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绿色有机茶的辨别

2020-11-19
为迎合公众的“无污染”需求,进而牟取暴利,目前许多厂商在茶市乱打绿色有机茶的招牌,使消费者真假难辨,甚至上当受骗。那么究竟什么样的茶才是绿色有机茶?消费者如何分辨?专家提醒,目前最直接的方法是要看防伪标志并刮开防伪涂层,且以电话查询真假。 

在我国茶业市场,茶叶按品质高低分为绿色有机茶、绿色食品茶、无公害茶、一般常规茶。绿色有机茶叶是一种无污染,纯天然的茶叶,是茶叶中最高品质的代表,因此它需经过有机食品颁证组织严格的生产加工认证。近年来,我国共有20多个茶叶生产单位获得绿色有机茶证书,建立有机茶基地6000多亩。

“中国质量万里行”在宁夏茶叶行业的负责人强世国介绍,绿色有机茶在其生产过程中,完全不施用任何人工合成的化肥、农药、化学食品添加剂等物质,其产地一般在交通不便的山区,茶园土地的肥料都是人畜禽粪肥,或者是植物腐烂后的天然有机肥料。茶园平时的除草除虫工作都是通过生物链进行的,茶农们养一些羊,利用羊吃草的习性帮助除去杂草,保护一些茶树害虫的天敌如瓢虫、螳螂来达到以虫治虫,使生物生态达到平衡,因此,绿色有机茶茶树鲜叶中不会有农药残留。

如果泡喝绿色有机茶,比一般茶叶更加清香、甘醇,颜色更加清亮、翠绿。有着多年茶叶经营经验的强世国告诉消费者,一般应到大商场或大型茶叶专营店购买绿色有机茶,千万不要在街头小贩中购买。另外,目前市场上的绿色有机茶大都是封闭防伪包装,上贴有“有机茶”标志,且有可以刮开免费查询的防伪涂层。我国目前只有3家认证机构从事绿色有机茶叶的认证工作,它们分别是杭州中农质量认证中心、南京国环有机产品认证中心、北京中绿华夏有机食品认证中心。

消费者在购买绿色有机茶时,可向经销商索要验证绿色有机茶认证机构颁发的《有机茶原料生产证书》《有机茶加工证书》《有机茶交易证明》三个证书,如果这三个证书没有或不全,即可证明经销商销售的绿色有机茶是假的。

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怎么辨别绿色有机茶


为迎合公众的“无污染”需求,进而牟取暴利,目前许多厂商在茶市乱打绿色有机茶的招牌,使消费者真假难辨,甚至上当受骗。那么究竟什么样的茶才是绿色有机茶?消费者如何分辨?专家提醒,目前最直接的方法是要看防伪标志并刮开防伪涂层,且以电话查询真假。 

在我国茶业市场,茶叶按品质高低分为绿色有机茶、绿色食品茶、无公害茶、一般常规茶。绿色有机茶叶是一种无污染,纯天然的茶叶,是茶叶中最高品质的代表,因此它需经过有机食品颁证组织严格的生产加工认证。近年来,我国共有20多个茶叶生产单位获得绿色有机茶证书,建立有机茶基地6000多亩。

“中国质量万里行”在宁夏茶叶行业的负责人强世国介绍,绿色有机茶在其生产过程中,完全不施用任何人工合成的化肥、农药、化学食品添加剂等物质,其产地一般在交通不便的山区,茶园土地的肥料都是人畜禽粪肥,或者是植物腐烂后的天然有机肥料。茶园平时的除草除虫工作都是通过生物链进行的,茶农们养一些羊,利用羊吃草的习性帮助除去杂草,保护一些茶树害虫的天敌如瓢虫、螳螂来达到以虫治虫,使生物生态达到平衡,因此,绿色有机茶茶树鲜叶中不会有农药残留。

如果泡喝绿色有机茶,比一般茶叶更加清香、甘醇,颜色更加清亮、翠绿。有着多年茶叶经营经验的强世国告诉消费者,一般应到大商场或大型茶叶专营店购买绿色有机茶,千万不要在街头小贩中购买。另外,目前市场上的绿色有机茶大都是封闭防伪包装,上贴有“有机茶”标志,且有可以刮开免费查询的防伪涂层。我国目前只有3家认证机构从事绿色有机茶叶的认证工作,它们分别是杭州中农质量认证中心、南京国环有机产品认证中心、北京中绿华夏有机食品认证中心。

消费者在购买绿色有机茶时,可向经销商索要验证绿色有机茶认证机构颁发的《有机茶原料生产证书》《有机茶加工证书》《有机茶交易证明》三个证书,如果这三个证书没有或不全,即可证明经销商销售的绿色有机茶是假的。

南昌国际茶博会:江西茶业的绿色有机路


近日,2017年中国(南昌)国际茶业博览会盛大开幕,展会时间5月12-15日,茶博会上主打绿色有机的江西产业广受关注。

5月13日江西省政府副省长吴晓军、江西省农业厅党委书记陈日武、江西省农业厅长胡汉平、江西省农业厅副厅长程关怀等在展馆巡视。

江西是传统优势产茶省,产茶环境优越,茶叶历史悠久,名茶品种众多,有“唐载茶经,宋称绝品,明清入贡,中外驰名”的辉煌历史,婺源绿茶、狗牯脑茶、浮梁茶、庐山云雾茶、宁红茶都曾在历史颇负盛名。茶叶同瓷器并称江西面向世界的两大名片。

近年来,江西茶叶注重品质,狠抓质量,打响绿色有机牌,全省茶产业呈现出“规模扩大、质量提高、区域优化、特色凸显”的良好发展态势,成为茶区县域经济的支柱产业和农民增收的富民产业。

在展会现场,江西省宁红集团有限公司董事长朱丽俐告诉记者:“作为一个农产品加工企业,我们肩负着食品安全的重任,宁红的原产地修水县,绿水青山,土地肥沃,自然条件优越,我们要利用茶产地的优良环境,严格产品质量管理,把宁红茶打造成全国知名的绿色有机农产品,通过“品牌+茶企+基地+农户+市场”的有机茶绿色产业链,带动茶农增收、茶园增效”。

江西茶业

兴国县春赐福生态茶场远在深山人未识,场长肖正元对记者说:“春赐福生态茶场位于海拔800米以上,群山环抱,森林覆盖率达90%以上,生态环境优美,空气质量优良,云雾缭绕的天气每年达200余天,茶场奉行绿色、生态的生产理念,选种、种植、施肥、太阳能灯杀虫、除草、整枝、制作、包装等各个环节均严格要求,精心管理,我们第一次参加这样的茶叶盛会,宋瑞白茶就获得了金奖”。

浮瑶仙芝茶业有限公司董事长吴水前神采飞扬地说:“公司按照有机农业的方法进行生产加工茶叶,积极保护和利用天敌,采用农业防治和生物防治措施,改善茶园生态环境,杜绝使用化学农药,使用植物源和矿物源农药防治病虫害,保持或增加土壤有机质含量、土壤生物活性和提高土壤肥力。通过改善土壤的水、肥、气、热条件,促进茶树生长。茶园施肥施得都是农家肥、有机肥、腐殖酸类肥料、微生物肥料、有机复合肥、无机(矿质)肥料等严格建园选园”。

“我们的茶叶严格按照国家和行业制定的《有机产品》和《有机茶》质量标准体系的要求组织生产,在生产过程中,以自然农耕为主,使用天然绿肥,采用生物或物理的办法防治病虫害,不使用任何化学农药和化肥,不使用任何化学添加剂,完整的保留了茶的清香甘醇的特性和优良的品质。”江西浮梁贡茶叶有限公司副总经理汪剑亮跟记者聊得很自信。

资溪一亩茶园董事长林兵泉介绍:“一亩茶园”通过智慧农业解决系统,传感器所获信息传入数据中心,能监测记录农产品从生长到销售各环节的数据信息。让每个产品在进入市场前都已在数据中心建档开户,有助于农户与消费者之间建立信任关系,这也是溯源体系的重要一环,实现了农产品从田间到餐桌的全过程监管体系,确保整个食品安全监管链条不断、衔接无缝”。说完,林总拿着记者的手机在茶叶包装盒的二维码上扫了一下,立刻,生产日期、生产人、茶产区域、生产流程全部呈现在记者眼前。

江西茶业

坐在铅山县黄岗山茶厂偏僻的展柜前,和场长一起品茶聊天。董事长姜维平说:“我们的茶都生长在武夷山海拔800米以上的高山上,人烟稀少、空气纯净,云雾飘渺”。姜维平特别强调:“做茶就是做良心,喝茶就是喝环境,我们的茶不用洗茶,可以直接喝。”记者半信半疑地喝了一口:好清香甘甜!我不是不想做大,我是要在保证质量的前提下做大。

江西茶业走绿色有机路,走的是安全健康绿色,无农药无化学化肥做良心茶,这样的茶业定能在市场乘风破浪开一片天地。

无公害茶、绿色食品茶与有机茶的区别


无公害茶、绿色食品茶与有机茶的共同点都是要求生产的产品无公害、无污染,它们的区别主要有3点:

(1) 生产、加工标准的依据不同。无公害茶执行的标准是中华人民共和国农业行业标准《无公害食品茶叶》,2001年发布,代号为NY/5017—2001,2004年修订后代号为NY/5244—2004。绿色食品(茶)的标准农业部绿色食品发展中心(前身是农垦系统绿色食品办公室)于1995年提出,编号为NY/T288—95。经修改重新颁发行业标准,编号为:NY/T288—2002绿色食品一茶叶。有机茶标准是中华人民共和国农业部于2002年颁布的有机茶行业标准,标准代号为NY5196—2002。

(2) 标准的要求不同。无公害茶和绿色食品(A级)茶生产过程中,允许使用高效低毒化学农药,也允许使用少量化肥,但产品中农药残留必须符合我国和欧盟规定的茶叶中农药最大残留限量标准。有机茶和AA级绿色食品茶生产过程中则禁止使用人工合成的化学农药、肥料和除草剂等,只能使用有机肥料,并采用生物措施和物理的方法防治病虫草害。

(3) 颁证组织和时效不同。无公害茶由各省、自治区和计划单列市人民政府农业行政主管部门对无公害农产品基地认定,农业部农产品质量安全中心认证,证书有效期为3年。绿色食品(茶)的认证由中国绿色食品发展中心执行,证书有效期为3年。有机茶的认证是国家认证认可监督管理委员会批准的有机认证机构执行认证。中国有机茶认证机构主要有杭州中农质量认证中心,中国农业科学院茶叶研究所有机茶研究与发展中心(OTRDC),南京国环有机食品发展中心(OFDC),颁证有效期为1年。

就我国目前的茶叶生产情况看,虽然一些地区的化肥和农药用量大,造成了一些地方的污染,但仍有不少地区,特别是高山茶区,限于经济或交通等条件限制,远离工业污染,生态环境优越,很少或完全不使用化肥和农药,基本符合有机茶生产环境要求,具有发展有机茶的良好基础条件。

文章来源:http://m.cy316.com/c/5260726.html

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