品读年份黑茶悠享慢生活
资江河畔的香炉山老茶厂，从长沙驱车前往，需两个小时的车程，恰好与繁华保持着若即若离的距离，却风物迥异。有漫山的楠竹，有唱晚的渔歌，有马帮的故道，有桃花江的倩影风情，有浮邱寺的暮鼓晨钟，一一隐于山野，却又给予都市最丰盛的自然馈赠黑茶。
马迹塘，资江三面环绕，不疾不徐，流洞庭而去，这一片水域，已经宁静了千年，如同每日清晨，茶山上的露水，闲适而缓慢。如同躺在存储基地的黑茶，慢慢的呼吸，慢慢的醇香……泡一壶黑茶，在慢慢升腾而起的独到的香味中，仿佛看到一幅画面，站在时光的独木桥上，对未来的憧憬与对昨日的追忆交织在一起，关于光阴的感怀，就在这壶黑茶的陈年暗香之中，厚重之后满是清香与回味。品味一口，如同卢梭说的，独享那四季的抚慰，生活不再是重负。因为那些美好都已长存心间，回味无穷，并化作一份轻松与恬淡，伴随今天的珍藏，和明天的太阳一起升起。
约翰.列侬说“当我们正在为生活疲于奔命的时候，生活已经离我们而去。”无休无止的快节奏生活给现代人带来丰厚物质回报的同时，也带来了心理的焦虑、精神的疲惫和健康的每况愈下。许多人不得不停下来反省自己生活的意义，从而追求一种令身心更加谐和的“慢生活”。让我们在都市钢筋水泥的空隙中拷问生活的质量与生命的尊严，在奋斗之余享受片刻生命的宁静与慵懒，在汽车喇叭声与尾气的包围中冲出重围回归田园与生命之绿。在时代万象中，反思生活之本源。潮涨潮落之际，所有的沧桑与美丽都融化在了黑茶的宁静与清香之中，茗品与还原出一个铅华洗净的自然生态和质朴的生活本源。一切尽在不言中，赐予我们这片丰富的安静。丰富的安静是岁月的厚赠。安静，是因为摆脱了外界虚名浮利的诱惑；丰富，是因为拥有了内在精神世界的宝藏。香炉山年份黑茶是自然的厚赠。黑茶的品质带来醇厚的口感，年份的沉淀带来悠长的回味。
千年冰渍岩中长出了黑茶的风骨，回望多情的土地，撩起风云的一角，茶马古道上的马蹄声仍回响于耳畔，仿佛在遥忆着那一片历史的风景。郁郁苍山之中，生生不息的血液在大地之上沸腾流淌，徜徉着千古传唱的传奇。黑茶素有“古丝绸之路上的神秘之茶”之称，深厚的历史沉淀让它具有非常明显的风俗人情以及文化属性，是古代达官贵人的品茗首选，一壶茶，经了几千年的采摘，几千年的炒制，几千年的浸泡，几千年的品咂，这种来自时光和智慧的挑剔，令人每每心存谦卑和敬畏。穿越历史走到今朝，泡一壶黑茶慢慢静享，品味这份醇厚与暗香，更是在品茗中国几千年的历史与璀璨文化，品鉴吸收之余，感悟生活之道，在浮华中不失自我，在喧嚣中守望永久的家园。
捧一杯黑茶在手，关于岁月的情怀与感悟化作了心头一份无言的启发与感动，让人宠辱不惊、不以物喜亦不以己悲。灵魂的富饶与充满诗意，都来源于成长与时光的馈赠，自然赋予我们启迪与感悟。走过四季，就像经历一场春雨的洗礼，又找到了放飞心灵的天空；就像香炉山老茶厂的年份黑茶，经历时光的沉淀，更能散发出接近生活本真的味道，让处在喧嚣世界的人们澄明心境。在这一杯黑茶的陈酿中感悟清静、恬澹的东方哲学思想，在快节奏中静享一份慢生活。
cy316.COM精选黑茶阅读
最近的1份研究报告指出，长期喝茶的人，腰围与臀围可以各少2cm，而且身体脂肪含量比例还会少20%! 如果你还为胖胖的屁股、突出的腹部烦恼着，请将手上的含糖饮料丢掉……开始喝黑茶吧!
黑茶与其他类型的茶不一样之处主要在于它是全发酵茶，不含任何其它添加物，与市面上的许多减肥茶相比无任何副作用。茶叶成分中不含咖啡因，相反的还具有多种氨基酸、维生素和微量元素。特别是黑茶贵子茯茶特有的“金花”，如同酸奶的益生菌，使茶叶中的茶多酚、儿茶素、茶氨酸、生物碱等衍变成茯茶素等物质，对人体新陈代谢产生了积极的作用。
茶叶萃取物会加强热能产生，促进脂肪氧化及24小时的热量耗损率，刺激脂肪水解并抑制胰脏脂解酵素的活性等功用，因而会影响人体内的脂肪量。可以抑制小腹脂肪堆积的黑茶，是由黑曲菌发酵制成，它在发酵过程中产生了一种普诺尔成分，从而起到了防止脂肪堆积的作用。
医学研究表明，长期饮茶习的人身体脂肪含量的比例会明显地比未喝茶的人要少，同时腹部脂肪也较少。而且随着喝茶习惯时间愈长，燃脂效果愈是明显。尤其是喝茶达10年以上比未喝茶的人，体脂肪比例上减少约20%，腹部脂肪减少约2.1%;女性更显著：分别下降达30%及5%。如果你还没养成喝茶习惯，现在马上开始吧!没事，用黑茶减肥吧，每天保持喝1.5升，在饭前饭后各饮一杯!
“我又不想减肥，还需要多喝黑茶吗?”那是当然的啰!一般人都知道黑茶里面的儿茶素具抗氧化作用，可增强人体免疫力、防止老化，但你知道黑茶里面的氟化物，还能预防蛀牙吗?因为黑茶可以维持口中的正常菌数，所以能改善口臭预防牙周病及扁桃腺炎，同时儿茶素也能抑制幽门螺旋杆菌的活性，预防胃炎及十二指肠溃疡。
如果你的家人有心血管疾病者，也别错过茶这个好东西!因为有许多的研究已证实，长期饮用茶叶中所含有的数以千计的化学成份，可能影响心脏血管疾病、癌症、脑中风、血脂异常及其它疾病的罹病率。肥胖引起的健康疾病相当广泛，而且可能还在持续增加当中。看了那么多喝茶的好处，你是不是也该来杯茶了?
黑茶年份怎么区别！安化黑茶的各类产品在不同的年代，不同的历史背景下，呈现不同的外观和特色：
一、黑茶的包装材质
1、20世纪50年代前后的黑茶、在包装用材方面极为讲究。如1956年生产的三尖茶、其蔑篓的四角转角处，都是采用韧性较好的二青蔑制成，其色泽要比其它区域浅淡。
2、20世纪50年代以前生产的大部分砖茶系列产品，其外包装采用的皮纸由多层薄皮纸粘合而成，纸质结构牢固，不易破裂，纸面糊有桐或茶油（用于防潮防水），纸面有一定的光洁度。
二、产品
不同年代的产品其包装形式不同，如1956年生产三尖茶采用立式销口包装，与后来的产品有明显的区别，如果是成箱成件的老产品，其砖的尺寸，每件所含的砖片数量和包箱方式都是不同
的。
三、黑茶包装上的文字和砖片的文字
一般有年代的老产品采用繁体字，且字迹不是很规范，所采用的语言文字有文言文的痕迹。
四、黑茶茯砖茶砖片的重量和厚度
1、不同年代的产品在重量规格和产品的外形规格都具有时代的特征。
2、如前期的黑砖茶（五星砖）和花砖采用宽版，宽度要比现在的黑砖要宽，厚度相对要薄。
3、前期生产的黑砖、花砖，其砖片的紧压程度和光洁度都比现时的要紧、要光滑。
4、这是由于当时采用的机械是螺旋手摇压机，压紧后无反弹松弛现象。
五、黑茶砖面的光洁度
20世纪40、50年代生产的安化黑砖茶，分为洒面茶和里茶。
洒面茶不经切碎，其叶张贴附于砖面，使成砖砖面光洁度好，同时，底板用油均匀一致，一般无油渍成片块的现象。
六、干茶色泽
1、不同黑茶类型其干茶色泽不同。如黑砖茶色泽乌黑油润有光，茯砖茶则呈现蛙皮青色，青砖茶则青绿泛黄。
2、另外，不同存放时间、不同存放条件都对黑茶干茶色泽有着直接的影响。
3、存放在暴露于空气中的茶品色泽带褐红，而在密闭或未折包装条件下存放的茶品则色泽偏红，且年代越久，其色泽越深。
七、干茶茶香
不同黑茶类型由于其原料和工艺不同，干茶所散发出来的香气类型也不一。纯正的安化黑茶带有松烟和甜酒发酵香；
青砖茶有淡淡的酸馊味；安化茯砖有黑茶金花，即冠突散囊菌的“菌花香”及黑茶发酵的甜酒香。
随着存放时间的延长，香气不断发生变化，发酵之甜香和酸馊味慢慢变化，取而代之的是黑茶越陈越香，要在干嗅中闻到陈香；
起码要有30年的存放时间，这比普洱茶熟茶的陈香要慢许多。另外，应特别注意黑茶陈香与霉味的差别。
多饮黑茶可防慢牲胃炎，这也是黑茶的功效与作用之一，近些年来，幽门螺杆菌（HP）感染已变为世界关注的公共卫生问题之一。
幽门螺杆菌是一种全球感率最高的细菌，是导致慢性活动性胃炎的直接凶手。
为了深人探索和发现胃病患者HP感染的危险因素，杭州市卫生监督所和浙江大学医学院附属第一医院课题组对浙江省胃病患者HP感染的主要影响原因进行调查分析。
调查显示胃病患者总HP感染率为 50.21％，通过对484位胃病患者生活与健康状况的流行病学调查研究表明：
男性病例组：人均每天重体力劳动时间比对照组高出很多；
同胞、父母及其同胞、子女和孙辈子女中患有肝病史的人数也比对照组高出许多；
爱吃辣的食物与HP感染明显相关；
吸烟时间和吸烟量也会显著增大HP感染的危险性；
而爱吃豆类食物、喝井水、平日吃饭比较规律则与HP感染显著呈负相关；
常喝黑茶会显著减少HP的感染，喝黑茶的时间越长和喝茶量越多，则HP阳性者越少；
受教育程度的高低亦与HP感染呈负相关；
女性病例组饮含有咖啡因的饮料将会增大HP感染的危险性；
而做胃镜的多少也与HP感染明显相关；
研究人员对性别因素综合后建议，爱吃蛋类和爱吃辣食物者为HP感染的危险因素，而多次做胃镜、爱吃豆类和喝茶时间长则为其重要保护因素。
所以说，常喝黑茶，有助于身体健康，已是公认的了。
黑茶，让人生“慢”下来，才是赢家。黑茶是时间的艺术，时间的历练让黑茶：口感滋味会变，品饮价值上升。时间地点人物会变，赋予人文价值上升，岁月的累积，经济价值上升。
黑茶的“慢”，一是其品质的提高是一个缓慢的过程；在纯自然状态下的后发酵相当缓慢。十年、甚至几十年才能越陈越香，真正体现其价值！
慢为真，黑茶请你“慢”一点生活
黑茶的慢，也是它所蕴含的生活态度。在追求速度与效率的社会，人们强调时间就是生命，就是金钱与效益。追求“快”，是为了生活中更好地“慢”，我们的忙碌，同样也是为了更好的休闲！所以，充满了“缓慢”特征的黑茶代表的是一种生活态度。
慢慢喝，慢慢存
喝一些，存一些！黑茶经久存放后更有价值！
无论是因追潮流而喜欢黑茶，或因怀有升值期望而收藏黑茶。最好的方法，喝一些存一些，如此一来，若干年后保不准还能拥有一笔宝贵的财富
慢，只有耐得住性子，才能品味黑茶的美
黑茶之美是时间流逝之后，留下痕迹之美，在时间的流逝中得到了一种全新的升华。不是“立刻”，不是“当下”之美，而是一种需要时间来参与到滋味造就中的美
慢，让黑茶更有价值。
黑茶的一个特性就在于，越陈越香、存放得当成古董。陈年的黑茶滋味会更加香醇可口，厚滑温润，另外黑茶经过转化后，其保健养生的功效与作用也非常显著，那么黑茶最佳品饮年份是多久呢？
黑茶的收藏价值
安化黑茶何以越陈越香？安化黑茶在适宜条件下存放，在后发酵的过程中，由于益生菌的作用、湿热作用、自动氧化等综合因素的影响，物质发生一系列变化，茶多糖变为茶单糖，大分子的物质变成对人体有益的小分子物质；苦涩味物质减少，呈甜物质增多，越陈的安化黑茶汤色越红亮、口感越细滑，安化黑茶的品质和保健功效也相应提高。
陈年安化黑茶不同于普通茶，珍贵的时光让它显得格外珍贵。冲泡陈年安化黑茶时，必定精心准备茶器。粗犷大气的厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯是不错的选择。公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色。
顺着陈年安化黑茶茶砖的纹路撬下一块茶，放进杯中，用沸水冲泡；慢慢看着茶叶从沉睡当中醒来，闻着芬芳缕缕，细品一口，万千滋味涌上心头。真正懂茶的人，才能读懂陈年安化黑茶的岁月沉香。
黑茶最佳品饮年份
第一个品饮期：压制好两三个月后，这个时候的黑茶堆味重，性燥热，高温蒸压之后的水味还在，但也有黑茶独特的醇香甘甜。这个时候喝它，主要是为了试茶，决定一款茶适不适合后期存储。当然很多朋友一般是喝不到这一个时期的茶，但是我们厂家已经为大家把好了第一关，保证每一款出厂的茶都是有优质好茶，以不辜负每一位茶友的信任。
第二个品饮期：出厂一年后，黑茶堆味才会褪的差不多，内质趋于稳定沉淀，香甜醇滑逐渐显现。此时的黑茶，可细品其味，感受时光带给它的缓慢变化，清甜甘香，醇滑细腻，缺陷慢慢隐去，茶性由燥热朝着温润转变，偏寒体质适宜常饮。
第三个品饮期：十年，十年之后是黑茶最适合品饮的时期，茶进入稳定而缓慢的转化期，茶性温和，滋味醇厚甘甜，香气纯正，饱满丰润，药用价值高，老少皆宜。
当然对于茶来说，适不适合喝，存多少年好喝，都有两个必要的前提条件：原料好工艺佳，存储环境得当。当然相信您有了好茶一定会用心存放，所以只要您选对了高品质的好茶，您就只需等待岁月静好，而后饮茶了。
好了，今天给大家说了这么多，并没有针对于某一款茶来给大家说明，是因为每一款茶的工艺原料不同，而每一位茶友的爱好也不尽相同。所以只能给出一个通用的标准，大家自己来选择高品质的黑茶，养生最佳推荐为金花茯砖茶，养胃品饮千两茶的滋味不逞多让，而喜爱茶香浓郁，口感醇厚，顺滑，天尖茶是您最佳的选择。而如果您喜爱收藏爱老茶，那么推荐您选择一家品质靠谱的黑茶厂自己来存茶，存茶一般来说千两茶>金花茯砖>天尖茶。
黑茶有很多种，喝到嘴里味道也都是不同的！当然，不同年份的黑茶味道也是不一样的，那么安化黑茶如何辨别年份呢？
要辨别黑茶年份，请按以下步骤：
1、看黑茶外包装：
不同年份的外包装材质、标签字样、商标均不相同。
2、看黑茶原料构成：
早期茯砖茶用料十分考究，大部分选用纯正安化黑茶为原料，叶片大，叶张肥厚，色泽黑褐油润均匀一致。
自1983年后，茯砖茶拼配用料部分采用平地茶原料，叶张薄、瘦，含梗较多（15%以上），色泽也较黄褐，欠均匀一致。
3、看黑茶金花色泽：
刚出烘的新茯茶，砖身内着生大量的金黄色颗粒，形似"米兰"，这种我们叫黑茶金花。
随着陈放年代的延长，金花逐步萎缩变白，三十年的茯茶已基本见不到金花留下的痕迹，隐约可见白色欠均匀的斑点。4、看黑茶不同年代的色香味特征：
茯砖茶通过开汤审评，可大体判断所产年代的特征。
一般情况是：黑茶陈放年代越久，陈香味越浓，陈香带有一定的刺激性，所谓黑茶越陈越香，我们姑且将它称之为茶气，茶气越足，表明陈放年份就久。这种茶气相当的持久。
一是耐泡性：多泡以后，茶味已淡，但茶气犹存，且纯正；
二是嗅气性：冷嗅茶渣，茶气刺鼻。
另外，越是陈放时间长的茯茶，茶汤越易冲泡出来，且茶汤色泽红艳明亮，似陈放多年的洋酒。
按1：30的茶水比例冲泡茯茶，15泡后，茶汤色泽仍能保持红艳。一般茶汤滋味表现为甜醇爽滑。
陈放多年的茯茶，滋味甜醇，入口即化。所谓"化"境，即是茶汤入口后，无需吞咽，很自然地顺喉而下。
"甜"是黑茶的主要特色，茯砖茶甜醇而不腻，丝丝的甜味沁入喉嗓，沁人心脾。
十几泡之后，茶汤色泽逐渐变淡，但甜味犹存，而且其甜味更加纯正。
喝完茶后观察叶底，陈放多年的茯茶，叶底黑褐均匀，质地稍硬，用手指轻轻一捏，叶底即碎。
茯茶在冲泡时，有一种特殊的菌花香，这是茯茶的特殊香气特征。随着存放时间的延长，大体在10-20年内，其菌花香逐步演变为中药香，这种香气类似于"土茯苓"。
但再延长存放时间，如五十年代生产的手筑茯茶，其药香基本消失，而以陈香为主。事实上，具有显著药香的茯茶，其黑茶的功效与作用已经比较好了。
一些茶人对药香不太适应，慢慢体会一段时间后，就能接受这种特殊的茯茶香气了。
普洱茶与其它茶类有所不同，它需要经过，长时间的发酵，聚集天地的灵气，经过岁月的沉淀，才能成为优质茶品，而非时代催促下的速成产品。下面跟着小编，一起感受普洱茶中的慢艺术，闲暇时候可以喝杯普洱茶让生活慢下来。
普洱茶中的“慢”一方面是指，它的工序繁琐，制作与形成耗时长，是一个极其需要耐心的过程。另一方面是指它的发酵相当缓慢，几年，甚至几十年，才能发酵成，优质普洱茶。也正是如此，沉淀了岁月精华的普洱茶，才能像美酒一样，越陈越香。
普洱茶中的慢，还蕴含着，生活的哲理。社会快速发展，节奏也变快。生活是忙碌的，是艰辛的，一味求快的生活让人疲惫不堪。人们渴望慢下脚步，追寻那久违的宁静。那么，为何不学学普洱，慢下来，体会生活的慢艺术。
慢生活，不单是生活节奏，更多的是指一种生活方式。我们之所以忙碌，是想要有时间可以慢下来，停歇片刻，那么，得学会慢下来。上班时就尽力，做好工作，休假时就尽情，放松自己。得空时，约上几个好友，找一个好去处，品上一杯普洱，岂不是幸福的事。
快节奏的生活，我喜欢不来，也适应不来。就像一本好书，我总舍不得，将它一口气看完，总要一字一字地看，一页一页地翻。就像忙碌在大都市的人大多向往着云南，大概喜欢的就是它的那种惬意的慢生活吧。
普洱茶需要，慢慢地品，生活也要，慢慢地过。
1、吃特别辣的辣椒后，要是口辣难忍，可先用清水漱一下口，再咀嚼一点茶叶，口中的辣味即可消除。2、煮牛肉时除了放入各种调味品，还可以再加一小袋黑茶，同牛肉一起烧，牛肉熟得快，味道清香。
3、将废茶叶用来煮茶鸡蛋，味道清香可口。
4、吃了生葱、大蒜以后，弄一些残茶叶在口里嚼一些时间，能消除葱、蒜的异味，使口中清香。
5、饮茶戒烟：须借助吸烟来提神的人，不妨以茶代烟，以黑茶戒烟效果最好。
6、将肉放入低浓度的黑茶水中浸泡片刻后再冷藏。肉类的保鲜效果不仅更好，而且不容易腐烂变质。
7、看电视时，饮上一杯黑茶可以有效地抵御电视机显像管发出的有害射线。茶水还可中止胃癌诱发物—亚硝酸盐在口腔内的形成。
8、器皿中有腥味，用废茶叶放在其中煮数分钟，便可去腥。
9、菜锅上有腥味，可先用泡过的茶叶擦洗，再用清水冲净，即可除掉腥。
10、取少量茶叶放在暖水瓶中，再灌进滚开的水，盖好盖，20分钟后可饮。壶里的水垢在茶碱的作用下也逐渐脱落，连泡几次，即可消除净。
11、将鲜鸡蛋埋入干净的干茶渣中，放阴凉干燥处，鸡蛋可保存2-3个月左右不会变质。
12、用少量黑茶装入纱布中放入冰箱，可除去异味。一个月后，将茶叶取出放在阳光下爆晒，再装入纱布袋放入冰箱，可反复用多次，除异味效果好。
13、把晒干的废茶叶，装在尼龙袜子内，然后塞进有臭味的鞋子内。茶叶能吸收鞋内水气，去除臭味。成人的鞋子所须的茶叶份量，约为一杯左右。
14、炊具沾了油垢，用新鲜的湿茶渣在炊具上擦几遍，即可将油垢洗去。
15、用茶渣擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶纸板及皮鞋上的泥污，去污效果好。
16、涂有油漆的门窗、家具，或者是玻璃窗门若染有尘埃，可用冷茶擦洗会显得特别明亮洁白。
17、深色衣服上的油渍，用残茶叶搓洗能去污。
18、新衣服或新布料，通常都有一般刺鼻难闻的味道，抓取一把茶叶燃烧，利用燃烧的烟可将味道熏除。
19、新买的木质家具，往往有刺鼻的油漆味，用茶水擦洗几遍，其异味自会消退。
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