第一，洞悉、考察茶叶消费动态。茶叶加盟领导者通过对市场的考察以及目标消费群的了解等方面，可以从大方向上了解当下消费群体的受众面，并制定出符合市场定位的营销模式。如，了解当地的消费水平，对茶叶品牌的了解程度等等，从而更好引导消费者消费。
第二，引导消费。如今消费市场已经转变成为80、90为主力的消费军，消费心理也从以往的实惠原则慢慢走向多元化，市场也从营销推广中，转向以顾客为主的营销理念。在整个消费过程中，经营者通过运用丰富的茶叶知识和良好的营销手段来引导消费，并听取消费者所需，合理的帮助消费者推荐适合茶品，能够用真挚服务达到再次消费的营销目的。
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一、什么是洗茶?
洗茶，从词义上讲就是“把茶叶洗一洗”之意。尤其用茶壶冲泡功夫茶时，人们习惯先将茶壶冲上水浸泡一会儿然后把第一泡茶水倒掉。
二、为什么要洗茶?
有些茶人解释洗茶是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不“洗茶”的人，是“不讲卫生”、“不懂茶艺”。但有否想过，这样“洗茶”，连茶叶精华也在不知不觉中洗掉了?
其实，据学者考证，“洗茶”一词始用于北宋，原属于茶叶采制过程用语，后延伸至饮用过程中。而鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等，不仅获得茶叶品级，而且达到卫生标准。其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃，经注入沸水即倒掉，也迅即去除。而洗茶操作，主要是进行浸泡，有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味，洗茶不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西。
三、如何正确地洗茶?
1、洗茶要迅速
第一泡茶的茶多酚、氨基酸、醚浸出物等营养物质是比较多，这些物质不仅是茶味的重要成分，也是对人体健康有益的部分。有实验表明，茶的香味及对人体有益的成分在第一泡冲水后3秒即开始释放出来，若超过3秒倒掉即失去第一泡的有效营养。因此，洗茶时，水注入后不可长时间停留，应尽快倒出，以避免茶叶中有效成分的流失。
2、温度不要过高
有些茶叶若用温度过高的沸水洗茶则将破坏茶叶中的维生素、氨基酸等物质，同时茶叶中的芳香物质在此过程中会大量挥发，从而影响后续冲泡的茶汤品质。因此，一般用80℃的热水进行洗茶。而乌龙茶是由较为成熟的茶青加工制成，所以应用沸水进行洗茶。对于铁观音等乌龙茶，建议将烧开的沸水凉置片刻再行洗茶。
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。是中国茶叶中极具特色的茶类，在目前市场上的普洱茶商品分类上，按产品的特
性，有自然分类和学科分类。自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶是工艺茶，即采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。保持传统风格的自然醇化的普洱茶产品、其品质的好坏，关键是选料和贮放的条件陈化时间都会起到直接的作用。
人工发酵的普洱茶，其品质形成与原料选择、加工工艺、贮放条件等相关，缺一不可。其中加工工艺尤为复杂，除了控制好水分（湿度）、温度、光线、空气（氧气）等条件外，控制有益微生物是这类普洱茶良好品质形成的关键措施，能否控制这些因素是发酵普洱茶品质稳定与否的重要环节。无论是经过长时间自然醇化或人工发酵工艺的普洱茶品，目的是让晒青毛茶的苦涩浓烈性味得到收敛，杂味散失，转化为茶汤明亮、醇厚甘滑、温润香纯的优良普洱茶品。
市场上很多人都在卖“有机茶”，大家看着条形不太好，色泽也一般，感觉是野生的，或许就是有机茶了，于是即便价格高也买了。可是买回去却被人说是“假货”，到底什么是有机茶？普通消费者如何辨别？看完这篇文章，估计就能找到答案了！
有机茶是一种无任何污染的产地，按有机农业生产体系与方法生产出鲜叶，在加工、包装、贮存过程中不受化学物品污染。经有机食品认证机构审查颁证的茶叶。总的来说，有机茶是属真正纯天然、富营养、高质量的保健饮品。而普通的茶叶只是按国标规定加工，要求没有有机茶严格，两者是不能混为一谈的。而且有机茶的价格一般都会比同等的普通茶贵。
在大街小巷人们往往会看到那些身穿民族服装、肩挑茶担的卖茶女，她们往往声称卖的都是家乡种植的上好茶叶，“纯天然、无污染”。中国质量万里行促进会提醒消费者：“纯天然绿色茶叶”无从谈起，国产“有机茶”数量非常少，消费者购茶切莫轻信。
有关专家认为，卖茶女手中的茶叶有些是在“小作坊”中生产的，卫生条件极差；有的会在茶叶原色的基础上添加色素，使茶叶的卖相更吸引人。她们担中的茶叶有些的确是从家乡带来的，但更多的是从一些市场批发而来，也冒充家乡特产来出售。这些茶叶没有经过任何的检测，质量不能保证。而且，卖茶女担中的茶叶每天在车水马龙的街头叫卖，上面落满了灰尘和细菌。
作为绿色无污染的茶叶，国际有机食品联合会为“有机茶”制定的相关标准多达120项，对水质、空气、土质以及茶叶的采制、加工等都提出了非常具体的无害化要求，除了禁止施用人工合成的肥料、农药外，就连员工在茶园里抽烟都不允许。经过各项严格检查后，相关部门才发给相应证书，但是期限也仅为一年，第二年还需要重新评审认证。
中国茶叶研究专家吴永明认为，国内“有机茶”数量非常少，价格也相当高，但一些商贩为了牟取暴利，不惜以普通茶叶甚至农药超标的茶叶冒充“有机茶”。所以，各位茶友们一定要擦亮双眼哦~~不要盲目追寻有机茶哦！
黄片和黑条，因其内含物质的相对欠缺和品质不良，一般被认为是普洱茶中的次品和多余物而被剔拣。
黄片有两种，一种是老黄片(老滑片)，是上一年度或上一轮生长中余留的老叶，其质地坚硬，木质化特征明显，这是生长细胞衰老和死亡过多造成的碳化结果。另一种是小黄片，小黄片是未成熟叶(鱼叶)在衡定的杀青温下，由于内含物质不足，尤其是叶绿素在脱镁氧化中损失殆尽，多酚化合物在多酚氧化酶的作用下，与联苯邻醌一起反应产生大量茶黄素，这些色素在未被水溶解之前，沉着于茶叶表面而形成“黄片”。由此可见，黄片的成因由两方面原因造成。一是内含物不足，二是杀青温度的过低。如果适当杀青温度，并同时提高杀青叶的降温速度，就能很好的保持叶片中的叶绿素，阻止茶体自身的氧化速度，鱼叶也就不容易形成黄片了。有条件的初制所大都采用滚筒杀青，出料时，质地较轻的黄片被冷风吹得很远，因而杀青叶中只会留下很少的黄片等待剔捡。
黑条是一种见于成熟叶(真叶)和老黄片之间的过剩成熟叶(一般为二层叶)经加工后形成的茶叶，其品质比真叶差，但比黄片好。黑条越多，等级越低。黑条的成因与黄片类似，不同之处在于黑条的内含物较黄片丰富，由于杀青温度的相对衡定，未能完全抑制的多酚化合物迅速褐变、沉着，形成黑条。夏秋茶(雨水茶)因鲜叶含水量过高，茶叶自身氧化时间较长，而更容易形成黑条。黑条的外形特征是：叶体墨绿，表面粗老，无弹性，色泽灰暗，叶面蜷曲成条状。
老黄片(老滑片)的外形特征是：表面粗糙，叶体褐红，叶质脆而易碎，与小黄片一起多用于制作袋泡茶，色橙黄或橙红。
小黄片的外形特征是：表面细腻，叶脉不显，色微黄或黄绿，叶肉薄而易碎，无弹性，光洁度也不如真叶那么鲜亮。
在茶叶店的策划中，假如老是按部就班地坐等顾主上门斲丧，效益必定欠好。那么该怎样策划茶叶店呢？下面网来给各人分享一下策划茶叶店必必要知道的一些策划计策。
怎样策划茶叶店
在茶叶店的策划中，策划者必要擅长运用一些能力和计策，来吸引更多的斲丧者进店斲丧，从而辅佐提供茶叶店的贩卖额。以下是茶叶店的策划计策：
1、打造商品魅力
跟着人们糊口程度的进步，中国十大名茶，斲丧者大多都喜好有内在、品格的商品，平等的产物，不只必要较量价位、性子，还要比拟优品格、高等次。因此想要茶叶店收益好，茶叶知识，便要注重打造茶叶产物的魅力，提供其档次来迎合斲丧者的兴趣。
2、注重店面机关
策划茶叶店，装修时就要多下工夫。纵然是装修睦了，正式业务后，也应该不绝地完美，时候担保店面的卫生干净、整洁，当令调解店面的整体机关，把最好的店面形象泛起给斲丧者，这样才更有利于吸引斲丧者。
3、进步处事质量
时下的贩卖行业，顾主就是天主。在担保担保产物质量的基本上，再做益处事，效益必定会越来越好。因此，在策划茶叶店的进程中，必然要注重进步处事质量，只管满意斲丧者的各类需求，好的处事更有利于为茶叶店作育更多的忠实顾主哦。
4、按期开展促销勾当
策划茶叶店，想要进步业绩，最直接、最有用的方法就是开展促销勾当。茶叶属于较量非凡的商品，要分明抓好机缘实时举办促销。服膺：开展促销勾当前必然要先做好筹谋，确保勾当能有序、顺遂地举办。
5、留住员工
任何行业，员工的不变性都是极其重要的，直接影响店面的策划。因此，茶叶店策划者在打点员工的进程中，必然要注重员工的培训。平常和员工相处，应随性一些，常常体谅和勉励员工。
综上所述，总的来说茶叶店的策划计策有5点，但愿能辅佐到各人。
不知道怎么开茶叶店？下面小编为各人带来茶叶店策划方案推介。
茶叶店策划方案推介
1、茶店装饰
茶叶店的装饰首要是突出茶的素雅、清心的特点。
2、招牌
招牌起主要接收斲丧者的留意和洽奇心，还要浮现茶店的传统气魄沤背同最好是著名书法家提写的牌匾。
3、灯光
茶店表面灯光必然要豁亮，最好是绿色灯光，更能浮现出茶的魅力。
4、装饰
茶叶店内里的装饰很是重要，茶叶知识，应摆放一些花卉、盆景、大紫砂可能瓷瓶，营造出一种优雅宁静的情形，给人雅致、舒心的感受，让斲丧者喜好这种尝茶情形。
5、品种一切
品种一切是全部斲丧者的需求，在相识当地域斲丧者口胃之后，针对斲丧者兴趣只管进多种品种的茶叶。
6、订价公道化
茶叶价值不能太低，也不能太高，关于优质特种茶叶可以定在高价位，中国十大名茶，其他一样平常的茶叶可以处于中低价位。
以上就是小编为各人带来的茶叶店策划方案推介。
饮茶是中国自古以来的一种传统风俗，有需求就有市场，中国人对茶叶的需求量较量大，中国十大名茶，茶企也各处着花。下面我们一路来相识一下中国茶叶常见的策划模式。
茶叶策划模式
1、纯贩卖型策划模式
纯贩卖型策划模式的茶企，首要是从茶厂收购毛茶，然后加以拼配、包装出售。这种茶叶策划模式必要具备较高的贩卖程度，把握必然的贩卖通路。运用这种茶叶策划模式，在策划进程中必然要审慎选择供给商，严酷掌握茶叶产物的质量。
2、加工+贩卖型策划模式
回收加工+贩卖型策划模式的茶企，必要有本身的加工工场和技强职员，可以或许本身从茶农哪里收购奇怪的茶叶举办加工，担保茶叶质量的不变。倘若能掌握好贩卖环节，中国十大名茶，将会有无线的成长。
3、基地+加工+贩卖型策划模式
基地+加工+贩卖型策划模式的公司，需拥有本身的茶园和加工车间，独立贩卖产物，实现产销一体化，可以或许节制产物质量和拥有不变的供给来历。这个茶叶策划方法需成立较为复杂的公司，同时还要留意公司打点程度的晋升，假如打点差异步公司将无法有序成长。
4、农户+基地+加工+贩卖型策划模式
农户+基地+加工+贩卖型策划模式的茶企，需成立基地让茶农打点，然后公司本身加工和贩卖产物。回收这种茶叶策划模式的公司拥有完备的茶叶链，关于企业扩大局限成长长短常有利的。
以上是中国茶叶常见的四大策划模式，仅供各人参考。
下面小编为大家带来一篇《买茶请注意，当心茶叶消费陷阱》，希望能够帮助到大家。
茶叶是人们生活中常见的饮品。喝茶虽好，可也要小心茶叶消费的陷阱。“3·15”国际消费者权益日临近，记者盘点了几种典型的茶叶消费陷阱，提醒茶友们注意。
陷阱一：路边染色茶有毒
很多人都见过路边挑着担子卖茶的人，红茶、绿茶、花茶、药草茶种类繁多。卖家号称产品自制，天然健康，物美价廉。有些人在这样的流动茶叶摊上买茶回家冲泡后，发现茶叶一泡就掉色。
这样的茶叶多是无良商家为了改善茶叶卖相，添加了色素。色素中含有的某些有机成分，则会对人体的血液功能造成危害。
支招：咱们咸宁是茶叶之乡，品质好的茶叶很多，可以到专门的茶叶店购买。买茶叶时，要谨慎购买色泽异常的茶叶，可通过“看、闻、尝”三招对茶叶进行辨别。首先要看茶叶本身是否饱满，颜色是否鲜明，没有被染色的茶叶泡出来的茶汤清晰见底，而染色的茶叶泡出来的茶汤浑浊，颜色浓烈;染色加工的茶叶气味异常，自然的茶叶有一股淡淡的茶香;在口味上，好茶叶能够真正让人生津止渴，而质量差的茶叶则会让人越喝越渴。
陷阱二：茶楼名茶名不副实
上茶楼现在成了很多人休闲的一种方式，在茶楼与好友把盏品茗，促膝畅谈，好不风雅。在很多茶楼，正山小种、金骏眉、老普洱、信阳毛尖、西湖龙井等名茶、贵茶都赫然出现在茶单上。其实，这些外地名茶并非都正宗，有不少名不副实。
以金骏眉为例，正宗的金骏眉产自武夷山桐木关“正山”，生长在高海拔地区，且生长周期慢，在桐木关地区，野生茶芽头的产量是十分有限的，生产出的正宗金骏眉自然产量不高，市场上很多金骏眉是用其他地方的茶叶制作的。信阳毛尖也是如此，很多茶楼的信阳毛尖产地并不在信阳。很多时候，我们在茶楼里喝到的可能并非正宗名茶。
支招：名茶大多产量有限，如何能在如此众多的茶楼普遍供应?上茶楼消费，最好了解茶叶之中的门道，学会辨别真假名茶，免得多花钱喝了“山寨茶”。其实，有时候不妨选择本地名茶。本地很多名茶口感也很好，还有可靠的来源，真正物美价廉。
陷阱三：网购茶叶买回次品
如今不光是年轻人，很多中老年人都热衷于网购。网上茶叶选择多，价格便宜，吸引了一些消费者。然而，很多人在网上买回茶叶发现质量不佳，碎叶、茶梗多，由于维权不便，只好自认倒霉。
支招：由于网络的虚拟性，消费者网购茶叶见不到实物，只能通过网上照片了解产品品相，这为一些不良网络商家提供了可乘之机。他们将加工美化后的茶叶照片放到网上，普通消费者难以分辨，容易上当。因此，买茶叶最好还是到实体店铺，不仅能够直接挑选，还可以试品试尝。
陷阱四：陈茶当做新茶卖
每年春茶上市，很多茶友总要抢着尝鲜。有些商家为了谋取利润，将陈茶当做新上市的春茶卖，在给客人试喝时上的是好的春茶，客人品尝完后再卖给客人陈茶或翻新茶。
支招：买茶时要学会辨别新茶和翻新茶。陈茶经过一段时间的置放，一般卖相较差。春茶的生长周期较长，叶子一般裹得较紧，显得肥壮厚实，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜;夏茶和秋茶则叶子松散，颜色暗，香气平和。春茶冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚，茶汤颜色明亮;夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢，香气不高，茶汤颜色黄褐发暗。新茶刚刚上市，刚刚炒出来，除非商家造假，一般比较干燥;陈茶因放置时间较长，返潮影响会使茶叶手感稍重，用手摩擦，没有那种轻脆的摩擦音。
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想了解《贫血者可以喝茶吗》知识吗，丰富的《贫血者可以喝茶吗》内容等你来看！
绿茶在我国被誉为“国饮”。现代科学的大量研究已经证明，茶确实含有与人类健康密切相关的生化成分。茶不仅具有提神醒脑、清热解暑、消食化痰、去油腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿的药理作用，而且对辐射性疾病、心脑血管疾病等现代疾病也有一定的药理作用。那么贫血的人可以喝绿茶吗？
绿茶是非发酵茶，因为它的特性，它在鲜叶中保留了更多的天然物质。在其中茶氨酸、咖啡碱保存了茶青的85%左右，叶绿素保存50%上下，维他命损害也偏少，进而产生了红茶“白汤绿叶子，味道收敛强”的特性。它具有抗衰老、杀菌、消炎等特殊功效，并不如发酵茶等。
贫血是常见病，尤其是缺铁性贫血者最多。人体缺铁，影响体内血红蛋白的合成，患者出现面色苍白、头晕、乏力、气短、心悸等症状。贫血患者喝茶会加重贫血症状，因为食物中的铁以三价胶体氢氧化铁的形式进入消化道。经胃酸的功效，天价铁变化为廉价铁（2价铁）能够被消化吸收。然而，茶中含有鞣酸，饮用后容易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍铁的吸收，加重贫血。因此，贫血患者不应该喝茶。
绿茶含有一定量的咖啡因，与茶多酚共存时，可以防止咖啡因在胃中产生作用，避免刺激胃酸分泌，防止咖啡因在体内的滥用，但促进中枢神经系统、心脏和肝脏的功能。绿茶中的芳香化合物也能溶解脂肪，防止脂肪在体内积累。咖啡因还能促进胃液分泌，帮助消化和消除脂肪。然而，对于缺铁性贫血患者和女性，月经期间最好不要多喝水。由于红茶含有较多的单宁酸，它会与食品材料中的铁分子结构融合，导致大量沉淀，阻碍胃肠粘膜对铁分子结构的消化和吸收。绿茶越浓，铁吸收的障碍就越大，尤其是喝茶后。因而，女士及身患缺铁性贫血的人，即便在平常，也最好是少喝浓茶水。
不少消费者在买月饼的同时，还会买点茶叶，“月饼配茶叶”已经成为很多人送礼的“黄金搭档”。但是，记者在采访中发现，一些茶商求利心切，在销售时布下陷阱，再加上绝大多数消费者不懂其中门道，难免上当受骗。为此，记者列举出买茶中常见的四种消费陷阱，并请专家“指点迷津”。每周质量报告：真假"一品得"茶叶调查实录
陷阱１免费茶“盛情”难却
现在，很多茶商在卖茶的时候，都会推出让顾客免费品尝的服务。但顾客王先生对记者说：“免费品茶是未买茶叶先欠人情。如果喝了半天最后还是不买，商家立马会拉下脸来，在这样尴尬的心境下，还讲什么货比三家？”??
专家支招：消费者最好不要随意进入商家的茶室品茶，也可以事先向商家提出交品茶费。在马连道茶叶街南口，某茶城负责人马武告诉记者，为了消除免费品茶给消费者带来的心理压力，他们开始打破买茶免费品尝的行规，茶叶论克销售品尝，尽管这种收费只是象征性的。这样，消费者只需几分钱几毛钱买两三克茶叶，就可以心安理得地敞开品茶了，甚至品尝售价两三千元的极品茶叶也不过一两块钱。??
陷阱２化妆茶中看不中喝
根据绿茶制作的国家标准，绿茶不得着色，不得添加任何非茶类物质，当然也绝对不允许添加色素。通常添加色素的绿茶质级较次，不法商家通过添加色素改善茶叶的卖相，以提高价格。色素中的重金属对人体的神经系统有毒害作用，色素中含有的某些有机成分，则会对人体的血液功能造成危害。??
专家支招：中国茶叶流通协会相关负责人提醒消费者，在买茶叶时，要谨慎购买色泽异常的茶叶，可通过“看、闻、尝”三招对茶叶进行辨别。在马连道、茶缘茶城等市场，８０％的茶商自己种茶、采茶、加工茶叶，鉴别茶叶的经验颇为丰富。他们的经验是，首先要看茶叶本身是否饱满，颜色是否鲜明，没有被染色的茶叶泡出来的茶汤清晰见底，而染色的茶叶泡出来的茶汤浑浊，颜色浓烈；染色加工的茶叶气味异常，自然的茶叶有一股淡淡的茶香；在口味上，好茶叶能够真正让人生津止渴，而质量差的茶叶则会让人越喝越渴。
陷阱３流动茶好买难退
想必很多人都见过穿着少数民族服装、挑着茶叶筒的“卖茶女”，这些流动的茶商，往往打着“没有店铺租金、自产自销”的旗号，向路人推销茶叶。当人们把这些貌似物美价廉的茶叶买回家后，就会发现这些茶远不像卖茶女吹嘘的那样好，多数是以次充好，甚至有的是把冲泡过的茶叶晒干后再加工的“翻新茶”。但因为她们的流动性大，等你发现上当受骗想退货，就再也难觅其行踪。
专家支招：茶缘茶城国家高级评茶师吴照明建议，尽量到正规的、有信誉的商家购买，并注意包装上的生产厂家、保质期等内容，同时保留好销售凭证。尽可能避免到一些路边小店和流动小贩手中，购买来路不明的茶叶。
陷阱４保健茶谁都可以喝？
茶本身就具有若干保健功效，例如提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等等等等。保健茶是茶叶中添加了某些有益于健康或能治疗某些疾病的中草药或食品的复合产品。严格意义上讲，保健茶属食品一类，属保健食品，或功能食品，不属于药物。
但目前某些保健茶夸大其词地宣传其治疗作用?熏您就得小心了。记者看到一清肠类保健茶在宣传单上称，其产品通过清“宿便”能修复女性纤美的形体，清除面部斑点、皱纹，消除心情烦躁、失眠、口臭、厌食、乏力、痛经等症状，还暗示该产品能避免老年人的高血压、心脏病、半身不遂等症。
专家支招：保健茶的正确对症饮用，肯定是有益于健康的，由于保健茶不是药物，不能指望单纯依赖喝保健茶就能治疗疾病，它只能作为其他治疗方法的一种辅助手段。因为保健茶中具有功效的成分是少量的，作用是轻微的，只有长期坚持饮用，才能见到实效。清肠类保健茶只适合便秘患者，健康人如果经常喝茶通便，反而可能造成脾虚。
关于本文《茶叶营销经营之消费者心理》的精彩内容就给大家呈现到这里，不知道对大家是否有所帮助，如果还想获取其它更多内容，可以查看相关栏目：茶叶消费者消费水平。
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