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人生就是一片茶叶,要冲泡才有味道

2020-10-28

失意的年轻人来拜访禅师,沮丧地说:“人生不快意事常八九,布满了烦恼和痛楚,着实没有什么意思,还不如一了百了。”

禅师悄悄地听着年轻人的叹息,吩咐侍者:“施主远道而来,去烧一壶温水来。”明心禅师把茶叶放进杯子,用温水泡茶。茶叶悄悄地漂泊在杯里,叶片蜷缩着,没有伸展开来的迹象。

年轻人迷惑了,问:“师父,您怎么用温水来沏茶?”禅师笑而不语。

年轻人喝了一口,摇摇头说:“一点茶香都没有呢。”

禅师说:“这但是极品的好茶梨山乌龙啊。”

禅师又吩咐侍者:“再去烧壶沸水来。”

过了一会儿,侍者提着一壶沸水进来。禅师又取过一个杯子,放上茶叶,沏上沸水。茶叶在沸水的冲泡下,一股浓厚的香气袅袅升了起来。

禅师笑问:“施主可知道,同样是乌龙茶,茶叶的味道却截然差别的缘故吗?”

年轻人如有所思:“这是由于冲沏它的水,温度差别的缘故啊。”

禅师说:“正是。用温水泡茶,茶叶漂泊在水面上,怎么会散发出清香?用沸水泡茶,茶叶就可以泡得开,散发出香气。不但是沏茶时的用水是如许,就连这茶的产地,也是同样原理。同样是乌龙茶,一样平常乌龙茶的海拔低,温差小;高山乌龙茶的海拔高,温差大,以是高山茶的身价,通常要比一样平常的乌龙要高呢。”

芸芸众生,又何尝不是云云?不履历风雨,就像温水沏的茶叶,只在外貌上漂泊,泡不出香味;而只有那些履历过风雨的人,才像被沸水冲沏的茶叶,沧桑光阴,几度沉浮,才会有醉人的香气啊!

在茶道中,有许多步伐,此中有一道就是投茶入壶。茶道中把投茶入壶称做“菩萨入狱”,就似乎菩萨进入地狱,普度众生。茶叶被沸水冲泡,散发出香气,比喻菩萨捐躯本身,玉成了他人。

生是一个过程,它的意义,就是觉悟人生,奉献人生。一叶冲来千杯受,万朵琼花放清香。人生就是一片茶叶,要冲泡才有味道。

延伸阅读

一片茶叶的旅程


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如果说,人由生到死是一次旅行,那么,茶大抵也是如此的。它深扎于大地,在风雨中茁壮,默默地舒展,悄然地收尾,沉静、清苦,那是生命的滋味,也是茶的滋味。

一片茶叶要经历多少繁琐的工序才能成为杯中的饮品?一个人要经历多少沉浮,才能获得成功?一片鲜亮的茶叶从茶树上采下,要忍受多少煎熬,才能百炼成茶?生命从孕育到第一声啼哭,要经历多少脉动,才能成就人生之旅?

就这样,一片茶叶开始了它的生命之旅。看似纤弱的一片茶叶,投入杯中,与沸水融合,它便绽放出清香。

在岁月的长河中,生命何其短暂。茶叶的价值就在被沸水冲泡、翻滚、释放清香的过程中,人生的精彩就在岁月的跌打滚爬中。想让一杯茶清香怡人,就必须用沸水反复冲泡,茶叶上下沉浮,柔韧舒展,最终苦尽甘来。

好的茶就像一种人生,在如期的生命旅程中,虽然没有发生过惊天动地的故事,没能捕捉到刻骨铭心的镜头,而只有平平淡淡,但却平凡得令人回味隽永,品味出淡泊名利的心境来。做人也应像茶一样,坦诚质朴,给人以温暖,留给世人淡淡的清香……

我幻想自己是一杯被岁月洗礼、被时光冲泡过的茶叶,坦然地舒展在杯底,历尽摘、揉、焙、泡的煎熬后,剩下半杯残茶,留给生命以无限的滋味。

漫漫人生路,我也希望能够像一片茶叶一样,一步步地绽放自己的价值……

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一片不同寻常的树叶


下面小编为大家带来一篇《一片不同寻常的树叶》,希望能够帮助到大家。

俗话说,橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。大致意思是说,同一品类的种子,将之种在南方则收获的是橘子,而如果将它种在北方,收获可能是口味较苦的橘子。茶叶亦如橘子一样,大自然的万物造化出了不一样的茶叶。

在我们的印象中,茶树的种植大多分布在华南地区或者或偏南地区的,而相对于此来说,北方产茶相对较少了。曾看过一位北方的读者所作的文章,其喜欢品茶,对于茶叶和茶园有着深厚的兴趣,可无奈的是,生活所在的地区并不常见有茶园。因此,他只得从书上和电视上学习茶叶知识和茶文化。而久而久之,他对于茶山的向往和欲望也愈发的强烈。

茶是一片神奇的树叶,无论在何处生长,它都能长出一副“高傲”的模样。枝枝向上,在和风的轻抚下,雨水的滋润下,它愈来愈古灵了。它的“高傲”还体现在,“粉身碎骨浑不怕”,经过一道道工序,在揉搓和发酵下,依然不该自然的本色,仿佛它的体内蕴含着无穷的力量,那是它的本质。

茶是一片不同寻常的树叶,不同于蔬菜,不同于路边的小草,它给人的影响是持久的,是由内而发的。一方面,茶能带给人健康的体魄。饮茶有益于健康,这是众所周知。茶叶中的茶儿素、维生素等物质可让人远离病痛;另一方面,茶叶可使人修身养性。古人说到,修身齐家治国平天下,而修身在首位。可见,要想有所作为,就得先修养自己的德性。品茶,便是一种修行,一种身心上的修行。

茶叶,真真是一片神奇的、不同寻常的树叶。

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普洱茶采摘到制成一片茶会遇到的问题


普洱茶采摘到制成一片茶会遇到的问题:

1.买一包云南大叶种烘青绿茶,一包蒸青绿茶喝完以后基本对有这些味道的普洱生茶决定不选用。

2.有臭青味的生普不怕甚至于方便我们的拣选。

3.有异味的坚决不选,例如捂闷过和干燥不足的(有水味或酸味或鱼腥味乃至酒味的)。简单易行的方法拿些青菜捂闷一下,加盖煮一下,乃至放到坏掉,茶的酒味拿点水果放至有点腐烂就有或者那瓶酒闻闻也相似了。

4.晒青味就是有些人说的太阳味,拿点青菜晒干就有了。

5.有点烟味不怕,最好可以避免。

6.有点苦涩不怕,很苦涩也不怕,甚至有点酸也不怕,只要回甘生津快喉咙舒服就好。

7.苦涩的纯也好但是不知好到什么程度,曼娥春茶的苦还能接受(有人用来拼茶园茶叫做班章),吉良茶不知道有几个人能接受它的纯料。他的苦苦到来不及回甘,来不及生津,非要冲到淡淡的才让我感觉到他的荡气回肠。

8.有甜蜜香也不怕,景迈,易武的有这个特性啊。

9.叶底有一点花杂不怕。

10.有一点点黄片不怕。

11.有梗有芽的一芽二叶最好,不同地区采摘的成熟度不同都不怕。

要冲泡出一壶好茶,泡好后茶叶需与茶汤分离


如何冲泡一壶好茶要冲泡一壶好茶要注意的事项为茶叶、水、温度、时间、茶具等,只要掌握这些要素,必能冲泡出一壶好茶。

1.茶叶好,茶量适中。要冲泡一壶好茶,选择高品质的茶叶是必要条件。基本上,冲泡一杯红茶约一茶匙或6克的茶叶量,用150-200cc的热水冲泡;冲泡壶茶则视容量大小决定。条形茶可冲泡2-3次,碎茶或茶袋泡至香味及汤色已尽即可。

2.水质与水温。自古饮茶即注重水质,好的水可以让茶益加发挥其甘醇美味。一般而言,无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶,又以泉水、井水及溪水最佳,市售的矿泉水若是纯水或天然水亦可代替。

家中的自来水由于多添加有氧,宜在大容器中静置一夜,待氯气散失再以煮沸。此外,煮过的水则空气已减少,若二度用以煮沸冲泡,会使红茶特有的芳香及色泽大打折扣。至于冲泡的水温要在90-100℃之间。最精确的做法是以温度计测量,但如此未免失去情趣,一般的做法是让水沸腾后,熄火稍待片刻再行冲泡,等待时间的多寡需视室温而定。若难以控制时间,另有方便之法为“高冲法”,即将热水壶高举,如此热水注入壶中时会有一段缓冲,亦有降温效果。

3.冲泡时间。要冲泡出一壶好茶,泡好后茶叶需与茶汤分离,此时冲泡时间的掌握便成为关键。若冲泡时间过久,则茶叶中的单宁酸和儿茶素会全部释放出来,使茶汤变得苦涩。反之,冲泡时间过短,茶叶中的氨基酸释放量不足,则泡不出茶的香馨,茶汤会带有明显的水味。若无法以时间控制,可根据茶汤的色泽来判断,只要茶汤颜色正确,必可泡出一杯好茶。由于不同茶叶的茶汤色泽不同,必须凭经验加以判断,但大体来说,茶汤要明亮清澈、色泽潋艳,不可有混浊状。

五是“功”:所谓"功"是指壶的功能美。近年来,紫砂壶新品层出不穷,如群星璀璨,目不暇接。制壶人讲究造型的形式美,而往往忽视功能美的现象,随处可见。尤其是有些制壶人自己不饮茶,所以对饮茶习惯知之甚少,这也直接影响了紫砂壶功能的发挥,有的壶甚至会出现"中看不中用的情况。

其实,紫砂壶与别的艺术品最大的区别,就在于它是实用性很强的艺术品,它的“艺”全在“用”中“品”,如果失去“用”的意义,“艺”亦不复存在。所以,千万不能忽视壶的功能美。

雀舌茶片的味道


雀舌茶片的味道是非常好的,有着非常好的鲜爽感以及浓郁的香气,并且也是非常的轻滑滋润的。

雀舌属于绿茶,雀舌茶因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁,是以嫩芽焙制的上等芽茶,采用嫩芽焙制而成的茶,属于扁形炒青绿茶的种类之一。

首先茶与水的比例要恰当,通常茶与水之比为1:50~1:60(即1克茶叶用水50毫升~60毫升)为宜;泡茶的水温,要求在80℃左右最为适宜(水烧开后再冷却);将茶叶放入杯中后先倒入少量开水,以浸透茶叶为度,加盖3分钟左右,再加开水到七八成满,便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时,再加开水。通常以冲泡三次为宜。

为品味出雀舌茶更多的文化,这里建议用玻璃杯冲泡,饮用时可以看出茶叶片片立在水中,仿若群鸟冲向苍天,又如小仙子在水中翩翩起舞,别有意境。

喝过雀舌的朋友一定能说出一二,那么懂一茶来说一下雀舌茶的口感味道如何,雀舌的口感:鲜爽、回甘,轻滑滋润,满口生津,吞下之后,齿颊留香,余韵悠长,如此绝佳的口感自然让许多茶友欲罢不能,特别实在闷热的夏天,深深爱上饮用雀舌茶。

雀舌茶是非常适合在夏天喝的,口感是非常好的。

一茶,一知音,人生足矣


人生如一幅画卷,或短促或悠长,过往的时光是一页页画面,有多少是让人铭刻在心的?大多是平淡无奇的平面影像而已。然而,总希望在平静如水的画面里,有那么几枝鲜活的暗香疏影伸展而出,虽只是几株花、几片叶,却有生动的意趣,让那段时光如雕刻般玲珑浮凸。是的,我希望有这样的时光,回忆起来有些许诗意、宁静和美好。

年少的时候读《红楼梦》,读到妙玉与宝、黛、钗共聚品茗,深深被其吸引。心思灵巧的妙玉用冬日梅花上的雪水烹茶,其中滋味让尝遍好茶的宝、黛、钗赞叹不已。至今仍记得妙玉对宝玉所言:”一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮骡了“。原来,真正的好茶如知音好友,不需许多,一杯足矣!

人遇知音,茶遇喝家,缘分是相遇的借口。午后,约上一知音好友,撬出一点熟茶,悠然与好友细品,有一搭没一搭的闲聊着。慢慢地细品一杯茶,小口啜饮,品闲庭花落,尝云淡风轻。每一次品茶,是第一次也是最后一次,不管是几人饮、是第几壶,一切终随茶香飘散,只留各自心里。喝懂茶,需要用心尊重每一款茶,好比有缘之人,无论高低贵贱都可以从他身上找到令自己欣赏的东西。所以有人说,喝茶能遇知音,彼此之间无需敷衍地对话。

有人说:喝茶喝的不是水,而是滋味,时间长了,甚至喝的都不是茶的滋味,而是内心和人生的滋味。

不同季节或一日之中不同的时间,对应着不同的茶,像极了生命中或凉或暖的时光。不同的是,生命中的平淡时光占大多数,而心静下来,茶里,却总有滋味。叶蕴茶香,犹如戒香,是为持戒;忍蒸炒酵,受挤压揉,是为忍辱;除懒去惰,醒神益思,是为精进;和敬清寂,茶味一如,是为禅定。

茶喝得久了,茶喝的多了,便慢慢地感知到许多。尘世,人生就像一盏茶。于是,便有了冷眼看红尘,静心度春秋的茶心。想说的话隐藏在水里,生活有了如茶的禅意。在一盏好茶里品一段好的人生,在品味中去感悟识得茶道,世道人心。沉浮在一盏茶的记忆里,心是安的,情是纯的,认识自己。试着用安静感受从未感受过的心灵。时间,停留在一盏茶里,人遇知音,茶遇喝家。续了一道一道水,原来的醇厚清香若有若无。看一盏又一盏的过往。

茶如人生,淡中有味,虚怀若谷,怡然自得。喝出了苦和甜,清和涩。

人生必有一知己无话不谈,无话不说。人生何求?就像一杯茶、一本书、一知音……

爱人是可遇不可求,知音却可求不可遇,人的一生都是会有不完美的,正是这种不完美,人就必须需要有知音。那知音可以是同性也可以是异性,但知音须必就是心心相应,能理解你,宽容你,认同你,牵挂你。彼此欣赏,彼此倾慕,彼此的关注,并渗入彼此心灵的最深处,能给你无穷的力量和勇气,是你倾诉的对象,是你的一件衣服,寒冷时,会给你温暖,炎热时,会给你又是一丝凉爽。会分担彼此的快乐与痛苦,让你知道被人彼此牵挂,难以言语的那种感动与幸福,从而使自己的生活得充实而快乐,使得人生更精彩。

茶叶知识:人生如茶 品茶品味品人生


人生如品茶,品茶如人生!人生和茶叶一样,短暂的一生,能留下的只是他们的奉献,给自己的却什么也保留不下来。品茶,品味四季蕴味,品淡人生精彩。

一片茶叶,看似那样的细小、纤弱、无足轻重,但却是那样妙不可言。当它放进杯中,一旦与水融合,便释放出自己的一切成就了茶的功效与作用,毫无保留地奉献自己的全部精华,完成了自己的使命价值。

一杯热茶,清香扑鼻,让人猛生欲尝之心,然而要懂的品茶却很难,品茶是一项极其细微的工作,却是至真至上的人生享受。初入口,涩味萦绕舌尖,但滑至舌根时,却清香甘醇,直入心脾,顿使人神清气爽、恬然自在。

人们常说:茶如人生,第一道,茶苦如生命,第二道,茶香如爱情,第三道,茶淡如清风。一杯清茶,三味一生,人的一生宛如一片茶叶,或早或晚要溶入这纷纭变化的大千世界。在溶汇交融的过程中,每个人都要从生到死,贡献出自己的毕生,走完自己人生历程。在人生这个大舞台上,人们只会关注那些主角,不会去刻意地留心那些配角,就像品茶人很少在意杯中的每一片茶叶一样。人生如茶,多一片或浓,少一片或淡,无论是浓烈或者清淡,都要去细细的品味,苦乐都是滋味。

人生在世,总想争个高低之分,成败得失,殊不知高与低,成与败,都是人生的滋味,酸甜苦辣尽在其中。生命短暂犹若一片茶叶,又何必为功名利禄所累!拥一份淡泊,守一份宁静,人生的底蕴也会愈发厚实、愈有意味!,品茶也折射出不同的人生态度:同是一杯茶,失意人尝苦涩、得意人饮甘甜、沧桑者觉回味;同是一杯茶,文人吟风月、哲人品人生;同是一杯茶,恋人钟情、痴人叹怨、佛家悟空,俗人闻市井,追名逐利。

绿茶可清心,淡淡的一丝香甜,柔柔的一缕心音,暖暖的一份真情,那份幽香,那份清醇,那份淡雅,都在默默地品味之中,感悟着人生的道理。茶如人生,句短味长!

人生三道茶:茶叶和人生的感悟及哲思


一直以为茶是有灵性有禅意的东西,不仅仅是茶那些美丽的名字(茉莉呀、龙井呀、乌龙呀、莲花香片),重要的是,茶给我一种别样的感觉,比如那种淡泊明志、宁静致远的感觉,后来看到采茶和炒茶的过程更印证了我的想法———当那些采茶女的纤纤手指在茶园里翻动时,当那些炒了一辈子茶的老人守着炒锅不停翻动时,他们手上的老茧是他们的沧桑和感悟,他们说,炒茶的过程是一个艺术的过程,在经过三次翻炒之后,我们闻到了那淡淡的清香,但他们说,你能闻出茶和茶的不同吗?

其实每个人炒的茶都会不同,同样的茶叶,不同的炒茶人炒出来会不同,因为他们说,炒茶需要悟性,而喝茶的过程更是如此。第一道茶涩如橄榄,你觉得茶远远不如饮料,我的孩子从来不喝茶,他认为茶是世界上最难喝的液体。有一天他问:“妈妈,茶这么苦人们为什么还要喝茶?”

我该怎样回答一个孩童的问题呢?我告诉他第二道茶甘之如饴,他不明白什么叫甘之如饴,其实好茶真的是那样,在将所有的苦涩一饮而尽后,我们尝到了泉的甜美。

品茶如此,人生又何尝不是如此,都说不经历风雨怎么见彩虹,其实是一个道理,经过了生命中的千山万水,该来的总会要来,生活还在于每一个人的悟性,生活对于每一个人来说都是一样的,可是每一个人的感觉却是如此的天差地别。真正懂得生活的人,是化腐朽为神奇的人,是化苦涩为甘甜的人,什么时候品好了人生的三道茶,就会看到阳光灿烂的人生,就会每天都是丽日晴空。

什么茶才有减肥功效?


喝什么茶能减肥?这是许多想减肥的朋友都很关注的问题。中国的茶叶品种很多,也就有了各式各样具有减肥功效的茶,具体喝什么茶减肥?大家最好根据季节与自身需求来选择。

喝什么茶能减肥?这是许多想减肥的朋友都很关注的问题。中国的茶叶品种很多,也就有了各式各样具有减肥功效的茶,具体喝什么茶减肥?大家最好根据季节与自身需求来选择。

最近在日本的一系列实验结果表明,有一些茶可有效防止肥胖。是因为茶中含有大量的食物纤维而食物纤维不能被消化,停留在腹中的时间长了,就会有饱饱的感觉。更重要的是它还能燃烧脂肪,这一作用的关键在于维他命B1.茶中富含的维他命B1,是能将体糖充分燃烧并转化为热能的必要物质。

什么茶有减肥功效?以下是几款减肥较为突出的茶:

一、洋甘菊:特别具有舒缓神经及安定消化系统的功效,适合餐后及睡前饮用,亦可用来泡澡舒解压力。通常与迷迭香、菩提、香蜂草混合使用。国外美容沙龙在美容前给予客人饮用,以放松心情。

二、柠檬马鞭草:强肝解毒,松弛神经,舒解忧郁,改善情绪,与香蜂草搭配治忧郁症。

三、迷迭香:消除胃肠胀气,刺激神经系统运作,改善老年衰退的记忆,增加就学学生记忆。沐浴泡澡可解风湿痛。被人认为是一种幸运的植物,气味芳香,香气有安定紧张情绪的作用,多饮用可帮助睡眠、帮助消化,改善胀气、改善贫血、腹痛及治疗头痛。是有效治疗头痛的绝佳饮品。注意:孕妇及高血压者不宜饮用!

四、杜仲茶:可降低中性脂肪。因为杜仲所含成分可促进新陈代谢和热量消耗,而使体重下降。除此之外还有预防衰老、强身健体的作用。

五、荷叶茶:古代减肥秘药。一种用荷花的花、叶及果实制成的饮料,不仅能令人神轻气爽,还有改善面色、减肥的作用。

六、乌龙茶:可燃烧体内脂肪乌龙茶是半发酵茶,几乎不含维他命C,却富含铁、钙等矿物质,含有促进消化酶和分解脂肪的成分。

什么茶有减肥功效?阅读本文的介绍后,大家是否清楚喝哪些茶可以减肥了?小编建议朋友们不妨试试上述几款茶,这样既能够减肥,而且不像一些减肥药有副作用。

乌龙茶能减肥吗?常喝乌龙茶能瘦身吗?这是很多爱美女性朋友关心的问题,下面就由小编来为大家解答这个问题:

喝乌龙茶能减肥吗?饮用乌龙茶能瘦身:

我们经常可以听到饮用乌龙茶能够溶解脂肪的说法。尤其是吃太多油腻食物后,饮乌龙茶能够分解油脂,那么这种说法是否正确呢?人的脂肪细胞中,未被消耗的能量,被当作中性脂肪来储存,以便运动时作为能源使用。这个时候,中性脂肪在类蛋白脂肪酶等酵素作用下,被分解成必要的能源来使用。饮用乌龙茶可以提升类蛋白脂肪酶的功能。也就是说,并非乌龙茶本身能溶解脂肪,而是它可以提高分解脂肪的酵素,所以饮用乌龙茶后,脂肪代谢量也相对地提高了,从而起到了减肥瘦身的功效。

有专家曾以单纯性的成年人肥胖者共102人进行实验饮用乌龙茶,分上午、下午两次饮用300cc的乌龙茶,一天计600cc,持续6周。其间不采用其他减肥或食物疗法。结果没有发现体重明显降低,但他们的腰围、腹部皮下脂肪、血液中性脂肪、血液胆固醇总量最后都出现了明显变小的趋势,而这种功效正是来自于乌龙茶内含有多酚类的缘故。

乌龙茶能减肥吗:因为茶中的主成分——单宁酸,证实与脂肪的代谢有密切的关系,而且实验结果也证实,乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量,实在是不可多得的减肥茶。不要想立竿见影就随意增加用量。要知道喝得太多,反而会损害身体健康。

乌龙茶能减肥吗:为达到减肥效果,最重要的是坚持饮用半年以上。3个月左右其效果都不会太明显。而当体重下降到一定程度时,可停止饮用或减少用量。若继续饮用下去,就有可能瘦得太厉害,甚至无法恢复健美身材。已经瘦下来的人,只要坚持在每日三餐时各饮一杯就可以了。

乌龙茶的保健功能:

1、消除危害美容与健康的活性氧:

2、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏:

3、饮用乌龙茶能瘦身:

4、抗肿瘤、预防老化功效。

乌龙茶能减肥吗?答案是肯定的,乌龙茶的减肥效果在茶叶中也是出类拔萃的,想减肥瘦身的朋友们可以多喝喝乌龙茶,以此达到健康瘦身的效果。

茶叶分类:安吉白片茶真假辨别


安吉白片是一种绿茶,色香味俱全,独特品质,令人印象深刻,受到很多人喜爱。而市面上也有很多安吉白片在售,品质也参差不齐。因此,想要购买到好的安吉白片,一定要仔细辨别真假。下面就给大家介绍下安吉白片茶真假辨别方法。

安吉白片茶真假辨别方法

正宗的安吉白片茶外形扁平挺直,一叶包一芽,形似兰花,色泽翠绿,白毫显露。外形扁平挺直,显毫隐翠,香高持久,滋味鲜爽回甘,汤色清澈明亮,叶底成朵肥壮,嫩绿明亮。冲泡后香高持久,滋味鲜爽甘甜;汤色清澈明亮,牙叶朵朵可辨。

另外,安吉白片茶的特异之处还在于,春天时的幼嫩芽呈白色,以一茶二叶为最白,成叶后夏秋的新梢则变成绿色(4月中旬逐渐白化至全色,5月又逐渐返绿)。

安吉白片茶储存方法

1、贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5度C最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18度C)较佳。

2、贮茶以专用冷藏(冷冻)库最好,如必须与其它食物共冷藏(冻),则茶叶应妥善包装,完全密封以免吸附异味。

3、冷藏(冷冻)库内之空气循环良好,以达冷却效果。

4、一次购买多量茶叶时,应先予小包(罐)分装,在放入冷藏(冻)库中,每次取出所需冲泡量,不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。

5、由冷藏(冷冻)库内取出茶叶时,应先让茶罐内茶叶温度回升至与室温相近,才可取出茶叶,否则骤予打开茶罐,茶叶容易凝结水气而增加含水量,使未泡完之茶叶加速劣变。

安吉白片茶泡法

要从水、茶具、冲泡时间入手。水要用山泉水为佳,好的水质可以更好的发挥出茶的内质。用100℃开水冲泡最佳。

1、备具:将安吉白片冲泡时的用具逐一端到表演台上。

2、备水:将沸水倒在玻璃壶中备用。

3、观水:取黄浦江源头水,高冲于观水瓶中,再插入白茶鲜叶枝条,泉水清彻,枝条在水中漂浮,给人以动感。

4、赏鲜叶:安吉白片鲜叶形似兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。

5、温杯:倒入少许开水于茶杯中,茶艺小姐双手捧杯,转旋后将水倒于孟。

6、置茶:用茶匙取安吉白片少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右的茶。

7、浸润泡:提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。

8、运茶遥香:左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥,遥香约0.5分钟。

9、冲泡:冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。

“安吉白片茶真假辨别”的相关内容就介绍到这里。购买安吉白片茶最好通过正规的商家,确保买到正品。另外,买回去的茶叶要认真的保存好,以免茶质受到不利因素的影响。

《人生就是一片茶叶,要冲泡才有味道》一文由茶经网(cy316.com)茶叶常识栏目提供,我们力求提供优质的2022茶叶常识,以及准备大量关于茶叶常识的专题,如:茶叶有味道怎么处理

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