一、对号入座，脱氧保鲜剂根据茶叶包装量的不同，有30、50、100、1000型等规格，如100克的袋装（罐装）茶用50型一小包脱氧保鲜剂，125克装的用100型，250克装用100型，10公斤箱装的用1000型，如25-30公斤箱装的用3000型；型号必须选准，小型号装在茶叶较多的包装内效果就差，因吸氧量有限；反过来如100型放在50克装的效果是特别好，但成本费用就会增加。
二、操作到位：茶叶盛袋后保鲜剂可放在上面，封口时最好挤掉空气，必须密封不漏气，如果漏气就会失掉效果，用好后剩余的保鲜剂应立即将外包装袋封口，否则保鲜剂会吸氧发热降低使用效果。
三、注意要点：除上述两条外，还应注意的一是成品茶必须干燥，一般龙井茶含水量不超过7℅，潮了会降低效果；二是盛放的小包装袋以较厚的复合袋为好，通透性高较薄的袋子效果就差，尤以一般聚乙烯袋效果更差；一般选用纯铝箔袋最好，还须封口严实；三是尽管为常温保鲜，但气温超过25℃时，对色泽或多或少有点变化，所以盛放地点温度较低些号；有条件的企业放用脱氧保鲜剂后再冷藏效果显著，不但保色更会保香保味，则比不放保鲜剂的冷藏茶要好得多，尤以香气更为突出。
脱氧保鲜剂既对茶叶保鲜，又安全卫生，一袋茶叶仅增加0.04-0.06元费用，就能收到理想的效果，尤以广大农村用冰箱的尚少，则对一般消费者群体受益更大。
cy316.com扩展阅读
新茶陆续上市，茶叶的贮藏保管至关重要。引起茶叶变色与变质的因子主要有温度、水分、空气与日照，另外异味同样会引起质变；空气中的氧是引起茶叶变质的主因，高温与潮湿（茶叶干度不足）是加快氧化变质的催化剂，脱氧保鲜剂起到抑制茶叶氧化的功效，因此用法得当，就能收到良效。新昌县群星实业有限公司研制的茶叶常温脱氧保鲜剂，是只省级鉴定的新产品，产品质量处全国领先。经过两年多来的推广使用，用户普遍满意，反映良好，不但能保鲜保色，而且对保香保味都有显效，因此推广使用面不断扩大。根据不少单位两年多的使用经验，归纳起来有以下几条：
一、对号入座，脱氧保鲜剂根据茶叶包装量的不同，有30、50、100、1000型等规格，如100克的袋装（罐装）茶用50型一小包脱氧保鲜剂，125克装的用100型，250克装用100型，10公斤箱装的用1000型，如25-30公斤箱装的用3000型；型号必须选准，小型号装在茶叶较多的包装内效果就差，因吸氧量有限；反过来如100型放在50克装的效果是特别好，但成本费用就会增加。
二、操作到位：茶叶盛袋后保鲜剂可放在上面，封口时最好挤掉空气，必须密封不漏气，如果漏气就会失掉效果，用好后剩余的保鲜剂应立即将外包装袋封口，否则保鲜剂会吸氧发热降低使用效果。
三、注意要点：除上述两条外，还应注意的一是成品茶必须干燥，一般龙井茶含水量不超过7?，潮了会降低效果；二是盛放的小包装袋以较厚的复合袋为好，通透性高较薄的袋子效果就差，尤以一般聚乙烯袋效果更差；一般选用纯铝箔袋最好，还须封口严实；三是尽管为常温保鲜，但气温超过25℃时，对色泽或多或少有点变化，所以盛放地点温度较低些号；有条件的企业放用脱氧保鲜剂后再冷藏效果显著，不但保色更会保香保味，则比不放保鲜剂的冷藏茶要好得多，尤以香气更为突出。
脱氧保鲜剂既对茶叶保鲜，又安全卫生，一袋茶叶仅增加0.04-0.06元费用，就能收
到理想的效果，尤以广大农村用冰箱的尚少，则对一般消费者群体受益更大。
空气中的氧是引起茶叶变质的主因，高温与潮湿（茶叶干度不足）是加快氧化变质的催化剂，脱氧保鲜剂起到抑制茶叶氧化的功效，因此用法得当，就能收到良效。新茶陆续上市，茶叶的贮藏保管至关重要。引起茶叶变色与变质的因子主要有温度、水分、空气与日照，另外异味同样会引起质变；新昌县群星实业有限公司研制的茶叶常温脱氧保鲜剂，是只省级鉴定的新产品，产品质量处全国领先。经过两年多来的推广使用，用户普遍满意，反映良好，不但能保鲜保色，而且对保香保味都有显效，因此推广使用面不断扩大。根据不少单位两年多的使用经验，归纳起来有以下几条：
一、对号入座，脱氧保鲜剂根据茶叶包装量的不同，有30、50、100、1000型等规格，如100克的袋装（罐装）茶用50型一小包脱氧保鲜剂，125克装的用100型，250克装用100型，10公斤箱装的用1000型，如25-30公斤箱装的用3000型；型号必须选准，小型号装在茶叶较多的包装内效果就差，因吸氧量有限；反过来如100型放在50克装的效果是特别好，但成本费用就会增加。
二、操作到位：茶叶盛袋后保鲜剂可放在上面，封口时最好挤掉空气，必须密封不漏气，如果漏气就会失掉效果，用好后剩余的保鲜剂应立即将外包装袋封口，否则保鲜剂会吸氧发热降低使用效果。
三、注意要点：除上述两条外，还应注意的一是成品茶必须干燥，一般龙井茶含水量不超过7℅，潮了会降低效果；二是盛放的小包装袋以较厚的复合袋为好，通透性高较薄的袋子效果就差，尤以一般聚乙烯袋效果更差；一般选用纯铝箔袋最好，还须封口严实；三是尽管为常温保鲜，但气温超过25℃时，对色泽或多或少有点变化，所以盛放地点温度较低些号；有条件的企业放用脱氧保鲜剂后再冷藏效果显著，不但保色更会保香保味，则比不放保鲜剂的冷藏茶要好得多，尤以香气更为突出。
脱氧保鲜剂既对茶叶保鲜，又安全卫生，一袋茶叶仅增加0.04-0.06元费用，就能收到理想的效果，尤以广大农村用冰箱的尚少，则对一般消费者群体受益更大。
本保鲜剂是我公司通过多年经验积累，在实践的基础上结合高科技运用加以独创性研究，同时经过有关专家论证和有关部门认定许可而开发出来的新产品。
本产品在开发的同时，考虑到茶叶及食品各方面的性质，针对茶叶及食品在贮藏期间可能存在的总是剖析而进行研制。本保鲜剂对苛叶及各类食品的贮藏能起到较长时间的保鲜效果，在含水份5%以下的食品保鲜期可达两年以上，含水份及色、香、味不变，为消费者享有新鲜的口味提供保障。
保鲜剂在密闭的条件下，经二至三天就能将密闭容器（或包装袋）内的氧气和二氧化碳吸收净尽，保持容器（或包装袋）内长期处于近乎绝氧状态。使霉菌等微生物的生长受到抑制，从而有效的防止食物的霉变。
茶叶是一种保鲜度要求特高的食品，茶叶的浸出物-茶汁，含有氨基酸、单糖、双糖、维生素、矿物质，生物碱（主要是咖啡碱）等，同时还含有大量的多酚类物质（主要成份是儿茶酚，儿茶酚是茶叶的特性物质）、香味物质（虽只占干物质的0.02%左右，却极大影响了茶叶的香味），酚类物质易被氧化，儿茶酚在空气中被氧气氧化成茶褐素，从而使汤色变暗，味道变薄，使香味变淡。我们开发的茶叶保鲜剂，可使容器（或包装袋）长期处于绝氧、绝二氧化碳状态。每100克茶叶只需放进保鲜剂2克即可，保证该茶叶在两年内各成份及色、香、味不变。
我们将茶叶保鲜剂推广应用其它干性物质中，也取得很好的保鲜效果，特别对一些含油脂多的食品效果更加显著，因为油脂中的不饱和脂肪酸极被空气中的氧气氧化，使油脂变成过氧化物（一种致癌物质），并能进一步变成醛类、酮类使食品变"哈味"。
本产品无毒无味，使用简便、质量可靠、效果显著。
一、浸提以茶叶下脚料（茶末、茶粉、茶灰、茶梗等）为原料，用80℃热水浸泡30min，（热水加入量为原料重量的14～18倍），然后进行过滤，在过滤中加入饱和Ca（OH）2进行钙化处理，并加入饱和NaCl溶液，促进离子效应，使滤液中的多酚类物质生成钙盐沉淀。Ca（OH）2和NaCl加入量分别为滤液重量的6～7倍和4～5倍，充分搅拌后静置沉淀。
二、分离纯化静置沉淀后过滤，滤渣中钙盐是保鲜剂成分。为使保鲜剂成分离析出来，在滤渣中加入稀硫酸溶液，进行酸化处理，使钙盐与硫酸反应，生成CaSO4沉淀。当调节溶液的pH为7．1～7．2时，再加入柠檬酸或醋酸调节使溶液pH为7。
三、喷雾干燥滤液经喷雾干燥即得成品。多酚类提取率为70％～77％，儿茶素提取率为80％～90％。
该保鲜剂对香肠、月饼、蛋糕等食品的保鲜效果十分明显。添加保鲜剂的食品，其酸度、过氧化值显著降低，不易产生酸馊味、异味、霉变等，食品质量保质期明显延长，对人体无任何副作用，是理想的天然保鲜剂。
喝茶，都说是喝健康，可茶为什么会健康呢？
原因就在于茶中有很多活性成分，了解了它们，喝茶也就更明白喝的是什么了。
常听说，茶里有茶多酚，对身体有好处。它本事还不小，对很多疾病都有预防作用，茶多酚到底是个什么东西，对人体有哪些作用呢？
最重要的茶叶活性成分
从含量上来看，茶多酚占到茶叶重量的18~36%，也就是说，2两（100克）茶叶里，最多有36克茶多酚。
所以说它是茶叶里最重要的内含物，一点也不为过，地位在那里摆着。
此外，茶多酚并不是某一种物质，而是有好多种相似化学结构物质的混合物。这里面有儿茶素、黄酮、花青素、酚酸等。
这些名字记不住不要紧，最关键的是它们的作用。抗氧化，防衰老。
茶多酚对人体的益处，一句话描述，天然人体保鲜剂，这得益于它很强的抗氧化功能，和清除自由基功能。
自由基是人体衰老、毒素沉积的一个重要原因。身体原本稳定的物质结构被打破，就会产生自由基，这在我们体内代谢中本身很正常。
可如果太多了，就会造成健康隐患，空气污染、辐射、化学药剂等都会形成过多的自由基，人体就会像一颗切开的苹果暴露在空气中，很容易氧化，慢慢变色。
茶多酚在人体内就像清道夫一样，可以清除过多的自由基，减少细胞突变、疾病突发的可能性，减缓衰老。
茶多酚最主要成分是儿茶素，儿茶素里又有一个最能打的物质叫EGCG，是茶中抗氧化能力最强的，可以抗突变、提升免疫能力。有一个著名的实验结果，表明一杯绿茶的抗氧化力相当于2.5个洋葱，或3.5杯橙汁。
降血脂，保护心脑血管
茶多酚被人体吸收后，会通过血液运输到各处，对心血管本身也有很好的保健作用。茶多酚中的黄酮类，就是很好的降血脂物质。
此外由于茶多酚抑制了一些大分子在血液中形成，动脉的硬化也可以被抑制，减少心脑血管疾病的发生。
杀菌消炎
茶多酚作为抗菌药物的一种成分，已被很多国家的相关学者公认。主要是对肠胃、口腔中的病菌有抑制和杀伤作用。
因此茶在生活中有一个特别实用的地方：如果有口腔溃疡，或者上火红肿，可以用茶叶水漱口，茶多酚具有非常好的除菌和促进伤口愈合的效果。
口感好不好，茶多酚说了算数，说完了健康，我们再来看看滋味。
茶多酚含量这么高，对茶的味道也是其决定性作用的，如果是提纯后的茶多酚粉末，尝起来是苦涩味的，因此它是茶叶苦涩味的重要
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +