导读：下面妈就来为大家介绍黄金荞麦茶和黑苦荞茶哪个更好一些！荞麦茶有分三种，苦荞麦、黑荞麦还有黄金荞麦。据科学工作者证实，黑苦荞茶中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70～90%，芦丁又名芸香甙、维生素P，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。
相信许多朋友都知道黄金荞麦茶与黑苦荞麦茶，这两种茶的营养价值都极高，那么朋友们就要开始疑惑了，黄金荞麦茶和黑苦荞茶哪个好呢？下面妈就来为大家介绍黄金荞麦茶和黑苦荞茶哪个更好一些！
荞麦茶有分三种，苦荞麦、黑荞麦还有黄金荞麦。黄金荞麦是高寒稀缺的品种，比其它两种的营养价值更高。
据科学工作者证实，黑苦荞茶中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70～90%，芦丁又名芸香甙、维生素P，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。而芦丁在其它谷物中几乎没有。
金荞麦主要用于清热解毒，活血消痈，祛风除湿疮毒，蛇虫咬伤。主肺痈、肺热咳喘、咽喉肿痛、痢疾、风湿痹证、跌打损伤、痈肿癌。
其根茎含双聚原矢车菊素，海柯皂甙元，β-谷甾醇，鞣质及一种水解后可得对-香豆酸、阿魏酸和葡萄糖的甙。还含有左旋表儿茶精，3-没食子酰表儿茶精，原矢车菊素B-2、B-4和原矢车菊素B-2的3，3′-双没食子酸酯。用于肺脓疡，麻疹肺炎，扁桃体周围脓肿。
温馨提示：
由于黄金荞麦茶性寒的特点，大家也不要过度的饮用，否则也会给身体带来一定的伤害，凡事都要适可而止。
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苦荞茶大家肯定都不会陌生，作为天然绿色养生食品，一直是大家广受好评的茶饮。但苦荞茶不仅能作为茶饮，还能直接食用，这是因为苦荞茶是用荞麦制作而成，本身就天然绿色有营养。
但苦荞茶分为两种，一种是普通苦荞茶，一种是黑苦荞茶。普通苦荞茶就是我们常见的黄色苦荞茶，呈黄色形态。另一种黑苦荞茶，营养价值略高于普通苦荞茶。但黑苦荞茶也分为全粉黑苦荞、麸皮黑苦荞、胚芽黑苦荞及全株黑苦荞。但苦荞的营养元素，如芦丁、硒在麸皮里面含量最高，氨基酸、膳食纤维在胚芽里面含量最高，而黑苦荞茶是用全株制作而成，包含了麸皮与胚芽，所以在选择上，选全株黑苦荞茶为宜。
黑苦荞茶的作用
一、降血糖
黑苦荞茶里含有的苦荞生物类黄酮素，能够加快胰镶B细胞的恢复，可以降低血糖，改善人体机能，同时对于辅助治疗糖尿病等并发症的发生。
二、抗癌防癌
黑苦荞茶具有抗氧化的维生素、增强人体免疫的功能。而且黑苦荞茶里含有多种元素可以直接抑制细胞异变，从而达到很好的防癌抗癌目的。
三、清除自由基
经常饮用黑苦荞茶，可以清楚人体自由金，而且苦荞类黄酮特质容易氧化，有让自由基还原的作用，也能起到清除自由基的作用，达到了美容的效果。
四、抗菌抗病毒
有相关的研究证明，苦荞生物类黄酮所富桑色素、莰非醇和槲皮素都有抗菌抗病毒的作用，还可以对于溃疡有祛腐食生肌和消炎的功效。黑苦荞茶还有多种有益于人体健康的功效，可见是一种不可多得手保健茶。
五、消脂减肥
黑苦荞茶含有丰富的膳食纤维，保留了荞麦的精华，经常喝的人皮肤会光滑健康，同时调节肠道，防治便秘，还能排除肠道内的废物以及废气，达到消脂减肥的目的。
黑苦荞茶适合人群
1、高血脂、高血压、高血糖的人或直系亲属患有“三高”疾病的人群。
2、习惯性便秘者以及肠胃功能不适者有很好调节作用。
3、想减肥的人，很适合饮用黑苦荞茶，能排宿便润肠道。
5、经常饮酒过量的人和经常在饭店用餐的人，黑苦荞茶能很好解油腻与解酒。
6.、经常乘坐的上班族或驾驶汽车的人士。
8、经常精神紧张的脑力劳动者与肠胃疾病患者，黑苦荞茶是很好的天然保健品。
一、外观：好的苦荞茶外观应为黄绿色，且大小均匀、没有色差，反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。其中，药丸形状的最好，因为球形的表面积最大，在冲泡的时候更容易释放出有效成分。另外，不要以为黑苦荞麦得名是因为它的壳是黑色的，里面的芯依然是黄绿色的。市场上充斥很多劣质苦荞，存在硫熏、重金属超标、细菌超标等问题，建议选择陈志谦苦荞茶这些知名品牌，规避质量问题。苦荞加工以后得到的普通黑苦荞茶是棕黄色的，全胚芽黑苦荞茶的颜色略深，是棕褐色的。
二、味道：好茶应是用工艺本身发挥苦荞本色荞麦香味，而不是用其它添加剂和化学助剂来调制香味。好的苦荞茶是纯荞麦香，反之有其它类型香味或异味则为次品。制作过程中都要经过烘烤这个程序，适度的烘烤可以促进黑苦荞麦生物类黄酮的转换，提高芦丁的含量，质量上乘的黑苦荞茶的味道是一种清新的麦香味，但一定不能有“糊味”，有的话一定是烘烤过度了，不能吃的。
三、原料：苦荞茶有的是用苦荞麦做的，有的是用黑苦荞麦做的。黑苦荞麦的有效成分是普通苦荞麦的3~5倍，用黑苦荞麦做的“黑苦荞茶”肯定比普通苦荞麦做的“苦荞茶”好。而黑苦荞茶又可分为全粉黑苦荞、麸皮黑苦荞、胚芽黑苦荞及全株黑苦荞。但是，“芦丁”、“硒”在胚芽里面含量最高，氨基酸、膳食纤维在胚芽里面含量也较高，而所谓全株茶就是用苦荞麦的根、茎、叶等本来应该丢弃的部分做的，这些叶子放在一起很容易腐烂，加工不及时肯定会坏掉，而且只能在苦荞麦收割的时候获得。所以原料是胚芽的黑苦荞茶更好。
荞麦茶应该是大家经常可以喝到的了，也不贵。下面小编为大家介绍荞麦茶的制作方法，什么人不能喝苦荞茶？大麦茶、荞麦茶、苦荞茶有什么区别啊？
荞麦茶的制作方法
1、原料精选精选带壳苦荞麦，并对苦荞麦进行农药残留检测。
2、清洗用清水将苦荞麦漂洗干净。
3、低温浸泡浸泡时间3～4小时。
什么人不能喝苦荞茶？
1．苦荞过敏史者请谨慎食用；
2．苦荞偏寒性，所以胃寒的人要少吃。不过苦荞对胃炎和有胃溃疡史及胃酸过多的人有辅助治疗作用。
3．苦荞茶由于是抑制三高作用，所以低血压、低血脂、低血糖者不宜食用！
大麦茶、荞麦茶、苦荞茶有什么区别啊？
大麦茶的功效：美白，调理肠胃，帮助消化。
荞麦茶的功效与作用：荞麦中含有丰富的磷、钙、钠、纤维素、赖氨酸、水扬氨等微量元素，能够起到健身减肥作用，并对脑中风、高血压、高血脂、糖尿病、肝病等均有一定的预防作用。
苦荞茶功效：降三高（降血压、降血糖、降血脂）。改善心脑微循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量。增强人体免疫机能。对糖尿病有一定疗效。
大麦茶和苦荞茶都是养生保健茶，这两种茶在我们日常生活中都比较常见，经常饮用对人体健康都有益处，不过经常会将这两种茶弄混，那么大麦茶和苦荞茶的区别，苦荞茶的功效有什么呢?一起来了解一下吧!
大麦茶和苦荞茶的区别
苦荞茶属于大麦茶的一种，不过两者在功效上还是有一定的区别的，大麦茶主要的功效是清热解毒、助消化等，适量饮用对于女性回奶也可以起到一定的作用，而苦荞茶中含有生物类黄酮芦丁、多种氨基酸等，饮用后可以起到降三高的作用，对于软化血管、调节肠胃功能也可以起到一定的作用。
大麦茶和苦荞茶的区别除了在功效上，这两种茶在适用人群上，也有着一定的区别，大麦茶不适合空腹者、哺乳期女性、肠胃不好者饮用，而苦荞茶则不适合低血糖、低血压、胃寒以及饮用苦荞茶会出现过敏症状的人饮用。
苦荞茶的功效
从营养价值上来看，苦荞茶的营养价值要高于大麦茶，苦荞茶中含有其它谷物中所没有的生物类黄酮芦丁等物质，适量饮用有益于三高者的身体健康，可以起到降血糖、降血压、降血脂功效，苦荞茶的功效如下：
1、苦荞茶性凉，饮用后同样具有清热去火的作用，而且苦荞茶中含有的大量膳食纤维，可以促进肠道消化，从而起到减重的作用;
2、苦荞茶中含有的生物类黄酮、微量元素等，可以起到保护和修复胰岛细胞，促进胰岛素分泌、提高胰岛素敏感性，还可以软化血管，清除血液中的胆固醇，防止血栓形成的作用，对于三高者来说是非常好的保健饮品;
3、苦荞茶中含有四种强抗氧化剂，可以起到很好的排出体内毒素、消除自由基、防止黑色素生成的作用;
4、苦荞茶中含有的类黄酮物质，还可以起到促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳等作用;
5、苦荞茶中含有的维生素E还可以增强人体免疫机能，减轻抗癌药物的副作用;
6、苦荞茶中含有的膳食纤维，可以促进体内有毒物质排出，降低血清的总胆固醇，以及LDL胆固醇的含量。
通过上述文章，想必大家对于大麦茶和苦荞茶的区别，以及苦荞茶的功效都有所了解了。苦荞茶和大麦茶都是很好的养生保健茶，不过这种两种茶并不是所有人都适合饮用的，苦荞茶不适合低血糖、胃寒等人饮用，而大麦茶则不适合肠胃不好等人饮用。
苦荞茶可以吃，苦荞学名鞑靼荞麦，苦荞有两种普通苦荞和黑苦荞。产自四川、云南等地。苦荞茶能够软化血管、降三高、还能美容养颜，清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。
苦荞富含较多的蛋白质和矿物质，以及身体所需的氨基酸。能健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体机能，具有神奇的养肝、护肝和解酒功能，是便秘患者和现代富贵病的克星。
1、防癌抗癌：
黑苦荞茶中有较多的微量元素，这些成分有效的抑制癌细胞的生长，经常喝苦荞茶能防治癌症的发生。
2、预防三高：
黑苦荞茶中有芦丁这种成分，可以软化血管，降低血糖血脂，改善内分泌。
3、健胃护肝：
黑苦荞茶对于慢性肝炎、肝硬化有较好的治疗效果，此外，还可以减轻胃的负担，可以预防胃病的发生。
4、减肥排毒：
黑苦荞中有较多的膳食纤维，能帮助消化，排除身体中的油脂，有利于减肥排毒。
苦荞茶的营养价格：苦荞茶中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70～90%，芦丁又名芸香甙、维生素P，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。而芦丁在其它谷物中几乎没有。
在苦荞茶中不仅含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素，同时还含有18种天然氨基酸，总含量达到11.82%，并含有9种脂肪酸，对幼儿有促进生长发育的作用，对成年人可防止冠心病的发生。
很多人都喜欢喝黑苦荞茶，黑苦荞茶所含芦丁可软化血管、具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒，清理人体垃圾，激活胰岛素分泌等功效。富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质，可健脾开胃，通便润肠。长期饮用有益身体健康。
黑苦荞茶的功效
1、可以高血糖、高血压和高血脂。
2、可以清除身体内的垃圾，使我们的身体更健康。
3、具有美容养颜的功效。
4、可以预防和辅助治疗胃溃疡、胃酸过多等胃病。
5、可以消脂减肥，天然健康的减肥药
6、具有防癌和抗癌的功效。
7、能有效治疗糖尿病，不含糖，糖尿病患者可以放心饮用。
8、可以增强我们自身的免疫力，使我们少生病。
黑苦荞茶的作用
1、黑苦荞茶产自2600米及以上的高寒山区，天然无公害，不含任何糖分，食用起来有一种特殊的苦荞麦香味，黑苦荞茶中所含有的苦参、苦参黄酮均具有抗心律失常的功效。
2、苦参能增加冠脉血流流量，降低血脂继而起到保护心肌的功效，总碱可以防止白细胞减少，还具有防辐射的作用，所以怀孕期间的妇女应该适量饮用黑苦荞茶。
3、黑苦荞茶中含有的煎剂能有效抑制痢疾杆菌、结核杆菌、金葡萄球菌、大肠杆菌，还能抑制多种皮肤真菌，让我们减少患皮肤病的危险，而且能利尿、抗过敏、镇痛平喘、祛痰的作用。
4、黑苦荞茶能有效软化血管，改善身体的微循环，拔毒生肌、清热解毒、活血化瘀等作用，多饮用对身体健康益处大。
5、具有健胃、化食消滞的作用，所以饭后饮用黑苦荞茶是可以减轻胃的负担的，从而可以减少我们患胃病的几率，可以说是天然的健胃消食片吧。
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