失意的年轻人来拜访禅师,沮丧地说:“人生不快意事常八九,布满了烦恼和痛楚,着实没有什么意思,还不如一了百了。”
禅师悄悄地听着年轻人的叹息,吩咐侍者:“施主远道而来,去烧一壶温水来。”明心禅师把茶叶放进杯子,用温水泡茶。茶叶悄悄地漂泊在杯里,叶片蜷缩着,没有伸展开来的迹象。
年轻人迷惑了,问:“师父,您怎么用温水来沏茶?”禅师笑而不语。
年轻人喝了一口,摇摇头说:“一点茶香都没有呢。”
禅师说:“这但是极品的好茶梨山乌龙啊。”
禅师又吩咐侍者:“再去烧壶沸水来。”
过了一会儿,侍者提着一壶沸水进来。禅师又取过一个杯子,放上茶叶,沏上沸水。茶叶在沸水的冲泡下,一股浓厚的香气袅袅升了起来。
禅师笑问:“施主可知道,同样是乌龙茶,茶叶的味道却截然差别的缘故吗?”
年轻人如有所思:“这是由于冲沏它的水,温度差别的缘故啊。”
禅师说:“正是。用温水泡茶,茶叶漂泊在水面上,怎么会散发出清香?用沸水泡茶,茶叶就可以泡得开,散发出香气。不但是沏茶时的用水是如许,就连这茶的产地,也是同样原理。同样是乌龙茶,一样平常乌龙茶的海拔低,温差小;高山乌龙茶的海拔高,温差大,以是高山茶的身价,通常要比一样平常的乌龙要高呢。”
芸芸众生,又何尝不是云云?不履历风雨,就像温水沏的茶叶,只在外貌上漂泊,泡不出香味;而只有那些履历过风雨的人,才像被沸水冲沏的茶叶,沧桑光阴,几度沉浮,才会有醉人的香气啊!
在茶道中,有许多步伐,此中有一道就是投茶入壶。茶道中把投茶入壶称做“菩萨入狱”,就似乎菩萨进入地狱,普度众生。茶叶被沸水冲泡,散发出香气,比喻菩萨捐躯本身,玉成了他人。
生是一个过程,它的意义,就是觉悟人生,奉献人生。一叶冲来千杯受,万朵琼花放清香。人生就是一片茶叶,要冲泡才有味道。
下面小编为大家带来一篇《一片不同寻常的树叶》,希望能够帮助到大家。
俗话说,橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。大致意思是说,同一品类的种子,将之种在南方则收获的是橘子,而如果将它种在北方,收获可能是口味较苦的橘子。茶叶亦如橘子一样,大自然的万物造化出了不一样的茶叶。
在我们的印象中,茶树的种植大多分布在华南地区或者或偏南地区的,而相对于此来说,北方产茶相对较少了。曾看过一位北方的读者所作的文章,其喜欢品茶,对于茶叶和茶园有着深厚的兴趣,可无奈的是,生活所在的地区并不常见有茶园。因此,他只得从书上和电视上学习茶叶知识和茶文化。而久而久之,他对于茶山的向往和欲望也愈发的强烈。
茶是一片神奇的树叶,无论在何处生长,它都能长出一副“高傲”的模样。枝枝向上,在和风的轻抚下,雨水的滋润下,它愈来愈古灵了。它的“高傲”还体现在,“粉身碎骨浑不怕”,经过一道道工序,在揉搓和发酵下,依然不该自然的本色,仿佛它的体内蕴含着无穷的力量,那是它的本质。
茶是一片不同寻常的树叶,不同于蔬菜,不同于路边的小草,它给人的影响是持久的,是由内而发的。一方面,茶能带给人健康的体魄。饮茶有益于健康,这是众所周知。茶叶中的茶儿素、维生素等物质可让人远离病痛;另一方面,茶叶可使人修身养性。古人说到,修身齐家治国平天下,而修身在首位。可见,要想有所作为,就得先修养自己的德性。品茶,便是一种修行,一种身心上的修行。
茶叶,真真是一片神奇的、不同寻常的树叶。
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1.买一包云南大叶种烘青绿茶,一包蒸青绿茶喝完以后基本对有这些味道的普洱生茶决定不选用。
2.有臭青味的生普不怕甚至于方便我们的拣选。
3.有异味的坚决不选,例如捂闷过和干燥不足的(有水味或酸味或鱼腥味乃至酒味的)。简单易行的方法拿些青菜捂闷一下,加盖煮一下,乃至放到坏掉,茶的酒味拿点水果放至有点腐烂就有或者那瓶酒闻闻也相似了。
4.晒青味就是有些人说的太阳味,拿点青菜晒干就有了。
5.有点烟味不怕,最好可以避免。
6.有点苦涩不怕,很苦涩也不怕,甚至有点酸也不怕,只要回甘生津快喉咙舒服就好。
7.苦涩的纯也好但是不知好到什么程度,曼娥春茶的苦还能接受(有人用来拼茶园茶叫做班章),吉良茶不知道有几个人能接受它的纯料。他的苦苦到来不及回甘,来不及生津,非要冲到淡淡的才让我感觉到他的荡气回肠。
8.有甜蜜香也不怕,景迈,易武的有这个特性啊。
9.叶底有一点花杂不怕。
10.有一点点黄片不怕。
11.有梗有芽的一芽二叶最好,不同地区采摘的成熟度不同都不怕。
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