4月6日在北京召开的茶叶功效与公益研讨会上，福鼎白茶以其良好的防辐射、抗辐射功效受到与会专家们的肯定。
在当天举办的研讨会上，国内茶叶界许多专家针对茶叶成分在防辐射方面的功效进行研讨(如图)。中国茶叶学会副理事长、中国茶叶流通协会专家委员会主任、湖南农业大学茶学部重点实验室主任刘仲华教授在会上作《茶－最有效的抗辐射饮料》主题讲座。刘仲华认为，茶是自然界富含多酚类(尤其是儿茶素)最高的植物，茶叶中的茶多酚是“自由基清除剂”，能避免辐射产生的过量自由基对生物大分子的损伤，茶多酚能够提供质子与辐射产生的自由基结合，茶多酚还能调节与辐射相关的酶类，减缓免疫细胞的受损，提高造血功能。
浙江大学茶学系副主任王岳飞博士也持相同的观点，他在会上谈到白茶时说，白茶是一种微发酵茶，加工工艺自然，所以茶多酚相对损失少，保留的有效成分比较多，茶叶能够抗辐射的主要成分就是茶多酚，福鼎白茶茶多酚含量比较高，每天喝2～3杯白茶就能起到抗辐射效果。
据了解，日本大地震发生后，福鼎紧急调拨一批福鼎白茶，通过国际特快专递寄往东京，希望具有防辐射、抗辐射功效的福鼎白茶，能为坚守在抗震救灾一线的我国驻日大使馆人员健康作出贡献，送去茶区人民最深切的慰问和最崇高的敬意。我驻日大使馆收到这批茶叶后，感动的表示这是祖国人民在关键时刻的“雪中送炭”，并为此发来感谢信。
近年来，欧美国家对白茶进行的深入研究发现，相比其它茶类，白茶自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其它茶类，福鼎白茶具有三抗三降(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血糖、降血脂)功效比其它茶类更显著。福鼎白茶加工工艺自然，在很大程度上保留了茶叶中的营养成分，是最原始、最自然、最健康的茶叶。福鼎白茶在健康功效方面的突出表现也受到与会媒体的广泛关注，并作了相关报道。福鼎市人大常委会副主任、市茶业发展领导小组副组长刘学斌还受邀做客中央人民广播电台，就福鼎白茶抗辐射功效接受《文化时空》栏目专访，向全国观众推介、介绍福鼎白茶的优秀品质和独特功效。
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4月6日在北京举行的茶叶功效与公益研讨会上，与会专家肯定了福鼎白茶良好的抗辐射和抗辐射效果。在当天举行的研讨会上，国内茶叶行业的许多专家讨论了茶叶成分对辐射防护的影响(如图所示)。中国茶叶协会副主席、中国茶叶流通协会专家委员会主任、湖南农业大学茶系重点实验室主任刘中华教授就“茶——最有效的抗辐射饮料”做了主旨发言。刘中华认为茶是自然界中富含多酚(尤其是儿茶素)的植物。茶叶中的茶多酚是“自由基清除剂”，可以避免辐射对生物大分子产生的过量自由基的损害。茶多酚可以提供质子和辐射产生的自由基的结合。茶多酚还可以调节与辐射相关的酶，减缓免疫细胞的损伤，改善造血功能。
浙江大学茶学系副主任王跃飞博士也持同样观点。会上谈到白茶时，他说白茶是一种微发酵茶，其加工工艺是天然的。因此，茶多酚损失相对较少，保留了更多的有效成分。茶的主要成分是茶多酚，可以抵御辐射。福鼎白茶茶多酚含量相对较高，每天饮用2-3杯白茶具有抗辐射作用。
据了解，日本地震后，福鼎通过国际快递邮件紧急向东京发送了一批福鼎白茶。希望福鼎白茶具有抗辐射和抗辐射的功效，能够为我国驻日本大使馆人员的健康做出贡献，他们坚守抗震救灾的第一线，向茶区人民致以最深切的同情和最崇高的敬意。收到这批茶叶后，我驻日本大使馆感动地说，这是在关键时刻对祖国人民的“及时帮助”，并为此发了一封感谢信。
近年来，欧美国家对白茶进行了深入研究。与其他茶相比，白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，平均氨基酸含量高于其他茶。福鼎白茶具有三种抗辐射、抗肿瘤作用(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血糖和降血脂)，比其他茶更为显著。福鼎白茶是最原始、最自然、最健康的茶叶，因为它的天然加工工艺在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。福鼎白茶在健康效应方面的突出表现也受到了与会媒体的广泛关注，并有相关报道。福鼎市人大常委会副主任、市茶业发展领导小组副组长刘学斌也应邀访问中国国家广播电台，接受“文化时空”栏目关于福鼎白茶抗辐射效果的专访，向全国观众介绍和介绍福鼎白茶的优良品质和独特效果。
起近几年较火的茶，就不得不提到白茶。作为六大茶类之一的白茶，有着不同于传统绿茶的煮茶方法，还有着诸多的保健功效，福鼎白茶更有着“茶叶活化石”的美誉。而提起白茶，就不可错过白茶的代表之一，贡眉。下面我们来了解一下贡眉白茶功效！
贡眉的具体功效
1、防辐射
在日常生活中人们多喝一些贡眉，能增强身体的抗辐射能力，它还有多种药用成分，能净化血液提高人体免疫力，能阻止多种辐射物质对人体产生伤害，特别是那些经常接触电磁辐射和辐射源的人，多喝些贡眉白茶对维持身体健康大有好处。
2、解毒排毒
贡眉中含有多种药用成分，它能加快人体内多种毒素的分解与代谢，平时人们冲泡饮用这种茶叶能起到明显解毒作用，平时人们出现食物中毒，药物中毒等不良症状时，及时喝一些贡眉泡出的茶汤就能快速解毒，能让人类的中毒症状明显好转。
3、保护心血管
贡眉对人类的心血管也有明显保护作用，它不但能净化血液还能清理血液中的胆固醇，降低血液黏稠度，经常饮用能促进血液循环预防中风也能降低血栓的发病率。维持血糖平衡，防止血糖升高，也是人们和贡眉它不单能加快人体内脂肪分解和代谢，还能让人体吸收丰富活性酶，加快人体内胰岛素产生，经常饮用降糖作用特别明显。
4、解酒保肝
贡眉还能解酒保肝它不但能修复受损的肝细胞，还能增强肝脏的解毒能力，人们在喝酒后及时冲泡饮用贡眉，能加快身体对酒精分解和代谢，并能快速解酒，也能减少他对人类肝脏的伤害。另外经常服用药物的人多喝一些贡眉还能防止药物在人体内残留，能预防药物中毒发生。
贡眉的饮茶禁忌
喝贡眉茶虽然有许多好处，但也并不是喝得越多越好，而且也不是所有的人都适合喝茶。"一般一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。"
此外，缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝贡眉;不要在空腹时饮茶，起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益;不要睡前饮茶，茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等，具有较强的兴奋大脑的作用，睡前饮茶不仅影响睡眠，日久还会造成失眠。
专家提醒，油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量;孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。一天一次性饮用大量贡眉是不科学的，正确的方法应该是一天分数次饮用，这样贡眉中的多酚类、儿茶素才能够被人体充分吸收。
你们在此之前有没有听说过福鼎白茶呢?可能你们是听说过的吧!毕竟这福鼎白茶的名气是那么的大哦!可能你们一直是听说了这福鼎白茶的保健养生功效是超过了其它许多的茶叶的，但是可能你们就是不知道这福鼎白茶都有哪些什么功效。没关系的，今天小编会给你们说一说这福鼎白茶究竟有些什么功效哦!
福鼎白茶的防癌、抗癌以及防暑、解毒，尤其是陈年的福鼎白茶是可以用作患麻疹的幼儿的退烧药的，它的退烧效果是比抗生素还要更好的。神农尝百草，就遇上了七十二毒，最后是通过喝茶去解的毒哦!这福鼎白茶其实就是一种解毒功效特别突出的保健茶哦!
福鼎白茶除了其本身所含有的其他茶叶所固有的营养成分以外，它还含得有人体所必需的活性酶，如果长期饮用福鼎白茶是可以显著的提高体内的脂酶的活性的，能够促进脂肪的分解和代谢，是可以有效的控制胰岛素的分泌量的，能够延缓萄葡粉的肠吸收哦，并是可以分解体内的血液中的多余的糖分的，是可以促进血糖平衡的。福鼎白茶含得有丰富的氨基酸，其性寒凉，是有退热祛暑解毒的功效的，在产区夏季啜一杯福鼎白茶茶水，很少人会中暑。
大家既然已经了解了这福鼎白茶的功效了，那么小编就是希望你们能够去尝一尝它究竟是个什么味道，反正不管味道如何，肯定是不会让你们感到失望的就是了!大家有机会一定要去试试这福鼎白茶哦!一定要去试一试!
随着对白茶的关注和研究，白茶保健功效开始得到人们的认可，在一定程度上验证了民间“一年茶，三年药，七年宝”的说法，且由于当地政府部门推广力度加大，致使福鼎白茶的名气越来越大，那福鼎白茶真的好吗？具体如下！
福鼎白茶的特点
1、香气
香气以毫香浓郁、清鲜纯正为上，淡薄、生青气、发霉失鲜、有红茶发酵气为次。
2、滋味
白茶滋味以鲜美、酵爽、清甜为上，粗涩淡薄为差。叶底白茶叶底的嫩度和色泽作为内质重要因子加以评定。
3、叶底
嫩度以匀整、毫芽多为上，带硬梗、叶张破碎、粗老为次;色泽以鲜亮为好，花杂、暗红、焦红边为差。
4、汤色
汤色以橙黄明亮或浅杏黄色为好，红、暗、浊为劣。
福鼎白茶的功效
1、保健作用
老白茶是指贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内。白茶本身产量就少，茶树在福建福鼎、政和县一带生长。老白茶基本工艺过程是晾晒、干燥，保留了丰富的活性酶和多酚类物质，目前国内外医学研究已经证明，它除有其它茶叶固有的营养成份外，还含有人体所必需的活性酶，所以白茶存放时间越长，其药用价值就越高。
2、防癌抗癌
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
3、降血糖
白茶含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
4、明目
白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。
5、防辐射
白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电脑电视辐射的危害。
6、护肝
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇(酒精)代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。
怎么冲泡福鼎白茶
1、清洗茶具
先用清水清洗一遍，洗去残留物，让玻璃杯恢复透明的模样，不影响之后的喝茶。而后再用沸水烫洗一遍，目的是为了消除异味，避免影响茶汤滋味的释放。
2、投茶
一般玻璃杯冲泡白茶，多数都是根据经验冲泡，上班时比较少使用到克秤称茶，比较费时间。当您无法拿捏投茶量的多少时，对于初次使用玻璃杯冲泡白茶的朋友，先从少量白茶开始投放，而后根据自己的饮茶习惯做增减。
3、注水
将烧开的沸水注入玻璃杯中，可以用环壁注水的方式，让茶叶充分浸润在水中，以释放滋味。
4、饮茶
等到水温下降到适合喝的时候，可端起茶杯，细细品味白茶的风味。
综上所得，如今的茶叶市场日趋成熟，茶商和茶客也能较理智地看待市场的变化，因此，即使有炒作，白茶虽然不可能复制大红袍和普洱茶当年的风光，但是不管怎么样，福鼎白茶肯定是好的！
福鼎白茶级贡眉，也称为寿眉，是白茶产量最高的品种，其优质的福鼎白茶：茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，汤色呈橙黄色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。同时其功效非常多，比较出名的有三大功效与作用!
福鼎白茶的功效与作用一：
福鼎白茶防癌、抗癌、防暑、解毒，尤其是陈年的福鼎白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
1、解毒：神农尝百草，遇七十二毒，得茶而解之，福鼎白茶就是一种解毒功效非常突出的保健茶。
2、抗癌：福鼎白茶中的多酚类化合物可以对一种参与特定癌症形成的分子起到抑制作用。
福鼎白茶的功效与作用二：
福鼎白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，长期饮用福鼎白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。福鼎白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯福鼎白茶茶水，很少人会中暑。
1、延年益寿：茶叶中微量元素锰、锌、硒，维生素c、p、e及茶多酚类物质，能清除氧自由基，抑制脂质过氧化，因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。
2、降血压：茶叶加工形成的a一氨基丁酸具有降血压的作用。
白毫银针茶如其名，茶芽肥壮满披白毫，色泽鲜白光润，闪烁如银，外形圆紧匀直芽长近寸条长挺直毫锋毕露，针梗翠绿，洁白似银钩，纤细若绣针，柔嫩如雀舌，素有茶中“美女”、“茶王”之美称,“银妆素裹”之美感。
福鼎白茶的功效与作用三：
福鼎白茶存放时间越长，其药用价值更高。福鼎白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时福鼎白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些福鼎白茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝福鼎白茶，有利于保护眼睛，健体。
1、防口腔异味：茶叶中所含的单宁酸具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，从而有效地防止口腔异味。
绿茶含有茶氨酸，它是一种无镇静作用的松弛剂
最养生的喝茶原则：淡茶温饮，性情合一
有关于白茶的简单功效与作用的介绍
欢迎来到本网站，下面为您提供的是《福鼎白茶功效》内容，感谢阅读！
白茶具有三抗三降的功效：即抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血糖、降血脂。这种药理作用，在所有茶品中都是比较罕见的，比其它茶类更显著。这也与其独特的制作工艺有关。“一年茶、三年药、七年宝”白茶不但越陈越香，而且越陈其药理保健作用越明显。
福鼎白茶功效
1、福鼎白茶能清热
福鼎白茶，其性寒凉，功同犀角，清热降火功效显著。特别是陈年的福鼎白茶，可用作患麻疹幼儿的退烧药，据说其退烧效果比抗生素还要好呢。对于那些内热火盛的伙伴们，常喝些福鼎白茶，能起到很好的降火、解热效果哦。
2、福鼎白茶能明目
福鼎白茶富含维生素a原，被人体吸收后，能迅速转化为维生素a从而合成视紫红质，对眼睛有极好的保护作用；能有效预防夜盲症和干眼病。尤为适合常用电脑的人群，有助于减弱电脑辐射对人体造成的伤害。
3、福鼎白茶能护肝
研究表明，福鼎白茶中含有的黄酮类天然物质，有着很好的保护肝脏的功效哦。这些黄酮类物质成分，能加速乙醇代谢产物迅速分解，变成无毒物质，从而降低对肝细胞的损害。同时还能促使特别的毒素及时排出，大大减少有害物质对肝脏造成的伤害。
4、福鼎白茶能防衰老
福鼎白茶含有丰富的茶多酚，是人体自由基的清除剂，能阻断脂质过氧化反应，延缓衰。一直以来都极受现代时尚人士，特别是都市女士的欢迎，属于天然健康的养生茶饮。
5、福鼎白茶能抑菌消炎
有关资料显示，福鼎白茶中的茶多酚具有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用。常饮福鼎白茶，有助于提高身体的抗病能力。此外，外伤破皮、生疮流脓等，用浓福鼎白茶反复冲洗或涂抹，也能起到极好的消炎、杀菌作用哦。
白茶一年四季都适合喝，但是夏季饮用最佳，虽然白茶是可以减肥的，但由于白茶性寒，胃部不适的人建议少饮，严重的人则不宜饮用，大家要要注意一天中饭前、临睡前这段时间适不适合喝茶的。
常饮福鼎白茶有利于人体健康，但饮茶不宜过浓过量一般150亳升的水，用5克的茶叶就足够了，过浓过量的茶容易伤及脾胃。
关于本文《福鼎白茶功效》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
受安吉白茶影响，很多人问福鼎白茶是不是白茶？福鼎白茶是福建省福鼎市特产，主要品种有：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉和新工艺白茶。
福鼎白茶具有白茶的所有品种
福鼎白茶主要品种有：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
1、白毫银针
白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
2、白牡丹
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。
3、贡眉
贡眉，有时又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。
以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。
4、寿眉
寿眉是用采自菜茶（福建茶区对一般灌木茶树之别称）品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，一般只称贡眉，而不再有寿眉。
贡眉的产区主要位于福建省的建阳县，在建鸥、浦城等也有生产。制作贡眉的鲜叶的采摘标准为一芽二叶至一芽三叶，采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽。贡眉的制作工艺分为初制和精制，其制作方法与白牡丹茶的制作基本相同。
优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙黄色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。
5、新工艺白茶
【产地】新工艺白茶为福建的特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。新工艺白茶简称新白茶，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。
原中国茶业公司福州分公司（现福建茶叶进出口有限责任公司）和福鼎有关茶厂为适应港澳市场的需要，于1968年研制的新产品，现已远销欧盟及东南亚国家及日本等多个国家和地区。
【特征】新工艺白茶外形叶张略有缩摺呈半卷条形，色泽暗绿带褐，香清味浓，汤色味似绿茶但无清香，似红茶布无酵感，浓醇清甘是其特色。因工艺茶条形较贡眉紧卷，汤味较浓，汤色较浓，而受到消费者的欢迎。
【工艺】新工艺白茶其制作工艺为：萎凋、轻揉、干燥、拣剔、过筛、打堆、烘焙、装箱。
【功效】新工艺白茶有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白毫银针工艺茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
【渊源】新工艺白茶简称新白茶，于1968年研制的一个新产品。新工艺白茶产品已远销欧盟及东南亚国家和地区。1969年正式投产，其生产技术只有福鼎市少数技术人员会掌握。
福鼎白茶具有白茶的工艺特点
1、白毫银针和白牡丹：
工艺流程：鲜叶→萎凋→烘焙→毛茶→拣剔→复焙→成品茶。
加工工艺：
（1）萎凋：
①室内温、湿度：采用自然萎凋工艺的春茶，萎凋温度15℃至25℃，夏秋茶温度25℃至35℃。加温萎凋室内温度25至35℃。
②萎凋时间：正常气候的自然萎凋总历时40-60小时；加温萎凋总历时16至24小时。
③萎凋终点时的萎凋叶含水量为18%至26%。
④萎凋程度：萎凋芽叶毫色银白，叶色转变为灰绿或深绿；叶缘自然干缩或垂卷，芽尖、嫩梗呈“翘尾”状。
（2）拣剔：高档白茶应拣去腊叶、黄叶、红张叶、粗老叶及非茶类夹杂物；中档白茶应拣去腊叶、黄叶、粗老叶及非茶类夹杂物。
（3）烘焙：烘培次数2至3次，温度80℃至110℃，历时10至20分钟。
2、新工艺白茶：
（1）工艺流程：鲜叶→萎凋→（轻揉）→烘焙→毛茶→整形→拣剔→复焙→成品茶。
（2）加工工艺：
①萎凋：一般自然萎凋需24至48小时，室内加温萎凋12至18h，萎凋槽加温萎凋8至10小时。萎凋叶一般失水26%至30%。
②轻揉捻：一般春季茶青轻揉3至5秒，夏秋季茶青视情适当延长。
③烘焙：烘焙温度100℃至130℃。
综上，福鼎白茶是属于白茶的。福鼎的白茶在全国都是数一数二的。
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