很多人对茉莉花茶的印象是美丽芬芳。其实茉莉花不仅仅美丽高洁,还可以制成香味四溢的茶叶。不过,喝过茉莉花茶的朋友会发现,茶罐里不仅仅有白色花朵,还有一些叶子,它们都是出自茉莉花树的吗?当然不是,那些叶子其实原来是绿茶。那么,茉莉花茶是不是属于绿茶呢?
茉莉花茶是一种花茶,是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶,具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效,是一种健康饮品。所以,茉莉花茶是不是属于绿茶呢?
茉莉花茶原产于福建福州,其历史可追溯到汉朝,中医的创新促进福州茉莉花茶诞生,宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识,引发香茶热,诞生了数十种香茶。这种茶不仅有茶香,还有茉莉花香,被人赞誉为“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”。茉莉花茶是不是属于绿茶呢?从香味与滋味上看,茉莉花茶当然不是属于绿茶。
虽然如此,茉莉花茶与绿茶还是有密切联系的。要制作茉莉花茶,不仅要采用茉莉鲜花,还要采用绿茶做茶坯。如果是用龙井茶做茶坯,那么最终成品就叫茉莉龙井;如果是用大毫茶做茶坯,那么成品就是茉莉大白毫。茉莉花茶是不是属于绿茶呢?因此,从营养成分上看,茉莉花茶当中有很多成分都是属于绿茶的。
关于茉莉花茶产地介绍
茉莉花茶的品种很多,根据不同品种的茶胚,例如用龙井茶做茶胚,就叫龙井茉莉花茶,如用黄山毛峰的,就叫毛峰茉莉。根据形状的不同,如珍珠状的,著名的有产自福建的“龙团珠茉莉花茶”,针状的有著名品种“银针茉莉花茶”。关于茉莉花茶产地下面做一介绍。
茉莉花茶的主要消费地是我国的东北、华北,以北京、天津、济南、石家庄、成都等城市销售量最大。茉莉花茶的主要消费地是以上几个城市,那茉莉花茶产地在哪里?
茉莉花茶因产地不同,其制作工艺与品质叶不尽相同,各具特色,其中最为著名的产地有福建福州、福鼎,浙江金华、江苏苏州,安徽歙县、黄山,广西横县,重庆等地。
福建茉莉花茶主产于福建省福州市及闽东北地区。龙团珠茉莉花茶产于福建福州。政和茉莉银针茉莉花茶。产于福建政和茶厂。主销北京、天津等地。
金华茉莉花茶又称“金华花茶”,产于浙江省金华市。苏州茉莉花茶产于江苏省苏州茶厂,它的生产始于南宋,历史十分悠久,是我国的传统名花茶,被誉为中国十大名茶(非官方)之一。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整,白毫显露,干茶色泽油润;冲泡后的茶汤清澈透明,叶底幼嫩;香气鲜美、浓厚、清高,入口爽快,持续性能好。
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茉莉花茶哪里产的好中国最大的茉莉花茶产地在哪里?
茉莉花茶
茉莉花茶有个鲜为人知的名字——茉莉香片,茉莉花茶其实是将茶叶和茉莉花两大主要材料调和而成。茉莉花不仅深受本土国人的喜爱,乃至亚洲、沿海岸等人们也深深的喜欢茉莉花茶这种风情的香味。在印度茉莉花茶还有个很唯美的名字叫做夜之女王。根据我国几代的研究得出,茉莉花茶可以使人松弛精神的作用,所以上班族们或者感觉压力烦大的人不妨来杯清香的茉莉花茶不仅可以消除你的紧张烦闷的情绪,在感到幸福来临的时候也有助于你情绪的稳定。茉莉传说
古时候有个叫陈古秋的人,有次去南方遇到了一位可怜的少女,得知经历后,无钱殡葬。便给了她一些银子。事后三年再次来到南方时,在一家客店老板转交给他一小包茶叶说是当年少女交送的。后来邀请了一位古人聚在家中一起煮茶论道,正好用上这一直未冲泡的茉莉花茶。二者大为惊叹,后来经过两人的不断研究终于制出了芬香诱人的茉莉花茶。
茉莉花茶产地
君若要问茉莉花茶的产地,鄙人将为君小解疑惑。其实茉莉花茶因产地的不同其制作工艺及茶称也是不同滴。最主要的产地依然属福建福州及福鼎,再者是浙江金华和江苏苏州。福建生产的自然俗称福建茉莉花茶,其特殊经久耐泡。其中福建最高档的要数茉莉花茶大白毫乃是茉莉花茶之最。产于浙江的称为金华茉莉花茶以茉莉毛峰茶为最佳其形态有没而自然。
根据不同品种的茶胚,例如用龙井茶做茶胚,就叫龙井茉莉花茶,如用黄山毛峰的,就叫毛峰茉莉。根据形状的不同,如珍珠状的,著名的有产自福建的“龙团珠茉莉花茶”,针状的有著名品种“银针茉莉花茶”。茉莉花茶的茉莉花香气是在加工过程中就逐步具有的,所以成茉莉鲜花
品茶中的茉莉干花起的仅仅是点缀、提鲜、美观的作用,有的品种中有此点缀,有的没有,虽然有无良茶商用别人用过的废花拌入茶中以次充好,但有无干花做点缀并不能作为判断花茶品质好坏的标准。判断茶叶好坏还应该以茶叶本身的滋味为标准。
茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类,茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱,被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰:“他年我若修花使,列做人间第一香。”茉莉花茶的主要消费地是我国的东北、华北,以北京、天津、济南、石家庄、成都等城市销售量最大。
优质的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整,色泽黑褐油润,冲泡后香气鲜灵持久,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀柔软,滋味醇厚鲜爽的特点。
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