中国饮茶文化博大精深,渊源深厚,喝茶是生活品味和待客之道,除此之外,饮茶的好处很多,生津解渴、清热解毒,可以解除油腻而且还有助防老,促进消化,增强抵抗力等.现在就让小编给你一一细说!
饮茶的好处:
本草纲目》中说:茶饮之去痰、解渴、消宿食、利小便,使人益思、省睡、有力、悦志。
(1)茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力。
(2)茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。
(3)饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明,儿童经常饮茶龋齿可减少60%。
(4)茶叶含有不少对人体有益的微量元素。
小编贴心提示:
胃寒不宜喝绿茶,绿茶为不发酵茶,性味苦寒,冰镇后更寒,不适宜女性及胃寒者饮用;发烧忌喝茶茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。肝脏病人忌饮茶茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢
胃不适可以喝茉莉:茉莉味辛甘、性温,能帮助胃消化吸收、缓和胃痛,对腹泻腹痛有很好疗效;明目护眼就喝菊花茶,减肥要喝乌龙茶.
饮茶的好处这么多,冬天的日子里,不妨根据身体情况,多喝茶来养生吧!
中国的茶叶种类甚多,花色品种更是纷繁复杂,而茶叶的命名和分类方法又历来都很不统一。目前根据商业经营习惯,一般将茶叶分为如下几类:
一、红茶:它是用采摘下来的茶树嫩枝芽叶,经过萎凋、揉捻、发酵、烘干而形成特有的色、香、味的一种商品茶。红茶又可细分为块红茶(如祁红、滇红、川红、越红等)、红碎茶(装成小袋茶等)和小种红茶。
二、绿茶:它是采用中小叶型的茶树嫩枝芽叶,经高温杀菌、制止酶对茶多酚的氧化作用,从而保持鲜叶绿色的一种商品茶。绿茶依干燥方法不同又可细分为:炒青,有条形的(如眉茶)、圆形的(如珠茶)、扁形的(如龙井茶)等。烘青,有条形茶(如黄山毛峰)、尖形茶(如信阳毛尖)、片形茶、针形茶等。晒青,主要有普通晒青茶和特种晒青茶。
三、花茶:花茶是用制好的绿茶(主要是烘青)配进香花窨制而成的茶叶。茶茶具有不同的香型,花色品种多以加入的香花命名,如茉莉花茶、玉米花茶、柚子花茶等。
四、乌龙茶:它是红绿茶加工技术的结合,是半发酵茶的总称。先使茶树鲜叶局部轻度发酵,然后采用高温杀菌,制得的成品茶叶素有“绿叶红镶边”之说。其主要品种有武夷岩茶、铁观音、台湾乌龙茶等。
五、紧压茶:用黑茶、晒青和红茶的副茶为原料,经蒸装模或装蒌压制成砖、砣、饼型的再制茶,统称为紧压茶。其主要品种如黑砖、茯砖、沧茶、普洱茶等。
古人爱茶,喜欢喝茶时的清爽口感,也喜欢骨骼清奇的体型。而现代的人爱茶,是因为茶叶本身的功效,特别是爱美的女性,为了减肥而养成了喝茶的习惯。居然茶有减肥的功效,那下面就来谈谈茶叶减肥相关的误区。
1、喝茶减肥效果可以长期维持。
饮茶对体重的控制不一定具有长期的维持效果。一旦停止饮茶,体重很可能会回复。因此,保持一个长期的习惯可能是必要的。但是,研究也发现,如果在饮食和运动之余加上饮茶习惯,对于维持降低后的体重有所帮助。
2、茶叶越贵,减肥效果越好。
既然茶叶的减肥有效成分是其中的多酚类和茶黄素类物质,以及其中的咖啡因和茶碱,那么就要选择这些物质含量高的茶叶,而这些因素和价格无关。价格高昂的嫩叶制作的绿茶富含有未氧化的多酚类物质,特别是儿茶素等,对保护心血管最有帮助;成叶发酵制成的乌龙茶和红茶富含抑制脂肪合成酶的茶黄素和茶红素,抗氧化效率较低,但有研究报告,其减肥的效应甚至更有增强。茶叶过浓的涩味往往被认为是不良风味,然而这意味着酯型儿茶素含量较高,这正是减肥的有效成分之一。
3、沸水泡茶损失维生素C,所以只喝85度冲泡的绿茶。
减肥的目标,和获得维生素C的目标,以及减少咖啡因的目标,未必是一致的。只要水果和蔬菜摄入充足,人们无需用茶来供应维生素,所以不必拘泥于“沸水泡茶破坏维生素C”的禁忌。因为有些减肥的女士体质偏寒,代谢率较低,大量饮用绿茶会强化这种体质,对减肥并无益处,饮用需要沸水冲泡的红茶和乌龙茶,反而对提高代谢率更有帮助。同时,也不用顾虑“第一遍茶汤咖啡因过高不能入口”等说法,因为咖啡因也是帮助减肥的因素之一。
4、喝淡茶就能对减肥有帮助。
任何活性物质,都需要足够的剂量才能发挥健康效应。在减肥有效的研究当中,每天的茶多酚的数量在90~690毫克之间。仅仅喝三两杯清香淡茶,是起不了减肥作用的。每天至少要相当于3汤匙的量,还需要是溶出成分较多的茶叶,才可能有所帮助。
5、晚上大量饮茶,以少睡觉的方式来减肥。
对于咖啡因敏感的人来说,饮浓茶可能影响睡眠,因此在早晨和上午饮茶比较合适。上午人体代谢率较高,工作任务也比较重,适合饮用较浓的茶。如下午5点以后饮茶,有可能造成晚上失眠,而减少睡眠并不能改善减肥效果,因为睡眠不足不仅会降低抵抗力,还会升高血糖,提高促进食欲的激素水平,所以是得不偿失的事情。
绿茶因其中所含茶多酚(Polyphenols)能保护细胞,从而达到抗氧化、延缓衰老的作用是众所周知的。其实,喝绿茶还能达到减肥的目的,这个你知道吗?
绿茶因其中所含茶多酚(Polyphenols)能保护细胞,从而达到抗氧化、延缓衰老的作用是众所周知的。其实,喝绿茶还能达到减肥的目的,这个你知道吗?
绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪,化浊去腻防止脂肪积滞体内,而维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌,有助消化与消脂。叶皂素也能为你的苗条加一把劲儿。
儿茶素促进新陈代谢
绿茶所含的抗氧化物质“儿茶素”(Catechins,是茶多酚的一种),在科研中对减肥有明显效果。儿茶素可抑制体内一种叫COMT的酵素的活动能力,这酵素会降解肾上腺素,而儿茶素能抑制它,间接减少肾上腺素的降解,使肾上腺素能更有效地活动,有助维持或加速新陈代谢,促进脂肪分解。
咖啡因影响肾上腺素分泌
绿茶也含有咖啡因,咖啡因同样有着影响肾上腺素分泌的特性,故同样有助加强新陈代谢。研究显示可增加3至4%的能量支出。
绿茶正确冲泡方式
冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃——60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。
冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
冲泡好的茶要在30分钟-60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定。
绿茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。
几种瘦身绿茶喝法
客家擂茶
瘦身茶方:绿茶粉、薏苡各适量。
用法:将绿茶粉放到碗里,然後加一些炒熟的薏苡粉(糙米粉、黄豆亦可),加上奶油搅和均匀,用热开水冲泡即可饮用。
功用:可以养容美颜,让肤质更幼嫩,亦可利尿消脂。
荷叶饮
瘦身茶方:绿茶粉2公克、荷叶3钱。
用法:以沸水冲泡,即可当饮料喝。
功用:对口乾舌燥、容易长青春痘、血气不好、脸部皮肤松软不结实、肥胖症的疗效均佳。
山楂窈窕绿茶
瘦身茶方:绿茶粉6公克、山楂5钱。
用法:加三碗水煮沸6分钟,叁餐後服饮,加开水冲泡即可续饮,每日一帖。
功用:可以消除赘肉油脂,对瘀血的散化也很有效。
乌发活力绿茶
瘦身茶方:绿茶粉6公克,何首乌、泽泻、丹参各3钱。
用法:加水七碗煎煮成二碗份量的汤汁,每日一帖。
功用:对贫血、新陈代谢不良、水肿都有改善作用,另外亦可降低脂肪。
清新减重绿茶
瘦身茶方:绿茶1公克、大黄半钱。
用法:用沸腾开水冲泡即可饮用。
功用:可治口臭、口腔破皮、降火、通便、赘肉,常饮此茶还可抗老化。但平常大便软的人,吃了容易泻肚子,暂勿服用。
经过发酵的茶叶中儿茶素的含量大量减少,所以饮用绿茶是最好的。如果想通过饮用绿茶帮助减肥,可将绿茶作为日常饮料,每日摄入四到五杯绿茶对减肥大有裨益。当然,有失眠问题的人也要注意,绿茶中是含有咖啡因的,最好在睡觉前八小时饮用,并以不超过四杯为宜。
黑木耳,又名木蛾、树鸡、云耳、耳子等,是生长在朽木上的一种食用菌,因其颜色淡褐、形似人耳,而得名。是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品,有很好的医疗和药物作用。
黑木耳
1、养颜美容之佳品
黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高,说道补铁,一般都认为菠菜,瘦肉,动物肝脏中含量丰富,其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高,是菠菜的20多倍,猪肝的7倍多。因此是养颜补血,预防缺铁性贫血优质的食物来源。
2、减肥清道防结石
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
3、预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素K和丰富的钙,镁等矿物质,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。
4、头发白多吃黑木耳
人们都知道,头发变白与精神紧张、过度忧虑有关,专家建议,防治头发变白,除调节情绪外,在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入,以促进头发的正常生长。
微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素,头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品,如牡蛎、鲜贝等贝类食物,杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物,动物的肝脏、肾脏组织等。还有一些食物也有乌发作用,如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。
多吃富含B族维生素的食物,如粗粮、豆类、蔬菜和水果,也有帮助。
5、木耳+红枣吸出身体肥油
黑木耳粉红枣粉减肥法:
材料:黑木耳粉5克,红枣粉20克。
做法:用适量的沸水,把黑木耳粉和红枣粉冲开即可。
功效:黑木耳中的胶质是可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外,此外,黑木耳中含有的类核酸物质,可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量,连续食用1周能起到纤体丰胸的效果。(部分文来源:日本新华侨报网)
茶中含有大量的食物纤维,而食物纤维不能被消化,停留在腹中的时间长了,就会有饱饱的感觉。更重要的是它还能燃烧脂肪,这一作用的关键在于维生素B1。茶中富含的维生素B1,是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。
茶中含有大量的食物纤维,而食物纤维不能被消化,停留在腹中的时间长了,就会有饱饱的感觉。更重要的是它还能燃烧脂肪,这一作用的关键在于维生素B1。茶中富含的维生素B1,是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。
1、黑茶:
可抑制小腹脂肪堆积。一说起肥胖,人们马上会想到腹部脂肪,而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。黑茶是由黑曲菌发酵制成,顾名思义,是黑色。在发酵过程中产生一种普诺尔成分,从而起到了防止脂肪堆积的作用。想用黑茶来减肥,最好是喝刚泡好的浓茶。另外,应保持一天喝1.5升,在饭前饭后各饮一杯,长期坚持下去。
女性长期坐办公室,在空调环境下工作,皮肤感到非常干燥,影响容颜。小编这里介绍一些美容茶,简单容易做,在补水的同时调理气色、护理肌肤……
2、吉姆奈玛茶:
有效抑制糖分吸收。吉姆奈玛的绰号又叫“糖杀死”,嚼过它的叶以后再吃糖,口里不会有甜的感觉,摄取量自然大减,糖分和碳水化合物的吸收量降低,因而转化成脂肪量也就相对减少。吉姆奈玛茶不仅对防治和改善肥胖有效,还对糖尿病有辅助治疗的作用。
3、荷叶茶:
古代减肥秘药一种用荷花的花、叶及果实制成的饮料,不仅能令人神轻气爽,还有改善面色、减肥的作用。充分利用荷叶茶来减肥,需要一些小窍门。首先必须是浓茶,第二泡的效果不好。其次是一天分6次喝,有便秘迹象的人一天可喝4包,分4次喝完,使大便畅通,对减肥更有利。第三最好是在空腹时饮用。其好处在于不必节食,荷叶茶饮用一段时间后,对食物的爱好就会自然发生变化,变得不爱吃油腻的食物了。
4、乌龙茶:
可燃烧体内脂肪乌龙茶是半发酵茶,几乎不含维他命C,却富含铁、钙等矿物质,含有促进消化酶和分解脂肪的成分。饭前、饭后喝一杯乌龙茶,可促进脂肪的分解,使其不被身体吸收就直接排出体外,防止因脂肪摄取过多而引发的肥胖。
5、杜仲茶:
可降低中性脂肪。因为杜仲所含成分可促进新陈代谢和热量消耗,而使体重下降。除此之外还有预防衰老、强身健体的作用。
茶中含有大量的食物纤维,而食物纤维不能被消化,停留在腹中的时间长了,就会有饱饱的感觉。
茶中含有大量的食物纤维,而食物纤维不能被消化,停留在腹中的时间长了,就会有饱饱的感觉。
更重要的是它还能燃烧脂肪,这一作用的关键在于维生素B1。茶中富含的维生素B1,是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。
1、黑茶:
黑茶可抑制小腹脂肪堆积。一说起肥胖,人们马上会想到腹部脂肪,而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。
黑茶是由黑曲菌发酵制成,顾名思义,是黑色。在发酵过程中产生一种普诺尔成分,从而起到了防止脂肪堆积的作用。
想用黑茶来减肥,最好是喝刚泡好的浓茶。另外,应保持一天喝1.5升,在饭前饭后各饮一杯,长期坚持下去。
黑茶在我国生产历史十分悠久,主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。黑茶可直接冲泡饮用,也可以压制成紧压茶(如各种砖茶)。它们的汤色近于深红,叶底匀展乌亮。
2、吉姆奈玛茶:
吉姆奈玛茶有效抑制糖分吸收。印度医学中,频繁出现的就是这种吉姆奈玛茶。
吉姆奈玛的绰号又叫“糖杀死”,嚼过它的叶以后再吃糖,口里不会有甜的感觉,摄取量自然大减,糖分和碳水化合物的吸收量降低,因而转化成脂肪量也就相对减少。
吉姆奈玛茶不仅对防治和改善肥胖有效,还对糖尿病有辅助治疗的作用。
3、荷叶茶:
荷叶茶古代减肥秘药。一种用荷花的花、叶及果实制成的饮料,不仅能令人神轻气爽,还有改善面色、减肥的作用。
充分利用荷叶茶来减肥,需要一些小窍门。首先必须是浓茶,第二泡的效果不好。
其次是一天分6次喝,有便秘迹象的人一天可喝4包,分4次喝完,使大便畅通,对减肥更有利。第三最好是在空腹时饮用。其好处在于不必节食,荷叶茶饮用一段时间后,对食物的爱好就会自然发生变化,变得不爱吃油腻的食物了。
4、杜仲茶:
杜仲茶可降低中性脂肪。因为杜仲所含成分可促进新陈代谢和热量消耗,而使体重下降。除此之外还有预防衰老、强身健体的作用。
5、乌龙茶:
乌龙茶可燃烧体内脂肪。乌龙茶是半发酵茶,几乎不含维他命C,却富含铁、钙等矿物质,含有促进消化酶和分解脂肪的成分。
饭前、饭后喝一杯乌龙茶,可促进脂肪的分解,使其不被身体吸收就直接排出体外,防止因脂肪摄取过多而引发的肥胖。
我们都知道茶是一种很健康的饮品,其中含有多种营养成分,可以清热解毒、通畅顺便、生津止渴、祛病强身,但饮茶也是有讲究的,要想保证健康,必须掌握一些诀窍。
首先要明白各种茶的不同特性,比如红茶是养胃的,乌龙茶可以帮助减肥,普洱茶可以帮助消化,绿茶可以提神,掌握这些特点,才可以选对最适合自己的茶。
要选好茶,在买茶的时候,要注意看茶叶是否发霉,是否足够干燥,只有品质有保障的茶,才不会有寄生虫。
要懂得喝茶,比如不能喝品质不好的茶,不能空腹喝茶,不能在睡前喝浓茶,不能喝隔夜的茶,最好喝当年的新茶,当然像普洱茶,保存的年份越长越好。
要注意喝茶的时间,比如早上起床后最好喝红茶,因为红茶属于发酵茶,茶性比较温和,不会刺激身体,白天工作的时候可以喝绿茶,能帮助提神,晚上吃过饭之后,可以喝乌龙茶或者红茶,可以帮助消化,又不会导致失眠。
要看地域,一方水土养一方人,最好当地的人就喝当地的茶,如果盲目喝外地的茶,或许会有水土不服的情况。
要注意了解自身的体质,比如体热的人适合喝绿茶,肚子胀消化不良的人适合喝乌龙茶或者铁观音,而当心情不好的时候,适合喝花茶。
另外喝茶的时候要注意卫生习惯,要经常清洗茶杯,因为茶垢中是含有致癌物质的,如亚硝酸盐,所以养成卫生习惯,才能真正喝出健康来。
(1)、普洱茶的产地只能是云南境內的一定区域。排斥了云南省以外的其它省份生产的所谓的“普洱茶”。这规定,保护了普洱茶的原产地,使普洱茶成为地方性特产。结合普洱茶生产历史和云南茶区分布看,普洱茶权威定义里所指的“一定区域”,应该是云南省的版纳、思茅、临沧、保山等大叶种茶树分布地区,即澜沧江中游一线。
(2)、制作普洱茶的茶树品种只能是云南大叶种。排斥了云南大叶种以外的其它品种(包含生长在云南的中、小叶茶树品种)。就是说:采用中、小叶种茶青原料加工的类似的产品(即使产地在云南),亦不属于“普洱茶”的范畴。
(3)、普洱茶的原料只能是“晒青毛茶”。就是说,采用晒青毛茶以外的白茶(全萎调茶)烘青、炒青等绿茶或“茶胚”制成的产品,不属于真正意义上的“普洱茶”。
(4)、必须经过一定程度的发酵。换句话说,未经“陈化”、“熟化”(云南本地称“发汗”)或“发酵”处理的新鲜晒青毛茶,不是严格意义上的普洱茶。
(5)、茶汤的水浸出物含量必须达到或超过38%。“水浸出物”是茶叶浸泡后,溶解在茶水里的各种物质的总称,其含量高低,是区分制作普洱茶的原料是否属于云南大叶种的一个重要指标,也是保护普洱茶原产地的限制性规定。真正采用云南大叶种茶树鲜叶加工出来的普洱茶,不论“生茶”或“熟茶”茶汤的水浸出物含量大多能达到或超过38%;而采用中、小叶种茶树加工或混杂有中、小叶种茶叶的假冒普洱茶,水浸物含量就很难达到38%,这在“普洱熟茶”上尤为明显。
《常饮茶有哪些好处 饮茶的五大益处》一文由茶经网(cy316.com)茶叶常识栏目提供,我们力求提供优质的2022茶叶常识,以及准备大量关于茶叶常识的专题,如:常饮茶的好处
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