茶花的冬插从当年10月下旬到翌年1月中旬间进行，选用直径25厘米以上，高20厘米的泥盆，盆底铺一层碎砖瓦或瓜子石片。
扦插基质最好用清洁的蛭石，也可用山泥、河沙、腐殖土（6：2：2）或用山泥、砻糠灰、腐殖土（5：4：1）加入盆中距离盆口7-9厘米处，为使表面土不板结土表面加人少许粗粒泥团。
选长5厘米以上半木质化留二片叶、一顶芽、一段作插条，也可用长2.5厘米以上近木质化留一片叶、一测芽的一段作插条（后者生根晚些），下端削成45。斜面要带踵，插入土中2／3，以叶柄刚接触土面为好，行距6-7厘米，株距4厘米左右，排成一行，压实浇足水，用透明薄膜覆盖盆面，注意插条的叶和芽不要碰薄膜，以免灼伤。用绳把薄膜在盆口处扎紧，以保温保湿。
将盆放阳光处，使盆内温度达到20-25℃，以利伤口愈合，加速发根。如盆内温度超过25℃，应将盆放在半阴处。冬季晚上温度较低，可把盆拿到室内或再用一只大一些的薄膜袋，口向上，把盆放人袋内。晚上把袋口扎紧起双重保温湿作用，白天将袋口解开，扒到盆面以下，让其见光。每7-10天，浇一次水。约经70天的管理，此时插条开始生根，90天后可施一次薄肥。
五一节前后，应将盖盆口的薄膜揭去。插条再经半个多月的养护，就能与其它小苗同样管理，到6月中下旬（梅雨季节）便能分盆。夏季经过精心管理，8月份即能第二次抽梢，一年后，就可长成一株满意的盆栽山茶了。
此方法适用于花芙蓉、花佛鼎、花鹤翎、花牡丹等山茶珍品的冬季繁殖，也适用于西洋杜鹃品种的冬季繁殖。如扦插方法得当，管理细心，成活率高达95％以上。如扦插前插条经生根粉、奈乙酸等生根激素的处理，扦插时效果更佳。
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在江浙一带，6月中旬左右是山茶花扦插繁殖的最佳时期。扦插繁殖山茶花时，一般可按下列步骤操作。
1、扦插基质的准备
扦插基质要求具有保温、保湿、疏松透气等特性，一般可选用砂质土壤或者含腐殖质丰富的土壤做扦插基质，在条件不允许或大批量繁殖时，也可采用无杂质、泥质上等的黄土。在扦插前一周左右，应把扦插基质放太阳底下曝晒或用高锰酸钾溶液消毒。等到扦插前的1-2天，再用水把扦插基质浇湿。
2、采穗及插穗处理
作为插穗，幼龄树枝条比老龄树枝条容易生根，半木质化的嫩枝比完全木质化的老枝容易生根，故应从品质优良、性状稳定、生长健壮、无病虫害、龄期较短的山茶母株上，选取当年生、发育充实的半木质化枝条作插条，并剪成8-10厘米长的插穗，保留上端2片叶子，余下的叶子从叶柄基部剪去，插穗上端在离芽0.5-1厘米左右处平剪，下端在近节间处斜剪。
3、扦插
扦插时应遵循随采随插的原则，将处理好的插穗枝条的1/3插入湿润的基质中（一般为3厘米左右，干旱地区可适当插深一些）。为避免插穗基部皮层破损，可先用比枝条稍粗的小木棒打孔，再把插穗插入，随后用手指轻轻将土压实，使土壤与插穗紧密接触。扦插密度以叶片稍重叠为宜。
4、插后管理
影响插条生根4个因素是湿度、温度、空气、光照。扦插后应立即给苗床浇一次透水，并搭好弓棚，加盖塑料薄膜，使空气湿度保持在95%左右，温度控制在18-27度之间。初时苗床上应遮荫，而且遮荫程度需大一点，如遇高温天气，可通过叶面喷水或在空中喷雾来降温。15-20天后，愈合组织开始产生，此时可逐渐减少浇水量，保持湿度85%左右。愈合组织产生后20天左右开始生根，此后浇水量可进一步减少，保持土壤湿润即可。在避免强光直射的情况下，逐步增加光照时间，使插苗进行光合作用，同时还可适当掀开薄膜两头，让其通风透气。
待插苗完全生根后，可带土移植于露地。为提高移植成活率，一般在第二年的春季移植。扦插苗移植成活后，可施一次稀薄的人粪尿，以促其生长。
1、“嫁接+扦插”繁殖法
“嫁接+扦插”繁殖法是指在茶花进行扦插之前，同时对插穗进行嫁接繁殖的一种新方法。茶花的营养繁殖方法排除了雌雄两性配子的异质结合，其后代能完全保持亲本的优良性状，并能在短期内繁育出大量的良种苗木。嫁接、扦插这两种营养繁殖的结合，一方面利用扦插繁殖材料来源广泛、简便易行的特点，使插穗同时充当砧木，扩大嫁接时砧木的来源；另一方面经过嫁接的苗木，生长快、开花早、繁殖系数高，对一些不易生根、扦插繁殖较难的品种，选用适应性强的易栽培品种的枝条作砧木，进行嫁接，再扦插，可取长补短，以达到加快推广新品种、珍贵品种的目的。
（1）选好砧木
选择耐湿性、抗腐性强、根系发达的品种的粗壮枝条作砧木，其处理方法与用扦插繁殖时插穗的处理方法相同。目前主要利用红露珍和狮子笑等品种作为砧木。红露珍耐湿性、抗磨性强、根系发达、枝条粗壮，狮子笑伤口愈合快、成活率高因此，都是较为理想的砧木。
（2）选好接穗
接穗的选择、采集和处理的方法与一般嫁接法相同。一般以观赏价值高、生长良好、健壮、无病虫害的新枝或老枝作接穗，并按要求截成一定的长度，用塑料包好，以防止失水，嫁接时可随用随取。
（3）适时嫁接
嫁接方法与一般嫁接技术相同，有芽接、枝接等。
（4）及时扦插
经嫁接后，砧木和接穗共同构成了插穗。用泥炭作为基质，用筛盘或穴盘扦插育苗，其方法与一般的扦插法相同。扦插后浇透水，用杀菌剂“世高”以2000倍浓度液喷雾若干次进行防病处理。
（5）加强管理
扦插后的插穗，一般在20天后砧木部份开始生根发芽，接穗与砧木开始愈合，接穗开始发芽。此时用生长调节剂B9以300倍浓度液喷洒，以促进植物整齐发根。其它管理与一般管理方法相同，一般2个月后，可进行移载。
2、无土栽培
利用“嫁接+扦插”同步繁殖法繁殖的山茶花种苗移栽至以腐熟的锯木屑为主的培养基质中，代替了传统的土值方法。
（1）培养基质材料的选择
选择锯木屑的原料，常见的有松木屑、杉木屑、杂木屑等。茶花生长不因木屑种类不同而受影响。
（2）基质材料的处理
新鲜的锯木屑颗粒外表含有一层油脂层，吸水性差，加上其C/N比值高，短时间内不易发酵分解、产生植物生长所需的营养物质。所以必须进行事先处理，通常做法是在木屑中加入尿素拌均后进行腐化。一般每立方米锯木需加入300克尿素，洒水少许。尿素易溶于水，形成尿素有机溶液，以改善锯木屑亲水性。另再加入适量的硫酸盐，以调节溶液的酸度，达到适宜山茶生产的PH值，并加入钙镁磷肥，拌匀后露天堆放，比自然雨水打淋湿透发醇，一般经3个月即可腐熟，用于上盆栽植或扦插。
（3）注意事项
锯木屑在进行发酵时，以成片敞开堆放为主，一般以1.3-1.4M厚为宜。木屑堆积过高，不利于水份淋溶和蒸发；堆得在薄，肥份易流失。发酵过程不受季节、温度、气候、木屑种类等因素的影响。
（4）上盆栽植
腐熟的锯木屑上盆前先加入1/5体积的草炭拌均，以提高其阳离子的含量，有利于增进种苗的亲水性和吸肥性。栽植的盆子用塑料盆或育苗盆，这种花盆排水和透气性能较好，有利于根的发育。花盆的大小，要与新栽茶花种苗规格大小适宜，一般1-2年生的山茶种苗用10×10CM的花盆，3年生的种苗用13×13CM的花盆，依次类推。移植的种苗需先抺去砧木上的枝、叶和芽，其它方法和一般生产种植一样。扦插苗木，则直接在花盆中扦插，浇水、薄膜覆盖等与其它一般扦插法相同。
（5）栽后管理
经无土栽植后的茶花种苗，要及时浇水、蔽荫、防寒等。具体管理操作与一般生产种植相同。由于该种基质肥力高，对苗木生长更有利，耗水量大，因此，要及时浇水、喷淋，否则易失水而影响苗木的生长。
3、工厂化育苗生产
由于采用“扦插+嫁接”繁殖法繁殖的苗木规格整齐、成活率高，生长均匀，加之用材料省，繁殖量大、速度快，因而管理要求高、精细、能够实现工厂化育苗、大批量生产、提高生产效率、降低生产成本。工厂化育苗不但成本低，而且新育的苗规格相近、植株矮化、开花早，真正实现茶花盆花生产的小型化、卫生化，便于推广应该和出口销售。
4、结论
（1）采用“扦插+嫁接”法繁殖的苗木具有生长快、开花早、繁殖系数高、遗传性状保持完好等特点，对一些扦插繁殖困难的珍稀、名贵茶花品种意义更大。
（2）用锯木屑作为茶花的栽植基质，代替了传统的土植方法，实现茶花无土栽植。
（3）用无土载植的种苗成活率高，适应性强，一般种苗第三年就可出圃，与常用移植方法相比可提前一年以上，缩短培育时间，加快种苗生产，更好地满足了园林绿化建设的需求，是一种值得推广的栽植方式。
（4）无土载植所有锯木屑，基质轻，盆栽植株经风吹易倒，因此也难于适应大桩盆景的栽植。但可以通过增加基质的比重，选用比重较大的花盆等方法可得到较好的解决，以达到小盆养大苗的目的，是一种植得推广的栽植方式。
（5）茶花的工厂化生产育苗是茶花的发展方向。采用无土栽培技术可达到大批量、规格化、工厂化育苗，降低生产成本、提高管理效率和经济效益。
（6）由于无土栽培基质经无毒化处理，具有质轻、清洁、卫生等优点，所以更适合家庭、办公室、宾馆等应该，也有利于出口创汇，开展国际交流。因此，这是一项很有意义的工作，前景广阔。
从小壶茶练起
小壶茶的泡茶方式，是基础课程中常练习的泡茶法。小壶茶法要求层面比较多，地区间、个人间在做法风格上的变化也比较大。
置茶量
小壶茶的置茶量依茶叶外形松紧而定，非常膨松的茶，如清茶、白毫乌龙、粗大型的碧螺春瓜片等，放七、八分满；较紧结的茶，如揉成球状的乌龙茶、条形肥大且带绒毛的白毫银针、纤细膨松的绿茶等，放1/4壶；非常密实的茶，如剑片状的龙井、煎茶、针状的工夫红茶、玉露眉茶、球状的珠状的珠茶、碎角状的细碎茶叶、切碎熏花的香片等，放1/5壶。
浸泡时间
浸泡的时间是随「置茶量」而定的，茶叶放得多，浸泡的时间要短，茶叶放得少，时间就要拉长。可以冲泡的次数也跟着变化，浸泡的时间短，可以多泡几次，浸泡的时间长，可以冲泡的次数一定减少。
时间掌控制因素
依上述「置茶量」，第一泡大约浸泡一分钟可以得出适当的浓度，第二道以后要看茶叶舒展状况与品质特性增减时间，以下是几项考虑的因素：
揉捻成卷曲状的茶，第二、三道才完全舒展开来，所以浸泡时间往往需要缩短，第四道以后才后逐渐增加浸泡的时间。
揉捻轻发酵少的，茶可溶物释出的速度很快，所以第三道以后浓度增加已趋缓慢，必须增加更多的时间。
重萎凋轻发酵的白茶类，如白毫银针、白牡丹，可溶物释出缓慢，浸泡时间应延长得更多。
细碎茶叶可溶物释出很快，前面数道时间宜短，往后各道的时间应增加得更多。
重焙火茶可溶物释出的速度较同类型茶之轻焙火者为快，故前面数道时间宜短，往后愈多道应增加愈多的时间。
紧压茶的时间控制
普洱茶、沱茶等之紧压茶应视剥碎程度与压紧程度调整浸泡时间：细碎多者参考上条(D)款；紧压程度低者参考上条(A)款；紧压程度高者，茶叶因浸泡才逐渐松散，所以时间宜长，并依舒展速度调整之。
间隔时间的影响
将茶汤倒出后，若相隔时间长(如20分钟以上)，下一道浸泡的时间应斟量缩短，若属二、三道茶，可溶物释出量正旺，缩短的程度还要加大。例如紧揉成球状的高级乌龙茶，若第一道浸泡一分钟即得所需浓度，放置20分钟后冲泡第二道，几乎无须等待，冲完水，盖上壶盖，就可以将茶汤倒出。前一道茶汤未完全倒干，留下来的茶汤也会影响下一道茶的浓度。
浓度稳定度
练习时可每一道留下一杯茶汤，检测自己一壶茶泡了四道、五道以后，茶汤浓度是否控制得稳定。后面几道茶汤颜色微微加深是正常的现象，若是同样的汤色滋味反而会显得不足。
低浸泡时间
第一道浸泡的时间最好能在一分钟以上，因为茶叶各种可溶于水的成分比较有机会释出，这样得出的茶汤比较代表该种茶的品质，如果时间太短，如三、四十秒，可能只有部分的物质溶出，较难反应出该种茶的真面目。二、三道茶以后，茶叶已被泡开，较无此顾虑。
时间与茶量的调节
第一道浸泡的时间要在一分钟以上，那浓度太高、太低怎么办？
用「置茶量」来调节。这样得出来的「置茶量」在冲泡数道后，茶叶舒展开来还不致于挤在壶内伸展不开，茶叶挤在壶内太密，会有闷味，影响香气品质。那为什么不干脆放少一点呢？这在「小壶茶」是不实际的，因为放太少，泡一、二道就要换一次茶叶，不方便。
计时法
控制茶叶浸泡的时间，可以使用向前读秒的定时器，凭直觉判断容易有误差。但盯着定时器看，好等时间一到赶快把茶倒出，也显得太不可爱了。泡茶还是要用心，时钟只是辅助的工具。
一、枝条选择与处理：
1、选择枝条：选择枝条必须恰当，过老过嫩都不好。过老者，生活力较弱；过嫩，生理机能还没有成熟，贮存养分不足。最适宜扦插的枝条是刚木质化，表皮呈黄腊色的半年生健壮枝条。这种枝条养分充足，生命力强，成活率高。
2、枝条的处理：把采用的枝条截成3.5至5厘米长，顶端留一片叶子，其余叶片剪除。将剪好的插穗，分别扎成小扎，基部对齐。将插穗基部浸泡在200PPM的萘乙酸溶液中，浸12分钟，然后取出稍晾片刻，约15至20分钟后进行扦插。
二、床地选择：茶花喜欢生长在微酸性土壤中，故最好选择PH值为6至6.5的黄沙壤土。
三、扦插：
1、3至9月均可进行，但最佳季节是6至7月。
2、扦插方法：少量可用盆插，大量生产可在苗圃苗床地扦插。由于枝条短，可垂直扦插，株行距为2.5×2.5厘米。插后浇透水。
四、栽培管理：
1、插后必须用80至90％的遮光网搭棚遮荫，避免烈日照射。晴天每天适量洒水2至3次，保持湿润为宜。插后40至50天，插穗约有50至60％发新根。如在3月份扦插的枝条，插穗基部的形成层和皮层会生成愈伤组织的瘤状，然后长出新根。在6至7月间扦插的枝条，则基本没有瘤状物产生，直接长出新根，而且根系发达。70至80天，须根可发展到20至30条，成为根群向四周延伸，长达3－5厘米。根群形成后，插穗逐渐萌芽抽梢，慢慢长出新梢嫩叶。
2、插后60天，可将遮荫物逐步拆除，让幼苗适应环境。
3、待新梢枝叶成熟后，可分床移植于花秧盆或苗地里。移植时注意不要损伤根系。花秧盆每盆三株成品字形，地里株行距为10×16厘米。半年后，根群已发展旺盛，幼苗长出主干和侧枝。第二年春可转移到大盆进行单株定植。如果管理得好，常年可见花蕾，但为让植株生长快，冠幅大，应把花蕾除掉，使营养集中到枝干上。
4、定植后的管理：由于茶花生长有定向性，所以定植后不要随便移动位置和转动方向，特别是7至8月间，切忌移动。除了赏花期外，一年四季可施肥，采用有机肥或无机肥均可。水肥配比为2：8。修枝整形最好选在3月和6月新芽萌发前进行。修剪时应剪去枯枝，病枝，交杈枝，徒长枝，同时要剪除枝梢顶端的生长点，促使分生侧枝，加快形成大冠幅的速度。
5、病虫害的防治：要经常防止积水，以免发生根腐病。虫害主要有茶梢蛾，蚜虫和介壳虫。可用90％晶体敌百虫1000倍液，80％乳油敌敌畏1500倍液和40％氧化乐果乳油1500倍液防治。根腐病可喷1：1：100波尔多液防治。短枝扦插繁殖茶花的优点，是可节省大量枝条，不损伤母株，插后生长快，2至3年主干高可达70至85厘米，冠幅60至70厘米，枝条密集，达40至50条，且植株根系发达，根群密集。
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