先说下异物的种类：常见的就是谷壳（大厂也无法避免）、扫帚须、小石头、石灰粒、头发、三弯毛、板栗壳、编织袋（绿色的和红蓝的为主）、小昆虫的尸体（大多数是甲壳虫和夹夹虫）、木屑。奇行种：米田共（这个有人在清心开过汤，今大福的饼子里的，有兴趣的吧友可以去找了看看）。虽然普洱茶和绿茶、乌龙茶来比较说，杂物是太多了，但是也要看到这几年的进步，杂物也在逐步减小，个人感觉大概是09年以后的茶，相对好一些了。最近两年的就更好了一些。部分小厂茶，相对来说优势是原料的纯度可以保证，劣势是加工过程当中难免会混入一些杂物，这个如果选择喝小厂了，就要接受。大厂的在这方面稍好一些，当然最好的，我之前在回帖里面也说过了，是茶科所的，茶科所出品的茶能保证无以上我列举的杂物，但是相对来说不容易购买，味道也不是那么出众。
再说”杀青“，如果初制所条件达不到，也容易在杀青过程中掉入异物。这点依然是大厂的优势了。
又说”晒青“，当你有几公斤茶的时候，你可以用簸箕来晒。当你有几百公斤茶的时候，也可以用竹席。当你有吨为单位的茶时，最简单、方便的晒场，就是地面。现在除了少部分小厂建立自己的晒场，大多数小厂都是租借一些场地进行晾晒。也许那晒场之前是晒谷子的，也许是小学的操场，先不说被风吹来的异物，本来存在于地面上异物也就不少了！做什么东西都是这样的少的时候把它做精细了容易（就像茶科所那样，人家根本不用担心销量，每年定量就是多少，做完、卖完就算了。），当量到一定程度的时候再想做细就很难了，做精就难上加难！
对比之下不难发现，大厂在制程的管控方面的确是占据优势的，所以我建议如果对茶叶里面的异物难以包容的茶油可以试试大厂茶，0容忍的找熟人朋友买点茶科所的。不在乎的异物的，克服了心理障碍的，只在乎好喝不好喝的茶油，可以试试小厂的。前面我也说了，这几年有进步了，不再像以前那样，一饼茶可以找出一小把头发或者几根”三弯毛“。但是偶尔发现有小石头和1-2根头发，还是正常的。熟茶就更不用说了，多了”渥堆“这个环节，更是增加了异物掉入的可能……
延伸阅读
铁银茶汤外面的泡沫是什么？
什么是茶皂素？
早在近代，人们在泡茶时就密切关注泡沫，并将这种“白色泡沫”视为一种精华。杜宇生活在我国的金代(265-420年)，在《傅沛》中有一首诗:“然而，这是成功的开始，沈默花浮。欢如雪，烨如春敷”。据说第一次泡茶后，又薄又轻的汤花飘了下来，明亮得像耀眼的雪，华丽得像华丽的春花。
现在迷信的讨论进一步证实了这种“泡沫”物质被称为茶皂素。
茶皂素是山茶科动物中含有的天然糖苷化合物，是齐墩果烷型五环三萜皂素的混淆品。其基本结构由皂苷元、糖和无机酸组成。茶皂素具有茶皂素的一般性质。它是一种无色无灰的细柱状晶体，熔点为223 ~ 224 ℃,口感辛辣，具有起泡和溶血作用。茶皂素的结晶不溶于乙醚、氯仿、丙酮苯、煤油醚等溶剂。几乎不溶于冷水、无水乙醇和无水甲醇，但微溶于温水、二硫化碳和乙酸乙酯，易溶于甲醇水溶液、乙醇水溶液、正丁醇和冰醋酸、乙酸酐和吡啶，其烧蚀程度明显添加在稀碱性水溶液中。
茶皂素分布在茶树的根、茎、叶和种子中，但其分子结构不同，感官特性也不同。单就含量而言，茶籽中的皂甙含量最高，而不同茶籽中的皂甙含量不同于整个茶籽中的皂甙含量。
茶皂素有什么作用？
首先，茶皂素具有良好的抗渗漏和抗炎作用，可用于调节血糖、降低胆固醇、预防心脑血管疾病、祛痰止咳等。
其次，茶皂素不仅是一种优秀的表面活性剂，而且具有很强的抗菌活性，特别是对皮肤致病菌。
第三，茶皂素还具有抗胃排空和改善胃手术的双重功能，在调节胃肠道自力更生方面有极好的效果。
因此，下次我们浸泡在铁中时，我们可以考虑避免起泡的步骤。
普洱茶作为一种富于神奇色彩的传统饮料，是中国茶叶史上震古烁今的茶品，它作为心脑血管疾病、肥胖症的克星，又是21世纪人类健康的福星。它是来自云南边疆的特产，陈香陈韵，曾是中国古代皇室的最爱。当您习惯了它、接纳了它并长期饮用它，您将迎来健康和谐的新生活。走进普洱茶的世界，早一天享用，便早一日获益。健康长寿不仅仅是世人的美好愿望，更是常饮普洱茶的必然结果！
有了普洱茶，生命历程中多了几分惬意、几分热情、几分回味、几分情趣，生活中多了许多快乐、许多友情、许多满足，少了几分浮躁、几分烦恼、几分遗憾，最终得到的是至善至美。生命中有了健康的普洱茶元素，生活的每一天都是快乐、和谐、健康的。
因为有了茶，人类有了健康的饮料，它传承千年，历久不衰。因为有了普洱茶，新的世纪里，千年“茶中茶”得换新颜，造福人类，彰显奇功。
普洱茶引领健康革命，它的生命力源于其自身有益物质对人体机能的调节，是普洱茶内含养生源发挥作用的结果。物质和精神的双重特性是普洱茶健康的必备条件，真可谓：
茶为国饮遍中华，茶里乾坤益万家。
若求饮茶保健法，饮茶要饮普洱茶。
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