成于火，四者相须，缺一则废”(明代许次纾语)。安化高山泉水，山涧中的松泉、竹泉水质更好。
3.赏茶：将预备冲泡的“安化松针”干茶装入茶碟或小茶样盘中，送到客人面前观赏，包括观赏干茶的外形、色泽、闻干茶的香气。
4.置茶：用茶匙从茶叶罐中取出茶叶投置于杯盘中。置茶量则根据所品茶的茶品而定。
5.冲泡：杯泡或盖碗泡。通常分两段冲泡，先冲少量开水入杯碗(约为杯、碗容量的1/4)，将茶叶全部打湿，静置一分钟左右，让干茶浸润舒展，然后再冲入开水至杯碗容量的3/4左右。冲泡时，将开水壶上下提冲三次，谓之“凤凰三点头”，寓意主人向客人鞠躬欢迎。同时，借助上下提冲时开水的冲力，使茶叶翻动，便于茶叶泡出，茶汤浓度均匀。
6、壶泡：松针茶置于壶内后，则一次将开水冲入壶中泡茶。
7.分茶：壶泡茶，泡好以后，将茶汤倒入茶杯，一壶茶通常分4～5杯不等，采取巡回或将茶汤均匀地倒入杯中。
8.奉茶：茶冲泡好入分杯中后，用茶盘托着送到客人面前，并示意请客人用茶，客人接茶，亦示意致谢。
9.品茶：客人接茶后，趁热品尝，观赏汤色，嗅闻香气，然后细啜茶汤，入口不咽下喉，边吸气边用舌头打转，反复品尝，徐徐咽下，饮略安化松针那种香醇甘美的回味。
10.添水：杯碗泡，当客人茶杯中茶汤饮了一半时，添加开水，让客人继续品尝，松针茶可添水3～4次左右。壶泡，则分头泡，二泡、三泡。明代许次纾指出“一壶之茶，只堪再巡，初巡鲜美，再则甘醇，三巡意欲尽矣。”
注意事项
1.绿茶易氧化，不易保管。绿茶中的茶多酚是强抗氧化剂，因而其自身极易养化，虽然尚不可定论茶多酚就是喝茶能使人长寿的原因，但被氧化了的陈茶泡出来的茶水是咖啡红的，也没有茶香味，其口味就大大地变差了。
2.一般人喝茶都很淡，喝不惯浓茶，因此，对于养生来说，其喝茶量就显得不够。
3.防备“尿素茶”。什么是“尿素茶”呢？前几年茶叶俏销，茶叶供不应求，一些地方的茶农就有了“技术革新”，每天上午采完茶叶，下午就往茶树上喷尿素溶液，次日一早茶叶就又长得很长了，如此循环，茶叶产量急剧增加。所以，喝茶要认品牌看品质，切不可贪便宜。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +