古树茶茶香浓郁滋味醇厚,回甘明显,它在冲泡以后还有淡淡的兰花香,是市场最受欢迎的一种茶叶,这种茶叶也是普洱家族的重要成员,人们饮用它以后对身体有诸多好处。不过很多人对古树茶的保存方法还不了解,购买这种茶叶以后根本不知道放在哪里好,今天我就把古树茶的保存方法写出来喜欢这种茶叶的人可以重点了解一下。
古树茶如何保存
古树茶适合存放在干燥通风的环境中,而且在保存过程中,它不能直接被风吹,更不能被阳光直射,不然会让古树茶中的活性成分流失,而且会让它的味道发生改变。在保存古树茶时,还要避免杂味串味的出现,也就是在保存古树茶的环境中,不能存放其它带有异味或刺激性气味的食品或者其他物品,不然会让古树茶叶味道发生改变,另外在保存古树茶的过程中还要注意环境通风,这样就能让古树茶保存较长的时间不变质。
古树茶的保存方法
1、笋壳保存
在平时的生活中,人们购买古树茶以后,还可以用家中的笋壳来保存它,在保存以前,最好不要把古树茶的外包装打开,可以直接把它用笋壳包起来,存放在阴凉通风的环境中,这样有助于里面古树茶的发酵,而且能过滤掉他的杂味,用笋壳保存的古树茶,不单不会变质,还会让它的味道变得更加清纯。
2、茶罐保存
古树茶还可以放在专业的茶罐中来保存,这些专业的茶罐都具有较强的密封性,不会让空气进入它的内部,古树茶放在这样的茶罐中,保质期也会比较长,但是在选择保存古树茶的茶罐时,一定要注意,尽量选择那些紫砂茶罐儿或者陶土茶罐,这样的茶罐保存古树茶不会让它们变质,会让它们在保存过程中慢慢醒来。
3、低温冷藏保存
古树茶还可以放在低温的环境中冷藏保存,大家购买古树茶以后可以把它放在宝现在到二中去出保险点钟的空气,然后直接放入冰箱的冷藏室,这样能让它保存较长时间,也可以直接把它放入冰箱的冷冻室中保存,只要不把它与带有异味的食物放在一起就能让它的保存很长时间不变质。
古树茶是带有浓郁地方风情的特有茶叶,它是普洱家族的重要成员,但它在加工时会采用传统工艺,全程都用手工制作,而且制作时会用石墨压制,制好以后的古树茶,条索完整油润清香,白毫外露特别漂亮。但古树茶在市场上并不常见,很多人对它的冲泡方法还不了解,也不知道在冲泡这种茶叶时需要注意什么,今天我就带大家专门了解这方面的知识。
古树茶怎么冲泡
1、古树茶在冲泡以前要先准备好茶具,这种茶叶适合用紫砂茶具来冲泡,它可以使用紫砂盖碗儿,也可以使用紫砂茶壶,在准备好茶具以后,还要准备好冲泡茶叶所用的水,并准备好适量的古树茶。
2、用准备好的热水冲烫准备好的茶具,这样既能把茶具洗干净也能起到温杯的作用,能让古树茶在冲泡过程中均匀受热。把茶具温热以后,再把准备好的古树茶直接放到茶具中,然后冲入沸水,十秒以后把水倒掉,这样既能洗茶也能润茶。
3、在润茶以后,需要再次向茶具中注水,这次注水以后要掌握好它的浸泡时间,在注水以后大约一分钟就能出汤,这时取出的茶汤色对橙黄,清香诱人,滋味略带苦涩。把茶汤倒入到公道杯中以后再分装到品茗杯就能直接饮用。
冲泡古树茶的注意事项
1、在冲泡古树茶时,尽量选择那种腹部比较大的茶壶,因为这种茶叶的浓度比较高,用腹部比较大的茶壶冲泡,可以避免冲泡出的茶汤滋味过浓。冲泡古树茶时,还要注意茶叶的用量,正常情况下,茶叶的数量应该占茶壶容积的1/5。
2、古树茶是普洱茶的一种,他多会制成茶饼在市场上出售,人们购买了这样的茶饼,以后回家不能直接冲泡,应该把它打开包装以后放在空气中静置两周,然后再去冲泡,这样泡出的茶汤色泽和口感都会更加出色。
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